Протеїнові порошки є популярними харчовими добавками, які використовують спортсмени, бодібілдери та ті, хто намагається набрати вагу або збільшити м’язову масу.
Протеїновий порошок коноплі є одним із найпопулярніших сортів, виготовлений шляхом подрібнення пресованого насіння коноплі в дрібний порошок.
Він має землистий горіховий смак і його часто додають у коктейлі чи смузі, щоб збільшити споживання білка.
Конопля – це високоякісний веганський білок, що містить усі дев’ять незамінних амінокислот, клітковину, здорові жири та мінерали.
У цій статті розглядаються плюси та мінуси конопляного протеїнового порошку та визначається, чи є він найкращим рослинним білковим порошком.
Конопляний протеїновий порошок є повноцінним білком
Конопля - це повноцінний білок, що містить усі дев'ять незамінних амінокислот, які люди повинні отримувати з їжі.
Однак дослідження щодо точної кількості цих амінокислот, які він містить, неоднозначні.
Одне дослідження показало, що амінокислотний профіль конопляного білка подібний до яєчного білка та сої, обидва джерела білка високої якості.
Однак інші дослідження показали, що в коноплі відносно низький рівень незамінної амінокислоти лізину, що робить її гіршою якістю для цієї поживної речовини.
1/4 склянки (30 грамів) порції конопляного білкового порошку містить близько 120 калорій і 15 грамів білка, залежно від марки.
Це менше білка на порцію, ніж соєвий або гороховий білковий порошок, який є більш очищеним і містить до 90% білка.
Однак коноплі є хорошим вибором для тих, хто віддає перевагу менш обробленим джерелам білка.
Резюме: Протеїн коноплі є повноцінним білком, що містить усі дев’ять незамінних амінокислот, але необхідні додаткові дослідження його якості. Кожна 1/4 склянки (30 грамів) порції містить 15 грамів білка.
Протеїновий порошок коноплі легко засвоюється
Загалом тваринні білки засвоюються легше, ніж рослинні, але дослідження показують, що 91–98% білка в меленому насінні конопель засвоюється.
Це означає, що ваше тіло може використовувати майже всі амінокислоти конопляного білкового порошку для критичних функцій організму, таких як відновлення та підтримка.
Дослідники вважають, що коноплі легко засвоюються, оскільки містять білки едестин і альбумін, які ваше тіло може швидко розщепити.
Однак інші дослідження, які оцінюють білки як за засвоюваністю, так і за вмістом амінокислот, вважають білок коноплі середньої якості — приблизно на рівні з сочевицею.
Дослідження показали, що термічна обробка може зменшити засвоюваність конопляного протеїну приблизно на 10%, тому шукайте порошки конопляного протеїну, виготовлені з насіння холодного віджиму.
Резюме: Конопляний протеїн дуже легко засвоюється, але шукайте конопляний протеїн холодного віджиму для найвищої якості.
Конопляний білковий порошок є чудовим джерелом клітковини
Дієти з високим вмістом клітковини пов’язують із багатьма перевагами для здоров’я, зокрема покращенням рівня цукру в крові, оздоровленням кишкових бактерій і зниженням ризику раку кишечника.
Жінки та чоловіки повинні споживати 25 та 38 грамів клітковини щодня, але дослідження показують, що менше 5% дорослих американців відповідають цим рекомендаціям.
Продукти з високим вмістом клітковини, такі як конопляний білок, можуть допомогти подолати цю прогалину.
Протеїнові порошки конопель можуть містити різну кількість клітковини залежно від того, чи були вони виготовлені з очищеного чи неочищеного насіння коноплі та від того, чи додано додаткову клітковину.
Більшість конопляних білкових порошків містять 7-8 грамів клітковини на 1/4 чашки (30 грамів) і забезпечують 18-28% рекомендованого щоденного споживання клітковини для чоловіків і жінок відповідно.
Для вас пропонується: Гороховий білковий порошок: харчування, переваги та побічні ефекти
Для порівняння, інші рослинні протеїнові порошки, такі як соя, горох і рис, високоочищені та містять дуже мало клітковини.
Конопляний протеїновий порошок — це чудовий спосіб додати білок і клітковину у свій раціон, завдяки чому ви можете відчувати себе ситішими.
Резюме: конопляний білковий порошок є хорошим джерелом клітковини, містить 8 грамів на порцію — набагато більше, ніж більшість інших рослинних білкових порошків.
Конопляний білковий порошок містить ненасичені жири
Конопляний протеїновий порошок виготовляється з насіння конопель, віджатих для видалення з них олії, але він все ще містить приблизно 10% від початкового вмісту жиру.
Порція 1/4 склянки (30 грамів) містить близько 3 грамів жиру, більшість з яких є ненасиченими та чудовими для здоров’я серця.
Крім того, насіння конопель містить ідеальне співвідношення 3:1 жирних кислот омега-6 до омега-3.
Типова західна дієта забезпечує незбалансоване співвідношення цих жирів 15:1 і пов’язана з багатьма хронічними захворюваннями, включаючи хвороби серця та рак.
Споживання таких продуктів, як насіння конопель, які мають нижче співвідношення омега-6 до омега-3, може допомогти виправити цей дисбаланс і може покращити здоров’я серця.
Оскільки протеїновий порошок коноплі менш очищений, ніж інші білкові ізоляти, він містить більше жиру, ніж більшість білкових порошків.
Цей вміст жиру може бути корисним для людей, які хочуть додати до свого раціону більше корисних для серця ненасичених жирів, але може бути небажаним для тих, хто шукає менш калорійний білковий порошок.
