Сода бикарбона, такође позната као натријум бикарбонат или сода бикарбона, популаран је састојак за печење. Храни попут хлеба, колача, мафина и колачића даје лагану, мекану текстуру.
То је зато што има својства дизања, што значи да реагује са киселином, као што је сирће или лимунов сок, и узрокује да се тесто диже тако што производи угљен-диоксид.
Ипак, сода бикарбона има различите намене у домаћинству осим за кување.
Ево 22 здравствене предности и употребе соде бикарбоне.
У овом чланку
1–16. Употреба у домаћинству
Сода бикарбона је практичан предмет за све намене због широког спектра употребе, од чишћења радних плоча до подршке за оралну негу. Ево свеобухватне листе употребе у домаћинству.
1. Вода за испирање уста
Вода за испирање уста је одличан додатак вашој рутини оралне хигијене, јер допире до углова уста и пукотина зуба, десни и језика који вам могу недостајати током прања.
Многи људи користе соду бикарбону као замену за воду за испирање уста. Нека истраживања показују да може помоћи да освежите дах, па чак и да има антибактеријска и антимикробна својства.
Док је једно истраживање показало да сода бикарбона водица за испирање уста није значајно смањила ниво оралних бактерија, повећала је пХ ниво пљувачке, што је важно за инхибицију раста бактерија.
Да бисте сами направили соду бикарбону за испирање уста, додајте 1/2 кашичице (2 грама) соде бикарбоне у пола чаше (120 мЛ) топле воде, а затим исперите као и обично.
2. Избељивач зуба
Сода бикарбона је популаран кућни лек за избељивање зуба.
Многе студије су откриле да је паста за зубе која садржи соду бикарбону боља за избељивање зуба и уклањање плака од пасте за зубе без соде бикарбоне.
То је вероватно зато што сода бикарбона има благе абразивне особине које могу да разбију везе молекула који мрље ваше зубе. Такође има антибактеријска и антимикробна својства, што може помоћи у борби против штетних бактерија.
3. Дезодоранс
Изненађујуће, људски зној нема мирис.
Зној добија мирис тек након што га разбију бактерије у пазуху. Ове бактерије претварају ваш зној у киселе отпадне производе, који дају зноју његов мирис.
Сода бикарбона се често користи као природни дезодоранс да елиминише мирис зноја чинећи мирисе мање киселим, иако постоји ограничено истраживање о томе да ли ова стратегија функционише.
Покушајте да нанесете соду бикарбону на пазухе или је помешајте са мало кокосовог уља, схеа путера или кукурузног скроба да бисте направили домаћи дезодоранс.
4. Неутрализатор мириса у фрижидеру
Да ли сте икада отворили фрижидер и наишли на изненађујуће непријатан мирис?
Велике су шансе да су неке намирнице у вашем фрижидеру прекорачиле добродошлицу и почеле да се кваре. Овај мирис може остати дуго након што испразните и очистите фрижидер.
Сода бикарбона може помоћи у освежавању смрдљивог фрижидера неутралисањем лоших мириса. Занимљиво је да елиминише честице мириса, а не само маскира њихов мирис.
Да бисте испробали овај трик, напуните шољу содом бикарбоном и ставите је у задњи део фрижидера.
5. Освеживач ваздуха
Не уклањају сви комерцијални освеживачи ваздуха лоше мирисе. Уместо тога, неки једноставно ослобађају молекуле мириса који маскирају друге мирисе.
Поред тога, мање од 10% освеживача ваздуха садржи листу састојака. Ово је проблематично ако сте осетљиви на хемикалије које се могу наћи у освеживачима ваздуха.
Сода бикарбона је безбедна алтернатива комерцијалним освеживачима ваздуха, јер не садржи индустријске хемикалије и неутралише честице мириса.
Предлаже се за вас: Бели сирће: састојци, употреба и предности
Да бисте направили освеживач ваздуха са содом бикарбоном, потребан вам је:
- мала тегла
- 1/3 шоље (74 грама) соде бикарбоне
- 10-15 капи ваших омиљених етеричних уља
- комад тканине или папира
- канап или трака
Додајте соду бикарбону и етерична уља у теглу. Покријте га крпом или папиром, а затим га причврстите канапом и ставите у своју дневну собу, спаваћу собу, купатило или кухињу. Када мирис почне да бледи, протресите теглу.
6. Средство за избељивање веша
Сода бикарбона је јефтин начин за избељивање и чишћење веша.
