Aloe vera genellikle “ölümsüzlük bitkisi” olarak adlandırılır çünkü topraksız yaşayabilir ve çiçek açabilir.
400'den fazla aloe türü ile birlikte Asphodelaceae ailesinin bir üyesidir.
Aloe vera geleneksel tıpta binlerce yıldır kullanılmaktadır ve araştırmalar onu çeşitli sağlık yararları ile ilişkilendirmiştir. Örneğin, bitki güneş yanıklarını tedavi eder, diş plaklarıyla savaşır ve kan şekerini düşürür.
Ayrıca aloe vera, vitaminler, mineraller, enzimler, amino asitler, yağ asitleri ve polisakkaritler dahil olmak üzere 75'ten fazla potansiyel olarak aktif bileşik içeren besinler açısından zengindir.
Ancak bitkinin tüketim için güvenli olup olmadığını merak edebilirsiniz.
Bu makale size aloe vera yiyip yiyemeyeceğinizi ve yemeniz gerekip gerekmediğini anlatıyor.
Aloe vera yaprakları genellikle yemek için güvenlidir
Aloe vera yaprakları üç kısımdan oluşur: kabuk, jel ve lateks. En çok sağlık yararlarının çoğundan sorumlu olan jelleriyle tanınırlar.
Çoğu insan jeli cildine uygularken, doğru hazırlandığında yemek yemek güvenlidir.
Aloe vera jeli temiz, canlandırıcı bir tada sahiptir ve smoothies ve salsalar da dahil olmak üzere çeşitli tariflere eklenebilir.
Jeli hazırlamak için aloe vera yaprağının üstündeki ve yanındaki sivri uçları kesin. Ardından, cildi düz tarafından dilimleyin, şeffaf jeli çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın.
Tüm kir, birikinti ve kalıntı izlerini gidermek için jel küplerini iyice yıkayın. Lateks kalıntısı jele hoş olmayan acı bir tat verebilir.
Lateks, deri ile yaprağın jeli arasında ince bir sarı sıvı tabakasıdır. Aloin gibi güçlü müshil özelliklere sahip bileşikler içerir.
Çok fazla lateks yemenin ciddi ve potansiyel olarak ölümcül yan etkileri olabilir.
Aksine, aloe vera derisi yemek için genellikle güvenlidir. Yaz salatalarınıza çeşitlilik katmak için mükemmel olan hafif bir tada ve çıtır çıtır bir dokuya sahiptir. Alternatif olarak, derinin tadını salsa veya humusa batırarak da çıkarabilirsiniz.
Cildi hazırlamak için bitkinin üstündeki ve yanındaki dikenli kenarları kesin ve cildi düz taraftan dilimleyin. Kir, birikinti ve lateksi gidermek için cildi iyice yıkadığınızdan emin olun.
Çiğnemeyi çok zor buluyorsanız, yemeden önce 10-20 dakika suda bekletebilirsiniz.
Yaprakları diğer aloe türlerinden değil aloe vera bitkisinden seçmek çok önemlidir çünkü bunlar zehirli olabilir ve bu nedenle insan tüketimi için uygun olmayabilir.
Özet: Aloe vera yaprağının içindeki jeli ve kabuğunu yemek genellikle güvenlidir. Hoş olmayan ve potansiyel olarak zararlı yan etkileri olabilecek lateks izlerini gidermek için cildi veya jeli iyice yıkayın.
Aloe vera cilt bakım jellerini yemekten kaçının
Aloe vera cilt bakım jelleri ve ürünleri yenmek için tasarlanmamıştır.
Bunun yerine, güneş yanıklarını yatıştırmaya, iltihaplanmayı azaltmaya, nemlendirmeye, kaşıntıyı gidermeye ve çeşitli diğer cilt sorunlarını tedavi etmeye yardımcı olmak için üretilirler.
Birçok ticari aloe vera jeli, raf ömrünü uzatmak için koruyucular ve koku, doku ve rengi iyileştirmek için başka bileşenler içerir. Bu bileşenlerin birçoğunun yutulması amaçlanmamıştır.
Ek olarak, işleme yöntemleri, aloe vera jelinin, jeli yemenin sağlığa faydalarından sorumlu olan aktif bileşenlerini ortadan kaldırabilir.
Özet: Birçok aloe vera cilt bakım ürünü, yutulması amaçlanmayan koruyucular ve diğer bileşenler içerir. Ticari cilt bakım ürünlerini değil, aloe vera bitkisini yemeye devam edin.
