Lëvizja nëpër mediat sociale, leximi i revistës suaj të preferuar ose vizita në faqet e internetit të njohura ju ekspozon ndaj informacioneve të pafundme rreth ushqimit dhe shëndetit – shumica e të cilave janë të pasakta.
Edhe profesionistët e kualifikuar shëndetësorë, duke përfshirë mjekët dhe dietologët, janë fajtorë për përhapjen e dezinformatave në lidhje me ushqimin në publik, duke shtuar konfuzionin.
Këtu janë 20 mitet më të mëdha në lidhje me të ushqyerit dhe pse këto besime të vjetra duhet të hiqen.
1. “Kalori hyrëse, kalori jashtë” është gjithçka që ka rëndësi kur bëhet fjalë për humbjen e peshës
Megjithëse krijimi i një deficiti kalorish duke djegur më shumë energji sesa merrni është faktori më i rëndësishëm kur bëhet fjalë për humbjen e peshës, nuk është e vetmja gjë që ka rëndësi.
Mbështetja vetëm në marrjen e kalorive nuk përbën numrin e madh të variablave që mund të pengojnë dikë të humbasë peshë, edhe kur është në një dietë me kalori shumë të ulët.
Për shembull, çekuilibri hormonal, kushtet shëndetësore si hipotiroidizmi, përshtatjet metabolike, përdorimi i disa ilaçeve dhe gjenetika janë vetëm disa nga faktorët që mund ta bëjnë më të vështirë humbjen e peshës për disa njerëz, edhe kur ata janë në një dietë të rreptë.
Ky koncept gjithashtu nuk arrin të theksojë rëndësinë e qëndrueshmërisë dhe cilësisë së dietës për humbjen e peshës. Ata që ndjekin metodën e "kalorive brenda, kalorive jashtë" zakonisht përqendrohen vetëm në vlerën kalorike të ushqimeve, jo në vlerën e tyre ushqyese.
Kjo mund të çojë në zgjedhjen e ushqimeve me kalori të ulët dhe të varfër me lëndë ushqyese si ëmbëlsirat e orizit dhe të bardhat e vezëve në vend të ushqimeve me kalori më të larta, ushqime të pasura me lëndë ushqyese si avokado dhe vezë të plota, të cilat nuk janë më të mirat për shëndetin e përgjithshëm.
Përmbledhje: Teoria e "kalorive brenda, kalorive jashtë" nuk përfshin disa variabla që mund të pengojnë dikë të humbasë peshë. Shumë faktorë, si gjenetika, kushtet mjekësore dhe përshtatjet metabolike, e bëjnë humbjen e peshës shumë më të vështirë për disa.
2. Ushqimet me shumë yndyrë janë të pashëndetshme
Megjithëse kjo teori e vjetëruar dhe e pasaktë po pushohet ngadalë, shumë njerëz ende i frikësohen ushqimeve me yndyrë të lartë dhe ndjekin dieta me pak yndyrë me shpresën se reduktimi i marrjes së yndyrës do të përfitojë shëndetin e tyre të përgjithshëm.
Yndyrat dietike janë thelbësore për shëndetin optimal. Plus, dietat me pak yndyrë janë lidhur me një rrezik më të madh të problemeve shëndetësore, duke përfshirë sindromën metabolike, dhe mund të çojnë në një rritje të rezistencës ndaj insulinës dhe niveleve të triglicerideve, të cilët janë faktorë të njohur rreziku për sëmundjet e zemrës.
Për më tepër, dietat që janë më të larta në yndyrë janë vërtetuar po aq efektive - ose edhe më shumë - sesa dietat me pak yndyrë kur bëhet fjalë për inkurajimin e humbjes së peshës.
Sigurisht, ekstremet në të dy drejtimet, qofshin ato një dietë me shumë pak yndyrë ose shumë yndyrë, mund të dëmtojnë shëndetin tuaj, veçanërisht kur cilësia e dietës është e dobët.
Përmbledhje: Shumë ushqime me yndyrë të lartë janë jashtëzakonisht ushqyese dhe mund t'ju ndihmojnë të mbani një peshë të shëndetshme.
