Sjemenke karambola su sjemenke biljke ajwain ili Trachyspermum ammi. Česti su u indijskoj kuhinji.
Iako se nazivaju "sjemenke", sjemenke karambola su plod biljke ajwain.
Blago su zelene do smeđe boje i imaju opor, gorak okus. Izgledom su slične sjemenkama kima, ali su okusom i mirisom bliži timijanu.
Često se prodaju kao cijele sjemenke, ali se mogu samljeti u prah i koristiti kao začin za kuhanje.
Sjemenke karomola su nevjerojatno hranjive i bogate su vlaknima, antioksidansima i drugim vitaminima i mineralima. Zbog toga se povezuju s dobrobitima za zdravlje i dugo se koriste u tradicionalnoj indijskoj medicini.
Evo 6 najboljih zdravstvenih dobrobiti i upotreba sjemenki karambola.
1. Sjemenke karambola mogu se boriti protiv bakterija i gljivica
Sjemenke karomila imaju moćna antibakterijska i antifungalna svojstva.
To se vjerojatno pripisuje dvjema njegovim aktivnim spojevima, timolu i karvakrolu, za koje se pokazalo da inhibiraju rast bakterija i gljivica.
Istraživanja u epruveti pokazuju da se ti spojevi mogu boriti protiv potencijalno štetnih bakterija poput Escherichie coli (E. coli) i salmonele — uzročnika trovanja hranom i drugih zdravstvenih stanja.
Jedna studija u epruveti primijetila je da su sjemenke karomila učinkovitije protiv sojeva bakterija i gljivica otpornih na više lijekova, uključujući Candida albicans, Candida krusei i Streptococcus mutans nego druga otapala.
Međutim, potrebna su daljnja istraživanja kako bi se ispitalo kako sjemenke mogu utjecati na rast bakterija i gljivica kod ljudi.
Sažetak: Studije iz epruvete pokazuju da sjemenke karomola i njihovi spojevi mogu inhibirati rast određenih sojeva bakterija i gljivica, uključujući E. coli, Salmonella i Candida albicans.
2. Sjemenke karomola poboljšavaju razinu kolesterola
Istraživanja na životinjama pokazuju da sjemenke karomola mogu smanjiti razinu kolesterola i triglicerida. Visoke razine kolesterola i triglicerida faktori su rizika za srčane bolesti.
U jednoj studiji na zečevima, prah sjemenki karomila smanjio je ukupni kolesterol, LDL (loš) kolesterol i razine triglicerida.
Slično tome, studija na štakorima otkrila je da ekstrakt sjemenki karomila učinkovito snižava razinu ukupnog kolesterola, triglicerida i LDL (lošeg) kolesterola, a istovremeno povećava razinu HDL (dobrog) kolesterola koji štiti srce.
Ipak, u obje studije prah sjemenki karomila pokazao se učinkovitim u liječenju visokih razina kolesterola samo ako se koristi u visokim dozama koje nećete dobiti jedući sjemenke normalnom prehranom.
Potrebna su dodatna istraživanja kako bi se procijenilo kako sjemenke mogu utjecati na razinu ljudskog kolesterola.
Sažetak: Studije na životinjama pokazuju da visoke doze praha i ekstrakta sjemenki karomola mogu smanjiti povišene razine kolesterola i triglicerida — oba faktora rizika za srčane bolesti.
3. Sjemenke karambola mogu sniziti krvni tlak
Visoki krvni tlak ili hipertenzija uobičajeno je stanje koje povećava rizik od srčanih bolesti i moždanog udara.
Tradicionalno liječenje uključuje korištenje lijekova poput blokatora kalcijevih kanala. Ovi blokatori sprječavaju ulazak kalcija u stanice vašeg srca te opuštaju i šire krvne žile, što rezultira nižim krvnim tlakom.
Neka istraživanja pokazuju da timol — glavna komponenta sjemenki karomola — može imati učinke blokiranja kalcijevih kanala i pomoći u snižavanju krvnog tlaka.
Na primjer, studije pokazuju da ekstrakt sjemenki karomola smanjuje razinu krvnog tlaka kod štakora.
Međutim, istraživanja o učinkovitosti sjemenki karomola u snižavanju razine krvnog tlaka još uvijek su ograničena. Potrebna su daljnja istraživanja kako bi se razumjelo kako sjemenke mogu utjecati na ljudski krvni tlak.
Sažetak: Sjemenke karomola mogu djelovati kao blokator kalcijevih kanala i pomoći u snižavanju razine krvnog tlaka, iako su trenutna istraživanja ograničena na studije na životinjama.
4. Sjemenke karomola pomažu kod peptičkog ulkusa i ublažavaju probavne smetnje
Sjemenke karomola se obično koriste kao kućni lijek za probavne probleme u ayurvedskoj medicini.
Predlaže se za vas: 9 impresivnih zdravstvenih prednosti kalonjija (sjemenke nigele)
Neka istraživanja pokazuju da se ekstrakt sjemenki karomola može boriti protiv peptičkih ulkusa, koji su rane jednjaka, želuca ili tankog crijeva.
