Когда вы находитесь в плохой погоде, еда может быть одной из последних вещей, о которых вы думаете.
Однако правильное питание во время болезни может сделать гораздо больше, чем просто обеспечить энергией.
Определенные продукты могут помочь вам почувствовать себя лучше, быстрее восстановиться или избежать обезвоживания по мере выздоровления.
Вот 15 лучших продуктов, которые можно есть, когда вы больны.
1. Куриный суп.
Куриный суп был лекарством от болезней на протяжении многих поколений - и не зря. Это простой в употреблении источник витаминов, минералов, калорий и белка, которые являются питательными веществами, которые могут потребоваться вашему организму в больших количествах, пока вы восстанавливаетесь после болезни.
Куриный суп также является богатым источником жидкости и электролитов, которые полезны, если вы подвержены риску обезвоживания из-за диареи, рвоты, потоотделения или лихорадки.
Тепло супа может помочь уменьшить заложенность носа, так как горячие или острые жидкости могут быть полезны для этого.
Курица в курином супе также содержит аминокислоту цистеин. N-ацетилцистеин, форма цистеина, разрушает слизь и обладает противовирусным, противовоспалительным и антиоксидантным действием.
Домашний куриный суп из костного бульона также богат коллагеном и питательными веществами, которые могут способствовать выздоровлению, хотя исследований влияния костного бульона на иммунное здоровье недостаточно, чтобы подтвердить эти утверждения.
2. Бульоны.
Как и куриный суп, бульоны являются отличным источником жидкости и электролитов, которые могут быть полезны при болезни. В горячем виде они также могут помочь уменьшить заложенность носовых пазух.
Они полны вкуса и богаты различными питательными веществами, но при этом легки для вашей пищеварительной системы.
Кроме того, костные бульоны богаты коллагеном и аминокислотами (строительными блоками белка) из костей животных, что может способствовать более быстрому выздоровлению, хотя исследования все еще отсутствуют.
Если вам нужно соблюдать диету с ограничением соли, убедитесь, что вы выбираете бульоны с низким содержанием натрия или без добавления соли, если покупаете готовые бульоны в продуктовом магазине.
3. Чеснок
Чеснок приносит много пользы для здоровья и веками использовался в фитотерапии.
Исследования в пробирках и на животных показали, что он обладает антибактериальным, противовирусным и противогрибковым действием.
Одно исследование с участием 146 человек показало, что у участников, принимавших добавку на основе чеснока, было примерно на 70% меньше дней болезни по сравнению с группой плацебо. Однако авторы отметили, что этого недостаточно, чтобы сделать вывод о том, что чеснок может помочь предотвратить болезнь, и необходимы дополнительные исследования.
Кроме того, добавки с экстрактом выдержанного чеснока могут усилить иммунную функцию и уменьшить тяжесть простуды и гриппа.
Добавление чеснока в пищу во время болезни может не только добавить вкуса, но и сделать пищу еще более эффективной в борьбе с симптомами простуды или гриппа.
4. Кокосовая вода.
Кокосовая вода - идеальный напиток, когда вы больны. Он богат электролитами, которые необходимо восполнять вместе с жидкостями, когда у вас рвота, потливость, диарея или жар.
Он также содержит немного натурального сахара из самих фруктов, который может служить быстрым и простым в использовании источником энергии для вашего тела.
Однако одно исследование показало, что он вызывает большее вздутие живота, чем другие напитки с электролитом. Было бы неплохо начать медленно, если вы никогда не пробовали.
5. Горячий чай.
Чай - любимое средство от многих симптомов, связанных с простудой и гриппом.
Предлагаем вам: 17 продуктов и напитков, которые можно употреблять, когда у тебя желудочный грипп
Как и куриный суп, горячий чай действует как естественное противозастойное средство. Чай должен быть горячим, чтобы уменьшить заложенность носа, но он не должен быть таким горячим, чтобы еще больше раздражать горло.
Хотя некоторые чаи действительно содержат кофеин, чай, похоже, не способствует обезвоживанию и не вызывает повышенной потери воды.
