Internet đầy rẫy những thông điệp hỗn hợp về rượu.
Mặt khác, lượng vừa phải có liên quan đến lợi ích sức khỏe.
Mặt khác, nó gây nghiện và có độc tính cao - đặc biệt là khi bạn uống quá nhiều.
Sự thật là ảnh hưởng sức khỏe của rượu khác nhau giữa các cá nhân và phụ thuộc vào số lượng và loại rượu được tiêu thụ.
Bài viết này thảo luận về mức độ ảnh hưởng của rượu đối với sức khỏe của bạn.
Rượu là gì?
Thành phần tác động thần kinh chính trong đồ uống có cồn là etanol.
Thường được gọi là "rượu", etanol là chất làm cho bạn say.
Nó được tạo ra bởi các loại nấm men tiêu hóa đường trong một số loại thực phẩm giàu carb, chẳng hạn như nho - được sử dụng để làm rượu - hoặc ngũ cốc - được sử dụng để làm bia.
Rượu là một trong những chất kích thích thần kinh phổ biến nhất trên thế giới. Nó có thể có tác động mạnh mẽ đến tâm trạng và trạng thái tinh thần của bạn.
Bằng cách làm giảm ý thức bản thân và sự nhút nhát, rượu có thể khuyến khích mọi người hành động mà không bị ức chế. Đồng thời, nó làm suy yếu khả năng phán đoán và thúc đẩy hành vi mà mọi người có thể sẽ phải hối hận.
Một số người uống một lượng nhỏ tại một thời điểm, trong khi những người khác có xu hướng uống rượu say. Nhậu nhẹt liên quan đến việc uống một lượng lớn tại một thời điểm để say xỉn.
Tóm lược: Ethanol, thành phần hoạt tính trong đồ uống có cồn, thường được gọi là “rượu”. Nó có thể có tác động mạnh mẽ đến trạng thái tinh thần của bạn.
Vai trò của gan của bạn
Gan của bạn là một cơ quan quan trọng với hàng trăm chức năng thiết yếu.
Một trong những vai trò chính của nó là trung hòa các chất độc hại khác nhau mà bạn tiêu thụ. Vì lý do này, gan của bạn đặc biệt dễ bị tổn thương do uống nhiều rượu.
Các bệnh gan do uống rượu được gọi chung là bệnh gan do rượu.
Đầu tiên trong số này xuất hiện là gan nhiễm mỡ, đặc trưng bởi sự gia tăng chất béo bên trong tế bào gan.
Gan nhiễm mỡ dần dần phát triển ở 90% những người uống hơn 1/2 ounce (15 ml) rượu mỗi ngày và thường không có triệu chứng và có thể hồi phục hoàn toàn.
Ở những người nghiện rượu nặng, uống quá chén có thể khiến gan của bạn bị viêm. Trong trường hợp xấu nhất, tế bào gan chết và được thay thế bằng mô sẹo, dẫn đến tình trạng nghiêm trọng gọi là xơ gan.
Xơ gan là không thể hồi phục và liên quan đến nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Trong xơ gan tiến triển, ghép gan có thể là lựa chọn duy nhất.
Tóm lược: Rượu được chuyển hóa bởi gan, và uống thường xuyên có thể dẫn đến tăng chất béo bên trong tế bào gan. Lạm dụng rượu có thể dẫn đến xơ gan, một tình trạng rất nghiêm trọng.
Tác động của rượu lên não của bạn
Uống quá nhiều rượu có thể có nhiều tác động xấu đến não của bạn.
Ethanol làm giảm liên lạc giữa các tế bào não - một tác động ngắn hạn gây ra nhiều triệu chứng say rượu.
Uống rượu quá mức thậm chí có thể dẫn đến mất trí nhớ, một hiện tượng đặc trưng bởi mất trí nhớ hoặc mất trí nhớ, trong một lần uống rượu nặng.
Những tác động này chỉ là tạm thời, nhưng lạm dụng rượu mãn tính có thể gây ra những thay đổi vĩnh viễn trong não của bạn, thường dẫn đến suy giảm chức năng não.
Vì não của bạn rất nhạy cảm với tổn thương, lạm dụng rượu mãn tính có thể làm tăng nguy cơ mất trí nhớ và gây co rút não ở người trung niên và lớn tuổi.
Trong trường hợp xấu nhất, tổn thương não nghiêm trọng do rượu gây ra có thể làm suy giảm khả năng sống độc lập của con người.
