Що таке кульбаба?
Кульбаби - це сімейство квітучих рослин, які ростуть у багатьох частинах світу.
Вони також відомі як Taraxacum spp., Хоча Taraxacum officinale є найпоширенішим видом.
Можливо, ви найбільше знайомі з кульбабою як впертим бур’яном, який, здається, ніколи не покине ваш газон чи сад.
Однак у традиційній практиці фітотерапії кульбаби шанують за широкий спектр лікувальних властивостей.
Протягом століть вони використовувалися для лікування незліченної кількості фізичних захворювань, включаючи рак, прищі, хвороби печінки та розлади травлення.
Ось 13 потенційних переваг кульбаби для здоров’я, і що про них може сказати наука.
1. Кульбаби дуже поживні
Що стосується вмісту поживних речовин, то кульбаба на вашому задньому дворі може приєднатися до рейтингу разом із рештою вашого городу.
Від коренів до квіток кульбаби - це дуже поживні рослини, насичені вітамінами, мінералами та клітковиною.
Зелень кульбаби можна їсти вареною або сирою і служити відмінним джерелом вітамінів А, С і К. Вони також містять вітамін Е, фолієву кислоту та невелику кількість інших вітамінів групи В.
Більш того, зелень кульбаби містить значну кількість кількох мінералів, включаючи залізо, кальцій, магній і калій.
Корінь кульбаби багатий вуглеводним інуліном, який є різновидом розчинної клітковини, що міститься в рослинах, що підтримує ріст і підтримання здорової бактеріальної флори у кишковому тракті.
Корінь кульбаби часто сушать і вживають у вигляді чаю, але також можна вживати в цілому вигляді.
Резюме: Поживність кульбаби поширюється на всі частини рослини. Це багате джерело багатьох вітамінів, мінералів і клітковини.
2. Кульбаба містить потужні антиоксиданти
Кульбаби насичені потужними антиоксидантами, що може пояснити, чому ця рослина має такі широкі застосування для здоров’я.
Антиоксиданти - це молекули, які допомагають нейтралізувати або запобігти негативному впливу вільних радикалів на ваш організм.
Вільні радикали є продуктом нормального метаболізму, але можуть бути дуже руйнівними. Наявність занадто великої кількості вільних радикалів сприяє розвитку хвороб і прискоренню старіння. Тому антиоксиданти необхідні для підтримки здоров’я вашого організму.
Кульбаба містить високий рівень антиоксиданту бета-каротину, який, як відомо, забезпечує надійний захист від пошкодження клітин та окисного стресу.
Вони також багаті на іншу категорію антиоксидантів під назвою поліфеноли, які знаходяться в найбільшій концентрації в квітці, але присутні і в коренях, листках і стеблах.
Резюме: Кульбаби є багатим джерелом бета-каротину та поліфенольних сполук, обидва з яких, як відомо, мають сильні антиоксидантні властивості, які можуть запобігти старінню та деяким захворюванням.
3. Кульбаба може допомогти в боротьбі із запаленням
Кульбаба може бути ефективним для зменшення запалення, викликаного хворобою через присутність у рослині різних біоактивних сполук, таких як поліфеноли.
Запалення - це одна з природних реакцій вашого організму на травму або хворобу. Згодом надмірне запалення може призвести до постійного пошкодження тканин і ДНК вашого організму.
Деякі дослідження з пробірок виявили значне зниження маркерів запалення в клітинах, оброблених сполуками кульбаби.
Дослідження на мишах із штучно викликаним запальним захворюванням легенів показало значне зменшення запалення легенів у тих тварин, які отримували кульбабу.
Зрештою, необхідні додаткові дослідження, щоб чітко визначити роль кульбаби у зменшенні запалення у людей.
Резюме: Дослідження на невеликих тваринах та пробірках показують, що кульбаба має значну протизапальну здатність, хоча необхідні додаткові дослідження, щоб краще зрозуміти, як кульбаби впливають на запалення у людей.
4. Кульбаба може допомогти контролювати рівень цукру в крові
Цикорова та хлорогенова кислоти - дві біологічно активні сполуки кульбаби. Вони зустрічаються у всіх частинах рослини і можуть допомогти знизити рівень цукру в крові.
Для вас пропонується: Мангостан: користь для здоров'я і як його вживати
Дослідження з пробірок та тварин показують, що ці сполуки можуть покращувати секрецію інсуліну з підшлункової залози, одночасно покращуючи всмоктування глюкози (цукру) у м’язовій тканині.