То је зато што је алкалија - растворљива со - која може помоћи у уклањању прљавштине и мрља. Према старијим истраживањима, сода бикарбона слична алкалијама делује интеракцијом са киселинама у мрљама када се раствори у води.
Да бисте то испробали, додајте 1/2 шоље (110 грама) соде бикарбоне у уобичајену количину детерџента за веш. Такође помаже у омекшавању воде, тако да ће вам можда требати мање детерџента него обично.
7. Чистач кухиње
Свестраност соде бикарбоне чини је одличним средством за чишћење кухиње. Када се помеша са киселином попут лимуновог сока или сирћета, такође може помоћи у контроли раста штетних микроорганизама, укључујући буђ или бактерије.
Да бисте користили соду бикарбону у кухињи, направите пасту мешањем соде бикарбоне са једнаком количином лимуновог сока и мало воде. Нанесите пасту на жељену површину сунђером или крпом и добро орибајте.
Ево неколико кухињских уређаја, предмета и површина које можете очистити содом бикарбоном:
- пећи
- замрљане шољице за кафу
- обојени мермер
- масне мрље
- кухињске плочице
- запушени одводи
- потамњело сребро
- микроталасне пећнице
- цоунтертопс
8. Елиминатор мириса смећа
Пуне кесе за смеће често имају труо мирис јер садрже отпад који се распада. Ако је посебно гадан, овај мирис се може проширити на вашу кухињу и друге делове вашег дома.
Предлаже се за вас: 16 креативних начина коришћења старог талога од кафе
На срећу, сода бикарбона може помоћи у уклањању мириса смећа неутрализацијом киселих молекула мириса.
Истраживања примећују да ширење соде бикарбоне на дно канти за отпатке може смањити мирис смећа за 70%.
9. Средство за уклањање мрља од тепиха
Комбинација соде бикарбоне и сирћета може уклонити најтврдокорније мрље од тепиха.
Мешањем соде бикарбоне и сирћета ствара се једињење које се зове угљена киселина, која је уобичајени састојак у производима за чишћење. Ова реакција ствара много шиштања, што може помоћи у разбијању чврстих мрља.
Ево како можете уклонити мрље од тепиха само содом бикарбоном и сирћетом:
- Покријте мрљу од тепиха танким слојем соде бикарбоне.
- Напуните празну боцу са распршивачем мешавином сирћета и воде 1 према 1 и попрскајте је преко запрљаног подручја.
- Сачекајте до 1 сат или док се површина не осуши.
- Очистите соду бикарбону четком и усисајте остатке.
- Мрљу сада треба потпуно уклонити. Ако је на тепиху остало мало соде бикарбоне, обришите га влажним пешкиром.
10. Вишенаменско средство за чишћење купатила
Као и кухиње, купатила могу бити тешка за чишћење. Имају различите површине које често користите и стога их морате често чистити.
Иако постоје бројна комерцијална средства за чишћење купатила, многи људи преферирају природније, исплативије опције чишћења. Сода бикарбона је згодна јер избељује и дезинфикује многе површине купатила, иако је мање ефикасна од комерцијалних средстава за чишћење.
Ево неколико површина које можете очистити содом бикарбоном:
- плочице за купатило
- тоалети
- тушеви
- каде
- купатилски умиваоници
Направите пасту од соде бикарбоне и мало воде. Помоћу сунђера или крпе добро утрљајте смешу на површину коју желите да очистите, а затим обришите површину 15-20 минута касније влажном крпом.
11. Средство за уклањање пестицида за воће и поврће
Многи људи су забринути због остатака пестицида на храни. Пестициди се користе за заштиту усева од инсеката, клица, глодара и корова, али многи имају штетне ефекте на здравље људи.
Огуљивање воћа је најбољи начин за уклањање пестицида. Међутим, то такође значи да не добијате важне хранљиве материје, као што су влакна, витамини и минерали, који се налазе у љусци многих воћа.
Занимљиво, недавна истраживања показују да је сода бикарбона најефикаснији начин за уклањање пестицида из воћа и поврћа без гуљења.
Предлаже се за вас: 14 предности и употребе уља чајевца
Једно истраживање је показало да натапање јабука у раствор соде бикарбоне и воде током 12-15 минута уклања скоро све остатке пестицида.
Имајте на уму да ова метода не уклања пестициде који су продрли у кожу воћа или поврћа. Осим тога, потребно је више истраживања да би се видело да ли ово функционише за друге врсте производа.
