胡芦巴种子是艾菊草或Trachyspermum ammi的种子。它们在印度菜中很常见.
虽然被称为 “种子”，但胡芦巴种子是菊花草的果实。.
它们略带绿色至棕色，有一种刺激性的苦味。它们看起来与小茴香种子相似，但它们的味道和香气更接近于百里香。.
它们通常作为整粒种子出售，但可以磨成粉末，作为烹饪香料使用。.
胡芦巴种子的营养价值极高，富含纤维、抗氧化剂以及其他维生素和矿物质。正因为如此，它们一直与健康益处相关，并长期用于印度传统医学实践中。.
以下是胡芦巴籽的6大健康益处和用途.
1.胡芦巴种子可以对抗细菌和真菌
白豆蔻种子具有强大的抗菌和抗真菌特性.
这可能是由于它的两种活性化合物，百里酚和香芹酚，已被证明可以抑制细菌和真菌的生长。.
试管研究表明，这些化合物可能对抗潜在的有害细菌，如大肠杆菌（E. coli）和沙门氏菌–食物中毒和其他健康状况的罪魁祸首。.
一项试管研究观察到，与其他溶剂相比，康乃馨种子对耐多药的细菌和真菌菌株，包括白色念珠菌、克鲁斯念珠菌和突变链球菌更有效。.
然而，还需要进一步研究，以检查种子可能如何影响人类的细菌和真菌的生长。.
**摘要：**试管研究表明，胡芦巴种子及其化合物可抑制某些细菌和真菌的生长，包括大肠杆菌、沙门氏菌和白色念珠菌。.
2.胡芦巴籽能改善胆固醇水平
动物研究表明，胡萝卜籽可降低胆固醇和甘油三酯水平。高胆固醇和甘油三酯水平是心脏疾病的危险因素。.
在一项兔子研究中，胡萝卜籽粉降低了总胆固醇、低密度脂蛋白（坏）胆固醇和甘油三酯水平.
同样，一项对大鼠的研究发现，胡芦巴籽提取物能有效降低总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白（坏胆固醇）水平，同时还能提高保护心脏的高密度脂蛋白（好胆固醇）水平。.
然而，在这两项研究中，胡芦巴籽粉只有在大剂量使用时才被证明对治疗高胆固醇水平有效，而你通过正常饮食吃种子是不会得到这种效果的。.
需要更多的研究来评估种子如何影响人类的胆固醇水平.
**摘要：**动物研究表明，大剂量的胡芦巴籽粉和提取物可以降低升高的胆固醇和甘油三酯水平–这两者都是心脏疾病的危险因素。.
3.胡芦巴籽可降低血压
高血压，或称高血压，是一种常见的疾病，会增加你患心脏病和中风的风险。.
传统的治疗方法包括使用钙离子通道阻断剂等药物。这些阻断剂防止钙进入你的心脏细胞，并放松和扩大血管，从而降低血压。.
一些研究表明，百里酚–胡芦巴种子的主要成分–可能具有钙通道阻断作用，可帮助降低血压水平。.
例如，研究表明，胡芦巴籽提取物可以降低大鼠的血压水平.
然而，对胡芦巴籽降低血压水平的效果的研究仍然有限。需要进一步研究以了解该种子如何影响人类血压。.
摘要： Carom种子可能作为一种钙通道阻断剂，有助于降低血压水平，但目前的研究仅限于动物研究。.
4.胡芦巴籽有助于消化性溃疡和缓解消化不良的症状
在阿育吠陀医学中，胡箩卜籽通常被用作治疗消化系统问题的家庭疗法。.
一些研究表明，胡萝卜籽提取物可以防治消化性溃疡，即食道、胃或小肠的溃疡。.
例如，一项为期两周的大鼠研究观察到，用胡芦巴籽提取物处理可以改善布洛芬引起的胃溃疡。.
研究发现，该提取物的效果与一种用于治疗消化性溃疡的普通药物相当。.
胡芦巴籽提取物还可以帮助预防和治疗气体和慢性消化不良。消化不良被归类为胃部上部的持续疼痛和不适。胃排空延迟是造成消化不良的一个明显原因。.
有趣的是，胡芦巴籽香料已被证明能加快大鼠体内食物通过胃的过程，这可能有助于改善消化不良。不过，这在人类研究中还没有得到证实。.
**摘要：**有证据表明，胡芦巴籽可能有助于防治消化性溃疡和改善消化不良，但研究仅限于动物研究。.
5.胡芦巴种子可以防止咳嗽和改善空气流通
一些证据表明，胡芦巴籽可以缓解咳嗽的症状.
虽然研究不多，但一项对豚鼠的研究发现，胡芦巴籽产生的止咳效果比可待因（一种用于治疗咳嗽的常见药物）更强。.
胡芦巴籽也可能改善肺部的气流.
在一项对哮喘患者的研究中，用每磅0.057-0.113毫升（每公斤0.125-0.25毫升）的胡芦巴籽提取物治疗，在用药后30-180分钟，肺部的气流增加。.
其效果与茶碱（一种常见的哮喘药物）的效果相当.
需要更多的研究来更好地了解胡芦巴籽对人类咳嗽和其他呼吸道症状的影响.
**摘要：**有限的研究表明，胡芦巴籽可能有止咳的作用，并可帮助增加肺部气流.
6.胡芦巴籽有抗炎作用
炎症可以是好的，也可以是坏的。短期的炎症是你的身体对疾病或伤害的自然保护。.
另一方面，慢性炎症会对你的身体产生负面影响，增加你患某些疾病的风险。.
胡芦巴籽已被证明具有抗炎作用，可减少体内炎症的发生.
一项大鼠研究发现，补充胡芦巴籽提取物有明显的抗炎作用.
同样，最近的一项研究发现，关节炎诱发的大鼠连续21天服用胡萝卜籽提取物后，炎症标志物得到改善，如弹性蛋白酶水平降低，弹性蛋白酶是一种与炎症有关的酶。.
虽然还需要更多的研究，但科学家们得出结论，胡芦巴籽提取物可能有可能治疗炎症性疾病。.
**摘要：**一些证据表明，胡芦巴籽提取物可能具有抗炎作用。然而，研究仅限于动物研究.
胡芦巴种子是否安全?
对大多数人来说，胡芦巴籽是可以安全食用的.
但是，由于对胎儿健康有潜在的危险影响，包括出生缺陷甚至流产，孕妇或哺乳期妇女应避免使用这些药物。.
如果你怀孕了，在服用胡芦巴种子、提取物或粉状物之前，一定要咨询你的保健医生。.
此外，还注意到摄入大剂量胡芦巴种子后出现恶心的传闻。因此，应少量食用该种子。.
**摘要：**胡芦巴籽对大多数人来说是安全的，可以食用。孕妇或哺乳期妇女应避免服用胡芦巴籽，因为已经证明它们对胎儿有毒性作用。.
摘要
胡芦巴籽长期以来一直被用于印度传统美食和阿育吠陀医学中。.
它们已被证明具有抗菌和抗炎作用，并可能有效地治疗消化性溃疡，降低血压和胆固醇水平。.
然而，大多数证据来自于动物和试管研究，需要进一步研究以更好地了解胡芦巴籽对人类健康的益处。.
胡芦巴籽被认为对大多数人是安全的。然而，种子对孕妇是不安全的，因为它们与对胎儿的有害影响有关。.
