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萨沙-因奇

用途、好处、副作用和形式

Sacha inchi是一种经常因其营养丰富的坚果状种子而被种植的植物。这篇文章解释了它是什么,它如何有益于你的健康,以及如何享受它。.

循证
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什么是sacha inchi?用途、好处、副作用和形式
上次更新时间为 2023年4月21日,上次由专家审核时间为 2022年6月5日。

也许你听说过最近备受赞誉的超级食品sacha inchi.

什么是sacha inchi?用途、好处、副作用和形式

尽管它新近受到欢迎,但它已经在全球范围内使用了数百年。.

它拥有令人印象深刻的营养成分,有许多潜在的健康益处,而且用途广泛,味道鲜美,易于在各种食谱中享用。所有这些特性使它成为全面饮食的一个重要补充。.

本文仔细研究了sacha inchi,包括它是什么,它如何影响你的健康,以及如何在你的饮食中添加它。.

目录

什么是sacha inchi?

Plukenetia volubilis或sacha inchi是一种多年生植物,原产于南美洲和加勒比海的某些地区。它产生一种果实,因其大而可食用的种子而被栽培。.

由于它是秘鲁土著群体的传统消费,它有时被称为山地花生或印加坚果。.

虽然果实本身不常被食用,但种子却被烤熟后食用。它们也被磨成细粉,添加到食品中。此外,还可以从种子中提取油,用于烹饪或皮肤护理产品。.

此外,该植物的叶子可以晒干和冲泡,制成草药茶。.

摘要:Sacha inchi是一种植物,其果实上有大的可食用种子。这些种子通常被烘烤,磨成细粉,或压榨出油。叶子可以晒干,用来泡茶。.

萨奇的营养事实

Sacha inchi种子含有丰富的蛋白质、纤维和有益于心脏健康的脂肪.

一份0.4盎司(10克)的沙琪玛种子含有:

种子的不饱和脂肪含量特别高,在饮食中用来代替饱和脂肪或碳水化合物时,可能与心脏病的风险较低有关。.

它们还含有其他重要的微量营养素,如磷、钾、镁、钙和锌。.

更重要的是,它们含有抗氧化剂和酚类化合物,可能会减少你体内的炎症,并保护你免受慢性疾病的影响。.

摘要:Sacha inchi种子富含蛋白质、纤维和有益于心脏健康的脂肪。它们还含有几种必要的微量营养素和抗氧化剂。.

萨迦因奇的潜在健康益处

Sacha inchi种子可能与几个强大的健康益处有关.

Sacha inchi可改善胆固醇水平

一些研究表明,Sacha inchi可以支持健康的胆固醇水平。.

一项针对30人的小型研究发现,与接受葵花籽油的对照组相比,每天服用10-15毫升沙琪玛种子油4个月的参与者的血压、总胆固醇、低密度脂蛋白(坏)胆固醇和高密度脂蛋白(好)胆固醇水平都有所改善。.

在另一项针对42名成年人的小型研究中,在高脂肪餐中食用沙琪玛油可防止胆固醇水平和炎症的增加,但结果也取决于个人的代谢状况。.

Sacha inchi也是不饱和脂肪酸的一个重要来源,这种类型的脂肪可以帮助降低胆固醇水平并支持心脏健康。.

Sacha inchi支持肠道健康

虽然对人类的研究是有限的,但一些动物研究表明,Sacha inchi可以改善消化系统的健康。.

例如,一项研究发现,给高脂肪饮食的大鼠注射sacha inchi油有助于平衡肠道中的有益细菌。.

另一项研究同样发现,种子壳的提取物改善了大鼠的肠道微生物组的健康。.

每份种子中还含有大量的纤维素.

纤维是一种有益的植物化合物,可以通过增加粪便的体积来改善规律性。这可以帮助防止像痔疮和憩室炎这样的疾病,一种以肠道感染或炎症为特征的疾病。.

沙琪玛可能有助于减轻体重

一份0.4盎司(10克)的沙琪玛种子提供70卡路里以及大量的蛋白质和纤维。这使它们成为全面减肥饮食的绝佳补充。.

特别是蛋白质,可以减少对食物的渴望,支持食欲控制,以增加减肥效果。.

同样,纤维可以增加饱腹感,帮助减少你的总体食物摄入量,这可能有助于减肥和减脂.

最后,Sacha inchi富含有益于心脏健康的脂肪,可以减缓胃的排空,促进饱腹感。.

摘要:一些研究表明,Sacha inchi可以改善胆固醇水平,增强肠道健康,并增加减肥效果。不过,还需要对人类进行更多的研究,以证实这些有前景的好处。.

萨迦因奇的潜在副作用

当适度享用时,Sacha inchi几乎没有副作用,对大多数人来说可以成为平衡饮食的健康补充。.

在一项研究中,与服用Sacha inchi油有关的最常见的副作用是恶心,尽管随着时间的推移,持续使用这种副作用会减少。.

虽然罕见,但也有报告称对该植物有过敏反应。如果你在食用后遇到任何负面影响,最好停止使用,并在症状持续的情况下与医疗保健专家交谈。.

还值得注意的是,生的Sacha inchi种子含有抗营养物质和生物碱。.

抗营养素是能够阻碍你体内微量营养素吸收的化合物,而生物碱会对健康产生负面影响。如果大量食用生物碱甚至可能是致命的.

值得庆幸的是,研究表明,烘烤种子可以显著降低其生物碱和抗营养物质的含量,同时增强抗氧化活性。因此,重要的是在吃之前要烤熟它们.

摘要:Sacha inchi一般来说是安全的,尽管它可能会使一些人感到恶心,在极少数情况下可能会引起过敏反应。生的种子含有潜在的有害抗营养物质和生物碱,但通过烤箱烘烤可以减少这些物质。.

如何使用sacha inchi

Sacha inchi有几种形式。特别是种子,通常被烤制或磨成粉末。.

烤过的种子有一种温和的坚果味,可以当做简单的零食在路上享用。你也可以用它们来代替你饮食中的其他坚果,并将它们添加到沙拉、混合食物或燕麦片中。.

同时,磨碎的种子可以在植物性蛋白粉中找到,非常适合用于冰沙、烘焙食品或能量咬合。.

该植物的叶子可以晒干,并在水中浸泡几分钟,制成风味独特的草药茶。.

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最后,你可以把油涂在皮肤上,或把它滴在沙拉、冰沙或炒蔬菜上,以提高味道和健康效益。.

摘要:您可以在食谱中享用烤沙琪玛种子,或将其作为零食,在蛋白质粉中找到磨碎的种子,用叶子制作草药茶,将油涂抹在皮肤上或滴在沙拉或意大利面等菜肴上。.

摘要

Sacha inchi是一种通常因其大的、类似坚果的种子而被栽培的植物。.

这些种子营养丰富,可能与一些健康益处有关,包括改善胆固醇水平,增加减肥效果,以及改善肠道健康。然而,需要对人类进行更多的研究来证实这些有希望的结果。.

它们的用途也非常广泛,可以整块烤着用,也可以磨成粉,或者压成油。因此,你可以将它们添加到食谱中,作为零食享用,或将它们纳入冰沙和烘焙食品中。.

今天试试这个:如果你能找到sacha inchi蛋白粉,将一勺与你最喜欢的冰沙配料混合,作为早餐的健康饮料,或在锻炼后补充能量。美味的想法包括一个冷冻香蕉、一把草莓、少许香草提取物、一杯植物性牛奶和一汤匙坚果酱。.

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