如果你正在寻找一种低热量的膳食或配菜来享受，可能会想到沙拉。.
然而，由于有无数种沙拉原料、配料和调味品可供选择，沙拉的卡路里含量可以有很大的不同.
本文深入分析了许多流行的沙拉、配料和调味品的热量，以便你可以选择最适合你的健康目标的沙拉。.
热门沙拉
凯撒沙拉
凯撒沙拉通常包含罗曼生菜和面包丁.
它还具有凯撒沙拉酱，由凤尾鱼酱、蛋黄、柠檬汁、第戎芥末、大蒜和帕玛森奶酪制成。.
也许毫不奇怪，凯撒沙拉的大部分热量来自于这种调味品和面包片。这道菜的一些品种还含有鸡肉，这增加了蛋白质。.
一杯（100克）不含鸡肉的凯撒沙拉含有:
- 热量： 190
- 蛋白质： 4克
- 碳水化合物： 8克
- 脂肪： 16克
通心粉沙拉
意大利面沙拉是一种常见的配菜，包括意大利面、马苏里拉奶酪和新鲜蔬菜，如西红柿、黄瓜和橄榄，全部用浓郁的意大利调味料拌匀。.
鉴于它是以谷物为基础的，它比许多其他类型的绿色沙拉含有更多的热量和碳水化合物。.
一杯（204克）意大利酱面沙拉含有:
- 热量： 269
- 蛋白质： 7.5克
- 碳水化合物： 43克
- 脂肪： 7.5克
厨师沙拉
虽然厨师沙拉的具体成分有所不同，但大多数版本都包含生菜、黄瓜、奶酪、西红柿和煮熟的鸡蛋。.
厨师沙拉通常还包括冷肉，如火腿、火鸡、鸡肉或金枪鱼，这可以提高其蛋白质含量。.
使用的调味品类型也不尽相同。流行的选择包括牧场、千岛群岛和蓝纹奶酪调味品。.
一份（249克）火鸡、火腿和牧场调料的厨师沙拉含有:
- 热量： 371
- 蛋白质： 15克
- 碳水化合物： 8克
- **脂肪：**31克
希腊沙拉
传统的希腊沙拉由黄瓜、西红柿、橄榄、甜椒、红洋葱和飞达芝士组成。.
通常在上面放上由橄榄油、红酒醋、大蒜、第戎芥末和柠檬汁制成的简单油醋汁调味品。.
与其他沙拉相比，希腊沙拉的热量和碳水化合物含量相对较低。它还含有适度的心脏健康脂肪，这些脂肪来自橄榄、飞达奶酪和橄榄油等成分。.
一份（319克）希腊沙拉含有:
- 热量： 211
- 蛋白质： 6克
- 碳水化合物： 13克
- 脂肪： 15克
科布沙拉
科布沙拉是一种常见的沙拉，其成分包括混合蔬菜、培根、煮鸡蛋、鸡肉、火鸡、西红柿和鳄梨。.
它通常与红葡萄酒醋汁搭配，尽管它也可以与其他类型的调味料一起享用。.
由于鸡蛋、鸡肉或火鸡等富含蛋白质的成分，科布沙拉比其他沙拉含有更多的蛋白质.
然而，请记住，它包括几个高热量的成分，如熏肉和鳄梨。.
一份（206克）科布沙拉含有:
- 热量： 290
- 蛋白质： 16克
- 碳水化合物： 5克
- 脂肪： 23克
以梅奥为基础的沙拉
金枪鱼沙拉
金枪鱼沙拉是一种以蛋黄酱和金枪鱼为中心的冷盘沙拉。.
它还可能含有芹菜、洋葱、调味品或泡菜等成分，它通常可以单独享用，或放在绿色沙拉、三明治、皮塔饼或包裹中。.
金枪鱼使其蛋白质含量高，而蛋黄酱增加了其热量和脂肪含量。.
