Також відомий як індійський агрус, амла - це вид дерева, родом з Азії.
Дерево відоме своїми дрібними зеленими плодами, які мають унікальний смак, який часто називають кислим, гірким і терпким.
Плоди амли часто ласують маринованим або зацукрованим. Його також іноді продають у вигляді порошкоподібної добавки або вживають у вигляді соку, щоб швидко та зручно вичавити деякі додаткові поживні речовини у свій раціон.
Сік амли не тільки універсальний і смачний, але також дуже поживний і пов’язаний з різними перевагами для здоров’я.
Ось 6 головних переваг соку амли.
1. Сік амли сприяє імунній роботі
Сік амли є прекрасним джерелом вітаміну С, який є водорозчинним вітаміном, який діє як антиоксидант.
Насправді, згідно з одним оглядом, амла є одним з найбагатших джерел вітаміну С, який містить 600–700 мг вітаміну С у кожному фрукті.
На додаток до захисту клітин від окисного стресу, вітамін С може посилити функцію імунних клітин.
Згідно з одним оглядом досліджень на тваринах і людях, вітамін С може допомогти запобігти певним типам інфекцій і навіть скоротити тривалість застуди при регулярному вживанні.
Одне старе дослідження на тваринах також показало, що введення великої кількості екстракту амли мишам допомагає захистити від окисного стресу та пошкодження клітин, спричиненого миш'яком.
Однак необхідні додаткові дослідження, щоб визначити, як сік амли може впливати на імунне здоров’я людей.
Резюме: сік амли є прекрасним джерелом вітаміну С, важливого мікроелемента, який може підвищити імунну функцію. Одне дослідження на тваринах також показало, що він допомагає захистити від окисного стресу, але необхідні додаткові дослідження на людях.
2. Сік амли покращує здоров'я печінки
Хоча дослідження на людях обмежені, деякі багатообіцяючі дослідження на тваринах показують, що сік амли може допомогти покращити функцію печінки.
В одному дослідженні на тваринах згодовування щурів амлою на дієті з високим вмістом фруктози підвищувало рівень кількох ключових білків, які беруть участь у метаболізмі, що могло б допомогти запобігти спричиненому фруктозою жировому захворюванню печінки.
Інше дослідження на тваринах виявило подібні результати, зазначивши, що екстракт амли зменшує масу тіла та жир на животі, одночасно покращуючи жирову хворобу печінки у щурів на дієті з високим вмістом жирів.
Сік амли також багатий антиоксидантами і має потужні протизапальні властивості, обидва з яких можуть бути корисними для здоров’я печінки.
Резюме: Деякі дослідження на тваринах показали, що сік амли може підтримувати здоров’я печінки, що може бути пов’язано з вмістом антиоксидантів і протизапальними властивостями.
3. Сік амли підтримує здорове травлення
Цікаво, що деякі дослідження показують, що сік амли може запропонувати кілька переваг для здоров’я травлення.
Наприклад, одне дослідження, в якому брали участь 68 людей із гастроезофагеальною рефлюксною хворобою (ГЕРХ), показало, що прийом двох таблеток екстракту амли по 500 мг двічі на день протягом 4 тижнів призвело до значного зменшення тяжкості та частоти печії та регургітації.
Інше дослідження на тваринах 2011 року показало, що плід амли має протидіарейні властивості і може запобігти м’язовим спазмам, які можуть допомогти в лікуванні спазмів шлунка та дискомфорту.
Кілька давніх досліджень на тваринах також показують, що екстракт амли може допомогти залікувати та запобігти виразці шлунка, що може бути пов’язано з вмістом антиоксидантів.
Потрібні подальші дослідження, щоб оцінити, чи впливає сік амли на здоров’я травлення у людей.
Резюме: Дослідження на тваринах показують, що амла може допомогти в лікуванні та запобіганні кількох проблем з травленням, включаючи ГЕРХ, діарею та виразку шлунка.
4. Сік амли сприяє здоров’ю серця
Численні дослідження показують, що сік амли може покращити кілька аспектів здоров’я серця.
Для вас пропонується: Томатний сік корисний для вас? Переваги та недоліки
В одному дослідженні споживання 500 мг екстракту амли двічі на день протягом 12 тижнів знижувало рівень тригліцеридів, загального холестерину та ЛПНЩ (поганого) холестерину у 98 людей з аномальним рівнем ліпідів у крові.