3. Mëngjesi është vakti më i rëndësishëm i ditës
Ndërsa dikur mendohej se ngrënia e mëngjesit ishte një nga faktorët më të rëndësishëm në përgatitjen për një ditë të shëndetshme, hulumtimi ka treguar se ky mund të mos jetë rasti për shumicën e të rriturve.
Për shembull, hulumtimet tregojnë se heqja dorë nga mëngjesi mund të rezultojë në marrje të reduktuar të kalorive.
Për më tepër, marrja e agjërimit me ndërprerje, gjatë të cilit mëngjesi ose anashkalohet ose konsumohet më vonë gjatë ditës, është lidhur me një mori përfitimesh, duke përfshirë kontrollin e përmirësuar të sheqerit në gjak dhe reduktimin e shënuesve inflamatorë.
Sugjeruar për ju: Udhëzues për ushqimin e shëndetshëm: Ushqyes, makro, këshilla dhe më shumë
Megjithatë, agjërimi me ndërprerje mund të realizohet gjithashtu duke konsumuar një mëngjes të rregullt dhe më pas duke ngrënë vaktin tuaj të fundit më herët në mbrëmje për të mbajtur një afat agjërimi prej 14-16 orësh.
Mbani në mend se kjo nuk vlen për fëmijët dhe adoleshentët në rritje ose për ata me nevoja të shtuara për lëndë ushqyese, të tilla si gratë shtatzëna dhe ata me kushte të caktuara shëndetësore, pasi anashkalimi i vakteve mund të çojë në efekte negative shëndetësore në këto popullata.
Nga ana tjetër, disa prova tregojnë se ngrënia e mëngjesit dhe konsumimi i më shumë kalorive më herët gjatë ditës dhe jo gjatë natës, së bashku me frekuencën e reduktuar të vakteve, mund të përfitojnë shëndetin duke reduktuar inflamacionin dhe peshën trupore.
Pavarësisht, nëse ju pëlqen mëngjesi, hani atë. Nëse nuk jeni person i mëngjesit, mos e ndjeni të nevojshme ta shtoni atë në rutinën tuaj të përditshme.
Përmbledhje: Ngrënia e mëngjesit nuk është e nevojshme për të gjithë. Përfitimet shëndetësore lidhen si me ngrënien e mëngjesit ashtu edhe me anashkalimin e tij.
4. Ju duhet të hani vakte të vogla dhe të shpeshta për një shëndet optimal
Ngrënia e vakteve të vogla dhe të shpeshta rregullisht gjatë ditës është një metodë e përdorur nga shumë njerëz për të nxitur metabolizmin dhe humbjen e peshës.
Megjithatë, nëse jeni të shëndetshëm, shpeshtësia e vakteve tuaja nuk ka rëndësi për sa kohë që plotësoni nevojat tuaja për energji.
Thënë kështu, ata me kushte të caktuara mjekësore, si diabeti, sëmundja e arterieve koronare dhe sindroma e zorrës së irrituar (IBS), si dhe ato që janë shtatzëna, mund të përfitojnë nga ngrënia e vakteve më të shpeshta.
Përmbledhje: Ngrënia e vakteve të shpeshta gjatë ditës nuk është mënyra më e mirë për të nxitur humbjen e peshës. Hulumtimet tregojnë se një dietë e rregullt mund të jetë më e mira për shëndetin.
5. Ëmbëlsuesit joushqyes janë të shëndetshëm
Rritja e interesit për ushqimet me pak kalori, me pak karbohidrate dhe pa sheqer ka çuar në një rritje të produkteve që përmbajnë ëmbëlsues joushqyes (NNS). Ndërsa është e qartë se një dietë e lartë me sheqer të shtuar rrit ndjeshëm rrezikun e sëmundjes, marrja e NNS gjithashtu mund të çojë në rezultate negative shëndetësore.
Sugjeruar për ju: Çfarë është yndyra e ngopur dhe a është e pashëndetshme?
