Cây tầm ma (Urtica dioica) đã là một loại cây chủ yếu trong y học thảo dược từ thời cổ đại.
Người Ai Cập cổ đại sử dụng cây tầm ma đốt để điều trị viêm khớp và giảm đau lưng, trong khi quân đội La Mã xoa nó lên người để giúp giữ ấm.
Tên khoa học của nó, Urtica dioica, bắt nguồn từ từ tiếng Latinh "uro", có nghĩa là "đốt cháy", vì lá của nó có thể gây ra cảm giác bỏng rát tạm thời khi tiếp xúc.
Những chiếc lá có cấu trúc giống như sợi tóc, có thể đốt và cũng gây ngứa, mẩn đỏ và sưng tấy.
Tuy nhiên, một khi nó được chế biến thành thực phẩm bổ sung, cây tầm ma khô, đông khô hoặc nấu chín có thể được tiêu thụ một cách an toàn. Các nghiên cứu liên kết nó với một số lợi ích sức khỏe tiềm năng.
Dưới đây là 6 lợi ích dựa trên bằng chứng của cây tầm ma.
1. Cây tầm ma chứa nhiều chất dinh dưỡng
Lá và rễ cây tầm ma cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm:
- Vitamin: Vitamin A, C và K, cũng như một số vitamin B
- Khoáng chất: Canxi, sắt, magiê, phốt pho, kali và natri
- Chất béo: Axit linoleic, axit linolenic, axit palmitic, axit stearic và axit oleic
- Axit amin: Tất cả các axit amin thiết yếu
- Polyphenol: Kaempferol, quercetin, axit caffeic, coumarin và các flavonoid khác
- Sắc tố: Beta-caroten, lutein, luteoxanthin và các carotenoid khác
Hơn nữa, nhiều chất dinh dưỡng trong số này hoạt động như chất chống oxy hóa bên trong cơ thể bạn.
Chất chống oxy hóa là các phân tử giúp bảo vệ tế bào của bạn chống lại tác hại của các gốc tự do. Thiệt hại do các gốc tự do gây ra có liên quan đến lão hóa, cũng như ung thư và các bệnh có hại khác.
Các nghiên cứu chỉ ra rằng chiết xuất từ cây tầm ma có thể làm tăng mức độ chống oxy hóa trong máu.
Tóm lược: Cây tầm ma cung cấp nhiều loại vitamin, khoáng chất, axit béo, axit amin, polyphenol và sắc tố - nhiều trong số đó cũng hoạt động như chất chống oxy hóa bên trong cơ thể bạn.
2. Cây tầm ma đốt có thể làm giảm viêm
Viêm là cách cơ thể bạn tự chữa lành và chống lại nhiễm trùng.
Tuy nhiên, tình trạng viêm mãn tính có thể gây ra tác hại đáng kể.
Cây tầm ma đốt chứa nhiều hợp chất có thể làm giảm viêm.
Trong các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm, cây tầm ma đốt làm giảm mức độ của nhiều loại hormone gây viêm bằng cách can thiệp vào quá trình sản xuất của chúng.
Trong các nghiên cứu trên người, thoa kem cây tầm ma hoặc tiêu thụ các sản phẩm từ cây tầm ma có tác dụng làm giảm các tình trạng viêm, chẳng hạn như viêm khớp.
Ví dụ, trong một nghiên cứu 27 người, thoa kem cây tầm ma lên vùng bị viêm khớp làm giảm đau đáng kể, so với điều trị bằng giả dược.
Trong một nghiên cứu khác, dùng thực phẩm bổ sung có chiết xuất từ cây tầm ma làm giảm đáng kể cơn đau do viêm khớp. Ngoài ra, những người tham gia cảm thấy họ có thể giảm liều thuốc giảm đau chống viêm nhờ viên nang này.
