Lidé pijí čaj k léčbě zažívacích potíží a dalších nemocí již tisíce let.
Bylo prokázáno, že některé bylinné čaje pomáhají při nevolnosti, zácpě, zažívacích potížích a dalších problémech. Většina z nich je naštěstí běžně dostupná a snadno se připravuje.
Zde je devět čajů, které mohou zlepšit vaše trávení.
1. Máta peprná
Máta peprná, zelená bylina z rostliny Mentha piperita, je známá svou osvěžující chutí a schopností uklidnit podrážděný žaludek.
Studie na zvířatech a lidech prokázaly, že mentol, sloučenina obsažená v mátě peprné, zlepšuje zažívací potíže.
Mátový olej se někdy používá ke zlepšení syndromu dráždivého tračníku (IBS), zánětlivého onemocnění, které postihuje tlusté střevo a může způsobovat bolesti žaludku, nadýmání, plynatost a další nepříjemné příznaky.
Čtyřtýdenní studie u 57 osob s IBS zjistila, že 75 % osob, které užívaly kapsle s mátovým olejem dvakrát denně, zaznamenalo zlepšení příznaků ve srovnání s 38 % osob ve skupině s placebem.
Čaj z máty peprné může mít podobné účinky jako mátový olej, ačkoli účinky čaje na lidské zažívání nebyly studovány.
Chcete-li si připravit mátový čaj, namočte 7-10 čerstvých mátových lístků nebo 1 mátový sáček do 1 šálku (250 ml) převařené vody na 10 minut, poté jej sceďte a vypijte.
Shrnutí: Máta peprná může pomoci zlepšit příznaky IBS a dalších zažívacích problémů, ale studie o účincích mátového čaje na trávení chybí.
2. Zázvor
Zázvor, vědecky známý jako Zingiber officinale, je kvetoucí rostlina pocházející z Asie. Jeho oddenek (podzemní část stonku) se celosvětově používá jako koření.
Sloučeniny v zázvoru, známé jako gingeroly a shogaoly, mohou pomoci stimulovat stahování a vyprazdňování žaludku. Koření tak může pomoci při nevolnosti, křečích, nadýmání, plynatosti nebo zažívacích potížích.
Velký přehled zjistil, že užívání 1,5 gramu zázvoru denně snižuje nevolnost a zvracení způsobené těhotenstvím, chemoterapií a nevolností z pohybu.
Jiná studie u 11 pacientů se zažívacími potížemi zjistila, že užívání doplňků stravy obsahujících 1,2 gramu zázvoru výrazně zkrátilo dobu vyprazdňování žaludku o téměř 4 minuty ve srovnání s placebem.
Výzkum porovnávající účinky zázvorového čaje a zázvorových doplňků je omezený, ale čaj může mít podobné účinky.
Zázvorový čaj připravíte tak, že 2 polévkové lžíce (28 gramů) nakrájeného zázvorového kořene vaříte 10-20 minut ve 2 šálcích (500 ml) vody, poté scedíte a vypijete. Můžete také několik minut louhovat zázvorový čajový sáček v 1 šálku (250 ml) převařené vody.
Shrnutí: Bylo prokázáno, že zázvor zlepšuje nevolnost a zvracení a může pomoci při dalších zažívacích potížích. Zázvorový čaj lze připravit z čerstvého kořene zázvoru nebo ze sušeného čajového sáčku.
3. Kořen hořce
Kořen hořce pochází z čeledi hořcovitých (Gentianaceae), která roste po celém světě.
Různé druhy kořene hořce se po staletí používají k povzbuzení chuti k jídlu a léčbě žaludečních potíží.
Účinky kořene hořce jsou přisuzovány jeho hořkým sloučeninám, známým jako iridoidy, které mohou zvýšit produkci trávicích enzymů a kyselin.
Jedna studie na 38 zdravých dospělých osobách navíc zjistila, že pití vody smíchané s kořenem hořce zvyšuje průtok krve trávicím systémem, což může přispět ke zlepšení trávení.
Sušený kořen hořce lze zakoupit v obchodě s přírodními potravinami nebo na internetu. Čaj z kořene hořce připravíte tak, že 1/2 čajové lžičky (2 g) sušeného kořene hořce spaříte 5 minut v 1 šálku (250 ml) převařené vody a poté scedíte. Pijte ho před jídlem na podporu trávení.
Shrnutí: Kořen hořce obsahuje hořké sloučeniny, které mohou při konzumaci před jídlem stimulovat trávení.
4. Fenykl
Fenykl je bylina z kvetoucí rostliny s vědeckým názvem Foeniculum vulgare. Má chuť podobnou lékořici a může se jíst syrový nebo vařený.
