如今，益生菌和益生元都是营养领域的重要话题。然而，尽管它们听起来很相似，但两者在您的健康中扮演着不同的角色.
益生菌是有益的细菌，而益生元是这些细菌的食物。我们将解释您需要了解的关于这两者的信息.
什么是益生菌和益生元?
益生元和益生菌对人类健康都很重要。但是，它们的作用不同:
- 益生菌. 这些是在某些食物或补充剂中发现的活细菌。它们可以提供许多健康益处.
- 益生元. 这些物质来自人类无法消化的碳水化合物（主要是纤维）。肠道中的有益细菌会吃这种纤维.
肠道细菌，统称为肠道菌群或肠道微生物群，在体内执行许多重要功能.
均衡摄入益生菌和益生元有助于确保这些细菌保持适当的平衡，从而保持肠道微生物群的健康.
概括: 益生菌是在某些食物或补充剂中发现的有益细菌。益生元是一种纤维，可以喂养消化系统中的友好细菌.
为什么肠道细菌有益?
消化道中的有益细菌有助于保护您免受有害细菌和真菌的侵害.
2013 年一项关于肠道细菌的研究证实，这种有益细菌的种类繁多，可以帮助增强免疫系统功能、改善抑郁症状、帮助解决肥胖问题，以及其他益处.
此外，您的一些肠道细菌会形成维生素 K 和短链脂肪酸.
短链脂肪酸是结肠内壁细胞的主要营养来源。它们促进强大的肠道屏障，有助于阻挡有害物质、病毒和细菌。这也有助于减少炎症，并可能降低患癌症的风险.
概括: 肠道细菌有助于完成各种生物学任务。它们还为消化道内壁的细胞提供重要的营养.
食物如何影响肠道微生物群?
你吃的食物在肠道好坏细菌的平衡中起着重要作用.
例如，高糖和高脂肪饮食会对肠道细菌产生负面影响，并可能导致胰岛素抵抗和其他疾病.
一旦你定期喂错了细菌，它们就能更快地生长并更容易定植，而没有那么多有益的细菌来阻止它们这样做.
有害细菌和不太健康的肠道菌群也与较高的体重指数 (BMI).
此外，用杀虫剂处理过的食物可能对肠道细菌有负面影响，尽管需要更多的研究来证实这一点.
研究还表明，抗生素会导致某些类型的细菌发生永久性变化，尤其是在儿童和青春期服用时.
由于抗生素的使用如此广泛，研究人员现在正在研究这可能如何导致人们晚年出现健康问题.
概括: 你吃的食物会影响肠道细菌。化学残留物和抗生素也可能破坏肠道细菌的平衡.
哪些食物是益生元?
在您外出购买昂贵的益生元补充剂之前，请记住许多食物中天然含有它们.
这是因为益生元是存在于蔬菜、水果和豆类中的纤维类型.
人类无法消化这些类型的纤维，但您的肠道有益细菌可以消化它们.
富含益生元纤维的食物包括:
有益肠道细菌对益生元纤维的作用之一是将其转化为一种称为丁酸盐的短链脂肪酸.
研究表明，如果不摄入足够的益生元纤维，结肠中的丁酸产量就无法维持.
概括: 益生元是人类无法消化的纤维类型，但您的肠道细菌可以。这些类型的纤维为支持健康消化和免疫功能的细菌提供营养.
哪些食物是益生菌?
许多益生菌食品天然含有有益细菌，例如酸奶.
如果您想添加有益细菌，带有活菌的高品质原味酸奶可以成为您饮食的绝佳补充.
发酵食品是另一个不错的选择，因为它们含有有益细菌，这些细菌依靠食物中天然存在的糖分或纤维而茁壮成长.
发酵食品的例子包括:
如果您为了益生菌的益处而吃发酵食品，请确保它们没有经过巴氏消毒，因为这个过程会杀死细菌.
其中一些食物也可以被认为是合生元，因为它们既含有有益细菌，又含有益生元纤维，供细菌为食.
合生元食物的一些例子是奶酪、开菲尔和酸菜.
概括: 益生菌食品天然含有有益的细菌。许多这些食物可以在家里制作或在杂货店购买.
我应该服用益生菌补充剂吗?
益生菌补充剂是含有活的有益细菌或酵母的药丸、粉末或液体.
它们非常受欢迎且很容易找到，但并非所有这些都值得您花钱。它们并不都具有相同类型的细菌或相同的浓度。市场上也有许多产品声称没有功效证明.
它们通常也没有纤维食物来源供细菌食用，如果有人不吃这些食物，这会影响它们的有效性.
一些益生菌补充剂旨在将细菌带到您的大肠以获得更好的效果，而其他益生菌补充剂可能无法通过您的胃酸.
有些人不应该服用益生菌，或者如果服用益生菌可能会导致症状恶化，例如小肠细菌过度生长 (SIBO) 的人或对补充剂中的成分敏感的人.
然而，正确的益生菌菌株对某些人可能非常有益。这取决于菌株的类型、产品配方、产品的质量和储存.
与所有补充剂一样，您可能需要咨询了解益生菌的医疗保健专业人士.
概括: 益生菌补充剂旨在向人体肠道输送非常特殊的细菌种类。然而，并非所有益生菌补充剂都具有相同的质量或含有相同数量的细菌.
概括
保持肠道细菌平衡对健康的许多方面都很重要.
为此，请多吃益生元和益生菌食品，因为它们有助于促进肠道好菌和坏菌之间的最佳平衡.
与您的医疗保健提供者交谈，以确保您每一种食物的摄入量都正确。可能会过火或产生副作用.
要了解您是否可以从补充剂中受益，请查看世界胃肠病学组织全球指南列出的益生菌可能有帮助的循证病症列表。它还包括建议.
请务必仔细阅读任何补充剂上的标签，并与您的医疗保健提供者讨论任何问题和建议.