Điều đó nói rằng, nghiên cứu là không đủ để khuyến nghị cây tầm ma châm chích như một phương pháp điều trị chống viêm. Cần thêm nhiều nghiên cứu về con người.
Tóm lược: Ngậm cây tầm ma có thể giúp ngăn chặn chứng viêm, do đó có thể hỗ trợ các tình trạng viêm, bao gồm cả viêm khớp, nhưng cần nghiên cứu thêm.
3. Cây tầm ma có thể điều trị các triệu chứng phì đại tuyến tiền liệt
Có tới 50% nam giới từ 51 tuổi trở lên bị phì đại tuyến tiền liệt.
Phì đại tuyến tiền liệt thường được gọi là tăng sản lành tính tuyến tiền liệt (BPH). Các nhà khoa học không chắc chắn điều gì gây ra BPH, nhưng nó có thể dẫn đến sự khó chịu đáng kể khi đi tiểu.
Điều thú vị là một vài nghiên cứu cho thấy cây tầm ma có thể giúp điều trị rầy nâu.
Nghiên cứu trên động vật cho thấy loại thực vật mạnh mẽ này có thể ngăn chặn việc chuyển đổi testosterone thành dihydrotestosterone - một dạng testosterone mạnh hơn.
Ngừng chuyển đổi này có thể giúp giảm kích thước tuyến tiền liệt.
Đề xuất cho bạn: 11 lợi ích sức khỏe dựa trên cơ sở khoa học của hạt bí ngô
Các nghiên cứu ở những người bị BPH chứng minh rằng chất chiết xuất từ cây tầm ma giúp điều trị các vấn đề về tiểu tiện trong thời gian ngắn và dài hạn - mà không có tác dụng phụ.
Tuy nhiên, vẫn chưa rõ hiệu quả của cây tầm ma đốt như thế nào so với các phương pháp điều trị thông thường.
Tóm lược: Ngứa tầm ma có thể giúp giảm kích thước tuyến tiền liệt và điều trị các triệu chứng của tuyến tiền liệt phì đại ở nam giới mắc BPH.
4. Cây tầm ma có thể điều trị bệnh sốt cỏ khô
Sốt cỏ khô là một bệnh dị ứng liên quan đến tình trạng viêm trong niêm mạc mũi của bạn.
Cây tầm ma châm chích được xem như một phương pháp điều trị tự nhiên đầy hứa hẹn cho bệnh sốt cỏ khô.
Nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy chất chiết xuất từ cây tầm ma có thể ức chế chứng viêm có thể gây ra dị ứng theo mùa.
Điều này bao gồm ngăn chặn các thụ thể histamine và ngăn chặn các tế bào miễn dịch giải phóng các hóa chất gây ra các triệu chứng dị ứng.
Tuy nhiên, các nghiên cứu trên người lưu ý rằng cây tầm ma châm chích tương đương hoặc chỉ tốt hơn một chút trong việc điều trị bệnh sốt cỏ khô so với giả dược.
Mặc dù loài cây này có thể chứng minh một phương thuốc tự nhiên đầy hứa hẹn cho các triệu chứng sốt cỏ khô, nhưng vẫn cần nhiều nghiên cứu dài hạn hơn trên con người.
Tóm lược: Cây tầm ma châm chích có thể làm giảm các triệu chứng sốt cỏ khô. Tuy nhiên, một số nghiên cứu chỉ ra rằng nó có thể không hiệu quả hơn nhiều so với giả dược. Cần thêm nhiều nghiên cứu về tác dụng của cây tầm ma đối với bệnh sốt cỏ khô.
5. Cây tầm ma châm chích có thể làm giảm huyết áp
Khoảng 1/3 người Mỹ trưởng thành bị huyết áp cao.
Huyết áp cao là một mối quan tâm sức khỏe nghiêm trọng vì nó khiến bạn có nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ, là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên toàn thế giới.
Theo truyền thống, cây tầm ma được sử dụng để điều trị huyết áp cao.
