Trái ngược với những gì một số người tin rằng, trứng không phải là sản phẩm từ sữa. Thực phẩm chỉ được coi là sản phẩm từ sữa khi chúng được sản xuất từ sữa của động vật có vú. Trứng do chim đẻ ra, không phải động vật có vú và không sản xuất sữa.
Vì một số lý do, trứng và sữa thường được nhóm lại với nhau.
Vì vậy, nhiều người suy đoán liệu trứng có được coi là một sản phẩm từ sữa hay không.
Đối với những người không dung nạp lactose hoặc dị ứng với protein sữa, điều quan trọng cần phân biệt là.
Bài viết này giải thích liệu trứng có phải là một sản phẩm từ sữa hay không.
Trứng không phải là một sản phẩm từ sữa
Trứng không phải là sản phẩm từ sữa. Nó đơn giản như vậy.
Định nghĩa về sữa bao gồm các loại thực phẩm được sản xuất từ sữa của động vật có vú, chẳng hạn như bò và dê.
Nó đề cập đến sữa và bất kỳ sản phẩm thực phẩm nào được làm từ sữa, bao gồm pho mát, kem, bơ và sữa chua.
Ngược lại, trứng do các loài chim như gà mái, vịt và chim cút đẻ. Chim không phải là động vật có vú và không sản xuất sữa.
Mặc dù trứng có thể được lưu trữ trong lối đi của sữa và thường được xếp cùng nhóm với sữa, nhưng chúng không phải là sản phẩm từ sữa.
Bản tóm tắt: Trứng không phải là một sản phẩm từ sữa, vì chúng không được sản xuất từ sữa.
Tại sao trứng thường được phân loại với sữa
Nhiều người nhóm trứng và sữa lại với nhau.
Dù không liên quan nhưng chúng có hai điểm chung:
- Chúng là sản phẩm động vật.
- Chúng chứa nhiều protein.
Người ăn chay và một số người ăn chay tránh cả hai, vì chúng có nguồn gốc từ động vật - điều này có thể làm tăng thêm sự nhầm lẫn.
Hơn nữa, ở Hoa Kỳ và nhiều quốc gia khác, trứng được bảo quản ở lối đi sữa của các cửa hàng tạp hóa, điều này có thể khiến mọi người tin rằng chúng có liên quan đến nhau.
Tuy nhiên, điều này có thể đơn giản là vì cả hai sản phẩm đều yêu cầu làm lạnh.
Bản tóm tắt: Trứng và các sản phẩm từ sữa thường được nhóm lại với nhau. Cả hai đều là sản phẩm động vật nhưng nếu không thì không liên quan.
Trứng và không dung nạp lactose
Nếu bạn không dung nạp lactose, ăn trứng là hoàn toàn an toàn.
Không dung nạp lactose là một tình trạng tiêu hóa mà cơ thể bạn không thể tiêu hóa được lactose, loại đường chính trong sữa và các sản phẩm từ sữa.
Người ta ước tính rằng khoảng 75% người lớn trên toàn thế giới không thể tiêu hóa được lactose.
Những người không dung nạp lactose có thể phát triển các triệu chứng tiêu hóa như đầy hơi, co thắt dạ dày và tiêu chảy sau khi ăn chất này.
Tuy nhiên, trứng không phải là một sản phẩm từ sữa và không chứa lactose hoặc bất kỳ protein sữa nào.
Do đó, giống như ăn sữa sẽ không ảnh hưởng đến những người bị dị ứng trứng, ăn trứng sẽ không ảnh hưởng đến những người bị dị ứng sữa hoặc không dung nạp lactose - trừ khi bạn bị dị ứng với cả hai.
Bản tóm tắt: Vì trứng không phải là một sản phẩm từ sữa nên chúng không chứa lactose. Do đó, người không dung nạp lactose hoặc dị ứng với protein trong sữa có thể ăn trứng.
Trứng vô cùng bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe
Trứng là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất mà bạn có thể ăn.
Mặc dù có lượng calo tương đối thấp, nhưng trứng rất giàu protein chất lượng tốt, chất béo và các chất dinh dưỡng khác nhau.
Một quả trứng lớn chứa:
- Lượng calo: 78
- Chất đạm: 6 gam
- Mập mạp: 5 gam
- Carbs: 1 gam
- Selen: 28% giá trị hàng ngày
- Riboflavin: 20% giá trị hàng ngày
- Vitamin B12: 23% giá trị hàng ngày
Trứng cũng chứa một lượng nhỏ hầu hết mọi loại vitamin và khoáng chất mà cơ thể bạn cần.
Hơn nữa, chúng là một trong số rất ít nguồn cung cấp choline trong chế độ ăn uống, một chất dinh dưỡng rất quan trọng mà hầu hết mọi người không có đủ.
Thêm vào đó, chúng rất no và là một thực phẩm giảm cân tuyệt vời.
Các nghiên cứu chỉ ra rằng hành động đơn giản là ăn trứng vào bữa sáng có thể khiến mọi người ăn ít hơn 500 calo trong ngày.
Đề xuất cho bạn: Giảm thiểu sữa: Chất dinh dưỡng, lợi ích và nhược điểm
Bản tóm tắt: Trứng ít calo nhưng lại có giá trị dinh dưỡng cao. Chúng cũng rất no và có thể giúp giảm cân.
Bản tóm tắt
Mặc dù trứng và các sản phẩm từ sữa đều là sản phẩm động vật và thường được bảo quản trong cùng một lối đi trong siêu thị, nhưng về mặt khác, chúng không liên quan đến nhau.
Sữa được sản xuất từ sữa, trong khi trứng đến từ chim.
Vì vậy, bất chấp sự hiểu lầm phổ biến, trứng không phải là một sản phẩm từ sữa.