一杯（238克）金枪鱼沙拉含有:
- 热量： 466
- 蛋白质： 24克
- 碳水化合物： 7克
- **脂肪：**38克
鸡蛋沙拉
鸡蛋沙拉通常由煮熟或炒熟的鸡蛋、蛋黄酱、芥末、葱、莳萝和芹菜制成。.
与其他基于蛋黄酱的沙拉类似，每份沙拉含有相对较多的脂肪和热量。不过，它是用鸡蛋制作的，提供了大量的蛋白质。.
一杯（222克）鸡蛋沙拉含有:
- 热量： 571
- 蛋白质： 23克
- 碳水化合物： 2克
- 脂肪： 51克
鸡肉沙拉
鸡肉沙拉是由鸡胸肉、蛋黄酱和第戎芥末制成。它还可能含有红葡萄、芹菜、绿洋葱、胡椒或泡菜。.
这种选择的热量、脂肪和蛋白质含量高。它的碳水化合物含量也相对较低，这取决于所使用的成分。.
一杯（226克）的鸡肉沙拉含有:
- 热量： 531
- 蛋白质： 32克
- 碳水化合物： 6克
- 脂肪： 42克
通心粉沙拉
除了肘部通心粉外，这种沙拉通常还包括蛋黄酱、洋葱、芹菜、胡椒和泡菜。.
由于通心粉是主要成分，它的蛋白质含量通常较低，而碳水化合物含量则比其他基于蛋黄酱的沙拉高。.
添加煮熟的鸡蛋或鸡胸肉是提高每份食物中蛋白质含量的好方法，有助于完善你的膳食。.
一杯（204克）通心粉沙拉含有:
- 热量： 451
- 蛋白质： 9克
- 碳水化合物： 50克
- 脂肪： 24克
马铃薯沙拉
大多数马铃薯沙拉的食谱包括将煮熟的马铃薯与蛋黄酱、芥末、洋葱、芹菜以及各种草药和调味品混合在一起。.
由于它的蛋白质含量低，但碳水化合物、热量和脂肪含量高，因此只应适量享用，或作为配菜，与其他营养丰富的食物搭配。.
一杯（275克）马铃薯沙拉含有:
- 热量： 462
- 蛋白质： 4克
- 碳水化合物： 43克
- **脂肪：**31克
流行的调味品和配料
你的沙拉的营养价值可以根据你添加的调味品和配料而有很大的不同.
不幸的是，由于许多调味品和配料都含有大量的卡路里，过量食用会很快将健康的沙拉变成高热量的食物。因此，如果你的目标是减肥，请考虑节制你的分量，并选择低卡路里的调味品和配料。.
以下是一份2汤匙（30克）的普通沙拉酱所含的热量:
- 牧场调料： 129卡路里
- **蓝纹奶酪酱：**145卡路里
- 千岛酱： 114卡路里
- 凯撒酱： 163卡路里
- 辣椒酱： 170卡路里
- **意大利调味品：**71卡路里
- 蜂蜜芥末酱： 139卡路里
以下是流行的浇头中的卡路里数量:
- **面包丁：**每杯122卡路里（30克)
- **鳄梨：**每杯234卡路里（146克)
- **葵花籽：**每盎司165卡路里（28克)
- 杏仁： 每盎司164卡路里（28克)
- **培根碎片：**每汤匙33卡路里（7克）。)
- **帕玛森奶酪：**每盎司119卡路里（28克)
- **瑞士奶酪：**每盎司111卡路里（28克)
- **马苏里拉奶酪：**每盎司85卡路里（28克)
不过，请记住，尽管有高热量，但像鳄梨、坚果和种子这样的全食物配料是营养丰富的，有助于促进健康的脂肪、纤维和更多。.
摘要
虽然沙拉通常被认为是健康的、有利于减肥的选择，但其营养价值和卡路里含量因使用的原料不同而有很大差异.
为了最大限度地提高膳食的营养价值，选择含有大量蔬菜和良好蛋白质来源的绿色沙拉。.
如果你的目标是减肥，选择低卡路里的配料和调味品，并节制你的份量也可能是有益的。.
