Nếu bạn bị tiểu đường, uống rượu có thể an toàn cho bạn miễn là bạn chọn đúng loại đồ uống và cân nhắc ảnh hưởng của rượu đối với lượng đường trong máu của bạn.
Bệnh tiểu đường gây ra sản xuất hoặc chức năng của insulin thấp hơn bình thường - hormone giúp kiểm soát lượng đường trong máu của bạn - vì vậy việc quản lý lượng đường trong máu là rất quan trọng.
Ngoài ra, uống rượu có thể làm tăng hoặc giảm lượng đường trong máu của bạn một cách quá mức, tùy thuộc vào đồ uống và liệu bạn có ăn gần đây không.
Các nghiên cứu cho thấy rằng uống rượu vừa phải - đặc biệt là rượu vang đỏ - có liên quan đến lợi ích sức khỏe ở những người mắc bệnh tiểu đường. Nhưng uống nhiều rượu bia có thể ảnh hưởng đến một số loại thuốc và làm tăng nguy cơ mắc các biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường.
Hướng dẫn chế độ ăn uống 2020–2025 cho người Mỹ xác định uống rượu vừa phải là tối đa 1 ly mỗi ngày đối với phụ nữ và tối đa 2 ly mỗi ngày đối với nam giới.
Đây là một thức uống tiêu chuẩn trông như thế nào:
- 12 ounce chất lỏng (360 mL) bia thông thường (5% cồn)
- 5 ounce chất lỏng (150 mL) rượu vang (12% cồn)
- 1,5 ounce chất lỏng (45 mL) gồm 80 loại rượu chưng cất (40% cồn)
Bài viết này liệt kê 5 loại rượu thích hợp nhất cho người bệnh tiểu đường, dựa trên hàm lượng carb, cũng như một số loại đồ uống cần tránh.
Bảng mục lục
1. Bia
Nói chung, các loại bia ít carb có thể có ít calo hơn tới 37% và ít carb hơn 80% so với các loại bia thông thường.
Dưới đây là một số lựa chọn bia ít carb phổ biến nhất.
Miller Lite
Miller Lite là một loại bia nhẹ kiểu Mỹ được làm từ mạch nha lúa mạch và xi-rô ngô, cùng các thành phần khác.
Tuy nhiên, nó chỉ chứa 3,2 gam carbohydrate trong một lon hoặc chai 12 ounce (360 mL) tiêu chuẩn, so với 12 gam cho cùng một khẩu phần trong các loại bia Miller thông thường.
Theo đánh giá của người tiêu dùng trực tuyến, mọi người cũng nghĩ rằng nó có mùi thơm và hương vị tuyệt vời. Vì vậy, nó có thể là một lựa chọn phổ biến trong những tháng mùa hè nóng nực.
Coors Light
Coors là một trong những nhãn hiệu bia được yêu thích khác của Mỹ. Nó cũng có một phiên bản low-carb phù hợp cho những người mắc bệnh tiểu đường.
Giống như Miller Lite, Coors Light là một loại bia nhẹ kiểu Mỹ. Nó cung cấp 5 gam carbs cho mỗi chai 12 ounce (360 mL).
Ngược lại, các lựa chọn tiêu chuẩn, chẳng hạn như Coors Banquet, cung cấp gần 12 gam carbs mỗi chai.
Các bài đánh giá thường mô tả loại bia này là sảng khoái, dễ uống và không quá no do lượng carb thấp hơn.
Bud Lite
Bud Lite là một loại bia ít carb khác cung cấp ít hơn 5 gam carbs mỗi khẩu phần.
Với 4,6 gam carbs trên mỗi khẩu phần 12 ounce (360 mL), nó cung cấp ít carbs hơn khoảng 50% so với một loại Budweiser thông thường.
Bud Lite được biết đến với vị ngọt nhẹ. Tuy nhiên, một số đánh giá của người tiêu dùng nói rằng nó có vị hơi nhạt nhẽo.
Busch
Các loại bia busch là lựa chọn thay thế tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường do hàm lượng carb thấp trong hầu hết các sản phẩm của thương hiệu - bao gồm cả các loại bia của họ không có nhãn hiệu là low carb.
Ví dụ: một khẩu phần 12 ounce (360 mL) của Busch thông thường chỉ chứa 7 gam carbs, trong khi cùng kích thước khẩu phần của Busch Ice và Busch Light cung cấp lần lượt là 4,2 và 3,2 gam.
Mọi người dường như cũng thưởng thức các loại bia Busch trong những ngày hè nóng nực.
Bản tóm tắt: Bia ít carb là một lựa chọn tốt hơn bia thông thường cho những người mắc bệnh tiểu đường, những người muốn thưởng thức một ly bia lạnh ngay bây giờ và sau đó.
