Câu trả lời ngắn gọn là có. Cà phê thuần chay vì nó được làm từ hạt cà phê.
Tuy nhiên, trong khi cà phê đen tiêu chuẩn là cà phê thuần chay, thường cà phê được pha với sữa, không phải là cà phê thuần chay. Tất nhiên trừ khi đó là sữa thực vật!
Bạn cũng có thể muốn xem xét rằng, ngay cả khi tất cả các thành phần trong cà phê của bạn là thuần chay, cách một số hạt cà phê được trồng và chế biến không phù hợp với triết lý thuần chay là hỗ trợ môi trường. Vì vậy, những người ăn chay trường có thể muốn cẩn thận hơn khi lựa chọn cà phê của họ, tìm kiếm các thương hiệu cà phê có đạo đức, nơi họ có thể.
Bảng mục lục
Người ăn chay trường có thể uống cà phê đen không?
Đặt hàng cà phê đen của bạn là cách dễ nhất để đảm bảo rằng đó là cà phê thuần chay.
Nếu bạn thường xuyên uống cà phê tại nhà bạn bè, nơi họ không có bất kỳ loại sữa không sữa nào hoặc tại những địa điểm hạn chế lựa chọn không có sữa như xe bán thức ăn ven đường, văn phòng hoặc hội nghị, thì bạn nên tham gia cà phê đen. Tùy chọn khác, tất nhiên, sẽ là mang theo sữa hoặc kem thuần chay của riêng bạn.
Nếu bạn không thích cà phê đen, điều đó không có nghĩa là bạn không thể học cách yêu nó.
Tại sao uống cà phê đen?
1. Ít calo hơn
Đếm calo không bao giờ là thú vị, nhưng không thể tránh khỏi thực tế là trong thử thách calo giữa cà phê trắng và cà phê đen, cà phê đen sẽ thắng cuộc.
2. Nếm thử cà phê
Bằng cách uống cà phê đen, bạn có thể trải nghiệm vô số hương vị theo cách mà bạn không bao giờ có được khi uống cà phê trắng hoặc cà phê có đường.
3. Cà phê tốt cho bạn
Có rất nhiều nghiên cứu cho thấy lợi ích sức khỏe của cà phê.
Cà phê không chỉ có nhiều chất chống oxy hóa mà nó còn được cho là:
- Giúp đốt cháy chất béo bằng cách tăng sự trao đổi chất của bạn.
- Góp phần giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cho người uống cà phê.
- Dẫn đến giảm các trường hợp trầm cảm ở phụ nữ.
- Giảm tỷ lệ tử vong và tăng tuổi thọ.
Vấn đề với việc thêm kem và đường vào cà phê của bạn là chúng làm giảm hương vị và lợi ích của cà phê.
Tiêu thụ đường là một vấn đề ngày càng gia tăng với các vấn đề sức khỏe sâu sắc.
Bằng cách chuyển sang cà phê đen không đường, bạn có thể tự tin rằng bạn đang nhận được tất cả các lợi ích sức khỏe của cà phê mà không có tác động tiêu cực của đường và calo của sữa.
4. Cà phê đen rẻ hơn
Cà phê đen thường là lựa chọn rẻ nhất trong thực đơn tại quán cà phê địa phương của bạn.
Thêm vào đó, uống cà phê đen giúp bạn dễ dàng pha cà phê ngon tại nhà hơn nhiều. Không cần đến những chiếc máy đánh sữa cầu kỳ hay máy móc hoàn toàn tự động.
Người ăn chay bỏ gì vào cà phê của họ?
May mắn thay, cà phê đen không phải là lựa chọn duy nhất của bạn khi là một người ăn chay trường. Có rất nhiều thứ khác nhau mà bạn có thể cho vào cà phê thay vì sữa bò. Một số loại sữa thuần chay phổ biến nhất để cho vào cà phê là:
Sữa yến mạch
Loại này có vị kem, mùi lúa mì, kết cấu đặc và có thể tạo bọt đẹp mắt.
Sữa hạnh nhân
Sữa sủi bọt này có thêm một lớp hương vị hấp dẫn.
Sữa đậu nành
Sữa không sữa phổ biến nhất nhưng không có nhiều hương vị.
Sữa dừa
Là loại sữa có bọt nhất trong tất cả các loại sữa thực vật, nó có thêm một hương vị kỳ lạ.
Sữa hạt điều
Có vị ngọt và kem, nó sẽ làm cho cà phê của bạn sủi bọt hơn là sủi bọt.
Sữa gạo
Một chút nước, không có nhiều mùi vị và không có bọt.
Để tìm được loại sữa thuần chay tốt nhất, điều quan trọng là bạn phải thử một vài loại sữa khác nhau cho đến khi bạn tìm được loại sữa mình thích nhất. Có thể mất vài cốc trước khi bạn quen với mùi vị.
Mỗi loại sữa thuần chay cũng có các chất dinh dưỡng khác nhau. Một số có hàm lượng protein cao hơn. Một số có hàm lượng calo thấp hơn. Mục tiêu ăn kiêng của bạn có thể ảnh hưởng đến việc bạn chọn.
