Nhịn ăn không liên tục gần đây đã trở thành một xu hướng sức khỏe. Những người sùng đạo cho rằng nó có thể giúp giảm cân, cải thiện sức khỏe trao đổi chất và thậm chí có thể kéo dài tuổi thọ.
Mọi phương pháp đều có thể hiệu quả, nhưng việc tìm ra phương pháp nào hiệu quả nhất phụ thuộc vào từng cá nhân.
Một số phương pháp của mô hình ăn uống này tồn tại. Nhưng trước khi bắt đầu nhịn ăn gián đoạn hoặc quyết định tần suất nhịn ăn, bạn nên nói chuyện với chuyên gia chăm sóc sức khỏe.
Dưới đây là 6 cách phổ biến để nhịn ăn gián đoạn.
1. Phương pháp 16/8
Phương pháp 16/8 bao gồm nhịn ăn mỗi ngày trong khoảng 16 giờ và hạn chế thời lượng ăn hàng ngày của bạn đến khoảng 8 giờ.
Đề xuất cho bạn: Nhịn ăn ngắt quãng 16/8: Hướng dẫn cho người mới bắt đầu
Trong cửa sổ ăn uống, bạn có thể vừa ăn hai, ba hoặc nhiều bữa.
Phương pháp này còn được gọi là giao thức Leangains và được phổ biến bởi chuyên gia thể hình Martin Berkhan.
Thực hiện phương pháp nhịn ăn này có thể đơn giản như không ăn gì sau bữa tối và bỏ bữa sáng.
Ví dụ: nếu bạn hoàn thành bữa ăn cuối cùng của mình lúc 8 giờ tối và không ăn cho đến trưa ngày hôm sau, về mặt kỹ thuật, bạn đang nhịn ăn trong 16 giờ.
Đối với những người cảm thấy đói vào buổi sáng và thích ăn sáng, phương pháp này có thể khó làm quen. Tuy nhiên, nhiều người bỏ bữa sáng ăn theo cách này theo bản năng.
Bạn có thể uống nước, cà phê và các đồ uống không chứa calo khác trong thời gian nhịn ăn, có thể giúp giảm cảm giác đói.
Đề xuất cho bạn: 13 lợi ích sức khỏe dựa trên cơ sở khoa học của cà phê
Điều rất quan trọng là chủ yếu ăn các loại thực phẩm lành mạnh trong thời gian ăn uống của bạn. Phương pháp này sẽ không hiệu quả nếu bạn ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn hoặc quá nhiều calo.
Tóm lược: Phương pháp 16/8 bao gồm nhịn ăn hàng ngày khoảng 16 giờ. Mỗi ngày, bạn sẽ hạn chế việc ăn uống của mình trong khoảng thời gian khoảng 8 giờ, trong đó bạn có thể ăn hai, ba hoặc nhiều bữa hơn.
2. Chế độ ăn kiêng 5: 2
Chế độ ăn 5: 2 bao gồm ăn những gì bạn thường ăn vào 5 ngày trong tuần và hạn chế lượng calo nạp vào 500–600 trong 2 ngày trong tuần.
Chế độ ăn kiêng này còn được gọi là Chế độ ăn kiêng nhanh và được phổ biến bởi nhà báo người Anh Michael Mosley.
Vào những ngày nhịn ăn, phụ nữ nên ăn 500 calo và nam giới ăn 600.
Ví dụ: bạn có thể ăn bình thường mọi ngày trong tuần trừ Thứ Hai và Thứ Năm. Trong 2 ngày đó, bạn ăn 2 bữa nhỏ, mỗi bữa 250 calo cho phụ nữ và 300 calo mỗi bữa cho nam giới.
Chế độ ăn 5: 2 đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc giúp giảm cân.
Tóm lược: Chế độ ăn 5: 2, hoặc Chế độ ăn kiêng, bao gồm ăn 500–600 calo trong 2 ngày trong tuần và ăn bình thường trong 5 ngày còn lại.
3. "Ăn thôi ăn"
“Ăn thôi Ăn "liên quan đến việc nhịn ăn 24 giờ một hoặc hai lần mỗi tuần.
Phương pháp này được phổ biến bởi chuyên gia thể hình Brad Pilon và khá phổ biến trong một vài năm.
Nhịn ăn từ bữa tối một ngày đến bữa tối ngày hôm sau tương đương với nhịn ăn 24 giờ.
Ví dụ: nếu bạn hoàn thành bữa tối lúc 7 giờ tối thứ Hai và không ăn cho đến bữa tối lúc 7 giờ tối thứ Ba, bạn đã hoàn thành 24 giờ nhanh đầy đủ. Bạn cũng có thể nhịn ăn sáng từ bữa sáng đến bữa sáng hoặc từ bữa trưa đến bữa trưa - kết quả là như nhau.
Nước, cà phê và đồ uống không calo khác được phép trong thời gian nhịn ăn, nhưng không được phép dùng thức ăn đặc.
Nếu bạn đang làm điều này để kiểm soát cân nặng của mình, bạn phải tuân thủ chế độ ăn uống điều độ trong suốt thời gian ăn uống. Nói cách khác, bạn nên ăn cùng một lượng thức ăn như thể bạn không hề nhịn ăn.