Các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm chứng minh rằng nó có thể giúp giảm huyết áp theo một số cách.
Đề xuất cho bạn: 12 lợi ích sức khỏe và cách sử dụng cây xô thơm
Đối với một, nó có thể kích thích sản xuất oxit nitric, hoạt động như một chất giãn mạch. Thuốc giãn mạch làm giãn các cơ của mạch máu, giúp chúng mở rộng.
Ngoài ra, cây tầm ma có các hợp chất có thể hoạt động như thuốc chẹn kênh canxi, giúp tim bạn thư giãn bằng cách giảm lực co bóp.
Trong các nghiên cứu trên động vật, cây tầm ma châm chích đã được chứng minh là làm giảm mức huyết áp trong khi nâng cao khả năng chống oxy hóa của tim.
Tuy nhiên, tác dụng của cây tầm ma đối với huyết áp ở người vẫn chưa rõ ràng. Các nghiên cứu bổ sung trên người là cần thiết trước khi đưa ra các khuyến nghị.
Tóm lược: Ngậm cây tầm ma có thể giúp giảm huyết áp bằng cách cho phép các mạch máu của bạn thư giãn và giảm lực co bóp của tim. Tuy nhiên, cần có thêm nhiều nghiên cứu trên người để xác nhận những tác động này.
6. Cây tầm ma có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu
Cả nghiên cứu trên người và động vật đều liên kết cây tầm ma châm chích với giảm lượng đường trong máu.
Loại cây này chứa các hợp chất có thể bắt chước tác dụng của insulin.
Trong một nghiên cứu kéo dài ba tháng ở 46 người, uống 500 mg chiết xuất từ cây tầm ma ba lần mỗi ngày làm giảm đáng kể lượng đường trong máu so với giả dược.
Mặc dù có những phát hiện đầy hứa hẹn, vẫn còn quá ít nghiên cứu trên người về cây tầm ma gây đốt và kiểm soát lượng đường trong máu. Nghiên cứu thêm là cần thiết.
Tóm lược: Trong khi cây tầm ma có thể giúp giảm lượng đường trong máu, nhiều nghiên cứu trên người là rất quan trọng trước khi đưa ra khuyến nghị.
Những lợi ích tiềm năng khác của cây tầm ma
Cây tầm ma có thể mang lại những lợi ích sức khỏe tiềm năng khác, bao gồm:
- Giảm chảy máu: Thuốc có chứa chiết xuất từ cây tầm ma có tác dụng làm giảm chảy máu quá mức, đặc biệt là sau khi phẫu thuật.
- Sức khỏe gan: Các đặc tính chống oxy hóa của cây tầm ma có thể bảo vệ gan của bạn khỏi bị tổn thương bởi độc tố, kim loại nặng và viêm.
- Lợi tiểu tự nhiên: Loại cây này có thể giúp cơ thể thải bớt muối và nước dư thừa, do đó có thể làm giảm huyết áp tạm thời. Hãy nhớ rằng những phát hiện này là từ các nghiên cứu trên động vật.
- Chữa lành vết thương và bỏng: Bôi kem cây tầm ma có thể hỗ trợ chữa lành vết thương, bao gồm cả vết bỏng.
Tóm lược: Các lợi ích sức khỏe tiềm năng khác của cây tầm ma bao gồm giảm chảy máu, tăng cường sức khỏe gan và chữa lành vết thương.
Tác dụng phụ tiềm ẩn của cây tầm ma châm chích
Tiêu thụ cây tầm ma khô hoặc nấu chín thường an toàn. Có rất ít, nếu có, tác dụng phụ.
Tuy nhiên, hãy cẩn thận khi tiếp xúc với lá cây tầm ma còn tươi, vì những ngấn giống như lông của chúng có thể gây hại cho da của bạn.