Aloe vera yemenin potansiyel faydaları
Yapraktan aloe vera jeli tüketmek, potansiyel sağlık yararları ile ilişkilendirilmiştir. Bitkinin diğer kısımları da faydalarla ilişkilendirilmiştir.
Sizin için önerilenler: Papayanın kanıta dayalı sağlığa 8 faydası
İşte aloe vera yemenin bazı potansiyel faydaları:
- Kan şekeri seviyelerini düşürebilir: İnsan ve hayvan çalışmalarında aloe vera jeli, insülin duyarlılığını artırarak kan şekeri düzeylerini düşürmeye yardımcı olmuştur.
- Enflamatuar sinyalleri baskılayabilir: Hayvan ve test tüpü çalışmalarında, aloe vera ekstresi TNFa, IL-1 ve IL-6 gibi inflamatuar sinyalleri baskılamıştır.
- Diş plağını azaltın: Bir gargara olarak kullanılırsa, aloe vera suyu diş plağı oluşumunu azaltmada normal gargara kadar etkili olabilir.
- hafızayı artırabilir: Bir hayvan çalışmasında, aloe vera jeli tüketmek öğrenme ve hafızayı geliştirirken depresyon semptomlarını da azalttı.
- Antioksidanlar açısından zengin: Aloe vera jeli yemek, kandaki antioksidan seviyelerini yükseltebilir. Antioksidanlar, birçok kronik hastalıkla bağlantılı bileşikler olan serbest radikallerin neden olduğu hasarla mücadeleye yardımcı olur.
Özet: Aloe vera, düşük kan şekeri seviyeleri, iltihaplanma ve diş plağı ve gelişmiş hafıza ve antioksidan savunma gibi potansiyel sağlık yararları ile ilişkilendirilmiştir.
Aloe vera yemenin olası tehlikeleri
Yaprağın içindeki sarı bir madde olan aloe vera lateksi yemenin potansiyel riskleri vardır.
Küçük dozlarda lateks yemek, kasılmaları teşvik ederek kabızlığın tedavisine yardımcı olabilir. Bununla birlikte, 2002'de ABD FDA, güvenlik endişeleri nedeniyle tezgah üstü aloe vera lateks ürünlerinin satışını yasakladı.
Aloe vera lateksinin uzun süreli tüketimi, mide krampları, böbrek sorunları, düzensiz kalp atışı ve kas zayıflığı gibi yan etkilerle ilişkilendirilmiştir.
Uzun süreli kullanım, günde 1 gramın üzerindeki yüksek dozlarda bile ölümcül olabilir.
Hamile kadınlar, düşüklere neden olabilecek uterus kasılmalarını uyarabileceğinden lateks yemekten kaçınmalıdır.
Ayrıca, iltihaplı bağırsak hastalığı (IBD) veya Crohn hastalığı gibi sindirim bozuklukları olan kişiler, durumlarını kötüleştirebileceği için aloe vera lateksi tüketmekten kaçınmalıdır.
Sizin için önerilenler: Quercetin: Faydaları, gıdalar, dozaj ve yan etkiler
Lateksin yanı sıra, diyabet, kalp veya böbrek ilaçları kullanan kişiler için aloe vera jeli tüketmek, ilaçların olası yan etkilerini kötüleştirebileceğinden tavsiye edilmez.
Yaprağın içindeki jel ile aynı faydaları sunmadıkları için aloe vera cilt bakım jellerini yemekten kaçının. Cilt bakım jelleri, yenilmesi amaçlanmayan bileşenler de içerebilir.
Özet: Aloe vera lateksi, özellikle hamile kadınlar, sindirim bozukluğu olan kişiler ve belirli ilaçları kullanan kişiler için zararlı olabilir. Diyabet, kalp veya böbrek ilaçları kullanıyorsanız aloe vera jelinden de kaçınmalısınız.
Özet
Aloe vera jeli ve derisi yenebilir. Özellikle jel, çeşitli sağlık yararları sunabilir.
Hoş olmayan acı bir tada sahip olan ve zararlı yan etkilere neden olabilecek tüm lateks izlerini gidermek için jeli veya cildi iyice yıkadığınızdan emin olun.
Aloe vera cilt bakım ürünlerini asla yemeyin. Yaprakla aynı faydaları sunmazlar ve yutulmaları amaçlanmamıştır.
