Арахісове масло – це смачна, універсальна паста. Він багатий поживними речовинами і добре поєднується як із солоними, так і з солодкими стравами.
Хоча арахісове масло займає особливе місце в шафі багатьох будинків, ви можете задатися питанням, чи підходить воно для схуднення.
Хоча деякі стверджують, що його високий вміст калорій і жиру може призвести до збільшення ваги, інші стверджують, що його велика доза білка може допомогти контролювати вагу.
Ця стаття досліджує, як арахісове масло впливає на вашу вагу.
Арахісове масло насичене поживними речовинами
Арахісове масло багате корисними жирами, білком, клітковиною та різноманітними необхідними вітамінами та мінералами.
Ці поживні речовини можуть допомогти схуднути, оскільки найкращі дієти включають багато продуктів, багатих поживними речовинами, щоб адекватно задовольнити ваші дієтичні потреби.
2 столові ложки (32 грами) пропонує арахісове масло:
- Калорії: 188
- Загальний жир: 16 грам
- Насичених жирів: 3 грами
- вуглеводи: 7 грам
- Клітковина: 3 грами
- Білок: 8 грам
- Марганець: 29% від рекомендованої добової норми споживання
- магній: 13% від рекомендованої добової норми споживання
- Фосфор: 10% від рекомендованої добової норми
- калій: 7% від рекомендованої добової норми споживання
- Вітамін Е: 10% від рекомендованої добової норми споживання
- Вітамін В3 (ніацин): 22% від рекомендованої добової норми споживання
- Вітамін В6: 7% від рекомендованої добової норми споживання
- Вітамін В9 (фолат): 7% від рекомендованої добової норми споживання
Примітно, що більшість його калорій надходить з ненасичених жирів. Дослідження показують, що заміна насичених жирів у вашому раціоні ненасиченими може знизити рівень холестерину та загальний ризик серцево-судинних захворювань.
Одна порція арахісового масла також забезпечує приблизно 10% вашої щоденної потреби в клітковині. Більше споживання клітковини пов’язане з нижчим індексом маси тіла (ІМТ) та іншими перевагами.
Резюме: Будь-яка ефективна програма схуднення повинна включати продукти, багаті поживними речовинами, як-от арахісове масло, яке сповнене корисних для серця жирів, клітковини та широкого спектру вітамінів і мінералів.
Арахісове масло може знизити апетит
Арахісове масло також може підтримати ваші цілі щодо схуднення, оскільки воно здатне знижувати апетит.
У дослідженні з триразовим прийомом їжі за участю 15 жінок з ожирінням ті, хто додавали до сніданку 42,5 грама (близько 3 столових ложок) арахісового масла, відчували значно більше ситості та мали менше бажання їсти більше порівняно з контрольною групою.
Додаткові дослідження щодо особливої ролі арахісового масла у пригніченні апетиту обмежені.
Тим не менш, деякі дослідження пов’язують споживання арахісу та деревних горіхів з більшим задоволенням від їжі та покращенням метаболізму таким чином, що підтримує контроль ваги.
Білок сприяє повноті та втраті жиру
Вважається, що високий вміст білка в арахісовому маслі допомагає приборкати апетит.
Приблизно 17% калорій в арахісовому маслі надходить з білка — 2 столові ложки (32-грамові) порції забезпечують приблизно 8 грамів.
Дослідження показують, що споживання достатньої кількості білка може посилити відчуття ситості, потенційно зменшуючи бажання продовжувати їсти. У свою чергу, це може сприяти втраті ваги.
Споживання достатньої кількості білка також важливо для збереження м’язової маси під час схуднення, оскільки м’язи важливі для підтримки вашої сили. Ваш метаболізм сповільниться, якщо ви втратите занадто багато м’язів, що ускладнить подальшу втрату ваги.
Включення багатих білком продуктів, таких як арахісове масло, до дієти з низьким вмістом калорій може збільшити втрату жиру більше, ніж та сама дієта без достатньої кількості білка.
Резюме: Деякі дослідження показують, що вживання арахісового масла та арахісу може пригнічувати апетит, посилюючи ситість. Більше того, вживання багатих білком продуктів, таких як арахісове масло, може зменшити апетит і зберегти м’язову масу під час втрати ваги.
Арахісове масло може підтримувати вагу
Хоча арахіс є висококалорійною їжею з високим вмістом жиру, він не пов’язаний із збільшенням ваги, як можна було б очікувати.
Для вас пропонується: Чи призводить вівсянка до збільшення ваги? Топінги та інше
Більшість доступних досліджень показують, що дієти, багаті арахісом і деревними горіхами, допомагають підтримувати вагу ефективніше, ніж ті, які їх усувають.
Крім того, люди, які регулярно вживають арахіс і арахісове масло, як правило, мають нижчий ІМТ, ніж ті, хто цього не вживає.
Точні причини, чому арахіс сприяє підтримці ваги, неясні.
Деякі експерти вважають, що це пов’язано з унікальним способом їх метаболізму. Оскільки калорії з горіхів можуть засвоюватися не повністю, вони не можуть призвести до надлишку калорій, який інакше спричинив би збільшення ваги.
Зрештою, необхідні додаткові дослідження, щоб краще зрозуміти роль арахісу та арахісового масла в управлінні вагою. Однак сучасні дані свідчать про те, що вживання цих продуктів може допомогти вам підтримувати здорову вагу тіла.