Ngược lại, uống rượu điều độ có liên quan đến việc giảm nguy cơ sa sút trí tuệ - đặc biệt là ở người lớn tuổi.
Tóm lược: Trong khi say rượu chỉ là tạm thời, lạm dụng rượu mãn tính có thể làm suy giảm chức năng não vĩnh viễn. Tuy nhiên, uống vừa phải có thể có lợi cho sức khỏe não bộ - đặc biệt là ở những người lớn tuổi.
Phiền muộn
Uống rượu và trầm cảm có liên quan chặt chẽ nhưng phức tạp.
Đề xuất cho bạn: Cà phê: Tốt hay xấu?
Trong khi uống rượu và trầm cảm dường như làm tăng nguy cơ đồng thời với nhau, lạm dụng rượu có thể là yếu tố nhân quả mạnh mẽ hơn.
Nhiều người đối mặt với lo lắng và trầm cảm uống có chủ đích để giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng của họ. Mặc dù uống rượu có thể giúp giảm đau vài giờ, nhưng nó sẽ làm suy giảm sức khỏe tinh thần tổng thể của bạn và gây ra một vòng luẩn quẩn.
Bởi vì uống nhiều rượu là nguyên nhân chính gây ra trầm cảm ở một số người, việc điều trị chứng lạm dụng rượu cơ bản dẫn đến những cải thiện lớn.
Tóm lược: Lạm dụng rượu và trầm cảm có mối liên hệ với nhau. Mọi người có thể bắt đầu lạm dụng rượu do trầm cảm hoặc trở nên trầm cảm do lạm dụng rượu.
Tác động của rượu lên trọng lượng cơ thể
Béo phì là một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.
Rượu là chất dinh dưỡng giàu calo thứ hai sau chất béo - đóng gói khoảng 7 calo mỗi gam.
Bia có lượng calo tương tự như nước ngọt có đường, tính theo ounce, trong khi rượu vang đỏ có gấp đôi.
Tuy nhiên, các nghiên cứu điều tra mối liên hệ giữa rượu và cân nặng đã đưa ra kết quả không nhất quán.
Có vẻ như thói quen và sở thích uống rượu có thể đóng một vai trò.
Ví dụ, uống rượu vừa phải có liên quan đến giảm tăng cân, trong khi uống nhiều có liên quan đến tăng cân.
Trên thực tế - trong khi uống bia thường xuyên có thể gây tăng cân - thì việc uống rượu có thể gây ra giảm cân.
Tóm lược: Các bằng chứng về rượu và tăng cân là hỗn hợp. Uống nhiều và bia có liên quan đến tăng cân, trong khi uống rượu vừa phải có liên quan đến giảm tăng cân hoặc thậm chí giảm cân.
Ảnh hưởng của rượu đối với sức khỏe tim mạch
Bệnh tim là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trong xã hội hiện đại.
Đây là một loại bệnh rộng rãi, trong đó phổ biến nhất là các cơn đau tim và đột quỵ.
Mối quan hệ giữa rượu và bệnh tim rất phức tạp và phụ thuộc vào một số yếu tố.
Uống rượu nhẹ đến vừa phải có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim, trong khi uống nhiều rượu có vẻ làm tăng nguy cơ.
Đề xuất cho bạn: Bia có tốt cho bạn không? Những lợi ích và nhược điểm tiềm ẩn
Có một số lý do có thể cho những tác dụng có lợi của việc uống rượu điều độ.
Uống rượu vừa phải có thể:
- Tăng cholesterol HDL “tốt” trong máu của bạn.
- Giảm huyết áp, một yếu tố nguy cơ chính của bệnh tim.
- Giảm nồng độ fibrinogen trong máu của bạn, một chất góp phần tạo ra cục máu đông.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, một yếu tố nguy cơ chính khác của bệnh tim.
- Giảm căng thẳng và lo lắng tạm thời.
Tóm lược: Mặc dù uống rượu vừa phải có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, nhưng uống nhiều rượu có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh.
Bệnh tiểu đường loại 2
Bệnh tiểu đường loại 2 ảnh hưởng đến khoảng 8% dân số thế giới.
Được đặc trưng bởi lượng đường trong máu cao bất thường, bệnh tiểu đường loại 2 là do tế bào của bạn giảm hấp thu glucose, hoặc lượng đường trong máu - một hiện tượng được gọi là kháng insulin.
