Коли ви погані, їжа може бути однією з останніх речей, які ви думаєте.
Однак правильне харчування під час хвороби може зробити набагато більше, ніж просто забезпечити енергією.
Деякі продукти можуть допомогти вам почувати себе краще, швидше відновитися або залишитися зволоженим під час відновлення.
Ось 15 найкращих продуктів, які можна їсти, коли ви хворі.
1. Курячий суп
Курячий суп був улюбленим місцем при хворобі протягом багатьох поколінь — і не дарма. Це джерело вітамінів, мінералів, калорій і білка, які легко їсти, а це поживні речовини, які можуть знадобитися вашому організму у більшій кількості, поки ви одужуєте після хвороби.
Курячий суп також є багатим джерелом рідини та електролітів, які корисні, якщо вам загрожує зневоднення через діарею, блювоту, пітливість або лихоманку.
Тепло супу може допомогти зменшити скупчення, оскільки гарячі або гострі рідини можуть бути корисними для цього.
Курка в курячому супі також містить амінокислоту цистеїн. N-ацетил-цистеїн, форма цистеїну, розщеплює слиз і має противірусну, протизапальну та антиоксидантну дію.
Домашній курячий суп, приготований з кісткового бульйону, також багатий колагеном і поживними речовинами, які можуть сприяти відновленню, хоча немає достатньої кількості досліджень щодо впливу кісткового бульйону на імунне здоров’я, щоб підтвердити ці твердження.
2. Відвари
Як і курячий суп, бульйони є чудовим джерелом рідини та електролітів, які можуть бути корисними, коли ви хворі. У гарячому стані вони також можуть допомогти зменшити закладеність пазух.
Вони насичені смаком і багаті різноманітними поживними речовинами, але при цьому легко впливають на вашу травну систему.
Крім того, кісткові бульйони багаті колагеном та амінокислотами (будівельними блоками білка) з кісток тварин, що може сприяти швидшому відновленню, хоча досліджень все ще немає.
Якщо вам потрібно дотримуватися дієти з обмеженням солі, переконайтеся, що ви вибираєте бульйони з низьким вмістом натрію або без додавання солі, якщо купуєте готові бульйони в продуктовому магазині.
3. Часник
Часник надає багато переваг для здоров’я і використовується в фітотерапії протягом століть.
У дослідженнях у пробірках і на тваринах було показано, що він має антибактеріальну, противірусну та протигрибкову дію.
Одне дослідження за участю 146 людей показало, що учасники, які приймали добавку на основі часнику, мали приблизно на 70% менше лікарняних днів, ніж група плацебо. Однак автори відзначили, що цього недостатньо, щоб зробити висновок, що часник може допомогти запобігти хворобі, і необхідні додаткові дослідження.
Крім того, добавки з екстрактом часнику можуть підвищити імунну функцію та зменшити тяжкість застуди та грипу.
Додавання часнику в їжу, коли ви хворі, може одночасно додати смак і зробити їжу ще ефективнішою для боротьби з симптомами застуди або грипу.
4. Кокосова вода
Кокосова вода – ідеальний напій, який можна пити, коли ви хворієте. Він багатий електролітами, які потрібно поповнювати разом з рідиною, коли у вас блювота, пітливість, діарея або гарячка.
Він також містить трохи природного цукру з самого фрукта, який може служити швидким, простим у використанні джерелом енергії для вашого організму.
Однак одне дослідження показало, що він викликає більше здуття, ніж інші електролітні напої. Можливо, було б гарною ідеєю почати повільно, якщо ви ніколи цього не пробували.
5. Гарячий чай
Чай – улюблений засіб від багатьох симптомів, пов’язаних із застудою та грипом.
Так само, як і курячий суп, гарячий чай діє як природний протизастійний засіб. Чай має бути гарячим, щоб полегшити закладеність, але він не повинен бути настільки гарячим, щоб ще більше дратувати ваше горло.
Для вас пропонується: 17 продуктів і напоїв, якщо у вас шлунковий грип
Хоча деякі чаї містять кофеїн, чай не сприяє зневодненню або збільшенню втрати води.