Për shembull, marrja e NNS mund të rrisë rrezikun e diabetit të tipit 2 duke çuar në zhvendosje negative në bakteret e zorrëve dhe duke nxitur disrregullimin e sheqerit në gjak. Për më tepër, marrja e rregullt e NNS lidhet me modelet e përgjithshme të jetesës jo të shëndetshme.
Mbani në mend se kërkimet në këtë fushë janë në vazhdim dhe nevojiten studime të cilësisë së lartë në të ardhmen për të konfirmuar këto lidhje të mundshme.
Përmbledhje: Ëmbëlsuesit joushqyes mund të çojnë në rezultate të pafavorshme shëndetësore, të tilla si një rritje e rrezikut të diabetit të tipit 2 dhe ndryshime negative në bakteret e zorrëve.
6. Raporti i makronutrientëve ka më shumë rëndësi se cilësia e dietës
Megjithëse trajnerët makro mund t'ju bëjnë të besoni se raporti i makronutrientëve në dietën tuaj është gjithçka që ka rëndësi kur bëhet fjalë për humbjen e peshës dhe shëndetin e përgjithshëm, ky qëndrim mendjengushtë në lidhje me të ushqyerit po i mungon tabloja më e gjerë.
Ndërsa ndryshimi i raporteve makro mund të përfitojë shëndetin në shumë mënyra, faktori më i rëndësishëm në çdo dietë është cilësia e ushqimeve që hani.
Megjithëse mund të jetë e mundur të humbni peshë duke mos ngrënë asgjë përveç ushqimeve shumë të përpunuara dhe proteinave, duke u fokusuar vetëm në zbritjet e makronutrientëve se si ngrënia e disa ushqimeve mund të rrisë ose zvogëlojë shëndetin metabolik, rrezikun e sëmundjeve, jetëgjatësinë dhe vitalitetin.
Përmbledhje: Megjithëse ndryshimi i raporteve makro mund të jetë i dobishëm në disa mënyra, mënyra më e rëndësishme për të promovuar shëndetin e përgjithshëm është të ndiqni një dietë të pasur me ushqime të plota, të papërpunuara, pavarësisht nga raporti makro.
7. Patatet e bardha janë të pashëndetshme
Etiketuar shpesh si "të pashëndetshme" nga ata në botën e të ushqyerit, patatet e bardha kufizohen nga shumë njerëz që duan të humbin peshë ose të përmirësojnë shëndetin e tyre të përgjithshëm.
Ndërsa ngrënia e tepërt e çdo ushqimi – duke përfshirë patatet e bardha – mund të çojë në shtim në peshë, këta zhardhokë niseshte janë shumë ushqyes dhe mund të përfshihen si pjesë e një diete të shëndetshme.
Patatet e bardha janë një burim i shkëlqyer i shumë lëndëve ushqyese, duke përfshirë kaliumin, vitaminën C dhe fibrat.
Plus, ato janë më të mbushura se burimet e tjera të karbohidrateve si orizi dhe makaronat dhe mund t'ju ndihmojnë të ndiheni më të kënaqur pas ngrënies. Vetëm mos harroni të shijoni patatet e pjekura ose të pjekura, jo të skuqura.
Sugjeruar për ju: 28 këshilla për shëndetin dhe ushqyerjen e bazuar në fakte
Përmbledhje: Patatet e bardha janë një zgjedhje ushqyese e karbohidrateve - thjesht sigurohuni që t'i shijoni në mënyra më të shëndetshme, si të pjekura ose të pjekura.
8. Ushqimet me pak yndyrë dhe dietat janë alternativa të shëndetshme
Bëni një udhëtim në dyqanin tuaj ushqimor lokal dhe do të gjeni një shumëllojshmëri produktesh të etiketuara "dietë", "i lehtë", "me pak yndyrë" dhe "pa yndyrë". Ndërsa këto produkte janë joshëse për ata që duan të heqin yndyrën e tepërt të trupit, ato zakonisht janë një zgjedhje jo e shëndetshme.