Na primjer, dvotjedno istraživanje na štakorima pokazalo je da liječenje ekstraktom sjemenki karomola poboljšava čir na želucu uzrokovan ibuprofenom.
Studija je pokazala da je učinak ekstrakta usporediv s učinkom uobičajenog lijeka koji se koristi za liječenje peptičkog ulkusa.
Ekstrakt sjemenki karomola također može pomoći u sprječavanju i liječenju plinova i kronične probavne smetnje. Loša probava se kategorizira kao stalna bol i nelagoda u gornjem dijelu trbuha. Odgođeno pražnjenje želuca jedan je od mogućih uzroka probavnih smetnji.
Zanimljivo je da se pokazalo da začin iz sjemenki karomola ubrzava proces prolaska hrane kroz želudac kod štakora, što može pomoći u poboljšanju probavnih smetnji. Ipak, to nije dokazano u studijama na ljudima.
Sažetak: Postoje neki dokazi da sjemenke karomola mogu pomoći u borbi protiv peptičkog ulkusa i poboljšati probavne smetnje, ali istraživanja su ograničena na studije na životinjama.
5. Sjemenke karomola mogu spriječiti kašalj i poboljšati protok zraka
Neki dokazi upućuju na to da sjemenke karambola mogu ublažiti kašalj.
Iako su istraživanja oskudna, jedna je studija na zamorcima otkrila da sjemenke karomola imaju učinak protiv kašlja veći od kodeina, uobičajenog lijeka za liječenje kašlja.
Sjemenke karomola također mogu poboljšati protok zraka u plućima.
U studiji na osobama s astmom, tretman s 0,057-0,113 ml po funti (0,125-0,25 ml po kg) tjelesne težine ekstrakta sjemenki karomola povećao je protok zraka u pluća 30-180 minuta nakon primjene.
Učinak je bio usporediv s onim teofilina, uobičajenog lijeka za astmu.
Potrebna su dodatna istraživanja kako bi se bolje razumio učinak sjemenki karomola na kašalj i druge respiratorne simptome kod ljudi.
Sažetak: Ograničeno istraživanje sugerira da sjemenke karomola mogu imati učinak protiv kašlja i pomoći u povećanju protoka zraka u plućima.
6. Sjemenke karomola djeluju protuupalno
Upala može biti dobra ili loša. Kratkotrajna upala je prirodna zaštita vašeg tijela od bolesti ili ozljeda.
Predlaže se za vas: 10 zdravstvenih prednosti zlatnog mlijeka i kako ga napraviti
S druge strane, kronična upala može imati negativne učinke na vaše tijelo i povećati rizik od određenih bolesti.
Dokazano je da sjemenke karomola imaju protuupalne učinke i mogu smanjiti upalu u vašem tijelu.
Istraživanje na štakorima pokazalo je da suplementacija ekstraktom sjemenki karomola ima značajne protuupalne učinke.
Slično tome, nedavna studija otkrila je da su štakori izazvani artritisom kojima je davan ekstrakt sjemenki karomola tijekom 21 dana poboljšali upalne markere, poput snižene razine elastaze, enzima povezanog s upalom.
Iako su potrebna dodatna istraživanja, znanstvenici su zaključili da ekstrakt sjemenki karomola potencijalno može liječiti upalne bolesti.
Sažetak: Neki dokazi upućuju na to da ekstrakt sjemenki karomola može imati protuupalna svojstva. Međutim, istraživanja su ograničena na studije na životinjama.
Jesu li sjemenke karambola sigurne?
Za većinu ljudi, sjemenke karambola su sigurne za konzumiranje.
Ipak, trudnice ili dojilje trebaju ih izbjegavati zbog potencijalno opasnih učinaka na zdravlje fetusa, uključujući urođene mane ili čak pobačaje.
Ako ste trudni, važno je posavjetovati se sa svojim liječnikom prije uzimanja sjemenki karambola u obliku sjemena, ekstrakta ili praha.
Osim toga, zabilježena su anegdotska izvješća o mučnini nakon uzimanja visokih doza sjemenki karomola. Iz tog razloga, sjemenke treba jesti u malim količinama.
Sažetak: Sjemenke karomola sigurne su za konzumaciju većine ljudi. Trudnice i dojilje trebale bi izbjegavati uzimanje sjemenki karambola jer je dokazano da imaju toksične učinke na fetus.
Sažetak
Sjemenke karomila već se dugo koriste u tradicionalnoj indijskoj kuhinji i ayurvedskoj medicini.
Dokazano je da imaju antibakterijsko i protuupalno djelovanje te mogu učinkovito liječiti peptičke ulkuse i smanjiti krvni tlak i razinu kolesterola.
Ipak, većina dokaza potječe iz studija na životinjama i iz epruvete, a potrebna su daljnja istraživanja kako bi se bolje razumjeli dobrobiti sjemenki karomola na ljudsko zdravlje.
Predlaže se za vas: Korijen sladića: upotreba, prednosti, nuspojave, doziranje i oblici
Sjemenke karambola smatraju se sigurnima za većinu ljudi. Međutim, sjemenke nisu sigurne za trudnice jer se povezuju sa štetnim učincima na fetus.
