玉米片是素食主义者吗？从技术上讲，是的。玉米饼是用面粉、水、油和调味料制成的，这使得它们本质上是纯素食品。当商业玉米片用动物成分调味或使用着色剂或其他非道德来源的成分制成时，就会出现问题.
也许你最近自己成为了素食主义者，或者你有一个素食主义者的家庭成员。也许你是一个成熟的素食主义者，但你正在寻找新的想法和食谱来尝试。如果您已登陆此页面，您对纯素产品有疑问.
- 玉米片是素食主义者吗?
- 有什么你应该避免的味道吗?
- 哪些品牌的玉米片最适合素食生活方式?
- 你能在家自己做纯素玉米片吗?
继续阅读以了解更多关于玉米片以及它们如何适应素食生活方式的信息.
玉米片是素食主义者吗?
是的，在大多数情况下。玉米片是素食主义者，由植物性成分制成。但是请注意，商业玉米片通常用不适合纯素饮食的材料调味或着色。这些包括奶酪味玉米片或用动物测试食用染料着色的薯片.
玉米片是从较大的玉米饼切下的楔子。切成大小后，然后烘烤或油炸薯片，使其香脆可口.
玉米饼本身是由面粉、水、油和盐等调味料的非常简单的混合物制成的，这意味着玉米饼片是天然的素食食品。当最喜欢的零食“意外地”成为素食主义者和玉米片就是完美的例子时，这很棒.
传统上，玉米饼主要由玉米（玉米）制成。现在您可以找到由各种面粉制成的玉米饼和玉米饼薯条，从玉米、小麦到大米以及更多不同寻常的面粉.
这些不同的面粉赋予成品食品略有不同的风味，增加了多样性和趣味性.
然而，在你从架子上拿起那些玉米片并挖进去之前，你需要注意一些事情。调味是最明显的。许多玉米片在出售时会喷洒调味剂，例如“玉米片奶酪”或“凉爽的牧场”.
这些口味通常含有动物产品，包括奶酪和酪乳.
如果您是出于道德和健康原因的素食主义者，请检查您的薯片中是否含有可能不是无残留的着色剂.
姜黄和类似的天然色素很好。不幸的是，有几种经过动物测试的（有时是完全有毒的）食用染料可能会进入一些零食，包括玉米片.
这些包括柠檬黄，一种黄色。在大鼠和小鼠身上进行了大量测试，这用于使一些芯片具有金色外观。您还可能会遇到其他着色剂，如日落黄 FCF 和赤藓红——黄色和红色着色剂，在动物试验中有着令人讨厌的历史.
还值得记住的是，从大多数大型零食公司购买食品可能会被视为损害您的素食生活方式，至少在一定程度上.
卡夫亨氏等大公司还销售肉类、乳制品和其他动物产品，并在其食品中使用并非 100% 无残忍的成分。我们都必须决定在什么地方划定纯素生活方式的界限，当然，只要产品本身是纯素的，许多人选择从非纯素公司购买.
完全素食玉米饼薯条的最佳选择是寻找纯有机薯条.
默认情况下，这些几乎总是素食主义者并标记为素食主义者。有机玉米片通常没有着色或仅使用天然色素，并且通常不含人造或动物源成分.
许多有机零食生产商也是素食主义者和零残忍，使有机薯条成为更好的选择。与任何其他商业食品一样，您需要自己进行尽职调查：在购买之前检查包装以确切了解零食中的成分.
我可以自己做玉米片吗?
幸运的是，玉米片是最容易在家制作的零食之一。如果您有雄心壮志，可以先制作自己的玉米饼；然而，有很多预制选项可以让事情变得更容易.
普通面粉玉米饼通常是素食主义者，但您应该检查一下。一些制造商在加工动物产品的设施中生产他们的玉米饼，这可能意味着玉米饼不再适合您的素食生活方式.