12. Полирање сребрног посуђа
Сода бикарбона је згодна алтернатива комерцијалним средствима за полирање сребра. Требаће вам само неколико додатних састојака:
- алуминијумска тепсија или посуда за печење обложена алуминијумском фолијом
- 1 шоља (240 мЛ) кључале воде
- 1 кашика (14 грама) соде бикарбоне
- 1/2 шоље (120 мЛ) белог сирћета
Додајте соду бикарбону у алуминијумску тепсију и полако сипајте сирће. Затим сипајте кипућу воду, а затим ставите сребро у тепсију.
Мрља би требало да почне да нестаје скоро одмах. Већину сребрног прибора можете да уклоните из тигања у року од 30 секунди, али јако затамњени сребрни прибор ће можда морати да стоји у мешавини до 1 минута.
У овој смеши, сребро пролази кроз хемијску реакцију са алуминијумском посудом и содом бикарбоном. Преноси мрље са сребрног посуђа на алуминијумску шерпу и може створити бледи, жути талог на дну посуде.
13. Средство за чишћење лонца
Лако је нехотице спржити дно лонца током кувања.
Ово може бити ноћна мора за чишћење, али можете лако спасити спржени лонац содом бикарбоном и водом.
Поспите издашну количину соде бикарбоне на дно лонца и додајте довољно воде да покрије опечена подручја. Ставите смешу да проври и испразните посуду као и обично.
Ако остану мрље или загореле честице хране, зграбите јастучић за рибање, додајте малу количину течности за прање и нежно их уклоните.
14. Апарат за гашење пожара уља и масти
Занимљиво је да неки апарати за гашење пожара садрже соду бикарбону.
Ове врсте, које су познате као суви хемијски апарати за гашење пожара, користе се за гашење пожара уља, масти и електричне енергије. Сода бикарбона реагује са топлотом и производи угљен-диоксид, који гаси ватру.
Као такав, можете користити соду бикарбону за гашење малих пожара уља и масти.
Међутим, немојте очекивати да ће сода бикарбона угасити веће пожаре у кући. Ове ватре увлаче више кисеоника и лако неутралишу ефекте соде бикарбоне.
15. Домаћи убица корова
Корови често имају дубоке корене, што их чини тешким за искорењивање без употребе хемијских средстава за убијање корова.
Посебно, сода бикарбона је јефтинија и сигурнија алтернатива. То је зато што сода бикарбона има висок садржај натријума, што ствара тешко окружење за коров.
Поспите неколико шака соде бикарбоне преко корова на местима као што су пукотине вашег тротоара или прилаза. Међутим, избегавајте да користите соду бикарбону да убијете коров на својим гредицама и баштама, јер може наштетити и другим биљкама.
16. Дезодоранс за ципеле
Сода бикарбона је одличан лек за освежавање смрдљивих ципела. То је зато што може да се супротстави непријатним мирисима.
Сипајте 2 кашике (9 грама) соде бикарбоне у 2 газе или танке комаде тканине. Причврстите крпе гуменом траком или канапом и ставите по једну у сваку ципелу.
Уклоните кесе соде бикарбоне када желите да носите ципеле.
17–22. Здравствене бенефиције
Поред многих горе наведених употреба у домаћинствима, сода бикарбона може понудити неколико здравствених предности.
17. Сода бикарбона може помоћи у лечењу горушице
Горушица, која се такође назива рефлукс киселине, је болан осећај печења у горњем делу стомака који се може проширити у грло.
Настаје када киселина тече из вашег желуца и горе у ваш једњак, који је цев која повезује ваш стомак са устима.
Иако рефлукс киселине има много узрока, често се јавља након што једете велике оброке, пијете газирана пића или једете масну или зачињену храну.
Сода бикарбона може помоћи у лечењу горушице неутрализацијом желудачне киселине. Да бисте пробали, растворите 1 кашичицу (5 грама) соде бикарбоне у чаши хладне воде и полако пијте смешу.
Међутим, постоје недостаци овог третмана које треба имати на уму:
- Постоји одређена дебата о томе да ли свако са симптомима жгаравице има висок ниво желудачне киселине.
- Сода бикарбона има веома висок садржај натријума, са 630 мг на 1/2 кашичице (2,3 грама), што је важно да будете свесни ако морате да ограничите унос натријума.
- Наставак употребе може довести до метаболичке алкалозе - стања у којем ваша крв постаје превише алкална - и срчаних проблема.
18. Сода бикарбона може умирити афте
Афте су мали, болни чиреви који се могу формирати у устима. За разлику од херпеса, афте се не формирају на уснама и нису заразне.