Tự làm sữa thuần chay có thể đơn giản hơn bạn nghĩ. Hãy xem này công thức sữa yến mạch đơn giản để được hướng dẫn.
Người ăn chay có thể uống kem cà phê không?
Nếu bạn thích sử dụng kem trộn cà phê bột hơn là sữa tươi trong cà phê của mình, bạn nên biết rằng hầu hết các loại kem đánh bông cà phê không thuần chay. Tuy nhiên, một số nhãn hiệu máy làm kem cà phê thuần chay có sẵn, được làm bằng sữa thực vật chứ không phải sữa bò.
Hãy cẩn thận để không bị phát hiện bởi những người làm cà phê được dán nhãn là không có sữa. Thuật ngữ này có thể được sử dụng nếu sản phẩm chứa ít hơn 0,5% sữa theo trọng lượng. Một số trong số này có chứa casein được làm từ sữa, do đó, mặc dù chúng thích hợp cho những người không dung nạp lactose, nhưng chúng không phải là người ăn chay.
Xi rô cà phê có thuần chay không?
Khi bạn gọi các loại cà phê ưa thích từ các cửa hàng cà phê như Starbucks, họ thường thêm xi-rô có hương vị. Một số xi-rô cà phê là thuần chay và một số thì không.
Theo nguyên tắc chung, các loại xi-rô loãng như vani, caramel, chai, hạt phỉ và hạt kẹo bơ cứng là thuần chay. Xi-rô đặc và nước sốt như gia vị bí ngô, creme brulee, mocha trắng và caramel mưa phùn không phải là món thuần chay. Để chắc chắn, hãy đảm bảo bạn kiểm tra với máy chủ của mình khi gọi cà phê với xi-rô.
Người ăn chay trường có thể uống cà phê không?
Người ăn chay trường chỉ ăn thực phẩm chưa được chế biến theo bất kỳ cách nào hoặc nấu ở nhiệt độ cao. Cà phê là thứ không thể bỏ qua đối với những người ăn chay thô vì nó cần được đun nóng để pha. Bạn có thể thắc mắc về cà phê pha lạnh thì sao? Trong khi cà phê sữa đá thuần chay của bạn chưa được làm nóng, hạt cà phê vẫn được rang trong quá trình sản xuất, vì vậy nó sẽ không phù hợp với chế độ ăn thuần chay thô.
Một điều khác cần xem xét là cà phê của bạn được làm ngọt bằng gì. Có vô số cách để làm ngọt cà phê đá, một số cách này là thuần chay và một số thì không.
Đề xuất cho bạn: Có bao nhiêu calo trong cà phê?
Cà phê có đạo đức là gì?
Có ba điều chính cần lưu ý khi chọn cà phê bền vững, không độc hại.
1. Cà phê trồng trong bóng râm so với cà phê trồng trong nắng
Cà phê mọc tự nhiên dưới bóng cây cao. Tuy nhiên, để đẩy nhanh quá trình trồng và tăng doanh thu, nhiều đồn điền cà phê đã trồng hạt cà phê của họ dưới ánh sáng mặt trời đầy đủ. Đây là vấn đề theo một số cách.
Thứ nhất, cà phê trồng bằng ánh nắng mặt trời đòi hỏi nhiều hóa chất đầu vào hơn dưới dạng phân bón và thuốc diệt nấm. Những thứ này không chỉ gây hại cho động vật hoang dã mà còn làm cạn kiệt thành phần dinh dưỡng của đất. Khi đất trở nên thiếu chất dinh dưỡng, đất trở nên không thích hợp cho việc trồng cà phê trong tương lai, có nghĩa là nông dân phải phát quang cảnh quan mới bằng việc phá rừng.
2. Cà phê hữu cơ
Những người ăn chay trường nên chọn cà phê hữu cơ nếu có thể. Sản xuất cà phê tiêu chuẩn khiến động vật hoang dã tiếp xúc với thuốc trừ sâu tổng hợp, thuốc diệt cỏ và phân bón, không thân thiện với người ăn chay. Thay vào đó, hãy tìm kiếm cà phê hữu cơ được USDA chứng nhận, để bạn biết rằng những người nông dân thu hoạch cà phê đã không sử dụng bất kỳ chất độc tổng hợp nào trong ba năm qua.
3. Kiểm định đạo đức
Các chương trình công nhận đạo đức bao gồm:
Trao đổi công bằng
Đảm bảo rằng người lao động được trả một mức lương đủ sống.
Liên minh rừng nhiệt đới
Đảm bảo rằng nông dân tuân theo các hướng dẫn về môi trường, xã hội và kinh tế do Mạng lưới Nông nghiệp Bền vững đặt ra.
Cà phê thân thiện với chim Seal
Chứng tỏ rằng cà phê là 100% hữu cơ và được trồng trong bóng râm.
UTZ
Chương trình công nhận này bao gồm cả các vấn đề môi trường và quyền của người lao động.
Mặc dù bạn sẽ không tìm thấy tất cả các chứng nhận này cho cà phê của mình, nhưng những người ăn chay trường nên cố gắng tìm kiếm các thương hiệu có ít nhất một hoặc hai trong số này.
Đề xuất cho bạn: Người ăn chay trường có thể ăn kem không?
