Theo y học Ayurvedic, một hệ thống y tế thay thế có nguồn gốc từ Ấn Độ, sữa bò nên được uống vào buổi tối.
Điều này là do trường phái tư tưởng Ayurveda coi sữa là chất gây buồn ngủ và khó tiêu hóa, khiến nó không thích hợp làm thức uống buổi sáng.
Tuy nhiên, bạn có thể thắc mắc liệu có bất kỳ bằng chứng khoa học nào chứng minh cho tuyên bố này hay không — hoặc liệu uống sữa vào những thời điểm khác trong ngày có thể có lợi hay không tùy thuộc vào mục tiêu sức khỏe của bạn.
Bài viết này đánh giá xem thời điểm uống sữa có quan trọng không.
Bảng mục lục
Thời gian có quan trọng không?
Trong một số trường hợp nhất định, uống sữa vào một thời điểm cụ thể có thể giúp bạn thu được nhiều lợi ích nhất.
Đối với sức khỏe nói chung
Sữa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tăng cường sức khỏe và uống một ly sữa vào bữa ăn là một cách dễ dàng để thêm chúng vào chế độ ăn uống của bạn.
1 cốc (240 ml) sữa nguyên chất chứa:
- calo: 149
- Chất đạm: 8 gam
- Mập: 8 gam
- tinh bột: 12 gam
- canxi: 21% giá trị hàng ngày
- magie: 6% giá trị hàng ngày
- kali: 7% giá trị hàng ngày
- Vitamin D: 16% giá trị hàng ngày
Canxi trong sữa hỗ trợ sự phát triển của xương, trong khi magie và kali rất quan trọng để điều hòa huyết áp. Đồ uống phổ biến này cũng ít calo nhưng giàu protein.
Tại Hoa Kỳ, hầu hết các sản phẩm sữa đều được bổ sung vitamin D, một chất dinh dưỡng khác giúp tăng cường sức khỏe của xương bằng cách giúp cơ thể bạn hấp thụ canxi. Tuy nhiên, không phải quốc gia nào cũng củng cố sữa của mình.
Tuy nhiên, không có nghiên cứu nào đề xuất một thời điểm cụ thể để uống sữa để gặt hái những lợi ích sức khỏe chung của nó.
Để giảm cân và tăng cơ
Vì sữa rất giàu protein nên nó có thể hỗ trợ giảm cân và xây dựng cơ bắp.
Thực phẩm giàu protein như sữa có thể thúc đẩy quá trình giảm cân bằng cách cải thiện quá trình trao đổi chất và tăng cảm giác no sau bữa ăn, điều này có thể dẫn đến lượng calo nạp vào hàng ngày thấp hơn.
Hơn nữa, uống sữa sau khi tập luyện hỗ trợ tăng trưởng cơ bắp và cải thiện thành phần cơ thể.
Một nghiên cứu kéo dài 3 tháng ở 10 phụ nữ trẻ cho thấy những người uống sữa không béo 5 ngày mỗi tuần sau khi tập luyện sức mạnh đã cải thiện khối lượng cơ và giảm mỡ nhiều hơn so với những người không uống sữa.
Dựa trên những kết quả này, thời điểm tốt nhất để uống sữa để thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp và giảm cân dường như là ngay sau khi tập thể dục.
Tuy nhiên, uống quá nhiều sữa có thể dẫn đến tăng cân do lượng calo cao.
Để cải thiện tiêu hóa
Một số người tin rằng sữa tăng cường tiêu hóa, mặc dù bằng chứng khoa học không ủng hộ ý tưởng này.
Vì vậy, không có thời điểm nào được khuyến nghị uống sữa trong ngày để hỗ trợ tiêu hóa. Tất cả đều giống nhau, bạn có thể thử uống nó trong bữa ăn để xem bạn có nhận thấy sự khác biệt không.
Tuy nhiên, một số sản phẩm sữa lên men, bao gồm sữa chua và kefir, có thể thúc đẩy quá trình tiêu hóa và nhu động ruột khỏe mạnh. Những mặt hàng này có chứa men vi sinh hoặc vi khuẩn có lợi hỗ trợ hệ vi sinh vật đường ruột của bạn.
Bản tóm tắt: Không có khuyến nghị về thời gian uống sữa để đạt được những lợi ích sức khỏe chung của nó. Tuy nhiên, nếu bạn muốn giảm cân hoặc xây dựng cơ bắp, các nghiên cứu cho thấy uống sữa ngay sau khi tập luyện là tốt nhất.
Một số nhóm nên hạn chế hoặc tránh sữa nói chung
Những người không dung nạp đường sữa hoặc dị ứng sữa nên tránh sữa.
Không dung nạp Lactose là không có khả năng tiêu hóa đường chính trong sữa. Tình trạng này dẫn đến đầy hơi, chướng bụng và tiêu chảy.
Ngoài ra, những người mắc bệnh tiểu đường hoặc kiểm soát lượng đường trong máu kém có thể muốn hạn chế uống sữa. Vì sữa có chứa đường sữa, một loại đường, nó có thể góp phần làm tăng lượng đường trong máu.
Đề xuất cho bạn: Khi nào là thời điểm tốt nhất để bổ sung Creatine?
Hạn chế lượng sữa của bạn cho phép bạn chọn từ một số sản phẩm thay thế sữa có nguồn gốc từ thực vật, bao gồm hạnh nhân, đậu nành, hạt điều và sữa gai dầu. Bạn có thể muốn tìm các loại không đường không chứa các chất phụ gia không cần thiết.
Bản tóm tắt: Những người không dung nạp đường sữa hoặc dị ứng sữa nên tránh sữa. Nhiều lựa chọn thay thế không làm từ sữa, bao gồm đậu nành và sữa hạnh nhân, có sẵn.
Bản tóm tắt
Sữa bò là thức uống giàu dinh dưỡng cung cấp protein, canxi và một số chất dinh dưỡng khác.
Không có nghiên cứu nào cho thấy rằng bạn nên uống sữa vào một thời điểm cụ thể để thu được lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, một số nghiên cứu chỉ ra rằng uống nó sau khi tập luyện có thể giúp ích cho những người muốn giảm cân hoặc xây dựng cơ bắp.
Thời điểm tốt nhất để uống sữa tùy thuộc vào mục đích và nhu cầu của bạn.