Цей процес призводить до поліпшення чутливості до інсуліну та знижений рівень цукру в крові.
У деяких дослідженнях на тваринах цикорова та хлорогенова кислоти обмежували перетравлення крохмалистих вуглеводних продуктів, що також може сприяти потенційній здатності кульбаби знижувати рівень цукру в крові.
Незважаючи на те, що ці ранні результати дослідження обнадіюють, необхідні додаткові дослідження, щоб визначити, чи однаково діє кульбаба у людей.
Резюме: Кульбаба містить біологічно активні сполуки, які, як було показано, знижують рівень цукру в крові під час досліджень на тваринах та в пробірках. Потрібні додаткові дослідження, щоб визначити, чи буде такий самий ефект спостерігатися у людей.
5. Кульбаба може знизити рівень холестерину
Деякі біологічно активні сполуки в кульбабі можуть знизитися холестерин, що може зменшити ризик серцевих захворювань.
Одне дослідження на тваринах призвело до різкого зниження рівня холестерину та тригліцеридів у мишей, яких лікували екстрактом кульбаби.
Дослідження з кроликами оцінило вплив додавання коренів і листя кульбаби до дієти з високим вмістом холестерину. Кролики, які отримували кульбабу, помітно знизили рівень холестерину.
Хоча ці результати інтригуючі, необхідні додаткові дослідження, щоб визначити потенційний вплив кульбаби на холестерин у людини.
Резюме: Деякі дослідження на тваринах показали зниження рівня холестерину після споживання кульбаби. Потрібні додаткові дослідження, щоб зрозуміти, як ця рослина впливає на рівень у людини.
6. Кульбаба може знизити артеріальний тиск
Деякі люди стверджують, що кульбаба може знизити артеріальний тиск, але підтверджувальні дані обмежені.
Для вас пропонується: 14 науково обґрунтованих переваг брокколі для здоров'я
Традиційні практики фітотерапії використовують кульбабу для їх сечогінної дії на основі переконання, що це може знешкодити деякі органи.
У західній медицині сечогінні препарати використовуються для позбавлення організму від зайвої рідини, що може призвести до зниження артеріального тиску.
В одному дослідженні на людях було виявлено, що кульбаба є ефективним сечогінним засобом. Однак це дослідження було проведено протягом короткого періоду і в ньому взяли участь лише 17 осіб.
Кульбаба містить калій, мінерал, пов’язаний із зниженням артеріального тиску у людей з раніше підвищеним рівнем. Таким чином, кульбаби можуть мати непрямий вплив на артеріальний тиск через вміст калію.
Важливо пам’ятати, що цей ефект не властивий тільки кульбабі, але стосується будь -якого їжа, багата калієм споживається як частина здорового харчування.
Резюме: Кульбаба може знизити артеріальний тиск через сечогінну дію та вміст калію. Однак, на підтвердження цієї заяви було проведено дуже мало офіційних досліджень.
7. Кульбаба може сприяти здоровій печінці
Дослідження на тваринах показали, що кульбаба має захисну дію на тканини печінки за наявності токсичних речовин та стресу.
Одне дослідження показало значний захист тканини печінки у мишей, які зазнали токсичного впливу ацетамінофену (тиленолу). Дослідники пояснили цю знахідку вмістом антиоксидантів кульбаби.
Інші дослідження на тваринах показали, що екстракт кульбаби може знизити рівень надлишку жиру, що зберігається в печінці, і захистити від окисного стресу в печінковій тканині.
Однак однакових результатів не слід очікувати у людей через відмінності в метаболізмі людини та тварин.
Потрібні подальші дослідження, щоб визначити, як кульбаба впливає на здоров’я печінки у людини.
Резюме: Дослідження на тваринах показали, що кульбаби захищають тканину печінки від токсичних речовин та окисного стресу, але необхідні додаткові дослідження, щоб визначити їх вплив на здоров'я печінки у людини.
8. Кульбаба може допомогти у схудненні
Деякі дослідження показують, що кульбаба та її біоактивні компоненти можуть сприяти схудненню та підтримці ваги, хоча дані не є повністю переконливими.
Деякі дослідники висувають теорію, що здатність кульбаби покращувати вуглеводний обмін і зменшувати всмоктування жирів може призвести до втрата ваги. Однак це поняття ще належить науково обґрунтувати.