Це означає, що пити чай протягом дня – це чудовий спосіб залишатися зволоженим, а також усуваючи закладеність.
Також чай містить поліфеноли. Ці природні речовини, що містяться в рослинах, можуть мати велику кількість можливих переваг для здоров’я, включаючи антиоксидантну та протизапальну дію та навіть потенційну протипухлинну дію.
6. Мед
Мед має деякі антибактеріальні властивості і часто використовується як антисептична пов’язка для ран при порізах або опіках.
Мед також може стимулювати імунну систему. Багато людей використовують місцевий сирий мед для полегшення сезонної алергії, але наразі немає досліджень, які б підтвердили це використання меду.
Крім того, мед може допомогти придушити кашель у дітей. Однак його не слід давати дітям віком до 12 місяців через ризик зараження бактеріями, що викликають ботулізм.
7. Імбир
Імбир широко використовується в їжі, в трав’яній медицині, а також як домашній засіб, і, ймовірно, найбільш відомий своєю дією проти нудоти. Було показано, що він ефективно знімає нудоту, пов’язану з вагітністю та лікуванням раку.
Тому, якщо ви відчуваєте нудоту або блювоту, імбир є одним з найкращих натуральних засобів для полегшення цих симптомів.
Використовуйте свіжий імбир в кулінарії, заваріть імбирний чай або купіть імбирний ель у магазині, щоб отримати ці переваги. Просто переконайтеся, що все, що ви використовуєте, містить справжній імбир або екстракт імбиру, а не тільки аромат імбиру.
8. Гостра їжа
Гостра їжа, як-от перець чилі, містить капсаїцин, який викликає гаряче печіння при дотику.
У досить високих концентраціях капсаїцин може надавати десенсибілізуючу дію. Його часто використовують у знеболюючих гелях та пластирах.
Багато людей повідомляють, що вживання гострої їжі викликає нежить, розриває слиз і очищає пазухи.
Для вас пропонується: Найкраща їжа для похмілля: найкраща їжа, яку можна їсти під час похмілля
Хоча кілька досліджень перевіряли цей ефект, капсаїцин, здається, розріджує слиз, полегшуючи її виведення. Назальні спреї з капсаїцином були використані з хорошими результатами для полегшення закладеності та свербіння.
Однак вам слід уникати гострої їжі, якщо у вас вже є розлад шлунка. Гостра їжа може викликати здуття живота, біль і нудоту у деяких людей.
9. Банани
Банани — чудова їжа, коли ви хворієте. Вони м’які та м’які, але багаті поживними речовинами та швидкодіючими вуглеводами. Калій у бананах також може допомогти поповнити запаси електролітів, оскільки калій є одним із ключових електролітів, необхідних вашому організму.
Ще однією великою перевагою бананів є розчинна клітковина, яку вони містять. Розчинна клітковина стає гелем у присутності рідини, тому вона може допомогти усунути діарею, зменшуючи кількість вільної води у вашому травному тракті.
10. Вівсянка
Як і банани, вівсянка м’яка і її легко їсти, але вона також містить калорії, вітаміни та мінерали, які вам потрібні, коли ви хворі.
Одне дослідження на щурах показало, що бета-глюкан, тип клітковини вівса, допомагає зменшити запалення в кишечнику. Але необхідні додаткові дослідження, щоб визначити, чи може він мати подібну дію на людей і чи бути корисним для полегшення симптомів травлення.
Замість того, щоб купувати вівсяну кашу зі штучним ароматом з великою кількістю доданого цукру, подумайте про додавання невеликої кількості меду або фруктів до згорнутого або нарізаного сталі вівса для ще більшої користі для здоров’я.
11. Йогурт
Йогурт містить корисні пробіотики, які є штамами бактерій, які можуть колонізуватися у вашому кишечнику і приносити користь здоров’ю.
Згідно з кількома дослідженнями, пробіотики можуть допомогти дітям і дорослим рідше хворіти на застуду, швидше загоюватися під час хвороби та приймати менше антибіотиків.
Одне дослідження показало, що хворі діти, які приймали пробіотики, відчували себе краще в середньому на 2 дні швидше, а їхні симптоми були приблизно на 55% менш вираженими.