Uống rượu điều độ có thể làm giảm sự đề kháng insulin, chống lại các triệu chứng chính của bệnh tiểu đường.
Do đó, uống rượu trong bữa ăn có thể làm giảm lượng đường trong máu nhiều hơn 16–37% so với uống nước. Lượng đường trong máu giữa các bữa ăn - được gọi là đường huyết lúc đói - cũng có thể giảm.
Nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tổng thể của bạn có xu hướng giảm khi uống rượu vừa phải. Tuy nhiên, khi uống nhiều rượu và uống quá chén, nguy cơ của bạn sẽ tăng lên.
Tóm lược: Uống rượu vừa phải có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh tiểu đường loại 2 bằng cách tăng cường sự hấp thụ đường trong máu của các tế bào của bạn.
Ung thư
Ung thư là một căn bệnh nguy hiểm do sự phát triển bất thường của các tế bào.
Uống rượu là một yếu tố nguy cơ gây ung thư miệng, cổ họng, ruột kết, vú và gan.
Các tế bào niêm mạc miệng và cổ họng của bạn đặc biệt dễ bị tổn thương bởi tác hại của rượu.
Ngay cả uống rượu nhẹ - tối đa một ly mỗi ngày - có liên quan đến việc tăng 20% nguy cơ ung thư miệng và cổ họng.
Đề xuất cho bạn: 13 lợi ích sức khỏe dựa trên cơ sở khoa học của cà phê
Nguy cơ của bạn tăng lên khi bạn tiêu thụ nhiều hơn. Uống hơn bốn ly mỗi ngày dường như làm tăng gấp năm lần nguy cơ ung thư miệng và cổ họng, cũng như tăng nguy cơ ung thư vú, ruột kết và ung thư gan.
Tóm lược: Uống rượu có thể làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư miệng và cổ họng.
Rượu có thể gây dị tật bẩm sinh
Lạm dụng rượu khi mang thai là nguyên nhân hàng đầu có thể phòng ngừa được của dị tật bẩm sinh ở Mỹ.
Uống rượu bia trong thời kỳ đầu mang thai đặc biệt nguy hiểm cho thai nhi.
Nó có thể có những tác động tiêu cực đến sự phát triển, tăng trưởng, trí thông minh và hành vi - có thể ảnh hưởng đến đứa trẻ trong suốt quãng đời còn lại.
Tóm lược: Lạm dụng rượu là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất trên thế giới gây ra dị tật bẩm sinh. Thai nhi đặc biệt dễ bị tổn thương trong giai đoạn đầu của thai kỳ.
Nguy cơ tử vong
Có thể khó tin nhưng rượu có thể giúp bạn sống lâu hơn.
Các nghiên cứu cho thấy rằng uống rượu nhẹ và vừa phải có thể làm giảm nguy cơ tử vong sớm - đặc biệt là ở các xã hội phương Tây.
Đồng thời, lạm dụng rượu là nguyên nhân chính thứ ba gây tử vong có thể ngăn ngừa được ở Hoa Kỳ, vì nó là một yếu tố lớn gây ra các bệnh mãn tính, tai nạn, va chạm giao thông và các vấn đề xã hội.
Tóm lược: Uống rượu vừa phải có thể làm tăng tuổi thọ, trong khi lạm dụng rượu là một yếu tố nguy cơ cao dẫn đến tử vong sớm.
Nguy cơ nghiện ngập
Một số người bị nghiện do ảnh hưởng của rượu, một tình trạng được gọi là nghiện rượu hoặc nghiện rượu.
Ước tính có khoảng 12% người Mỹ được cho là đã phụ thuộc vào rượu vào một thời điểm nào đó trong cuộc đời của họ.
Lệ thuộc vào rượu là một trong những nguyên nhân chính gây ra tình trạng lạm dụng rượu và tàn tật ở Hoa Kỳ và là một yếu tố nguy cơ cao đối với các bệnh khác nhau.
Nhiều yếu tố có thể khiến mọi người có vấn đề về uống rượu, chẳng hạn như tiền sử gia đình, môi trường xã hội, sức khỏe tâm thần và di truyền.
Nhiều dạng phụ thuộc vào rượu tồn tại, đặc trưng bởi cảm giác thèm rượu, không thể kiêng hoặc mất kiểm soát khi uống rượu.
Theo nguyên tắc chung, nếu rượu ảnh hưởng xấu đến chất lượng cuộc sống của bạn, bạn có thể có vấn đề về nghiện rượu hoặc nghiện rượu.