Для вас пропонується: 12 переваг для здоров'я та використання арганової олії
Одне дослідження на мишах показало втрату ваги, пов'язану з добавками кульбаби, хоча слід зазначити, що це була випадкова знахідка, а не основна увага дослідження.
Інше дослідження на мишах з ожирінням показало, що хлорогенова кислота, сполука, що міститься в кульбабі, здатна зменшити масу тіла та рівень деяких гормонів, що зберігають жир.
Знову ж таки, це дослідження не дало конкретної оцінки ролі кульбаби у схудненні та профілактиці ожиріння.
Щоб визначити чіткий причинно-наслідковий зв'язок між кульбабою та вагою, потрібні більш цілеспрямовані дослідження на основі людини.
Резюме: Деякі дослідження на тваринах показали, що біологічно активні компоненти в кульбабі можуть сприяти схудненню, але жодні дослідження на людях не оцінювали цей ефект.
9. Кульбаба може боротися з раком
Мабуть, одна з найцікавіших скарг кульбаби на здоров'я - це їх потенціал запобігання росту ракових клітин у багатьох різних системах органів.
В одному дослідженні з пробірки було виявлено суттєво зменшення зростання ракових клітин, які були оброблені екстрактом листя кульбаби. Однак екстракти з квіток або коренів кульбаби не привели до такого ж результату.
Інші дослідження з пробірок показали, що екстракт кореня кульбаби може різко уповільнити ріст ракових клітин у печінці, товстій кишці та тканині підшлункової залози.
Ці висновки обнадійливі, але додаткові дослідження мають фундаментальне значення для повного розуміння того, як кульбаба може бути корисною для лікування чи профілактики раку у людей.
Резюме: Кілька досліджень з пробірок показали, що кульбаба ефективна для зменшення росту ракових клітин у різних тканинах органів. Потрібні додаткові дослідження, щоб визначити його ефективність для профілактики або лікування раку у людей.
10. Кульбаба може підтримувати здорове травлення та лікувати запори
Традиційна фітотерапія використовує кульбабу для лікування запорів та інших симптомів порушення травлення. Деякі ранні дослідження, здається, підтверджують ці твердження.
Одне дослідження на тваринах показало значне збільшення частоти скорочень шлунка та спорожнення вмісту шлунка в тонкий кишечник у щурів, які отримували екстракт кульбаби.
Крім того, корінь кульбаби є багатим джерелом пребіотичної клітковини інуліну. Дослідження показують, що інулін має сильну здатність зменшувати запори та посилювати рух кишечника.
Резюме: Дослідження показують, що кульбаба може посилювати скорочення та рух вашого шлунково -кишкового тракту (ГІ), діючи як лікування запорів та розладів травлення. Ймовірно, цей ефект обумовлений пребіотичним клітковиною інуліном.
11. Кульбаба може зміцнити вашу імунну систему
Деякі дослідження показують, що кульбаба може мати протимікробні та противірусні властивості, що може підтримувати здатність вашого організму боротися з інфекцією.
Кілька досліджень з пробірок показали, що екстракт кульбаби значно знижує здатність вірусів до розмноження.
Дослідження також показують, що деякі активні сполуки кульбаби захищають від різних шкідливих бактерій.
Зрештою, необхідні додаткові дослідження, щоб зробити остаточні висновки про здатність кульбаби боротися з вірусними та бактеріальними інфекціями у людини.
Резюме: Ранні дослідження показують, що кульбаба має противірусні та протимікробні властивості, хоча чіткого застосування для медичного застосування ще належить визначити.
12. Кульбаба може бути корисним засобом для догляду за шкірою
Дослідження на тваринах та в пробірках показують, що кульбаба може захищати від пошкодження шкіри від сонячних променів, старіння та прищів.
В одному дослідженні екстракт листя та квітки кульбаби захищав від пошкодження шкіри при нанесенні безпосередньо перед або безпосередньо після впливу УФ -випромінювання (сонячного світла). Цікаво, що корінь кульбаби не був таким же ефективним.
Однією з характеристик старіння шкіри є зниження виробництва здорових, нових клітин шкіри.
Одне дослідження з пробірки показало, що екстракт кореня кульбаби збільшує вироблення нових клітин шкіри, що може уповільнити процес старіння.