Однак деякі люди повідомили, що споживання молочних продуктів згущує виділення слизу, що може посилюватися, коли ви хворі.
Якщо ви відчуваєте, що молочні продукти погіршують затор, спробуйте інші ферментовані продукти, що містять пробіотики (наприклад, комбуча) або пробіотичні добавки.
12. Деякі фрукти
Фрукти є багатими джерелами вітамінів, мінералів, антиоксидантів і клітковини, які можуть підтримати ваше загальне здоров’я та імунну функцію.
Для вас пропонується: 12 найкращих продуктів для розладу шлунку
Багато фруктів багаті вітаміном С, вітаміном-антиоксидантом, який допомагає імунній системі функціонувати належним чином.
Крім того, деякі фрукти містять антиоксиданти антоціани, які надають певним фруктам, таким як полуниця та чорниця, червоний і синій колір.
Антоціани роблять ягоди чудовою їжею під час хвороби, оскільки вони мають сильну протизапальну, противірусну та імуностимулюючу дію.
Кілька досліджень на тваринах і в пробірках показали, що фруктові екстракти з високим вмістом антоціанів можуть запобігти прикріпленню звичайних вірусів і бактерій до клітин. Вони також стимулюють імунну відповідь вашого організму.
Крім того, в одному огляді 14 досліджень було зазначено, що флавоноїдні добавки, які виготовляються на основі антиоксидантів, що містяться у фруктах, зменшують кількість днів, протягом яких люди хворіли на застуду, на 40.%.
Додайте трохи фруктів у миску з вівсянкою або йогуртом, щоб отримати більше користі для здоров’я, або змішайте заморожені фрукти в холодний коктейль, який заспокоює ваше горло.
13. Авокадо
Авокадо багатий корисними мононенасиченими жирами, клітковиною, вітамінами та мінералами.
Вони є чудовою їжею під час хвороби, оскільки вони забезпечують калорії, вітаміни та мінерали, необхідні вашому організму. Вони також м’які, відносно м’які і їх легко їсти.
Оскільки авокадо містить корисні жири, особливо олеїнову кислоту (така ж корисна жирна кислота, яка міститься в оливковій олії), вони можуть допомогти зменшити запалення, відіграючи роль у імунній функції.
14. Зелені листові овочі
Зелені листові овочі, такі як шпинат, салат ромен і капуста, багаті вітамінами, мінералами та клітковиною. Вони є особливо хорошими джерелами рослинного заліза, вітаміну С, вітаміну К і фолієвої кислоти.
Темно-зелені овочі також багаті корисними рослинними сполуками, які називаються поліфенолами. Вони діють як антиоксиданти, захищаючи клітини від пошкоджень і допомагаючи боротися із запаленням.
Додайте шпинат в омлет для швидкої, насиченої поживними речовинами їжі, багатої білками. Ви також можете спробувати кинути жменю капусти у фруктовий коктейль. Більшість листової зелені також є чудовим доповненням до супу, що є ще одним чудовим вибором, коли ви хворі.
15. Лосось
Лосось є одним з найкращих джерел білка, який можна їсти, коли ви хворієте. Він м’який, його легко їсти та сповнений високоякісного білка, необхідного вашому організму для відновлення.
Лосось особливо багатий омега-3 жирними кислотами, які мають сильну протизапальну дію, що може допомогти вашій імунній системі працювати більш ефективно.
Лосось також є хорошим джерелом багатьох вітамінів і мінералів, у тому числі вітаміну D, якого багато людей отримують недостатньо. Вітамін D також відіграє важливу роль у імунній функції.
Резюме
Відпочинок, підтримка гідратації та правильне харчування є одними з найважливіших речей, які ви можете зробити, щоб почувати себе краще та швидше відновитися під час хвороби.
На щастя, багато продуктів мають переваги, які виходять за межі забезпечення організму поживними речовинами.
Хоча жодна їжа сама по собі не може вилікувати хворобу, вживання правильної їжі може допомогти підтримати вашу імунну систему та полегшити певні симптоми.
