Le corossol est un fruit populaire pour sa délicieuse saveur et ses impressionnants bienfaits pour la santé.
Il est également très dense en nutriments et fournit de bonnes fibres et de la vitamine C pour très peu de calories.
Cet article examine certains des avantages pour la santé du corossol et la façon dont tu peux l’intégrer à ton alimentation.
Qu’est-ce qu’un soursop?
Le corossol, également connu sous le nom de graviola, est le fruit d’Annona muricata, un type d’arbre originaire des régions tropicales des Amériques.
Ce fruit vert épineux a une texture crémeuse et une saveur forte qui est souvent comparée à celle de l’ananas ou de la fraise.
Le corossol est généralement consommé cru en coupant le fruit en deux et en écumant la chair. Les fruits varient en taille et peuvent être assez gros, il peut donc être préférable de le diviser en plusieurs portions.
Une portion typique de ce fruit est faible en calories mais riche en plusieurs nutriments comme les fibres et la vitamine C. Une portion de corossol cru de 3,5 onces (100 grammes) contient:
- Calories: 66
- Protéines: 1 gramme
- Carbs: 16,8 grammes
- Fibre: 3,3 grammes
- Vitamine C: 34% de l’apport quotidien recommandé
- Potassium: 8% de l’apport quotidien recommandé.
- Magnésium: 5% de l’apport journalier recommandé
- Thiamine: 5% de l’apport quotidien recommandé
Le corossol contient également une petite quantité de niacine, de riboflavine, de folate et de fer.
Il est intéressant de noter que de nombreuses parties du fruit sont utilisées à des fins médicinales, notamment les feuilles, les fruits et les tiges. Il est également utilisé en cuisine et peut être appliqué sur la peau.
Ces dernières années, la recherche a également mis au jour divers avantages pour la santé du corossol.
Certaines études sur les éprouvettes et les animaux ont même révélé qu’elle pouvait aider à tout, de l’atténuation de l’inflammation au ralentissement de la croissance du cancer.
Summary: Le corossol est un type de fruit utilisé en médecine et en cuisine. Il est faible en calories mais riche en fibres et en vitamine C. Certaines recherches ont montré qu’il pourrait également avoir des avantages pour la santé.
Le corossol est riche en antioxydants
Bon nombre des bienfaits signalés du corossol sont dus à sa forte teneur en antioxydants.
Les antioxydants sont des composés qui aident à neutraliser les composés nocifs appelés radicaux libres, qui peuvent causer des dommages aux cellules.
Certaines recherches montrent que les antioxydants pourraient jouer un rôle dans la réduction du risque de plusieurs maladies, notamment les maladies cardiaques, le cancer et le diabète.
Une étude en éprouvette a examiné les propriétés antioxydantes du corossol et a découvert qu’il pouvait protéger efficacement contre les dommages causés par les radicaux libres.
Une autre étude en éprouvette a mesuré les antioxydants de l’extrait de corossol et a montré qu’il aidait à prévenir les dommages cellulaires. Il contenait également plusieurs composés végétaux qui agissent comme des antioxydants, notamment la lutéoline, la quercétine et la tangerétine.
D’autres recherches sont nécessaires pour déterminer à quel point les antioxydants présents dans le corossol peuvent être bénéfiques pour les humains.
Summary: Des études en éprouvette montrent que le corossol est riche en antioxydants, ce qui peut aider à prévenir les dommages cellulaires et pourrait réduire le risque de maladies chroniques.
Le corossol peut aider à tuer les cellules cancéreuses
Bien que la plupart des recherches se limitent actuellement à des études en éprouvette, certaines études ont révélé que le corossol pourrait aider à éliminer les cellules cancéreuses.
Une étude en éprouvette a traité des cellules de cancer du sein avec un extrait de corossol. Il est intéressant de noter qu’il a pu réduire la taille de la tumeur, tuer les cellules cancéreuses et renforcer l’activité du système immunitaire.
Suggéré pour vous : 7 avantages pour la santé et utilisations de la graine d'anis
Une autre étude en éprouvette a examiné les effets de l’extrait de corossol sur les cellules de la leucémie, qui s’est avéré stopper la croissance et la formation des cellules cancéreuses.
Cependant, n’oublie pas qu’il s’agit d’études en éprouvette portant sur une forte dose d’extrait de corossol. D’autres études doivent examiner comment la consommation de fruits peut affecter le cancer chez les humains.
Summary: Certaines études en éprouvette montrent que le corossol peut aider à réduire la croissance des cellules cancéreuses. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour évaluer l’effet sur les humains.
Le corossol peut aider à combattre les bactéries
En plus de ses propriétés antioxydantes, certaines études montrent que le corossol peut également contenir de puissantes propriétés antibactériennes.
Dans une étude en éprouvette, des extraits de corossol à différentes concentrations ont été utilisés sur différentes bactéries qui causent des maladies buccales.