Hulumtimet kanë treguar se shumë artikuj me pak yndyrë dhe ushqime përmbajnë shumë më tepër sheqer dhe kripë të shtuar se sa homologët e tyre me yndyrë të rregullt. Është më mirë të hiqni dorë nga këto produkte dhe në vend të kësaj të shijoni sasi të vogla ushqimesh si kos me yndyrë të plotë, djathë dhe gjalpë arrash.
Përmbledhje: Ushqimet me pak yndyrë dhe ushqimet dietike janë zakonisht të larta në sheqer dhe kripë. Alternativat e pandryshuara të yndyrave më të larta janë shpesh një zgjedhje më e shëndetshme.
9. Suplementet janë humbje parash
Ndërsa përqendrimi në konsumimin e një diete të dendur me lëndë ushqyese dhe të plotë është komponenti më thelbësor i shëndetit, suplementet – kur përdoren në mënyrë korrekte dhe në formën e duhur – mund të jenë të dobishme në shumë mënyra.
Për shumë, veçanërisht ata me kushte shëndetësore si diabeti i tipit 2, si dhe ata që marrin medikamente të zakonshme si statina, frenuesit e pompës së protonit, kontrollin e lindjes dhe ilaçe antidiabetike, marrja e suplementeve specifike mund të ndikojë ndjeshëm në shëndetin e tyre.
Për shembull, shtesa me magnez dhe vitamina B është treguar se përfiton ata me diabet të tipit 2 duke rritur sheqerin në gjak dhe duke reduktuar faktorët e rrezikut për sëmundjet e zemrës dhe komplikimet e lidhura me diabetin.
Ata që ndjekin dieta kufizuese, njerëzit me mutacione gjenetike si metilentetrahidrofolat reduktaza (MTHFR), njerëzit mbi 50 vjeç dhe gratë shtatzëna ose gjidhënëse janë shembuj të tjerë të popullatave që mund të përfitojnë nga marrja e suplementeve specifike.
Përmbledhje: Suplementet janë të dobishme dhe shpesh të nevojshme në shumë popullata. Përdorimi i barnave të zakonshme, mosha dhe disa kushte mjekësore janë vetëm disa nga arsyet pse suplementet mund të nevojiten për disa njerëz.
10. Ndjekja e një diete me shumë pak kalori është mënyra më e mirë për të humbur peshë
Ndërsa reduktimi i marrjes së kalorive mund të nxisë vërtet humbjen e peshës, ulja e kalorive shumë të ulëta mund të çojë në përshtatje metabolike dhe pasoja afatgjata shëndetësore.
Megjithëse ndjekja e një diete me shumë pak kalori ka të ngjarë të nxisë humbjen e shpejtë të peshës në afat të shkurtër, respektimi afatgjatë i dietave me shumë pak kalori çon në një ulje të shkallës metabolike, rritje të ndjenjës së urisë dhe ndryshime në hormonet e ngopjes.
Kjo e bën të vështirë ruajtjen afatgjatë të peshës.
Kjo është arsyeja pse studimet kanë treguar se ata që kanë një dietë me kalori të ulët rrallë arrijnë të mbajnë peshën e tepërt për një kohë të gjatë.
Përmbledhje: Dietat me shumë pak kalori çojnë në përshtatje metabolike që e bëjnë të vështirë ruajtjen afatgjatë të peshës.
11. Duhet të jesh i dobët që të jesh i shëndetshëm
Obeziteti është i lidhur me shumë kushte shëndetësore, duke përfshirë diabetin e tipit 2, sëmundjet e zemrës, depresionin, disa lloje kanceri dhe madje edhe vdekjen e hershme.
Megjithatë, ulja e rrezikut të sëmundjes nuk do të thotë që duhet të jeni të dobët. Ajo që është më e rëndësishme është konsumimi i një diete ushqyese dhe mbajtja e një stili jetese aktive, pasi këto sjellje shpesh përmirësojnë peshën tuaj trupore dhe përqindjen e yndyrës në trup.
Përmbledhje: Megjithëse obeziteti rrit rrezikun e sëmundjes, nuk duhet të jeni të dobët për të qenë të shëndetshëm. Përkundrazi, mbajtja e peshës trupore të shëndetshme dhe përqindja e yndyrës trupore duke konsumuar një dietë ushqyese dhe duke mbajtur një mënyrë jetese aktive është më e rëndësishmja.