Оскільки конопляний протеїновий порошок містить жир, його слід зберігати в холодильнику після відкриття, щоб запобігти згірклінню жирів.
Резюме: конопляний протеїновий порошок містить омега-6 і омега-3 жири в ідеальному співвідношенні 3:1, що сприяє здоров’ю серця, але завдяки цьому він трохи калорійніший.
Протеїновий порошок коноплі багатий мінералами та антиоксидантами
Насіння конопель є неймовірно багатим джерелом таких мінералів, як фосфор, магній, кальцій, залізо, марганець, цинк і мідь.
Для вас пропонується: 6 доказових переваг насіння конопель для здоров'я
На сьогоднішній день жодне дослідження не досліджувало, як переробка насіння в білковий порошок впливає на рівні цих поживних речовин.
Однак на етикетках харчової цінності багатьох конопляних білкових продуктів зазначено, що вони містять до 80% рекомендованої добової норми магнію та 52% заліза на порцію.
Крім того, насіння конопель містять сполуки, які називаються лігнанамідами, які мають сильні антиоксидантні властивості.
Антиоксиданти захищають ваше тіло від окисного пошкодження, пов’язаного з хронічними захворюваннями, включаючи хвороби серця та діабет, тому споживання продуктів, що містять антиоксиданти, корисно для вашого здоров’я.
Резюме: конопляний білковий порошок є хорошим джерелом антиоксидантів і мінералів, особливо магнію та заліза, що приносить користь вашому здоров’ю.
Конопляний білковий порошок має землистий смак
Конопляний білковий порошок має коричнево-зелений колір і має смак, який можна описати як землистий, горіховий або трав’янистий.
Хоча багатьом людям подобається смак конопляного білкового порошку, інші вважають його занадто сильним.
Варто спробувати невелику кількість конопляного протеїну, щоб побачити, чи він вам подобається, перш ніж купувати його оптом.
Оскільки конопляний протеїн є менш очищеним, ніж інші протеїнові порошки, він має дещо піщанішу текстуру.
Він добре поєднується зі смузі та коктейлями, але може бути пісочним, якщо його розмішати з водою.
Резюме: конопляний білковий порошок має землистий смак, який подобається багатьом людям. Його найкраще вживати в суміші з іншими інгредієнтами, оскільки він може мати більш піскувату текстуру, ніж інші рослинні білкові порошки.
Рекомендовані дози конопляного білкового порошку
Дорослим потрібно щонайменше 0,36 грама білка на фунт (0,8 грама на кг) ваги тіла щодня.
Для дорослої людини вагою 150 фунтів (68,2 кг) це дорівнює 55 грамам білка на день.
Однак людям, які займаються спортом, для підтримки м’язової маси потрібно більше білка.
Міжнародне товариство спортивного харчування рекомендує тим, хто регулярно займається спортом, споживати 0,64–0,9 грама на фунт (1,4–2,0 грама на кг) ваги тіла на день.
Людям, які займаються силовими тренуваннями, скорочуючи споживання калорій, наприклад, бодібілдерам і спортсменам, які займаються фітнесом, може знадобитися до 1,4 грама на фунт (3,1 грама на кг) ваги тіла.
Спортсмени повинні споживати білок протягом двох годин після тренування для максимального ефекту відновлення. Дози 5–7 столових ложок білкового порошку коноплі є найбільш ефективними для нарощування м’язів.
Для вас пропонується: Чи корисні протеїнові батончики?
Хоча цілісні продукти повинні складати основну частину білка у вашому раціоні, додавання білкового порошку може бути чудовим додатковим джерелом білка.
Резюме: конопляний білковий порошок може бути цінним додатковим джерелом білка, особливо для спортсменів. 5–7 столових ложок забезпечують ідеальну кількість білка для відновлення фізичних вправ.
Побічні ефекти та запобіжні заходи конопляного білкового порошку
Хоча білковий порошок коноплі безпечний для більшості людей, можливі побічні ефекти.
Оскільки конопляний білок містить відносно велику кількість клітковини, деякі люди можуть відчувати гази, здуття живота або діарею, якщо вони споживають занадто багато занадто швидко.
Крім того, людям з алергією на коноплі слід уникати конопляного білкового порошку.
Кілька досліджень на тваринах показують, що коноплі можуть бути небезпечними для вагітних і годуючих жінок, людей з анемією та тих, хто має слабкий імунітет, але необхідні дослідження на людях.
Хоча коноплі належать до того ж сімейства рослин, що й марихуана, насіння конопель містять дуже мало психоактивної сполуки ТГК. Дослідження показують, що вживання до 0,67 фунтів або 300 грамів очищеного насіння коноплі щодня не заважає аналізу сечі на наркотики.
Резюме: Конопля безпечна для більшості людей, хоча може викликати проблеми з травленням. Його слід уникати всім, хто має алергію на коноплі та має певні захворювання. Цей протеїновий порошок не містить достатньо ТГК, щоб вплинути на результати тесту на наркотики.
Резюме
Конопляний протеїновий порошок – це повноцінний білок, який містить антиоксиданти, мінерали, клітковину та корисні для серця ненасичені жири.
Це хороший вибір, особливо для веганів, але може бути менш поживним, ніж інші рослинні білки, такі як соя.
Хоча це загалом безпечно, у деяких людей воно може викликати побічні ефекти або негативні реакції.
Потрібні додаткові дослідження, щоб визначити якість конопляного білкового порошку, але це хороший вибір для тих, хто шукає поживний білковий порошок з клітковиною та здоровими жирами.
