Thường được sử dụng trong các loại cocktail, sản phẩm làm đẹp và trà thảo dược, hoa đậu biếc nổi tiếng với màu xanh nổi bật.
Bạn có thể đã gặp nó khi khám phá các chủ đề về sức khỏe và dinh dưỡng. Gần đây, loại cây này đã thu hút được sự chú ý nhờ khả năng chống oxy hóa phong phú và lợi ích sức khỏe.
Cụ thể, một số nghiên cứu chỉ ra rằng hoa đậu bướm có thể tốt cho da và tóc của bạn, hỗ trợ giảm cân và giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
Bài viết này đi sâu vào những ưu điểm chính và tác dụng phụ tiềm ẩn của hoa đậu bướm, đồng thời đưa ra gợi ý về cách đưa nó vào thói quen của bạn.
Hoa đậu biếc là gì?
Được biết đến với tên khoa học là Clitoria ternatea, cây đậu bướm có nguồn gốc từ châu Á và nổi tiếng với những bông hoa màu xanh sống động.
Nó có hàm lượng anthocyanin cao, chất chống oxy hóa mang lại màu sắc đặc biệt cho nó.
Các nhà sản xuất thường sử dụng loài hoa này trong mỹ phẩm, hoặc làm chất tạo màu tự nhiên trong thực phẩm, đồ uống và vải.
Hoa thường được pha thành trà thảo mộc, thường được trộn với các nguyên liệu khác như sả, mật ong và chanh.
Điểm độc đáo của trà là màu sắc của nó thay đổi khi độ axit thay đổi, khiến nó trở thành lựa chọn phù hợp cho các nhà pha chế pha chế các loại cocktail đặc biệt.
Bên cạnh công dụng làm đẹp, loại cây này còn được đánh giá cao về đặc tính chữa bệnh và có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe tiềm năng.
Bản tóm tắt: Cây đậu bướm có nguồn gốc từ châu Á và nổi tiếng với những bông hoa màu xanh sáng. Nó là một nguồn giàu chất chống oxy hóa và thường được sử dụng để làm trà thảo mộc và thuốc nhuộm tự nhiên.
Thành phần dinh dưỡng trong hoa đậu biếc
Hoa đậu bướm chứa một loại anthocyanin gọi là ternatin, chịu trách nhiệm tạo nên màu sắc sống động của cây.
Các nghiên cứu được thực hiện trong ống nghiệm cho thấy ternatin có thể làm giảm viêm và thậm chí có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.
Cây cũng cung cấp nhiều loại chất chống oxy hóa khác, chẳng hạn như:
- Kaemphferol. Chất này đã được nghiên cứu rộng rãi về khả năng chống ung thư. Các xét nghiệm trong phòng thí nghiệm cho thấy nó có thể giúp tiêu diệt tế bào ung thư.
- axit p-coumaric. Nghiên cứu sơ bộ gợi ý rằng hợp chất này có thể mang lại lợi ích chống viêm, kháng khuẩn và kháng vi-rút, có khả năng giúp ngăn ngừa bệnh tật.
- Delphinidin-3,5-glucoside. Một nghiên cứu chỉ ra rằng chất chống oxy hóa này có thể tăng cường chức năng miễn dịch và gây chết tế bào ở một số loại ung thư, chẳng hạn như ung thư đại trực tràng.
Bản tóm tắt: Hoa đậu bướm chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh, bao gồm ternatins, kaemphferol, axit p-coumaric và delphinidin-3,5-glucoside.
Lợi ích sức khoẻ tiềm ẩn của hoa đậu biếc
Hoa đậu bướm có thể liên quan đến một số lợi ích sức khỏe.
Hoa đậu biếc hỗ trợ sức khỏe làn da và mái tóc
Các nhà sản xuất mỹ phẩm tự hào về hiệu quả của hoa đậu biếc trong mọi thứ, từ serum chăm sóc da đến xịt tóc và dầu gội.
Theo một nghiên cứu năm 2021, chiết xuất đậu biếc có thể tăng cường độ ẩm cho da lên 70% sau một giờ bôi lên da.
Một nghiên cứu trên động vật năm 2012 cho thấy chiết xuất đậu biếc có thể thúc đẩy sự phát triển của tóc hiệu quả hơn minoxidil, một sản phẩm phổ biến dùng để điều trị rụng tóc.
Hoa đậu bướm chứa nhiều chất chống oxy hóa, cũng có thể có lợi cho việc tăng cường sức khỏe của tóc và da.
Tuy nhiên, vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn để hiểu đầy đủ về việc hoa đậu bướm có thể ảnh hưởng đến tóc và da của bạn như thế nào.
Hoa đậu bướm có thể thúc đẩy giảm cân
Một số nghiên cứu thậm chí còn cho rằng hoa đậu biếc có thể hỗ trợ nỗ lực giảm cân.