12. Suplementet e kalciumit janë të nevojshme për shëndetin e kockave
Shumë njerëzve u thuhet të përdorin suplemente kalciumi për të mbajtur sistemin e tyre skeletor të shëndetshëm. Megjithatë, hulumtimet aktuale kanë treguar se plotësimi me kalcium mund të bëjë më shumë dëm sesa mirë.
Sugjeruar për ju: 14 suplemente që ndihmojnë në uljen e presionit të gjakut
Për shembull, disa studime kanë lidhur suplementet e kalciumit me një rrezik në rritje të sëmundjeve të zemrës. Për më tepër, hulumtimet tregojnë se ato nuk zvogëlojnë rrezikun e frakturave ose osteoporozës.
Nëse jeni të shqetësuar për marrjen tuaj të kalciumit, është më mirë të përqendroheni në burimet dietike të kalciumit si kosi me yndyrë të plotë, sardelet, fasulet dhe farat.
Përmbledhje: Megjithëse profesionistët mjekësorë zakonisht përshkruajnë suplemente kalciumi, hulumtimet aktuale tregojnë se këto suplemente mund të bëjnë më shumë dëm sesa mirë.
13. Suplementet me fibra janë një zëvendësues i mirë për ushqimet me fibra të larta
Shumë njerëz luftojnë me marrjen e fibrave adekuate dietike, kjo është arsyeja pse shtesat e fibrave janë kaq të njohura. Megjithëse suplementet e fibrave mund të përfitojnë shëndetin duke përmirësuar lëvizjet e zorrëve dhe kontrollin e sheqerit në gjak, ato nuk duhet të zëvendësojnë ushqimin e vërtetë.
Ushqimet e plota me fibra të larta si perimet, fasulet dhe frutat përmbajnë lëndë ushqyese dhe komponime bimore që punojnë në mënyrë sinergjike për të promovuar shëndetin tuaj dhe ato nuk mund të zëvendësohen nga suplementet me fibra.
Përmbledhje: Suplementet e fibrave nuk duhet të përdoren si zëvendësim për ushqimet ushqyese dhe me fibra të lartë.
14. Të gjitha smoothies dhe lëngjet janë të shëndetshme
Disa lëngje dhe smoothie janë shumë ushqyese. Për shembull, një smoothie i dendur me lëndë ushqyese ose lëng i sapobërë i përbërë kryesisht nga perime jo niseshte mund të jetë një mënyrë e shkëlqyer për të rritur marrjen tuaj të vitaminave, mineraleve dhe antioksidantëve.
Megjithatë, është e rëndësishme të dini se shumica e lëngjeve dhe smoothieve të shitura në dyqane janë të ngarkuara me sheqer dhe kalori. Kur konsumohen me tepricë, ato mund të nxisin shtimin e peshës dhe çështje të tjera shëndetësore si prishja e dhëmbëve dhe mosrregullimi i sheqerit në gjak.
Përmbledhje: Shumë lëngje dhe smoothie të blera në dyqan janë të mbushura me sheqer të shtuar dhe kalori.
15. Të gjithë mund të përfitojnë nga një probiotik
Probiotikët janë ndër suplementet dietike më të njohura në treg. Megjithatë, praktikuesit në përgjithësi i përshkruan më tepër ato, dhe hulumtimi ka treguar se disa njerëz mund të mos përfitojnë nga probiotikët siç bëjnë të tjerët.
Sugjeruar për ju: Si të ndaloni të ngrënit e tepërt: 23 këshilla të thjeshta
Jo vetëm që sistemi tretës i disa njerëzve është rezistent ndaj kolonizimit të probiotikëve, por futja e probiotikëve përmes suplementeve mund të çojë në ndryshime negative në bakteret e tyre të zorrëve.
Plus, rritja e tepërt bakteriale në zorrën e vogël në lidhje me përdorimin e probiotikëve mund të çojë në fryrje, gazra dhe efekte të tjera anësore.