Это означает, что пить чай в течение дня - отличный способ избежать обезвоживания и уменьшить заложенность носа.
Чай также содержит полифенолы. Эти природные вещества, содержащиеся в растениях, могут иметь большое количество возможных преимуществ для здоровья, включая антиоксидантные и противовоспалительные эффекты и даже потенциальные противораковые эффекты.
6. Мед
Мед обладает некоторыми антибактериальными свойствами и часто используется в качестве антисептической повязки на раны при порезах или ожогах.
Мед также может стимулировать иммунную систему. Многие люди используют местный сырой мед для облегчения сезонной аллергии, но в настоящее время нет исследований, подтверждающих такое использование меда.
Кроме того, мед помогает подавить кашель у детей. Однако его не следует давать детям младше 12 месяцев из-за риска заражения бактериями, вызывающими ботулизм.
7. имбирь
Имбирь широко используется в продуктах питания, в фитотерапии и в качестве домашнего средства, и, вероятно, он наиболее известен своими эффектами против тошноты. Было доказано, что он эффективно снимает тошноту, связанную с беременностью и лечением рака.
Поэтому, если вы чувствуете тошноту или рвоту, имбирь - одно из лучших природных средств, доступных для облегчения этих симптомов.
Используйте свежий имбирь в кулинарии, заварите имбирный чай или купите имбирный эль в магазине, чтобы получить эти преимущества. Просто убедитесь, что все, что вы используете, содержит настоящий имбирь или экстракт имбиря, а не только имбирный аромат.
Предлагаем вам: Лучшие продукты для похмелья: лучшая пища для похмелья
8. Острая пища.
Острая пища, такая как перец чили, содержит капсаицин, который вызывает ощущение жжения и жжения при прикосновении.
В достаточно высоких концентрациях капсаицин может оказывать десенсибилизирующее действие. Его часто используют в обезболивающих гелях и пластырях.
Многие люди сообщают, что употребление острой пищи вызывает насморк, разжижение слизи и очищение носовых пазух.
Хотя немногие исследования проверяли этот эффект, капсаицин, похоже, разжижает слизь, облегчая ее отхождение. Спреи с капсаицином в носу с хорошими результатами помогают уменьшить заложенность носа и зуд.
Однако следует избегать острой пищи, если у вас уже есть расстройство желудка. Острая пища может вызывать у некоторых людей вздутие живота, боль и тошноту.
9. Бананы
Бананы - отличная еда, когда вы больны. Они мягкие и безвкусные, но богаты питательными веществами и быстродействующими углеводами. Калий в бананах может помочь пополнить запасы электролитов, поскольку калий является одним из ключевых электролитов, в которых нуждается ваше тело.
Еще одно большое преимущество бананов - это содержащаяся в них растворимая клетчатка. Растворимая клетчатка превращается в гель в присутствии жидкости, поэтому она может помочь вылечить диарею, уменьшив количество свободной воды в пищеварительном тракте.
10. Овсянка.
Как и бананы, овсянка мягкая и легкая в употреблении, но также содержит калории, витамины и минералы, которые вам нужны, когда вы больны.
Одно исследование на крысах показало, что бета-глюкан, тип клетчатки в овсе, помогает уменьшить воспаление в кишечнике. Но необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, может ли он иметь аналогичный эффект у людей и быть полезным для облегчения симптомов пищеварения.
Вместо того, чтобы покупать овсяные хлопья с искусственным вкусом и большим количеством добавленного сахара, подумайте о добавлении небольшого количества меда или фруктов в овсяные хлопья или овсяные хлопья, нарезанные сталью, для еще большей пользы для здоровья.
11. Йогурт.
Йогурт содержит полезные пробиотики - штаммы бактерий, которые могут колонизировать кишечник и приносить пользу для здоровья.
Согласно нескольким исследованиям, пробиотики могут помочь детям и взрослым реже болеть простудными заболеваниями, быстрее выздоравливать при заболевании и принимать меньше антибиотиков.