一旦您获得或制作了面粉玉米饼，下一步就是将它们稍微晾干。你可以试着在烤箱里用小火把它们晾干几分钟.
此时您不希望玉米饼变脆，只需将其晾干即可更容易处理。你也可以把它们放在外面过夜。晾干后，切成楔形.
如果您要炸薯条，则需要大约 3/4 杯油。特级初榨油是最健康、最好用的油，但您可以使用任何您最喜欢的食用油。将油加热至起泡，然后加入薯片.
煎约两分钟，或煎至金黄色。从油中取出并用纸巾沥干.
对于清淡的小吃，您还可以烤薯条。将烤箱预热至 350 度（气体标记 4）。将楔形物放在衬有羊皮纸的单层烤盘上。烘烤约 12 分钟，中途翻面.
微波玉米片更容易。只需将未煮熟的楔子放在纸巾和微波炉上约 30 秒。测试它们是否酥脆。如果没有，再给他们 30 秒.
纯素食蘸玉米片
对于粗心的素食主义者来说，另一个陷阱是经常与玉米片一起出售的蘸酱。你会想要避免提到奶酪的蘸酱；它们通常不仅装有乳制品，还装有经过动物测试的色素。你还应该避免牧场浸.
它可能看起来无害，但它是用酪乳制成的。即使是莎莎酱也不总是可靠的素食主义者，因为一些商业品牌使用非素食成分.
幸运的是，有很多美味的素食小食完全由植物性成分制成。 Salsa 主要由水果和蔬菜制成，是理想的选择——只需检查成分以确保没有混入任何令人讨厌的东西，例如经过动物测试的食用染料。如果可能，您还应该寻找有机莎莎酱.
与许多标准品牌相比，这不仅对您更健康、更好，而且通常也更美味。许多商业制造的莎莎酱都含有大量稳定剂，使它们尝起来平淡无味，更像胶水。你想要新鲜、爽口的味道来搭配你的薯条.
纯素馅饼搭配玉米片也很棒。这些美味的配料通常以大豆为基础，种类繁多，包括与草药、香料和蘑菇的混合物.
纯素肉酱还具有为您的饮食提供一些重要的 B 族维生素的优势。不过，它们的膳食脂肪往往有点重，所以要适量食用.
纯素酸奶蘸酱是另一个不错的选择。它们往往比肉酱轻，并且具有与松脆薯条完美结合的美味新鲜风味。它们在家里制作也非常简单——只需用盐和胡椒调味一壶无味纯素酸奶，然后加入切碎的细香葱或葱，以获得额外的风味.
其他素食墨西哥食物
墨西哥食物是素食者的金矿。许多食谱已经完全以植物为基础，或者可以通过一些简单的替代来制作素食。我最喜欢的墨西哥菜之一是炸豆泥——一盘美味的红芸豆，用辣椒、孜然和其他口味调味.
可以通过将碎牛肉换成其他东西来使辣椒成为素食主义者.
一些食谱要求 豆瓣, 这很好；不过，我个人的偏好是将茄子切碎并煎几分钟，而不是切碎。切碎的蘑菇也可以做成很棒的“肉末”——它们味道鲜美，脂肪含量低，富含健康的矿物质.
鳄梨酱是一种传统的墨西哥酱汁和蘸酱，您几乎可以在任何地方买到或在家制作.
它基于捣碎 牛油果, 使其富含健康脂肪，非常美味。鳄梨酱由番茄和酸橙汁制成，味道浓郁 维生素C 促进.
全家人都会喜欢的美味佳肴，尝试制作一批炸豆泥，并用大量纯素食玉米片覆盖它。在上面放上纯素酸奶油、自制鳄梨酱和一层融化的纳乔式纯素奶酪。配上脆脆的沙拉.
这是享用纯素玉米饼的一种非常美味的方式，富含大量健康的蛋白质和维生素。它有点胖，所以比普通餐更应该是一种享受.