Một nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy chiết xuất hoa đậu biếc có thể làm chậm quá trình hình thành tế bào mỡ bằng cách điều chỉnh một số con đường nhất định liên quan đến quá trình phát triển của tế bào.
Một số nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm cũ đã phát hiện ra rằng ternatin, được tìm thấy trong hoa đậu biếc, cũng có thể ngăn chặn sự tổng hợp của các tế bào mỡ trong cơ thể bạn.
Cần nghiên cứu sâu hơn để đánh giá xem hoa đậu biếc có thể tác động như thế nào đến cân nặng của bạn, chủ yếu khi đưa vào chế độ ăn uống của bạn.
Hoa đậu bướm có thể ổn định lượng đường trong máu
Các nghiên cứu chỉ ra rằng hoa đậu biếc có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và các triệu chứng liên quan.
Đề xuất cho bạn: 12 lợi ích sức khỏe và công dụng của dầu argan
Ví dụ, một nghiên cứu trên 15 người đàn ông cho thấy uống đồ uống có chứa chiết xuất hoa đậu biếc làm tăng mức độ chống oxy hóa và giảm lượng đường trong máu cũng như insulin bất chấp lượng đường trong đồ uống.
Hơn nữa, một nghiên cứu trên động vật cho thấy việc sử dụng chiết xuất hoa đậu biếc cho chuột mắc bệnh tiểu đường làm giảm đáng kể lượng đường trong máu so với nhóm đối chứng.
Một nghiên cứu thậm chí còn báo cáo rằng đặc tính chống oxy hóa của hoa đậu biếc có thể bảo vệ chống lại tổn thương tế bào và các biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường.
Tuy nhiên, cần có những nghiên cứu bổ sung để xác định hoa đậu bướm có thể ảnh hưởng đến việc kiểm soát lượng đường trong máu lâu dài như thế nào.
Bản tóm tắt: Một số nghiên cứu cho thấy hoa đậu biếc và các hợp chất của nó có thể có lợi cho da, tóc, giảm cân và lượng đường trong máu.
Hoa đậu biếc có tác dụng phụ gì không?
Các chuyên gia dinh dưỡng thường coi hoa đậu bướm là an toàn khi ăn với số lượng hợp lý.
Mặc dù có những báo cáo riêng lẻ về các tác dụng phụ như buồn nôn, khó chịu ở dạ dày và tiêu chảy nhưng không có bằng chứng khoa học nào xác nhận những tuyên bố này.
Tuy nhiên, nếu bạn đang giải quyết bất kỳ vấn đề sức khỏe nào hoặc đang dùng thuốc, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thêm hoa đậu biếc hoặc bất kỳ chất bổ sung thảo dược nào khác vào chế độ ăn của mình.
Bản tóm tắt: Nói chung, hoa đậu biếc được coi là an toàn nếu sử dụng có trách nhiệm. Mặc dù không có nghiên cứu nào xác nhận tác dụng phụ nhưng một số cá nhân đã báo cáo các vấn đề như buồn nôn, đau dạ dày và tiêu chảy.
Cách sử dụng hoa đậu biếc
Hoa đậu biếc là thành phần phổ biến trong nhiều sản phẩm làm đẹp như keo xịt tóc, toner, dầu gội và mặt nạ.
Bạn cũng có thể pha trà thảo dược bằng loại cây này, loài cây nổi tiếng với hương vị đất và màu xanh tuyệt đẹp.
Để pha một tách trà xanh, bạn chỉ cần trộn 1 thìa cà phê (4 gam) hoa khô với 1 cốc (240 mL) nước nóng.
Đề xuất cho bạn: 10 lợi ích sức khỏe ấn tượng của chiết xuất trà xanh
Để nó ngâm trong khoảng 10 đến 15 phút, sau đó lọc hoa. Bạn có thể thưởng thức nóng hoặc rưới đá để uống lạnh.
Bạn có thể thêm một chút chanh hoặc nước cốt chanh, hoặc một chút mật ong để tăng hương vị. Độ axit tự nhiên của cam quýt cũng sẽ làm thay đổi màu của đồ uống thành màu tím đậm nhờ các ternatin trong thực vật.
Bản tóm tắt: Hoa đậu biếc là một thành phần phổ biến trong nhiều sản phẩm làm đẹp và cũng được dùng để pha trà thảo mộc.
Bản tóm tắt
Hoa đậu bướm thường được tìm thấy trong các loại trà thảo mộc, cocktail và các sản phẩm làm đẹp.
Chứa nhiều chất chống oxy hóa, nó được cho là mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như thúc đẩy giảm cân, ổn định lượng đường trong máu và cải thiện tình trạng tóc và da của bạn.
Vì nó linh hoạt và thường có ít tác dụng phụ nên nó có thể là một bổ sung có lợi cho kế hoạch ăn uống của bạn.