Đề xuất cho bạn: Echinacea: Công dụng, cách sử dụng, tác dụng phụ và liều lượng
Những con ngạnh này có thể tiêm một loạt các chất hóa học, chẳng hạn như:
- Acetylcholine
- Histamine
- Serotonin
- Leukotrienes
- Axit formic
Các hợp chất này có thể gây phát ban, sưng tấy, nổi mề đay và ngứa.
Trong một số trường hợp hiếm hoi, mọi người có thể bị phản ứng dị ứng nghiêm trọng, có thể đe dọa tính mạng.
Tuy nhiên, các hóa chất này giảm dần khi lá được chế biến, có nghĩa là bạn sẽ không bị kích ứng miệng hoặc dạ dày khi ăn cây tầm ma khô hoặc nấu chín.
Phụ nữ mang thai nên tránh ăn cây tầm ma vì nó có thể kích hoạt các cơn co thắt tử cung, có thể làm tăng nguy cơ sẩy thai.
Nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi tiêu thụ cây tầm ma nếu bạn đang dùng một trong những điều sau đây:
- Chất làm loãng máu
- Thuốc huyết áp
- Thuốc lợi tiểu (thuốc nước)
- Thuốc điều trị bệnh tiểu đường
- Lithium
Cây tầm ma có thể tương tác với những loại thuốc này. Ví dụ, tác dụng lợi tiểu tiềm ẩn của cây có thể tăng cường tác động của thuốc lợi tiểu, có thể làm tăng nguy cơ mất nước của bạn.
Tóm lược: Cây tầm ma khô hoặc nấu chín đều an toàn để ăn đối với hầu hết mọi người. Tuy nhiên, bạn không nên ăn lá tươi vì có thể gây kích ứng.
Cách tiêu thụ cây tầm ma
Cây tầm ma châm chích cực kỳ dễ dàng để thêm vào thói quen hàng ngày của bạn.
Nó có thể được mua ở nhiều cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng bạn cũng có thể tự trồng nó.
Bạn có thể mua lá khô / đông khô, viên nang, cồn thuốc và kem. Thuốc mỡ cây tầm ma thường được sử dụng để giảm bớt các triệu chứng viêm xương khớp.
Lá và hoa khô có thể được ngâm để làm trà thảo mộc ngon, trong khi lá, thân và rễ của nó có thể được nấu chín và thêm vào súp, món hầm, sinh tố và xào. Tuy nhiên, tránh ăn lá tươi, vì phần ngạnh của chúng có thể gây kích ứng.
Hiện tại, không có liều lượng khuyến cáo cho các sản phẩm từ cây tầm ma.
Điều đó nói rằng, các nghiên cứu cho thấy rằng các liều sau đây là hiệu quả nhất đối với một số điều kiện:
- Tuyến tiền liệt mở rộng: 360 mg chiết xuất rễ mỗi ngày
- Dị ứng: 600 mg lá đông khô mỗi ngày
Nếu bạn mua thực phẩm bổ sung từ cây tầm ma, tốt nhất nên nói chuyện với bác sĩ trước khi thử và làm theo hướng dẫn đi kèm.
Tóm lược: Cây tầm ma rất linh hoạt. Nó có thể được nấu trong các món hầm và súp, ủ như một loại trà thảo mộc, bôi dưới dạng thuốc mỡ và dùng như một chất bổ sung.
Tóm lược
Cây tầm ma là một loại cây bổ dưỡng phổ biến trong y học phương Tây.
Các nghiên cứu cho thấy rằng nó có thể làm giảm viêm, các triệu chứng sốt cỏ khô, huyết áp và lượng đường trong máu - trong số các lợi ích khác.
Mặc dù cây tầm ma tươi có thể gây kích ứng, nhưng cây tầm ma đã nấu chín, sấy khô hoặc đông lạnh thường an toàn để tiêu thụ.
Nếu bạn tò mò, hãy thử thêm màu xanh lá cây này vào chế độ ăn uống của bạn ngay hôm nay.
