Kaffee enthält Koffein, die am häufigsten konsumierte psychoaktive Substanz der Welt.
Koffein ist heute auch in den meisten kommerziellen Nahrungsergänzungsmitteln zur Fettverbrennung enthalten – und das aus gutem Grund.
Darüber hinaus ist es eine der wenigen Substanzen, von denen bekannt ist, dass sie Fette aus Ihrem Fettgewebe mobilisieren und den Stoffwechsel anregen.
Aber hilft Kaffee wirklich beim Abnehmen? Dieser Artikel untersucht die Beweise genau.
Kaffee enthält Stimulanzien
Viele biologisch aktive Substanzen, die in Kaffeebohnen enthalten sind, finden ihren Weg in das fertige Getränk.
Einige von ihnen können den Stoffwechsel beeinflussen:
- Koffein: Das wichtigste Stimulans im Kaffee.
- Theobromin: Das wichtigste Stimulans in Kakao; in kleineren Mengen auch im Kaffee enthalten.
- Theophyllin: Ein weiteres Stimulans, das sowohl in Kakao als auch in Kaffee enthalten ist; wurde zur Behandlung von Asthma verwendet.
- Chlorogensäure: Eine der wichtigsten biologisch aktiven Verbindungen in Kaffee; kann die Aufnahme von Kohlenhydraten verlangsamen.
Das wichtigste davon ist Koffein, das sehr stark ist und gründlich untersucht wurde.
Koffein wirkt, indem es einen hemmenden Neurotransmitter namens Adenosin blockiert.
Durch die Blockierung von Adenosin erhöht Koffein das Feuern von Neuronen und die Freisetzung von Neurotransmittern wie Dopamin und Noradrenalin. Dadurch fühlen Sie sich wiederum energiegeladener und wacher.
Auf diese Weise hilft Ihnen Kaffee, aktiv zu bleiben, wenn Sie sich sonst müde fühlen würden. Es kann die Trainingsleistung im Durchschnitt um 11–12% verbessern.
Zusammenfassung: Kaffee enthält mehrere Stimulanzien, vor allem Koffein. Koffein erhöht nicht nur deinen Stoffwechsel, sondern macht dich auch wacher.
Kaffee kann helfen, Fett aus Fettgewebe zu mobilisieren
Koffein stimuliert das Nervensystem, das direkte Signale an die Fettzellen sendet und ihnen sagt, dass sie Fett abbauen sollen.
Es tut dies, indem es den Blutspiegel des Hormons Epinephrin erhöht.
Adrenalin, auch als Adrenalin bekannt, wandert durch Ihr Blut in das Fettgewebe und signalisiert ihnen, Fette abzubauen und in Ihr Blut freizusetzen.
Natürlich hilft Ihnen die Freisetzung von Fettsäuren in Ihr Blut nicht, Fett zu verlieren, es sei denn, Sie verbrennen mehr Kalorien, als Sie durch Ihre Ernährung verbrauchen. Dieser Zustand wird als negative Energiebilanz bezeichnet.
Sie können eine negative Energiebilanz erreichen, indem Sie entweder weniger essen oder mehr Sport treiben. Eine weitere ergänzende Strategie ist die Einnahme von fettverbrennenden Nahrungsergänzungsmitteln wie Koffein.
Koffein kann auch Ihren Stoffwechsel beschleunigen, wie im nächsten Kapitel beschrieben.
Zusammenfassung: Durch die Erhöhung des Adrenalinspiegels (Adrenalin) im Blut fördert Koffein die Freisetzung von Fettsäuren aus dem Fettgewebe.
Kaffee kann deinen Stoffwechsel steigern
Die Rate, mit der Sie in Ruhe Kalorien verbrennen, wird als Ruheumsatz (RMR .) bezeichnet).
Je höher Ihr Stoffwechsel ist, desto leichter fällt es Ihnen, Gewicht zu verlieren, und desto mehr können Sie essen, ohne zuzunehmen.
Studien zeigen, dass Koffein die RMR um 3–11% erhöhen kann, wobei höhere Dosen eine größere Wirkung haben.
Interessanterweise wird der größte Teil der Stoffwechselsteigerung durch eine Steigerung der Fettverbrennung verursacht.
Leider ist der Effekt bei Übergewichtigen weniger ausgeprägt.
Eine Studie zeigte, dass Koffein die Fettverbrennung bei schlanken Menschen um bis zu 29 % erhöhte, während der Anstieg bei fettleibigen Personen nur um etwa 10 % betrug.
Die Wirkung scheint auch mit zunehmendem Alter abzunehmen und ist bei jüngeren Personen stärker.
Weitere Fettverbrennungsstrategien finden Sie in diesem Artikel über 10 einfache Möglichkeiten, Ihren Stoffwechsel anzukurbeln:
Zusammenfassung: Koffein erhöht Ihren Ruheumsatz, das heißt, es erhöht die Anzahl der Kalorien, die Sie in Ruhe verbrennen.
Kaffee und Gewichtsverlust auf Dauer
Es gibt einen großen Vorbehalt: Menschen werden mit der Zeit tolerant gegenüber den Auswirkungen von Koffein.
Kurzfristig kann Koffein den Stoffwechsel ankurbeln und die Fettverbrennung steigern, aber nach einer Weile werden die Menschen tolerant gegenüber den Auswirkungen und es funktioniert nicht mehr.
Aber auch wenn Kaffee langfristig nicht dazu führt, dass Sie mehr Kalorien verbrauchen, besteht dennoch die Möglichkeit, dass er den Appetit dämpft und Ihnen hilft, weniger zu essen.
In einer Studie hatte Koffein eine appetithemmende Wirkung bei Männern, aber nicht bei Frauen, so dass sie nach dem Koffeinkonsum weniger zu einer Mahlzeit zu sich nahmen. Eine andere Studie zeigte jedoch keine Wirkung auf Männer.
Ob Kaffee oder Koffein langfristig beim Abnehmen helfen können, kann individuell abhängen. Zum jetzigen Zeitpunkt gibt es keine Hinweise auf solche Langzeitwirkungen.
Zusammenfassung: Menschen können eine Toleranz gegenüber den Wirkungen von Koffein aufbauen. Aus diesem Grund kann das Trinken von Kaffee oder anderen koffeinhaltigen Getränken auf lange Sicht eine ineffektive Strategie zur Gewichtsreduktion sein.
Zusammenfassung
Auch wenn Koffein kurzfristig deinen Stoffwechsel ankurbeln kann, wird dieser Effekt bei langjährigen Kaffeetrinkern aufgrund der Verträglichkeit abgeschwächt.
Wenn Sie sich hauptsächlich für Kaffee zum Fettabbau interessieren, ist es möglicherweise am besten, Ihre Kaffeetrinkgewohnheiten zu ändern, um eine Ansammlung von Toleranz zu verhindern. Vielleicht sind Zyklen von zwei Wochen an, zwei Wochen Pause am besten.
Natürlich gibt es noch viele andere gute Gründe, Kaffee zu trinken, einschließlich der Tatsache, dass Kaffee eine der größten Quellen für Antioxidantien in der westlichen Ernährung ist.
