Кавун - це смачний і освіжаючий фрукт, який також корисний для вас.
Він містить всього 46 калорій на чашку, але містить багато вітаміну С, вітаміну А та багатьох здорових рослинних сполук.
Ось 9 найкращих переваг для здоров’я вживання кавуна.
1. Кавуни, які ви зволожили
Питна вода - важливий спосіб тримати ваше тіло гідратованим.
Однак вживання продуктів з високим вмістом води також може допомогти. Цікаво, що кавун на 92% складається з води.
Більш того, високий вміст води - одна з причин, чому фрукти та овочі допомагають відчувати ситість.
Поєднання води та клітковини означає, що ви їсте хороший об’єм їжі без великої кількості калорій.
Резюме: Кавун має високий вміст води. Це робить його зволожуючим і допомагає відчувати себе ситим.
2. Кавун містить поживні речовини та корисні рослинні сполуки
Що стосується фруктів, то кавун один з найнижчих калорій - всього 46 калорій на чашку (154 грами). Це нижче, ніж навіть фрукти з низьким вмістом цукру, такі як ягоди.
Одна склянка (154 грами) кавуна містить багато інших поживних речовин, включаючи ці вітаміни та мінерали:
- Вітамін С: 21% рекомендованої добової норми (RDI)
- Вітамін А.: 18% рекомендованої добової норми
- Калій: 5% рекомендованої добової норми
- Магній: 4% рекомендованої добової норми
- Вітаміни В1, В5 і В6: 3% рекомендованої добової норми
Кавун також містить багато каротиноїдів, включаючи бета-каротин і лікопін. Крім того, він містить цитрулін, важливу амінокислоту.
Ось огляд найважливіших антиоксидантів кавуна:
Вітамін С
Вітамін С - антиоксидант, який допомагає запобігти пошкодженню клітин вільними радикалами.
Каротиноїди
Каротиноїди-це клас рослинних сполук, що включає альфа-каротин і бета-каротин, які ваше тіло перетворює у вітамін А.
Лікопін
Лікопен - це тип каротиноїдів, які не перетворюються на вітамін А. Цей потужний антиоксидант надає червоний колір рослинним продуктам, таким як помідори та кавун, і пов’язаний з багатьма перевагами для здоров’я.
Кукурбітацин Е
Кукурбітацин Е-рослинна сполука з антиоксидантною та протизапальною дією. Гірка диня, родич кавуна, містить ще більше кукурбітацину Е.
Резюме: Кавун-це низькокалорійний фрукт з високим вмістом деяких поживних речовин, особливо каротиноїдів, вітаміну С та кукурбітацину Е.
3. Кавун містить сполуки, які можуть допомогти запобігти раку
Дослідники вивчили лікопін та інші окремі сполуки рослин у кавуні на предмет їх протиракової дії.
Хоча споживання лікопіну пов'язане з меншим ризиком деяких видів раку, результати дослідження неоднозначні. Здається, що найсильніша ланка між лікопіном та раком травної системи.
Схоже, що він знижує ризик раку за рахунок зниження інсуліноподібного фактора росту (IGF), білка, що бере участь у поділі клітин. Високий рівень IGF пов'язаний з раком.
Крім того, було досліджено його здатність інгібувати ріст пухлини.
Резюме: Деякі сполуки кавуна, включаючи кукурбітацин Е та лікопін, вивчалися на предмет їх потенціалу запобігання раку, хоча результати дослідження неоднозначні.
4. Кавун може поліпшити здоров'я серця
Серцеві захворювання є причиною смерті номер один у всьому світі.
Фактори способу життя, включаючи дієту, можуть знизити ризик серцевого нападу та інсульту за рахунок зниження артеріального тиску та рівня холестерину.
Деякі поживні речовини, що містяться в кавуні, мають особливу користь для здоров'я серця.
Дослідження показують, що лікопін може допомогти для зниження холестерину і кров'яний тиск. Це також може допомогти запобігти окислювальному пошкодженню холестерину.
Згідно з дослідженнями з ожирінням, жінками в постменопаузі та фінськими чоловіками, лікопін також може зменшити жорсткість і товщину стінок артерій.
Кавун також містить цитрулін, амінокислоту, яка може збільшити рівень оксиду азоту в організмі. Оксид азоту сприяє розширенню судин, що знижує артеріальний тиск.
Для вас пропонується: 12 найкращих продуктів для здорової шкіри
Інші вітаміни та мінерали в кавуні також корисні для вашого серця. До них відносяться вітаміни А, В6, С, магнію, і калію.
