棉花糖是素食主义者吗？是的，只要它是用纯素糖制成的。糖果制造中使用的大部分糖都是使用动物骨炭制成的，而不是素食主义者。一些颜色和调味剂也来自动物。使用适合素食的成分制成的棉花糖是完全素食的，然而.
您登陆此页面是因为您对纯素食品和纯素生活方式有疑问。也许您最近成为素食主义者或目前是素食主义者并正在寻找新的食物来尝试。无论哪种方式，您都在寻找答案.
幸运的是，我们有您正在寻找的信息。继续阅读以了解有关纯素饮食中棉花糖和其他糖果的更多信息.
棉花糖是素食主义者吗?
棉花糖、仙女线、棉花糖——随心所欲地称呼它，这种纺糖款待是嘉年华、游乐场和体育赛事的主食。您可能会认为，因为它是由糖制成的，而糖是植物衍生物，所以纯素食者可以安全食用棉花糖.
不幸的是，情况可能并非如此。为什么？因为糖本身并不总是素食主义者.
对于开始素食生活方式的人们来说，这通常是一个令人讨厌的惊喜 精制蔗糖在技术上不是纯素食品. 甘蔗当然是一种蔬菜——为什么用它生产的糖不是素食主义者?
答案在于将未加工的甘蔗变成甜的结晶物质并最终纺成棉花糖的过程。所有的蔗糖都是从纯素开始的：将甘蔗压碎并制浆，提取和过滤汁液，这样它就可以变成精制糖。这只是 用于提炼一些糖的过程，使它们不适合纯素饮食.
这里的非素食元素是骨炭。骨炭是由动物骨头制成的, 它们被加热到极端温度以产生致密的黑色材料。这种碳化的骨组织是一种非常有效的过滤器，这就是它在制糖业中受到青睐的原因。不使用动物骨炭很难生产纯白蔗糖.
不幸的是，使用骨炭意味着大多数精制蔗糖是非素食主义者。尽管它本身不含任何动物成分，但它的制作过程与动物骨骼密切相关.
好消息是并非所有的糖都是用骨炭生产的. 首先，用甜菜制成的糖永远不会接触到骨炭。甜菜糖根本不需要这种过滤。其次，并非所有的蔗糖都通过骨炭过滤。完全有可能在不诉诸骨炭的情况下从甘蔗中提炼糖分.
技术的进步正在逐渐使骨炭过时；许多生产商正在远离骨炭，因为其他替代品更好，或者因为他们想让他们的产品对动物友好且无残忍.
当然，如果您纯粹是出于健康原因的素食主义者，那么骨炭问题可能不会太困扰您，因为您无论如何都不使用糖. 用骨炭纯化的糖中没有真正的动物成分——该物质与糖接触但不会物理污染它.
但是，如果您的素食主义有道德成分，您可能希望摆脱使用这种净化方法的蔗糖。您还需要避免使用骨炭精制蔗糖制成的任何食物，或来自您不知道使用何种纯化方法的来源的糖.
不幸的是，这可能包括来自游乐场和类似活动的棉花糖，除非摊主在其成分中指定甜菜糖或纯素蔗糖.
棉花糖中的其他非素食成分
您还可能会偶然发现棉花糖中不适合素食者的其他成分，尤其是食用染料. 胭脂红或胭脂虫红可能是最臭名昭著的。这是一种红色食用染料，用于产生红色和粉红色调；它是由来自压碎的甲虫的物质制成的.
即使是非动物来源的染料也可能是素食者的禁区。许多广泛使用的食用染料都在动物身上进行了测试，使它们成为出于道德动机的纯素饮食的非纯素者。一些有动物试验历史的最常见食用染料包括柠檬黄，一种橙黄色染料；赤藓红，一种鲜红色的染料；和诱惑红。这些都在大鼠和小鼠身上进行了测试.
如果您是出于道德原因的素食主义者，您会想要避开所有这些着色剂. 即使您的担忧主要与健康有关，您可能仍然希望避免它们。一些测试表明，这些物质可能对哺乳动物产生不良影响，包括肿瘤的发展.
这些色素在糖果行业中非常常见，因为它们在一定温度范围内稳定并产生非常明亮、诱人的颜色。然而，在你咬一口粉红色或蓝色棉花糖之前，你可能需要考虑一下有趣的色调是否有一个非常暗的来源.
幸运的是，有大量天然、健康的着色剂可用于制作甜食，而无需担心残忍。这些包括源自姜黄、甜菜根和菠菜（分别为黄橙色、红色和绿色）的物质。稍加搜索，您就可以找到使用这些颜色而不是经过动物测试的化学物质的甜点.
在购买其他类型的糖果时，您也应该进行相同的成分检查——不良的食用色素出现在各种糖果中.
你在哪里可以买到纯素棉花糖?
与其他一些不太常见的食物一样，您可能需要四处寻找纯素棉花糖. 不过要坚持——它就在那里。 Fluffpop 和 Squish Candies 等公司生产各种颜色和口味的纯素棉花糖。另一个值得一看的地方是您当地的素食咖啡馆或食品店.
他们可能全年都可以享用纯素棉花糖，而无需等待夏季游乐场的到来.
许多有进取心的小规模糖果制造商已进入纯素棉花糖市场. 这意味着您经常可以在 Etsy 和类似的在线市场上找到有售的纯素棉花糖。从这些较小的卖家那里购买时，您需要非常勤奋，因为他们并不总是遵守与大型商业食品生产商相同的标准.
确保您从信誉良好的卖家那里购买，这些卖家的评价是正面的，并且有大量关于他们食品卫生的信息。这包括使用的设备、食物准备区和糖果制造商的卫生习惯。不要吝啬背景研究，一定要检查过去的成分，以确保它们是素食主义者.
纯素棉花糖目前是一个小众市场，这意味着你可能会多付一点钱 与购买标准的非素食棉花糖相比。尽管如此，获得零残忍待遇的额外支出和跑腿工作还是值得的.
我可以自己做纯素棉花糖吗?
如果您感觉雄心勃勃（或者您真的很喜欢棉花糖），您可以投资购买家用棉花糖机，也称为糖纺机. 这些非常便宜，可以让你制作你想要的所有纯素棉花糖，完全控制你使用的成分.
一个相当可靠的糖纺机应该让你回到 60 美元左右，尽管确切的价格取决于你购买设备的地点和你选择的品牌。它们不需要太多练习即可正确使用，并且可以为您的甜点和甜食添加额外的维度.
除了您在游乐场或嘉年华上购买的熟悉的棒状棉花糖外，您还可以使用糖纺机为您的蛋糕和糖果制作优雅的装饰品.
要使用棉花糖机，您需要遵循一些简单的安全规则. 最重要的是，请记住机器的工作原理是将糖加热至液化。液态糖很热——如果你不小心溅到自己身上，肯定会烫到你.
您需要一个坚固、稳定的表面，您可以在那里安装机器（您的厨房柜台很好），这样它就不会摇晃或翻倒。您还需要确保好奇的旁观者在机器运行时保持距离.
大多数棉花糖机制造商推荐特定的糖，甚至可能提供调味和有色的糖以供他们的机器使用. 然而，在大多数情况下，如果你只是使用纯素砂糖，你会没事的。不要使用超细糖，如糖粉或标榜为“自由流动”的糖。这些可能无法在机器上正常工作.