Tóm lược: Uống rượu có thể dẫn đến nghiện rượu hoặc nghiện rượu ở những người dễ mắc bệnh.
Lạm dụng rượu có hại cho sức khỏe
Uống nhiều rượu bia là hình thức lạm dụng ma túy phổ biến nhất.
Lạm dụng rượu mãn tính có thể gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, ảnh hưởng đến toàn bộ cơ thể của bạn và gây ra một loạt các vấn đề sức khỏe.
Ví dụ, nó có thể gây tổn thương gan - bao gồm xơ gan - tổn thương não, suy tim, tiểu đường, ung thư và nhiễm trùng.
Nếu bạn là một người nghiện rượu nặng, việc tuân theo một chế độ ăn uống lành mạnh và thói quen tập thể dục sẽ là điều bạn ít phải lo lắng nhất.
Kiểm soát mức tiêu thụ rượu hoặc kiêng hoàn toàn, nên là ưu tiên của bạn.
Tóm lược: Lạm dụng rượu mãn tính có thể tàn phá cơ thể và não của bạn, làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh.
Loại đồ uống có cồn nào là tốt nhất?
Bạn uống gì ít quan trọng hơn bạn uống bao nhiêu.
Tuy nhiên, một số thức uống có cồn tốt hơn những thức uống khác.
Rượu vang đỏ dường như đặc biệt có lợi vì nó chứa rất nhiều chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe.
Rượu vang đỏ có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe hơn bất kỳ đồ uống có cồn nào khác.
Điều đó nói rằng, tiêu thụ một lượng lớn không mang lại lợi ích sức khỏe lớn hơn. Uống nhiều rượu bia gây ra các vấn đề sức khỏe - bất kể loại đồ uống nào.
Tóm lược: Rượu vang đỏ có thể là một trong những đồ uống có cồn tốt cho sức khỏe, có thể là do nó chứa nhiều chất chống oxy hóa.
Bao nhiêu rượu là quá nhiều?
Khuyến nghị về lượng rượu thường dựa trên số lượng đồ uống tiêu chuẩn mỗi ngày.
Vấn đề là, hầu hết mọi người đều không biết thế nào là “đồ uống tiêu chuẩn”. Để làm cho vấn đề trở nên tồi tệ hơn, định nghĩa chính thức về thức uống tiêu chuẩn khác nhau giữa các quốc gia.
Đề xuất cho bạn: 7 loại thực phẩm tồi tệ nhất cho não của bạn
Ở Mỹ, một loại đồ uống tiêu chuẩn là bất kỳ đồ uống nào có chứa 0,6 ounce chất lỏng (14 gam) rượu nguyên chất (etanol).
Uống rượu vừa phải được định nghĩa là một ly tiêu chuẩn mỗi ngày đối với phụ nữ và hai ly đối với nam giới, trong khi uống rượu nặng được định nghĩa là nhiều hơn ba ly mỗi ngày đối với phụ nữ và bốn ly đối với nam giới.
Cách uống cũng rất quan trọng. Nhậu nhẹt là một hình thức lạm dụng rượu và có thể gây hại.
Tóm lược: Uống vừa phải được định nghĩa là một ly tiêu chuẩn mỗi ngày đối với phụ nữ và hai đối với nam giới.
Tóm lược
Vào cuối ngày, tác động của rượu từ tác động tích cực đến sức khỏe của bạn đến thảm họa sức khỏe.
Uống một lượng nhỏ - đặc biệt là rượu vang đỏ - có liên quan đến các lợi ích sức khỏe khác nhau.
Mặt khác, lạm dụng rượu và nghiện rượu có liên quan đến những tác động tiêu cực nghiêm trọng đến sức khỏe thể chất và tinh thần.
Nếu bạn thích rượu và không say sưa, không có lý do gì thuyết phục để tránh nó. Chỉ cần lưu ý rằng nguy cơ ung thư của bạn có thể tăng lên - bất kể bạn đang uống bao nhiêu.
Tuy nhiên, nếu bạn có xu hướng uống rượu quá mức hoặc nhận thấy rằng rượu gây ra các vấn đề trong cuộc sống của bạn, bạn nên tránh nó càng nhiều càng tốt.
Bởi vì tác động của rượu phụ thuộc hoàn toàn vào từng cá nhân, nó tốt cho một số người và tai hại cho những người khác.