2–3. Rượu vang đỏ và rượu vang trắng
Uống rượu vừa phải ở những người mắc bệnh tiểu đường có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Đề xuất cho bạn: Chế độ ăn keto và rượu: Đồ uống tốt nhất và tệ nhất để chọn
Đây là hai loại rượu có lượng carb thấp.
2. Rượu vang đỏ
Trong số tất cả các loại rượu vang, rượu vang đỏ có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe nhất - cho cả những người mắc bệnh tiểu đường và cho dân số nói chung - do hàm lượng chất chống oxy hóa cao.
Các nghiên cứu cho thấy rằng uống nó có thể cải thiện các dấu hiệu bệnh tim và giảm nguy cơ các biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường như bệnh võng mạc tiểu đường, làm tổn thương các mạch máu trong mắt.
Thêm vào đó, nó chỉ cung cấp 3,8 gam carbs trong một khẩu phần 5 ounce (150 mL) tiêu chuẩn.
3. Rượu trắng
Rượu vang trắng thường được coi là thức uống có hàm lượng đường cao. Tuy nhiên, hàm lượng carb của chúng có thể gần như tương đương với các loại rượu vang đỏ.
Ví dụ, một ly rượu vang trắng tiêu chuẩn 5 ounce (150 mL) cũng cung cấp 3,8 gam carbs.
Trong số các loại rượu vang trắng, Champagne có thể là một lựa chọn đặc biệt tốt nếu bạn đang cố gắng giữ hàm lượng carb ở mức tối thiểu. Tuy nhiên, điều này phụ thuộc vào phong cách của rượu Champagne - các loại khô và thô có ít đường.
Ví dụ, một khẩu phần 5 ounce (150 mL) rượu sâm banh cực khô cung cấp 1,7–2,5 gam carbs. Rượu sâm panh tàn bạo và cực kỳ thô bạo trong cùng một khẩu phần cung cấp ít hơn 1,7 gam và ít hơn 0,8 gam carbs, tương ứng.
Bản tóm tắt: Ngoài việc có hàm lượng carb thấp, rượu vang đỏ có thể làm giảm nguy cơ mắc các biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường nếu tiêu thụ điều độ. Rượu vang trắng, đặc biệt là một số loại Champagne, thường có lượng carb thấp.
4. Rượu mạnh chưng cất
Rượu mạnh chưng cất hoặc rượu mạnh chứa ít hoặc không có carbs. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý khả năng hạ đường huyết hay còn gọi là lượng đường trong máu thấp khi tiêu thụ chúng.
Điều này có thể xảy ra vì gan của bạn không thể duy trì mức đường huyết cơ bản đồng thời chuyển hóa rượu. Điều này có thể dẫn đến lượng đường trong máu thấp quá mức - và thậm chí còn hơn thế nữa nếu bạn uống khi bụng đói.
Đề xuất cho bạn: 13 thức uống thân thiện với keto hàng đầu (ngoài nước)
Dưới đây là một số lựa chọn tinh thần chưng cất có thể.
Gin, rum, vodka hoặc whisky
Những loại rượu này chứa 0 gam carbs trên mỗi khẩu phần 1,5 ounce (45 mL).
Tuy nhiên, hàm lượng carb trong đồ uống của bạn có thể thay đổi tùy thuộc vào việc bạn trộn rượu với gì.
Tránh pha rượu với nước trái cây có đường hoặc soda có đường. Nếu bạn uống những thứ này với rượu, lượng đường trong máu của bạn có thể tăng vọt và sau đó giảm xuống mức thấp nguy hiểm.
Bản tóm tắt: Khi uống riêng, rượu mạnh cung cấp 0 gam carbs nhưng có thể dẫn đến lượng đường trong máu rất thấp. Tránh uống chúng khi bụng đói hoặc trộn chúng với đồ uống có đường.
5. Cocktail low-carb
Đảm bảo chọn các lựa chọn ít đường nếu bạn muốn thưởng thức một ly cocktail.
Dưới đây là một số loại cocktail ít carb tốt nhất.
Martini
Bạn pha rượu martini bằng cách trộn rượu gin hoặc rượu vodka với rượu vermouth khô theo tỷ lệ 2: 1, sau đó trang trí bằng ô liu hoặc vỏ chanh.
Vì nó không chứa nước trái cây hoặc các loại máy trộn khác, nó chứa 0,2 gam tổng lượng carbs trong một thức uống 4 ounce (120 mL). Điều này làm cho nó trở thành một lựa chọn tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường - miễn là bạn uống nó một cách điều độ.
Soda vodka
Như tên gọi của nó, bạn pha một ly vodka soda bằng cách kết hợp rượu vodka và club soda.