Додаткові дослідження показують, що екстракт кульбаби може зменшити запалення та подразнення шкіри, а також збільшити зволоження та вироблення колагену. Це може бути корисним для профілактики та лікування певних видів прищів.
Для вас пропонується: 9 вражаючих переваг для здоров'я калонджі (насіння чорнобривці)
Потрібні надійні дослідження на людях, щоб краще зрозуміти, як кульбаба може підтримувати здоров'я шкіри.
Резюме: Дослідження на тваринах та пробірках показують, що кульбаба може захищати від шкідливих сонячних променів, старіння та подразнень на шкірі, таких як прищі. Наразі достовірні дослідження на людях недоступні.
13. Кульбаба може підтримувати здорові кістки
Дуже мало досліджень про вплив кульбаби на здоров'я кісток, хоча деякі її окремі харчові компоненти сприяють підтримці міцних, здорових кісток.
Зелень кульбаби є хорошим джерелом кальцію та вітаміну К - обидва вони пов’язані з профілактикою втрати кісткової маси.
Інулін, клітковина, що міститься в корені кульбаби, також може підтримувати здорові кістки за рахунок поліпшення травлення та просування здорових кишкових бактерій.
Резюме: Немає досліджень, що безпосередньо стосуються кульбаби зі здоров'ям кісток, хоча відомо, що деякі харчові компоненти рослини підтримують підтримку міцних кісток.
Доза та форми добавок кульбаби
Листя, стебла та квіти кульбаби часто споживаються у їх природному стані, і їх можна їсти вареними або сирими. Корінь зазвичай сушать, подрібнюють і вживають як замінник чаю чи кави.
Кульбаба також доступна у додаткових формах, таких як капсули, екстракти та настоянки.
В даний час немає чітких рекомендацій щодо дозування, оскільки дуже мало досліджень на людях щодо кульбаби як доповнення.
За деякими наявними даними, пропоновані дози для різних форм кульбаби:
- Свіже листя: 4-10 грамів щодня.
- Висушене листя: 4-10 грамів на день.
- Настоянка листя: 0,4–1 чайної ложки (2–5 мл) тричі на день.
- Сік свіжого листя: По 1 чайній ложці (5 мл) двічі на день.
- Рідинний екстракт: 1-2 чайні ложки (5-10 мл) щодня.
- Свіже коріння: 2–8 грамів щодня.
- Сушений порошок: 250–1000 мг чотири рази на день.
Резюме: Наразі немає чітких рекомендацій щодо дозування добавок з кульбаби, оскільки дослідження обмежені. Різні форми кульбаби вимагають різних рекомендованих доз.
Можливі ризики та побічні ефекти кульбаби
Кульбаби мають низьку токсичність і, ймовірно, безпечні для більшості людей, особливо якщо їх споживати як їжу в цілому вигляді.
Для вас пропонується: Глюкозамін: користь для здоров'я, дозування та побічні ефекти
Однак майте на увазі, що дослідження все ще дуже обмежені, і їх використання не є на 100% безпечним.
Кульбаба може викликати алергічні реакції, особливо у людей з алергією на подібні рослини, такі як амброзія. Контактний дерматит також може виникнути у людей з чутливою шкірою.
Кульбаба може несприятливо взаємодіяти з деякими ліками, особливо з деякими діуретиками та антибіотиками.
Якщо ви приймаєте будь -які рецептурні ліки, перед вживанням кульбаби завжди проконсультуйтеся з лікарем.
Резюме: Кульбаби мають низьку токсичність і, ймовірно, безпечні для більшості людей. У деяких вони можуть викликати алергічні реакції та негативно взаємодіяти з деякими ліками, зокрема із сечогінними та антибіотиками.
Резюме
Кульбаби не є заміною а збалансоване харчування та здоровий спосіб життя, особливо щодо профілактики та лікування захворювань.
Проте вони можуть стати унікальним і поживним доповненням до вашого оздоровчого режиму.
Кульбаба має потенціал, який приносить деякі лікувальні переваги для здоров’я, але не варто на це розраховувати. Досліджень щодо спеціального застосування кульбаби бракує, особливо в дослідженнях на людях.
Кульбаби навряд чи завдадуть шкоди, якщо у вас немає алергії або ви не приймаєте певні ліки.
Завжди проконсультуйтеся з кваліфікованим медичним працівником, перш ніж додавати у свій раціон нову трав’яну добавку.