Nhược điểm tiềm ẩn của phương pháp này là nhịn ăn 24 giờ có thể khá khó khăn đối với nhiều người. Tuy nhiên, bạn không cần phải sử dụng tất cả ngay lập tức. Bạn có thể bắt đầu với 14–16 giờ và sau đó đi lên từ đó.
Tóm lược: “Eat Stop Eat "là một chương trình nhịn ăn gián đoạn với một hoặc hai lần nhịn ăn 24 giờ mỗi tuần.
4. Nhịn ăn luân phiên trong ngày
Trong chế độ nhịn ăn xen kẽ ngày, bạn nhịn ăn cách ngày.
Có một số phiên bản khác nhau của phương pháp này. Một số người trong số họ cho phép khoảng 500 calo trong những ngày nhịn ăn.
Tuy nhiên, một nghiên cứu nhỏ cho thấy rằng việc nhịn ăn xen kẽ trong ngày không hiệu quả hơn trong việc giảm cân hoặc duy trì cân nặng so với một chế độ ăn kiêng hạn chế calo điển hình.
Nhịn ăn đầy đủ cách ngày có vẻ hơi cực đoan, vì vậy nó không được khuyến khích cho người mới bắt đầu.
Với phương pháp này, bạn có thể đi ngủ rất đói vài lần mỗi tuần, điều này không mấy dễ chịu và có thể không bền về lâu dài.
Tóm lược: Nhịn ăn luân phiên bao gồm nhịn ăn cách ngày, không ăn gì hoặc chỉ ăn vài trăm calo.
5. Chế độ ăn kiêng của chiến binh
Chế độ ăn kiêng dành cho chiến binh được phổ biến bởi chuyên gia thể hình Ori Hofmekler.
Nó liên quan đến việc ăn một lượng nhỏ trái cây và rau sống vào ban ngày và ăn một bữa lớn vào ban đêm.
Bạn nhịn ăn cả ngày và ăn tối vào ban đêm trong vòng 4 giờ ăn uống.
Chế độ ăn kiêng chiến binh là một trong những chế độ ăn kiêng phổ biến đầu tiên bao gồm hình thức nhịn ăn gián đoạn.
Lựa chọn thực phẩm của chế độ ăn kiêng này khá giống với lựa chọn của chế độ ăn kiêng nhạt - chủ yếu là thực phẩm nguyên hạt, chưa qua chế biến.
Tóm lược: Chế độ ăn kiêng của chiến binh khuyến khích chỉ ăn một lượng nhỏ rau và trái cây vào ban ngày và sau đó ăn một bữa lớn vào ban đêm.
6. Bỏ bữa tự phát
Bạn không cần phải tuân theo một kế hoạch nhịn ăn gián đoạn có cấu trúc để gặt hái một số lợi ích của nó. Một lựa chọn khác là thỉnh thoảng bỏ bữa, chẳng hạn như khi bạn không cảm thấy đói hoặc quá bận rộn để nấu ăn và ăn.
Tuy nhiên, một số người ăn vài giờ một lần để tránh bị đói hoặc mất cơ. Cơ thể của những người khác được trang bị tốt để chống chọi với thời kỳ đói kém kéo dài và thỉnh thoảng có thể bỏ lỡ một hoặc hai bữa ăn. Bạn hiểu rõ bản thân mình nhất.
Vì vậy, nếu một ngày bạn không đói, hãy bỏ bữa sáng và chỉ ăn một bữa trưa và bữa tối lành mạnh. Hoặc, nếu bạn đang đi du lịch ở đâu đó và không thể tìm thấy bất cứ thứ gì bạn muốn ăn, bạn có thể thực hiện một cách nhanh chóng.
Bỏ qua một hoặc hai bữa ăn khi bạn cảm thấy muốn làm như vậy là hiện tượng nhanh ngắt quãng một cách tự phát.
Chỉ cần đảm bảo ăn các bữa ăn cân bằng và lành mạnh trong thời gian không nhịn ăn.
Tóm lược: Một cách khác để nhịn ăn gián đoạn là đơn giản bỏ qua một hoặc hai bữa ăn khi bạn không cảm thấy đói hoặc không có thời gian để ăn.
Tóm lược
Nhịn ăn gián đoạn là một công cụ giảm cân hiệu quả đối với một số người. Nó không hoạt động cho tất cả mọi người.
Nó không được khuyến khích cho những người bị hoặc dễ bị rối loạn ăn uống. Nó cũng có thể là một vấn đề tiềm ẩn đối với những người có tình trạng sức khỏe tiềm ẩn.
Nếu bạn quyết định nhịn ăn gián đoạn, hãy nhớ rằng chất lượng chế độ ăn uống là rất quan trọng. Không thể say sưa với các loại thực phẩm chế biến cực nhanh trong thời gian ăn uống và mong muốn kiểm soát cân nặng và tăng cường sức khỏe của bạn.
Hơn nữa, trước khi bắt đầu nhịn ăn gián đoạn, bạn nên tham khảo ý kiến của chuyên gia chăm sóc sức khỏe.