Përveç kësaj, disa studime tregojnë se trajtimi me probiotikë pas një kursi antibiotikësh mund të vonojë rindërtimin natyral të baktereve normale të zorrëve.
Në vend që të përshkruhen si një suplement i vetëm për të gjithë, probiotikët duhet të jenë më të personalizuar dhe të përdoren vetëm kur një përfitim terapeutik ka gjasa.
Përmbledhje: Hulumtimet aktuale sugjerojnë se suplementet probiotike mund të mos përfitojnë nga të gjithë dhe nuk duhet të përshkruhen si një suplement që i përshtatet të gjithëve.
16. Humbja e peshës është e lehtë
Mos u mashtroni nga fotot dramatike para dhe pas të përdorura nga kompanitë e suplementeve dhe historitë e humbjes së shpejtë të peshës të arritura me pak ose aspak përpjekje.
Humbja e peshës nuk është e lehtë. Kërkon qëndrueshmëri, dashuri për veten, punë të palodhur dhe durim. Plus, gjenetika dhe faktorë të tjerë e bëjnë humbjen e peshës shumë më të vështirë për disa se të tjerët.
Nëse jeni duke luftuar për të humbur peshë, nuk jeni vetëm. Gjëja më e mirë për të bërë është të mbytni zhurmën e humbjes së peshës me të cilën jeni të ekspozuar çdo ditë dhe të gjeni një model ushqimor dhe aktiviteti ushqyes dhe të qëndrueshëm që funksionon për ju.
Përmbledhje: Humbja e peshës është e vështirë për shumicën e njerëzve dhe kërkon qëndrueshmëri, dashuri për veten, punë të palodhur dhe durim. Shumë faktorë mund të ndikojnë se sa e lehtë është për ju të humbni peshë.
17. Ndjekja e kalorive dhe makrove është e nevojshme për humbje peshe
Nuk ka nevojë të fiksoheni për marrjen e kalorive dhe të gjurmoni çdo kafshatë ushqimi që kalon buzët tuaja për të humbur peshë.
Sugjeruar për ju: 15 arsyet kryesore pse nuk po humbisni peshë në një dietë me pak karbohidrate
Megjithëse gjurmimi i ushqimit mund të jetë një mjet i dobishëm kur përpiqeni të humbni yndyrën e tepërt të trupit, nuk është i duhuri për të gjithë.
Për më tepër, të qenit tepër i preokupuar me ushqimin duke gjurmuar kaloritë është shoqëruar me një rrezik në rritje të tendencave të çrregullta të të ngrënit.
Përmbledhje: Megjithëse gjurmimi i kalorive mund t'i ndihmojë disa njerëz të humbin peshë, nuk është e nevojshme për të gjithë dhe mund të çojë në tendenca të çrregullta të të ngrënit.
18. Ushqimet me kolesterol të lartë janë të pashëndetshme
Ushqimet e pasura me kolesterol kanë marrë një rap të keqe falë keqkuptimeve se si kolesteroli dietik ndikon në shëndetin e zemrës.
Ndërsa disa njerëz janë më të ndjeshëm ndaj kolesterolit dietik se të tjerët, në përgjithësi, ushqimet e pasura me lëndë ushqyese dhe të pasura me kolesterol mund të përfshihen në një dietë të shëndetshme.
Në fakt, përfshirja e ushqimeve ushqyese të pasura me kolesterol si vezët dhe kosi me yndyrë të plotë në dietën tuaj mund të përmirësojë shëndetin duke rritur ndjenjën e ngopjes dhe duke ofruar lëndë ushqyese të rëndësishme që u mungojnë ushqimeve të tjera.
Përmbledhje: Ushqimet me kolesterol të lartë si vezët dhe kosi me yndyrë të plotë janë shumë ushqyese. Megjithëse faktorët gjenetikë i bëjnë disa njerëz më të ndjeshëm ndaj kolesterolit dietik, për shumicën e njerëzve, ushqimet me kolesterol të lartë mund të përfshihen si pjesë e një diete të shëndetshme.