Doporučené čtení: 9 čajů na zklidnění žaludeční nevolnosti
Studie na zvířatech prokázaly, že fenykl pomáhá předcházet žaludečním vředům. Tato schopnost je pravděpodobně způsobena antioxidačními látkami, které jsou v bylině obsaženy a které mohou bojovat proti poškozením spojeným se vznikem vředů.
Může také pomoci zmírnit zácpu a podpořit vyprazdňování. Není však přesně známo, jak a proč fenykl působí jako projímadlo.
Jedna studie na 86 starších dospělých se zácpou zjistila, že ti, kteří pili čaj s obsahem fenyklu každý den po dobu 28 dnů, měli výrazně více denních pohybů střev než ti, kteří dostávali placebo.
Fenyklový čaj připravíte tak, že 1 čajovou lžičku (4 g) fenyklových semínek přelijete 1 šálkem (250 ml) převařené vody. Nechte 5-10 minut odstát a poté přelijte přes sítko a vypijte. Můžete také použít čerstvě nastrouhaný fenyklový kořen nebo fenyklové čajové sáčky.
Shrnutí: Bylo prokázáno, že fenykl pomáhá předcházet žaludečním vředům u zvířat. Může také pomáhat podporovat pohyb střev, a tím přispívat ke zlepšení chronické zácpy.
5. Kořen anděliky lékařské
Angelika je kvetoucí rostlina, která roste po celém světě. Má zemitou, mírně celerovou chuť.
V tradiční medicíně se používají všechny části této rostliny, ale zejména kořen anděliky lékařské může napomáhat trávení.
Studie na zvířatech ukázaly, že polysacharid obsažený v kořeni anděliky může chránit před poškozením žaludku tím, že zvyšuje počet zdravých buněk a cév v trávicím traktu.
Z tohoto důvodu může také pomoci v boji proti poškození střev způsobenému oxidačním stresem u osob s ulcerózní kolitidou, zánětlivým onemocněním, které způsobuje vředy v tlustém střevě.
Jedna studie na lidských střevních buňkách ve zkumavce navíc zjistila, že kořen anděliky stimuluje vylučování střevních kyselin. Proto může pomoci zmírnit zácpu.
Tyto výsledky naznačují, že pití čaje z kořene anděliky může podporovat zdravý trávicí trakt, ale žádné studie na lidech to nepotvrdily.
Doporučené čtení: 6 čajů, které pomáhají léčit nevolnost
Čaj z kořene anděliky připravíte tak, že do 1 šálku (250 ml) převařené vody přidáte 1 polévkovou lžíci (14 g) čerstvého nebo sušeného kořene anděliky. Nechte 5-10 minut louhovat a poté sceďte a vypijte.
Shrnutí: Studie na zvířatech a ve zkumavkách prokázaly, že kořen anděliky chrání před poškozením střev a stimuluje uvolňování trávicích kyselin.
6. Pampeliška
Pampelišky jsou plevele z čeledi hluchavkovitých. Mají žluté květy a rostou po celém světě, včetně trávníků mnoha lidí.
Studie na zvířatech prokázaly, že výtažky z pampelišky obsahují sloučeniny, které mohou podporovat trávení tím, že stimulují svalové kontrakce a podporují tok potravy ze žaludku do tenkého střeva.
Studie na potkanech zjistila, že extrakt z pampelišky pomáhá chránit před vředy tím, že bojuje proti zánětu a snižuje produkci žaludeční kyseliny.
Pití pampeliškového čaje proto může podpořit zdravé trávení. Výzkum na lidech je však omezený.
Pampeliškový čaj připravíte tak, že v hrnci smícháte 2 šálky pampeliškových květů a 4 šálky vody. Směs přivedete k varu, stáhnete z ohně a necháte 5-10 minut louhovat. Před pitím čaj přeceďte přes cedník nebo sítko.
Shrnutí: Ve studiích na zvířatech bylo prokázáno, že extrakt z pampelišky stimuluje trávení a chrání před vředy. Je třeba provést studie na lidech.
7. Senna
Senna je bylina pocházející z kvetoucích rostlin rodu Cassia.
Obsahuje chemické látky zvané sennosidy, které se v tlustém střevě rozkládají a působí na hladkou svalovinu, čímž podporují stahy a pohyb střev.
Studie prokázaly, že senna je vysoce účinné projímadlo u dětí i dospělých se zácpou z různých příčin.
Jedna studie na 60 lidech s rakovinou, z nichž 80 % užívalo opioidy, které mohou způsobovat zácpu, zjistila, že více než 60 % z těch, kteří užívali sennosidy po dobu 5-12 dnů, mělo stolici více než polovinu těchto dnů.
Čaj ze senny tak může být účinným a snadným způsobem, jak zmírnit zácpu. Nejlepší je však pít ho jen příležitostně, abyste se nedočkali průjmu.