Предлаже се за вас: 6 једноставних начина за природно избељивање зуба код куће
Иако је потребно више доказа, неке старије студије сугеришу да сода бикарбона водица за испирање уста смирује бол узрокован афтом.
Водицу за испирање уста од соде бикарбоне можете направити по рецепту из претходног поглавља. Овом мешавином испирите уста једном дневно док афте не зацеле.
19. Сода бикарбона може побољшати перформансе вежбања
Сода бикарбона је популаран додатак међу спортистима, који је називају и натријум бикарбонатом.
Нека истраживања показују да сода бикарбона помаже да дуже радите на свом врхунцу, посебно током анаеробних вежби или тренинга високог интензитета и спринта.
Током вежби високог интензитета, ваше мишићне ћелије почињу да производе млечну киселину, која је одговорна за осећај печења који осећате током вежбања. Млечна киселина такође снижава пХ у вашим ћелијама, потенцијално узрокујући умор мишића.
Сода бикарбона може помоћи у одлагању умора због високог пХ, омогућавајући вам да дуже радите максималним интензитетом.
На пример, једно истраживање је показало да су бициклисти који су узимали соду бикарбону вежбали у просеку 4,5 минута дуже од оних који нису узимали соду бикарбону.
Према једном прегледу, овај додатак може бити ефикасан када се користи у дозама од око 0,13 грама по фунти (0,3 грама по кг) телесне тежине.
Друга студија препоручује дозу од 135 мг соде бикарбоне по килограму телесне тежине (297 мг по кг) 1-2 сата пре вежбања.
20. Сода бикарбона може ублажити свраб коже и опекотине од сунца
Често се препоручује купка са содом бикарбоном за ублажавање свраба на кожи након уједа буба или убода пчела.
Поред тога, сода бикарбона може помоћи у смиривању коже која сврби од опекотина од сунца. Неки људи тврде да је ефикаснији када се комбинује са другим састојцима као што су кукурузни скроб и овсена каша.
Да бисте направили купку од соде бикарбоне, додајте 1–2 шоље (220–440 грама) соде бикарбоне у млаку купку. Уверите се да је захваћено подручје добро натопљено.
За одређена подручја направите пасту са содом бикарбоном и мало воде, а затим нанесите дебели слој на захваћено подручје.
Предлаже се за вас: 6 предности повлачења уља и како то учинити
21. Сода бикарбона може успорити напредовање хроничне болести бубрега
Људи са хроничном болешћу бубрега (ЦКД) полако губе функцију бубрега.
Ваши бубрези су од виталног значаја јер помажу у уклањању вишка отпада и воде из ваше крви, док уравнотежују важне минерале као што су калијум, натријум и калцијум.
Иако је потребно више истраживања, неке студије сугеришу да узимање суплемената натријум бикарбоната (соде бикарбоне) побољшава функцију бубрега и помаже у успоравању напредовања ЦКД.
Ипак, најбоље је да разговарате са својим лекаром пре узимања соде бикарбоне ако имате проблема са бубрезима.
22. Сода бикарбона може побољшати одређене третмане рака
Рак је други водећи узрок смрти у Сједињеним Државама.
Често се лечи хемотерапијом, која је хемијски коктел који успорава или зауставља раст ћелија рака, које обично расту и деле се великом брзином.
Нека истраживања показују да сода бикарбона може помоћи лековима за хемотерапију да делују ефикасније чинећи окружење за туморе мање киселим.
Међутим, пошто су тренутни докази ограничени на студије на животињама и у епруветама, потребно је истраживање на људима. Ако сте на лечењу рака, консултујте се са својим лекаром пре него што допуните хемотерапију са содом бикарбоном.
Резиме
Сода бикарбона је свестран састојак чија употреба сеже далеко од кувања.
Ова главна ствар за домаћинство блиста када је у питању неутрализација мириса и чишћење, јер помаже у уклањању чврстих мрља, уклањању непријатних мириса и чишћењу тешких подручја као што су пећница, микроталасна пећница и малтер за плочице.
Поред тога, сода бикарбона има низ здравствених предности. На пример, може да ублажи жгаравицу, побољша перформансе вежбања, па чак и избели зубе.
Штавише, сода бикарбона је јефтина и широко доступна. Никада не шкоди имати контејнер при руци.
Брзи савет
Правилно складиштење соде бикарбоне након употребе је кључно за максимизирање њеног рока трајања. Обавезно га пребаците у херметички затворену посуду, добро затворите и чувајте на хладном и сувом месту.