19. Çrregullimet e të ngrënit prekin vetëm femrat
Shumë njerëz supozojnë se çrregullimet e të ngrënit dhe tendencat e çrregullta të të ngrënit prekin vetëm gratë. Në realitet, meshkujt adoleshentë dhe të rritur janë gjithashtu në rrezik.
Për më tepër, mbi 30% e meshkujve adoleshentë në Shtetet e Bashkuara raportojnë pakënaqësi trupore dhe përdorimin e metodave jo të shëndetshme për të arritur llojin e tyre ideal të trupit.
Është e rëndësishme të theksohet se çrregullimet e të ngrënit shfaqen ndryshe tek meshkujt sesa tek femrat, dhe ato janë më të përhapura tek adoleshentët dhe meshkujt e rinj të cilët janë homoseksualë apo biseksualë, duke theksuar nevojën për trajtime të çrregullimeve të të ngrënit që përshtaten më mirë me popullatën mashkullore.
Përmbledhje: Çrregullimet e të ngrënit prekin si meshkujt ashtu edhe femrat. Megjithatë, çrregullimet e të ngrënit shfaqen ndryshe tek meshkujt sesa tek femrat, duke theksuar nevojën për trajtime të çrregullimeve të të ngrënit që përshtaten më mirë me popullatën mashkullore.
20. Karbohidratet ju bëjnë të shtoni peshë
Ashtu si yndyra është fajësuar për nxitjen e shtimit të peshës dhe sëmundjeve të zemrës, karbohidratet janë shmangur nga shumë njerëz për shkak të frikës se konsumimi i këtij makronutrienti do të shkaktojë obezitet, diabeti dhe efekte të tjera negative shëndetësore.
Në realitet, ngrënia e një sasie të moderuar të karbohidrateve ushqyese që janë të larta në fibra, vitamina dhe minerale si perimet me rrënjë niseshte, drithërat e lashta dhe bishtajore ka të ngjarë të përfitojnë shëndetin tuaj - jo ta dëmtojnë atë.
Për shembull, modelet dietike që përmbajnë një përzierje të ekuilibruar të karbohidrateve të pasura me fibra, kryesisht nga prodhimet, yndyrat e shëndetshme dhe proteinat, si dieta mesdhetare, janë shoqëruar me një rrezik të reduktuar të obezitetit, diabetit, disa llojeve të kancerit dhe sëmundjeve të zemrës.
Megjithatë, ushqimet e pasura me karbohidrate si ëmbëlsirat, biskotat, pijet e ëmbla dhe buka e bardhë duhet të kufizohen, pasi këto ushqime mund të rrisin shtimin në peshë dhe rrezikun e sëmundjeve kur hahen me tepricë. Siç mund ta shihni, cilësia e ushqimit është parashikuesi kryesor i rrezikut të sëmundjes.
Përmbledhje: Përfshirja e zgjedhjeve të shëndetshme të karbohidrateve në dietën tuaj nuk do t'ju bëjë të shtoni peshë. Megjithatë, ndjekja e modeleve jo të shëndetshme të të ushqyerit dhe konsumimi i tepërt i ushqimeve me sheqer të pasur me karbohidrate do të çojë në shtim në peshë.
Përmbledhje
Bota e të ushqyerit është e mbushur me dezinformata, duke çuar në konfuzion publik, mosbesim ndaj profesionistëve shëndetësorë dhe zgjedhje të dobëta dietike.
Sugjeruar për ju: 16 këshilla të shëndetshme për humbje peshe për adoleshentët
Kjo, së bashku me faktin se shkenca e të ushqyerit po ndryshon vazhdimisht, nuk është çudi që shumica e njerëzve kanë një pikëpamje të shtrembëruar për atë që përbën një dietë të shëndetshme.
Megjithëse këto mite të ushqyerjes ka të ngjarë të qëndrojnë këtu, edukimi i vetes duke ndarë faktet nga trillimet kur bëhet fjalë për të ushqyerit, mund t'ju ndihmojë të ndiheni më të fuqizuar për të zhvilluar një model diete ushqyese dhe të qëndrueshme që funksionon për nevojat tuaja individuale.