Більше того, у тих, хто вживав екстракт амли, індекс атерогенності плазми зменшився на 39% порівняно з контрольною групою. Індекс атерогенності використовується для вимірювання ризику надлишкового накопичення холестерину в артеріях.
Інше невелике дослідження показало, що добавка екстракту амли протягом 12 тижнів покращує декілька факторів ризику серцево-судинних захворювань у 15 дорослих із зайвою вагою або ожирінням, що призводить до зниження рівня холестерину та запалення.
Крім того, деякі дослідження показали, що екстракт амли може знижувати кров’яний тиск, що є ще одним ключовим фактором ризику серцевих захворювань.
Однак майте на увазі, що ці дослідження оцінюють вплив висококонцентрованих доз екстракту амли, а не самого соку амли. Тому слід провести додаткові дослідження, щоб визначити, чи має сік амли подібні переваги для здоров’я серця.
Резюме: екстракт амли може зменшити кілька факторів ризику серцево-судинних захворювань, включаючи рівень холестерину, тригліцеридів і кров’яного тиску, а також запалення.
5. Сік амли може збільшити ріст волосся
Амла часто використовується для стимуляції росту волосся і захисту від випадіння.
В одному дослідженні за участю 42 людей із випаданням волосся щоденне застосування сироватки, що містить амлу та інші інгредієнти, такі як кокосова вода та селен, на волосся протягом 90 днів призвело до значного покращення росту та густоти волосся.
Інше старе дослідження показало, що амла блокує специфічний фермент, що бере участь у випаданні волосся.
Згідно з одним дослідженням у пробірці, екстракт амли може стимулювати ріст волосся, сприяючи проліферації специфічних клітин у волосяних фолікулах.
Хоча неясно, чи може вживання соку амли прискорити ріст волосся, він містить кілька корисних речовин, включаючи антиоксиданти та вітамін С.
Для вас пропонується: 8 дивовижних переваг морської водорості вакаме
Тим не менш, необхідні додаткові дослідження, щоб зрозуміти, як вживання соку амли впливає на здоров’я волосся.
Резюме: екстракт амли може допомогти запобігти випаданню волосся та збільшити ріст волосся, блокуючи активність певного ферменту та сприяючи проліферації певних клітин волосяного фолікула.
6. Сік амли покращує здоров’я нирок
Ймовірно, завдяки вмісту антиоксидантів у соку амли, дослідження показують, що він може підтримувати здоров’я нирок.
Наприклад, одне дослідження на тваринах показало, що введення екстракту амли щурам допомагає захистити від пошкодження нирок і зберегти функцію нирок.
Аналогічно, інше дослідження на тваринах показало, що екстракт амли допомагає запобігти віковій дисфункції нирок, зменшуючи окислювальний стрес.
Крім того, одне дослідження на тваринах показало, що екстракт амли допоміг нормалізувати функцію нирок і підвищити антиоксидантний статус у щурів, які отримували ліки для індукування ниркової токсичності.
Необхідні додаткові дослідження, щоб визначити, як вживання соку амли в звичайних кількостях їжі може вплинути на функцію нирок людини.
Резюме: Дослідження на тваринах показали, що екстракт амли допомагає захистити від пошкодження нирок і зберегти функцію нирок.
Як зробити сік амли
Сік амли легко приготувати в домашніх умовах і вимагає лише кількох простих інгредієнтів.
Для початку подрібніть 2–4 індійських агрусу та додайте їх у блендер разом із 1–2 склянками (250–500 мл) води.
Ви також можете змішати інші інгредієнти, такі як імбир, чорний перець, мед або морська сіль.
Потім ретельно перемішайте всі інгредієнти, профільтруйте рідину за допомогою ситечка, видаліть м’якоть і подавайте.
Якщо у вас виникли проблеми з пошуком плодів амли, ви також можете придбати готовий сік амли у багатьох інтернет-магазинах і спеціалізованих магазинах.
Щоб отримати найкращі результати, обов’язково шукайте сорт без додавання цукру, штучних ароматизаторів та консервантів.
Резюме: Ви можете легко приготувати сік амли вдома або придбати його в готовому вигляді в багатьох інтернет-магазинах і спеціалізованих магазинах.
Резюме
Сік амли дуже поживний і пов’язаний з кількома вражаючими перевагами для здоров’я.
Зокрема, дослідження показують, що він може покращити здоров’я нирок, печінки та серця, підвищити імунну функцію та ріст волосся, а також сприяти здоров’ю травлення.
Крім того, сік амли смачний і легко готується вдома, що робить його прекрасним доповненням до здорового харчування.