Le corossol a tué efficacement plusieurs types de bactéries, y compris les souches qui causent la gingivite, les caries dentaires et les infections à levures.
Une autre étude en éprouvette a montré que l’extrait de corossol agissait contre les bactéries responsables des infections au choléra et au staphylocoque.
Malgré ces résultats prometteurs, il est important de se rappeler qu’il s’agit d’études en éprouvette utilisant un extrait très concentré. C’est bien plus que la quantité que tu obtiens généralement par ton alimentation.
D’autres études sont nécessaires pour évaluer les effets antibactériens potentiels de ce fruit chez l’homme.
Summary: Des études en éprouvette montrent que le corossol a des propriétés antibactériennes et pourrait être efficace contre certaines souches de bactéries responsables de la maladie, bien que d’autres études soient nécessaires.
Le corossol pourrait réduire l’inflammation
Certaines études sur les animaux ont révélé que le corossol et ses composants pourraient aider à lutter contre l’inflammation.
Suggéré pour vous : 9 avantages impressionnants pour la santé du kalonji (graines de nigelle)
L’inflammation est une réponse immunitaire normale aux blessures, mais de plus en plus de preuves montrent que l’inflammation chronique pourrait contribuer à la maladie.
Dans une étude, des rats ont été traités avec un extrait de corossol, qui a diminué le gonflement et atténué l’inflammation.
Une autre étude a eu des résultats similaires, montrant que l’extrait de corossol réduit le gonflement chez les souris jusqu’à 37 %.%.
Bien que la recherche soit actuellement limitée aux études sur les animaux, cela pourrait être particulièrement bénéfique pour traiter les troubles inflammatoires comme l’arthrite.
En fait, dans une étude animale, l’extrait de corossol a diminué les niveaux de certains marqueurs inflammatoires impliqués dans l’arthrite.
Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour évaluer les propriétés anti-inflammatoires de ce fruit.
Résumé: Des études animales montrent que l’extrait de corossol pourrait réduire l’inflammation et pourrait être utile pour traiter certains troubles inflammatoires.
Le corossol peut aider à stabiliser le taux de sucre dans le sang
Certaines études sur les animaux ont montré que le corossol aide à réguler le taux de sucre dans le sang.
Dans une étude, des rats diabétiques ont reçu une injection d’extrait de corossol pendant deux semaines. Ceux qui ont reçu l’extrait avaient des taux de glycémie cinq fois plus bas que le groupe non traité.
Une autre étude a montré que l’administration d’un extrait de corossol à des rats diabétiques réduisait le taux de glycémie jusqu’à 75 %.%.
Cependant, ces études sur les animaux utilisent une quantité concentrée d’extrait de corossol qui dépasse ce que tu pourrais obtenir par ton alimentation.
Bien que d’autres recherches sur les humains soient nécessaires, ces résultats suggèrent que le corossol pourrait être bénéfique aux personnes atteintes de diabète ayant une alimentation saine et un mode de vie actif.
Résumé: Certaines études animales ont révélé que l’extrait de corossol pouvait réduire de manière significative les taux de glycémie.
Comment manger du corossol
Des jus aux glaces et aux sorbets, le corossol est un ingrédient populaire dans toute l’Amérique du Sud et peut être apprécié de différentes manières.
La chair peut être ajoutée aux smoothies, transformée en thé ou même utilisée pour aider à sucrer les produits de boulangerie.
Suggéré pour vous : 8 avantages impressionnants pour la santé de la chérimole (pomme-crème)
Cependant, le corossol est le plus souvent apprécié cru car il a une saveur forte et naturellement sucrée.
Lorsque tu choisis un fruit, choisis un fruit tendre ou laisse-le mûrir quelques jours avant de le manger. Puis coupe-le dans le sens de la longueur, retire la chair de l’écorce et déguste.
N’oublie pas que les graines du corossol sont à éviter, car il a été démontré qu’elles contiennent de l’annonacine, une neurotoxine qui peut contribuer au développement de la maladie de Parkinson.
Summary: Le corossol peut être utilisé dans les jus, les smoothies, les thés ou les desserts. Il peut aussi être dégusté cru, mais il faut enlever les graines avant de le manger.
Résumé
Les études en éprouvette et sur les animaux utilisant l’extrait de corossol ont révélé des résultats prometteurs concernant les avantages potentiels de ce fruit pour la santé.
Il est tout de même important de se rappeler que ces études examinent les effets d’une dose concentrée d’extrait de corossol, bien supérieure à la quantité que tu obtiendrais avec une seule portion.
Cependant, le corossol est délicieux, polyvalent et un ajout bénéfique à ton régime alimentaire.
Associé à une alimentation équilibrée et à un mode de vie sain, ce fruit peut avoir des avantages impressionnants pour la santé.