Резюме: Дослідження показують, що люди, які споживають арахіс і арахісове масло, мають нижчий ІМТ і успішніше підтримують вагу, ніж ті, хто уникає цих продуктів.
Арахісове масло калорійне
Однією з головних причин, чому люди, які дотримуються дієти, уникають арахісового масла, є його висока калорійність і вміст жиру.
Арахісове масло справді є калорійним, забезпечуючи близько 200 калорій на 2 столові ложки (32-грамові) порції. Більше того, понад 75% цих калорій надходить із жиру.
Коли ви споживаєте більше калорій, ніж спалюєте, може статися збільшення ваги. Ось чому контроль калорій є однією з основ майже кожної дієти для схуднення.
Однак, вирішуючи, які продукти включити в свій раціон, ви повинні враховувати не тільки калорії. Арахісове масло також містить білок, клітковину, вітаміни, мінерали та антиоксиданти — усі вони сприяють міцному здоров’ю.
Оскільки арахісове масло містить високоякісні, насичені поживними речовинами калорії, 200 калорій арахісового масла матимуть більший позитивний вплив на здоров’я, ніж 200 калорій ультраобробленої «дієтичної» їжі.
Для вас пропонується: Веганська дієта для бодібілдингу: Посібник та план харчування
Звичайно, це не означає, що ви можете з’їсти скільки завгодно арахісового масла. Якщо ви почнете їсти багато арахісового масла, не враховуючи зайвих калорій, ви можете перешкодити своїм зусиллям по схудненню. Як і в будь-якій іншій їжі, помірність важлива.
Зрештою, ваша дієта повинна відповідати вашим уподобанням і потребам у харчуванні. Вживання арахісового масла разом з іншими поживними продуктами є абсолютно здоровим — якщо ви не перевищуєте свої потреби в калоріях.
Резюме: арахісове масло має високий вміст калорій і може призвести до надлишкового споживання калорій, якщо його не вживати в помірних кількостях. Однак це все ще високоякісна їжа, яка забезпечує безліч поживних речовин.
Як правильно їсти арахісове масло
Арахісове масло, безумовно, можна включити в здорову дієту, яка сприяє втраті ваги, але деякі стратегії можуть бути кращими за інші.
Не всі арахісові масла створені однаковими
Хоча арахісове масло в його найбільш натуральній формі є дуже корисним, багато комерційно приготованих форм сповнені добавок, таких як цукор і гідрогенізовані олії, які можуть містити транс-жири.
Купуючи арахісове масло, перевірте етикетку, щоб переконатися, що воно не містить додаткових інгредієнтів. Єдине, що потрібно арахісовому маслу, це арахіс. Сіль також може бути безпечно включена для додаткового аромату.
Зазвичай олія в натуральному арахісовому маслі (без добавок) може відділятися, піднімаючись до верху банки, але це не повинно викликати занепокоєння. Відкривши банку, просто перемішайте її. Потім поставте його в холодильник, щоб він знову не відокремився.
Якщо ви готові на виклик, ви також можете спробувати створити власний. Вам просто знадобиться потужний блендер або кухонний комбайн, арахіс і трохи солі.
Додайте арахісове масло до свого раціону
Якщо ви хочете схуднути, не відмовляючись від арахісового масла, кілька простих стратегій можуть допомогти вам.
Вимірювання розміру порцій допоможе вам відстежувати, скільки арахісового масла ви споживаєте. Таким чином, ви можете переконатися, що дотримуєтеся своїх цілей щодо калорій або макроелементів.
Для вас пропонується: 11 висококалорійних веганських продуктів для здорового набору ваги
Можливо, вам також доведеться виключити іншу їжу, щоб залишатися в межах параметрів вашого плану дієти.
Наприклад, ви можете замінити арахісове масло на тост з меншою кількістю поживних речовин, наприклад, желе або масло. Або замість солодкого соусу для скибочок фруктів спробуйте використовувати арахісове масло.
Інші способи їсти арахісове масло включають:
- Намазуючи його на рисові коржі або крекери
- Поливаємо ним попкорн
- Використовуйте його як соус до селери або моркви
- Додайте його до йогурту або вівсяної каші
Пам’ятайте, що арахісове масло само по собі не змусить вас схуднути. Контроль ваги є складним і вимагає багатодисциплінарного підходу. Щоб досягти успіху, вам доведеться внести кілька змін у дієті та спосіб життя, але це можливо.
Резюме: краще вибрати арахісове масло без добавок або спробувати приготувати його самостійно. Обов’язково враховуйте калорії та/або макроелементи, які забезпечує арахісове масло, щоб ви залишалися в межах свого плану дієти.
Резюме
Хоча арахісове масло є поживним, іноді його уникають через його високий вміст жиру та калорій.
Однак арахісове масло може сприяти підтримці ваги, насичення та зниження апетиту.
Хоча його калорії в основному надходять з жиру, його жири є здоровими. Він також сповнений інших важливих поживних речовин, включаючи білок, клітковину, вітаміни та мінерали.
Хоча арахісове масло, безумовно, має місце в дієті для здорового схуднення, вам може знадобитися відстежувати свої калорії та макроелементи, щоб залишатися на правильному шляху та досягати своїх цілей щодо здоров’я.
