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如何将椰子油纳入你的饮食中

如何吃椰子油,以及每天吃多少

你可能知道椰子油对你有好处,但你可能不知道该吃多少或如何吃。这篇文章给出了答案.

饮食
循证
本文基于科学证据,由专家撰写,并经专家核实。
我们会审视争论的双方,力求做到客观、公正和诚实。
如何吃椰子油,以及每天吃多少
上次更新时间为 2023年9月5日,上次由专家审核时间为 2023年3月6日。

椰子油是一种从椰子中提取的植物油。尽管来自植物,但与大多数植物油相比,它的饱和脂肪含量独特地高。因此,对于它是否对人体健康有很大的争议和争论。.

如何吃椰子油,以及每天吃多少

一些研究表明,它可能通过增加高密度脂蛋白(好)胆固醇水平来支持心脏健康,而其他研究发现它可能增加低密度脂蛋白(坏)胆固醇水平。它也被认为与减肥有关,尽管这一点存在很大争议。.

由于相互矛盾的研究,大多数专家仍然建议限制你对椰子油的摄入。正因为如此,你可能对服用多少和如何食用感到困惑.

本文解释了如何在你的饮食中加入椰子油,以及最佳用量。.

每天使用多少椰子油?

椰子油可以成为你饮食中的营养补充,应该像对待其他脂肪或油一样对待它。.

尽管据称椰子油对健康有好处,如减肥、更健康的皮肤和头发,以及增加新陈代谢,但很少有研究证明这些说法。因此,对于治疗或预防疾病,没有标准的椰子油推荐剂量。.

相反,建议将来自所有食物来源的饱和脂肪总摄入量,包括椰子油,控制在每日总热量的10%以下。基于典型的2000卡路里饮食,这将是每天约200卡路里的饱和脂肪。.

由于一汤匙(14克)椰子油相当于大约117卡路里的热量,将自己限制在每天两汤匙(28克)左右是最好的。请记住,这为其他饱和脂肪来源,如黄油或酥油,留下了很小的空间。.

在这之后,主要食用不饱和脂肪是最好的,与更好的健康结果有关,如降低低密度脂蛋白(坏)胆固醇水平和减少心脏病的风险。不饱和脂肪包括坚果、种子、特级初榨橄榄油和鳄梨。.

也就是说,只要你适度摄入椰子油,你就可以把它作为健康饮食的一部分来享用。.

**摘要:**椰子油的饱和脂肪含量高,应像对待其他脂肪或油一样对待它。虽然它可以成为营养饮食的一部分,但最好每天坚持食用两汤匙(28克)或更少。.

如何吃椰子油

在你的饮食中加入这种油有几种方法.

使用椰子油进行烹饪

纯椰子油的烟点约为350°F (175°C),使其适用于中温烹饪和烘烤。高度精炼的版本可能达到略高的温度,但不适合超过400°F (204°C)的烹饪。).

此外,在椰子油中发现的几乎90%的脂肪酸是饱和脂肪,这导致它在室温下是半固体。这使得它不太适合用于沙拉酱或酱汁,但却是炉灶烹饪或烘烤的绝佳选择。.

这里有几个烹饪的想法:

在食谱中使用椰子油

在大多数食谱中,椰子油可以按1:1的比例代替油或黄油。.

一定要让鸡蛋或牛奶等冷材料达到室温后再混合,这样才能顺利混合,而不是结块。.

最好是逐渐融化,并将其添加到冰沙和蛋白质奶昔中。.

在咖啡或茶中加入椰子油

另一种服用这种油的方法是在咖啡或茶中。以少量为目标 - 约一两茶匙。下面是一个以椰子油为特色的快速茶配方。.

一个人的可可奶茶

要做这个,将沸水倒在茶包上,让它浸泡2-3分钟。取出茶包,加入其余成分,并搅拌至混合均匀。.

储存

由于椰子油的饱和脂肪含量高,它在室温下是半固体,在76华氏度(24摄氏度)时会融化。因此,将其储存在柜子里而不是冰箱里是最好的,以保持其柔韧度。.

在较冷的月份或如果储存在冰箱里,它可能会变得非常坚固,难以从容器中舀出。这可以通过用电动搅拌器或搅拌器打发它来解决。.

摘要: 椰子油可用于中度加热的烹饪,在食谱中,并为热饮增加美味的丰富性。.

摘要

椰子油是一种流行但有争议的成分。倡导者说它有许多健康益处,而怀疑者说科学表明并非如此。.

不管怎么说,椰子油被广泛用于许多文化菜肴中,可以成为健康饮食的一部分。由于其饱和脂肪含量高,最好坚持每天不超过两汤匙(28克)。.

如果你想尝试椰子油,它最好用于中热的烹饪,如炒菜或烘烤。它应该在室温下储存在橱柜中,以保持其柔韧度。.

像大多数东西一样,椰子油应适量享用。.

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