Bơ dừa là gì?
Bơ dừa là một loại bơ thuần chay ngon được làm từ dừa bào sợi. Vì không chứa thêm đường hoặc chất bảo quản nên bơ dừa tự làm rất lành mạnh, bổ dưỡng và không có cholesterol.
Công thức bơ dừa
Công thức bơ dừa này siêu dễ làm vì nó chỉ cần dừa vụn. Nếu bạn có một máy xay mạnh, nó sẽ sẵn sàng trong vòng chưa đầy 2 phút và có hương vị thơm ngon!
Dừa nạo cũng có giá khá bình dân so với một số loại hạt và hạt. Bơ dừa này cũng tốt cho sức khỏe hơn những loại bơ mua ở cửa hàng vì nó không chứa bất kỳ chất phụ gia hoặc chất bảo quản nào.
Thành phần cho bơ dừa
Đây là những gì bạn cần để làm bơ dừa tại nhà:
- 3 cốc dừa nạo hoặc nạo sấy không đường (270 g)
Hướng dẫn
Tự làm bơ dừa siêu đơn giản:
- Cho dừa vụn vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm và xay cho đến khi mịn.
- Bạn có thể phết bơ dừa lên bánh mì nướng hoặc kết hợp với mứt mâm xôi. Nó cũng hoàn hảo để thêm nó vào sinh tố hoặc bột yến mạch buổi sáng của bạn.
- Bạn có thể bảo quản thức ăn thừa trong hộp kín để trong tủ lạnh đến 2 tuần.
Lời khuyên:
- Với một máy xay mạnh mẽ, bơ dừa sẽ có kết cấu mịn và kem chỉ trong 2 phút.
- Nếu bạn chỉ có máy xay thực phẩm, bơ sẽ mất khoảng 10 phút để sẵn sàng.
Nếu bạn không có đủ dừa vụn, máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm của bạn sẽ không trộn dừa đúng cách. Bơ dừa của bạn sẽ không có kết cấu tốt.
- Kết quả cuối cùng sẽ có kết cấu kem, tương tự như bơ đậu phộng hoặc bơ hạnh nhân.
- Dừa vụn có thể dính vào các mặt trong khi trộn. Tắt máy xay thực phẩm và dùng dao hoặc thìa gỗ để cạo các cạnh bên.
Cách bảo quản bơ dừa
Bơ dừa có thể được bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh đến 2 tuần. Nếu bạn giữ bơ dừa trong tủ lạnh, bơ dừa có thể cứng lại và đôi khi tách thành 2 lớp. Nếu điều này xảy ra, chỉ cần hâm nóng nó một chút hoặc phục vụ nó với thức ăn ấm, như bánh mì nướng.