Одно исследование показало, что больные дети, принимавшие пробиотики, чувствовали себя лучше в среднем на 2 дня быстрее, а их симптомы были примерно на 55% менее серьезными.
Предлагаем вам: 12 лучших продуктов для расстройства желудка
Однако некоторые люди сообщают, что употребление молочных продуктов приводит к сгущению их слизи, что может усугубляться, когда вы больны.
Если вы чувствуете, что молочные продукты ухудшают заложенность носа, попробуйте другие ферментированные продукты, содержащие пробиотики (например, чайный гриб) или пробиотические добавки.
12. Некоторые фрукты
Фрукты богаты витаминами, минералами, антиоксидантами и клетчаткой, которые могут поддерживать ваше общее состояние здоровья и иммунную функцию.
Многие фрукты богаты витамином С, витамином-антиоксидантом, который помогает иммунной системе функционировать должным образом.
Кроме того, некоторые фрукты содержат антиоксиданты, называемые антоцианами, которые придают некоторым фруктам, например клубнике и чернике, красный и синий цвет.
Антоцианы делают ягоды отличным продуктом для употребления во время болезней, поскольку они обладают сильным противовоспалительным, противовирусным и иммуностимулирующим действием.
Несколько исследований на животных и в пробирках показали, что фруктовые экстракты с высоким содержанием антоцианов могут предотвратить прикрепление обычных вирусов и бактерий к клеткам. Они также стимулируют иммунный ответ вашего организма.
Кроме того, в одном обзоре 14 исследований было отмечено, что флавоноидные добавки, которые сделаны из антиоксидантов, содержащихся во фруктах, уменьшили количество дней, в течение которых люди болели простудой, на 40 дней.%.
Добавьте немного фруктов в миску с овсянкой или йогуртом для большей пользы для здоровья или смешайте замороженные фрукты с холодным смузи, успокаивающим горло.
13. Авокадо.
Авокадо богат полезными мононенасыщенными жирами, клетчаткой, витаминами и минералами.
Это отличная еда для больных, потому что они обеспечивают организм необходимыми калориями, витаминами и минералами. Они также мягкие, относительно безвкусные и их легко есть.
Из-за того, что авокадо содержат полезные жиры, особенно олеиновую кислоту (та же полезная жирная кислота, которая содержится в оливковом масле), они могут помочь уменьшить воспаление, играя роль в иммунной функции.
14. Зеленые листовые овощи.
Листовые зеленые овощи, такие как шпинат, салат ромэн и капуста, полны витаминов, минералов и клетчатки. Они являются особенно хорошими источниками растительного железа, витамина С, витамина К и фолиевой кислоты.
Темно-зеленые овощи также богаты полезными растительными соединениями, называемыми полифенолами. Они действуют как антиоксиданты, защищая клетки от повреждений и помогая бороться с воспалением.
Добавьте шпинат в омлет, чтобы быстро приготовить богатое питательными веществами и белком блюдо. Вы также можете попробовать добавить горсть капусты во фруктовый смузи. Большая часть листовой зелени также является отличным дополнением к супу, который является еще одним отличным выбором, когда вы заболели.
15. Лосось
Лосось - один из лучших источников белка, когда вы больны. Он мягкий, его легко есть, он содержит высококачественный белок, необходимый вашему организму для восстановления.
Лосось особенно богат жирными кислотами омега-3, которые обладают сильным противовоспалительным действием, что может помочь вашей иммунной системе работать более эффективно.
Лосось также является хорошим источником многих витаминов и минералов, в том числе витамина D, которого многие люди не получают. Витамин D также играет важную роль в иммунной функции.
Резюме
Отдых, обезвоживание и правильное питание - одни из самых важных вещей, которые вы можете делать, чтобы чувствовать себя лучше и быстрее восстанавливаться во время болезни.
К счастью, многие продукты имеют преимущества, выходящие за рамки обеспечения вашего организма питательными веществами.
Хотя никакая еда сама по себе не может вылечить болезнь, употребление правильных продуктов может помочь поддержать вашу иммунную систему и облегчить некоторые симптомы.