Резюме: Кавун містить кілька корисних для серця компонентів, включаючи лікопін, цитрулін та інші вітаміни та мінерали.
5. Кавун може зменшити запалення та окислювальний стрес
Запалення є ключовим чинником багатьох хронічних захворювань.
Кавун може допомогти зменшити запалення та окислювальне пошкодження, оскільки він багатий протизапальними антиоксидантами лікопіном та вітаміном С.
У дослідженні 2015 року лабораторних щурів годували кавуновим порошком, щоб доповнити нездорову дієту. Порівняно з контрольною групою, у них був знижений рівень маркера запалення С-реактивного білка та менший окислювальний стрес.
У більш ранньому дослідженні люди отримували багатий лікопіном томатний сік з додаванням вітаміну С. В цілому їх маркери запалення знизилися, а антиоксиданти зросли. Кавун містить і лікопін, і вітамін С.
Як антиоксидант, лікопін також може принести користь здоров’ю мозку. Наприклад, це може допомогти уповільнити початок і прогресування хвороби Альцгеймера.
Резюме: Лікопін та вітамін С-протизапальні антиоксиданти, що містяться в кавуні. Запалення пов'язане з багатьма хронічними захворюваннями.
6. Кавун може допомогти запобігти дегенерації жовтої плями
Лікопен міститься в кількох частинах ока, де він допомагає захистити від окислювального пошкодження та запалення.
Це також може запобігти віковій дегенерації жовтої плями (ВМД). Це поширена проблема очей, яка може викликати сліпоту у літніх людей.
Роль лікопіну як антиоксидантної та протизапальної сполуки може запобігти розвитку та погіршенню AMD.
Резюме: Лікопен може допомогти зберегти очі здоровими та захистити від вікової дегенерації жовтої плями (ВМД) завдяки своїм антиоксидантним та протизапальним властивостям.
7. Кавун може допомогти зняти біль у м’язах
Цитрулін, амінокислота в кавуні, може зменшити м’язову біль. Він також доступний як доповнення.
Для вас пропонується: 21 найкращий низьковуглеводний овоч
Цікаво, що кавуновий сік покращує засвоєння цитруліну.
Одне невелике дослідження дало спортсменам звичайний сік кавуна, сік кавуна, змішаний з цитруліном, або цитруліновий напій. Обидва кавунові напої зменшили біль у м’язах і прискорили відновлення серцевого ритму, порівняно з цитруліном самостійно.
Дослідники також провели експеримент з пробіркою, досліджуючи поглинання цитруліну. Їхні результати показують, що всмоктування цитруліну є найбільш ефективним, якщо його споживати як компонент кавунового соку.
Інші дослідження також розглядали потенціал цитруліну для покращення витривалості та продуктивності вправ.
Поки що цитрулін, схоже, не покращує показники вправ у досліджених кількостях, але це все ще область наукових інтересів.
Резюме: Кавуновий сік має певний потенціал як відновлювальний напій після тренування. Цитрулін може бути частково відповідальним за його ефект послаблення м'язової болю.
8. Кавун корисний для шкіри та волосся
Два вітаміни в кавуні - А і С - важливі для здоров'я шкіри та волосся.
Вітамін С допомагає вашому організму виробляти колаген, білок, який зберігає шкіру пружною, а волосся міцним.
Вітамін А також важливий для здорової шкіри, оскільки він сприяє створенню та відновленню клітин шкіри. Без достатньої кількості вітаміну А ваша шкіра може виглядати сухою та лущиться.
І лікопін, і бета-каротин також можуть допомогти захистити вашу шкіру від сонячних опіків.
Резюме: Кілька поживних речовин у кавуні корисні для вашого волосся та шкіри. Деякі допомагають зберегти шкіру пружною, інші захищають від сонячних опіків.
9. Кавун може покращити травлення
Кавун містить багато води і невелику кількість волокно — обидва вони важливі для здорового травлення.
Клітковина може забезпечити більшу кількість вашого стільця, тоді як вода допомагає ефективно підтримувати травний тракт.
Вживання багатих водою і багатий клітковиною фрукти та овочі, включаючи кавун, можуть бути дуже корисними для сприяння нормальному випорожненню кишечника.
Для вас пропонується: 8 вражаючих переваг морквяного соку для здоров'я
Резюме: Волокно і вода важливі для здорового травлення. Кавун містить обидва.
Резюме
Кавун - дивно здоровий фрукт. Він має високий вміст води, а також доставляє багато інших важливих поживних речовин, включаючи лікопін та вітамін С.
Ці поживні речовини означають, що кавун - це не тільки смачно низькокалорійне частування — це також дуже добре для вашого здоров'я.