Sennový čaj si můžete připravit tak, že 1 čajovou lžičku (4 gramy) sušených listů senny spaříte 1 šálkem (250 ml) převařené vody po dobu 5-10 minut a poté scedíte. Sáčky se sennou jsou k dostání ve většině obchodů se zdravou výživou a na internetu.
Shrnutí: Senna se běžně používá jako projímadlo, protože obsahuje sennosidy, které podporují stahy tlustého střeva a pravidelnou stolici.
8. Kořen bahenního šeříku
Kořen blatouchu pochází z kvetoucí rostliny Althaea officinalis.
Doporučené čtení: 10 zdravotních přínosů černého čaje založených na důkazech
Polysacharidy z kořene marshmallow, jako je sliz, mohou pomoci stimulovat produkci buněk produkujících hlen, které vystýlají trávicí trakt.
Kromě toho, že zvyšuje tvorbu hlenu a pokrývá hrdlo a žaludek, může mít kořen marshmallow antioxidační vlastnosti, které pomáhají snižovat hladinu histaminu, látky uvolňované při zánětech. Díky tomu může chránit před vředy.
Jedna studie na zvířatech zjistila, že výtažek z kořene marshmallow účinně zabraňuje vzniku žaludečních vředů způsobených nesteroidními protizánětlivými léky (NSAIDS).
I když jsou tyto výsledky týkající se extraktu z kořene marshmallow zajímavé, je třeba provést další výzkum účinků čaje z kořene marshmallow.
Pro přípravu čaje z kořene marshmallow smíchejte 1 polévkovou lžíci (14 g) sušeného kořene marshmallow s 1 šálkem (250 ml) převařené vody. Nechte 5-10 minut louhovat a poté sceďte a vypijte.
Shrnutí: Sloučeniny v kořenu marshmallow mohou stimulovat tvorbu hlenu a pomáhat obalovat trávicí trakt, čímž zmírňují žaludeční vředy.
9. Černý čaj
Černý čaj pochází z rostliny Camellia sinensis. Často se vaří s jinými rostlinami v odrůdách jako English Breakfast a Earl Grey.
Tento čaj se může pochlubit několika zdravými látkami. Patří mezi ně thearubiginy, které mohou zlepšovat zažívací potíže, a theaflaviny, které působí jako antioxidanty a mohou chránit před žaludečními vředy.
Jedna studie na myších se žaludečními vředy zjistila, že třídenní léčba černým čajem a teaflaviny zhojila 78-81 % vředů potlačením zánětlivých látek a cest.
Jiná studie na myších zjistila, že extrakt z černého čaje zlepšil zpožděné vyprazdňování žaludku a následné zažívací potíže způsobené léky.
Pití černého čaje tedy může pomoci zlepšit trávení a chránit před vředy, ale je třeba provést další výzkum.
Chcete-li si připravit černý čaj, namočte sáček černého čaje do 1 šálku (250 ml) převařené vody na 5-10 minut a poté jej vypijte. Můžete také použít sypané lístky černého čaje a po louhování čaj scedit.
Shrnutí: Pití černého čaje může pomoci chránit před žaludečními vředy a zažívacími potížemi díky sloučeninám obsaženým v čaji, které působí jako antioxidanty.
Bezpečnostní opatření
Ačkoli jsou bylinné čaje obecně považovány za bezpečné pro zdravé lidi, měli byste být opatrní, když přidáváte nový druh čaje do své rutiny.
V současné době jsou k dispozici jen omezené poznatky o bezpečnosti některých čajů u dětí a těhotných a kojících žen.
Některé byliny se navíc mohou vzájemně ovlivňovat s léky a bylinné čaje mohou při nadměrné konzumaci způsobit nepříjemné vedlejší účinky, jako je průjem, nevolnost nebo zvracení.
Pokud chcete vyzkoušet nový bylinný čaj na zlepšení trávení, začněte s malou dávkou a všímejte si, jak se po něm cítíte. Pokud užíváte léky nebo máte zdravotní potíže, poraďte se nejprve se svým lékařem.
Shrnutí: Ačkoli jsou čaje obecně považovány za bezpečné pro většinu lidí, některé nemusí být vhodné pro děti, těhotné ženy nebo osoby užívající určité léky.
Souhrn
Bylinné čaje mohou mít různé účinky na trávení, včetně úlevy při zácpě, vředech a zažívacích potížích.
Máta peprná, zázvor a kořen marshmallow jsou některé z mnoha čajů, které mohou pomoci zlepšit trávení.
Pokud chcete začít pít určitý čaj na podporu trávení, ověřte si, jaké množství čaje je třeba uvařit a jak často ho pít.