Miễn là bạn sử dụng club soda hoặc seltzer, lượng carb trong đồ uống của bạn sẽ ở mức 0 gram.
Tuy nhiên, hàm lượng carb có thể tăng lên đáng kể nếu bạn trộn vodka với nước bổ - có 32 gram carbs trên mỗi lon 12 ounce - hoặc soda có đường.
Nếu bạn muốn có một phiên bản có hương vị, hãy chọn nước có ga có hương vị thay vì rượu vodka có hương vị, có thể chứa thêm xi-rô.
Mary đẫm máu
Bạn làm món Bloody Mary bằng cách trộn rượu vodka và nước ép cà chua với các loại nước sốt và gia vị khác nhau, tùy thuộc vào công thức và thường phục vụ nó với một que cần tây.
Mọi người thường nghĩ đây là một loại cocktail “tốt cho sức khỏe” do thành phần thực vật của nó. Nó có lượng carb là 7 gram từ nước ép cà chua.
Nước ép cà chua trong Bloody Mary cung cấp lycopene, một sắc tố trong cà chua có đặc tính chống oxy hóa và chống bệnh tiểu đường và có thể bảo vệ những người bị bệnh tiểu đường khỏi bệnh tim.
Nếu bạn đang làm Bloody Mary, hãy chọn nhiều loại nước ép cà chua không thêm muối để giảm hàm lượng natri trong nó. Ăn nhiều natri có thể dẫn đến huyết áp cao.
Đề xuất cho bạn: Rượu có thuần chay không? Hướng dẫn đầy đủ về bia, rượu và rượu mạnh
Bản tóm tắt: Những người mắc bệnh tiểu đường cũng có thể thưởng thức các loại cocktail ít đường. Một lần nữa, hãy tránh những loại có thêm đường dưới dạng nước trái cây, xi-rô hoặc soda thông thường.
Đồ uống cần tránh
Trong khi có một số loại cocktail thân thiện với bệnh tiểu đường, chẳng hạn như những loại đã đề cập ở trên, các loại cocktail truyền thống thường rất nhiều đường bổ sung. Do đó, hãy cố gắng tránh chúng trừ khi bạn đang tự làm chúng.
Ví dụ: margaritas, piña coladas và daiquiris có thể đóng gói 35–44 gram carbs cho mỗi khẩu phần 7 ounce (225 mL) - và đó là nếu bạn chỉ ăn một khẩu phần.
Các loại rượu tráng miệng, chẳng hạn như rượu vermouth, port và sherry, cũng có hàm lượng carbs cao. Như tên của những đồ uống này ngụ ý, mọi người thường phục vụ chúng sau bữa ăn.
Tương tự đối với các loại rượu mùi kem như Bailey's Irish Cream và Kahlua. Chúng cung cấp khoảng 13 gam carbs, trong đó 12 gam là từ đường, cho mỗi 2 ounce (60 gam) rượu mùi.
Cuối cùng, ngoài việc tính đến hàm lượng carb trong đồ uống của bạn, hãy cố gắng tuân theo các phương pháp này khi uống:
- Ăn trước để tránh uống khi bụng đói.
- Tránh uống nếu lượng đường trong máu của bạn thấp.
- Theo dõi lượng đường trong máu của bạn thường xuyên trước, trong và sau khi uống rượu.
Bản tóm tắt: Tránh uống các loại cocktail truyền thống, rượu tráng miệng và rượu mùi kem, vì chúng thường chứa nhiều đường.
Bản tóm tắt
Những loại rượu tốt nhất cho người bị bệnh tiểu đường là những loại có hàm lượng đường hoặc carb thấp.
Bao gồm các loại bia nhẹ, rượu vang đỏ và trắng, rượu chưng cất và cocktail ít carb, miễn là bạn tránh nước trái cây hoặc xi-rô có đường.
Mặt khác, các loại cocktail truyền thống, rượu tráng miệng và rượu mùi kem có xu hướng có lượng đường cao hơn, có thể làm tăng lượng đường trong máu của bạn.
Bất kể loại đồ uống có cồn nào bạn chọn, hãy nhớ rằng không chỉ có đường mới cản trở việc quản lý lượng đường trong máu của bạn. Bản thân rượu cũng vậy. Vì vậy, bạn nên uống có chừng mực và tuân theo các phương pháp được liệt kê ở trên.
Một số loại thuốc điều trị tiểu đường, chẳng hạn như insulin và sulfonylureas, có thể làm tăng nguy cơ hạ đường huyết và rượu càng ảnh hưởng đến nguy cơ đó. Nếu bạn đang dùng thuốc, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn về việc bạn có thể uống rượu một cách an toàn hay không.
