Діатоміт — це унікальний тип піску, який складається із скам’янілих водоростей.
Він видобувається десятиліттями і має численні промислові застосування.
Зовсім недавно він з’явився на ринку як дієтична добавка, рекламована як така, що має ряд переваг для здоров’я.
У цій статті розглядається діатомова земля та її вплив на здоров’я.
Що таке діатоміт?
Діатоміт - це природний пісок, який добувають із землі.
Він складається з мікроскопічних скелетів водоростей, відомих як діатомові водорості, які скам’янілі протягом мільйонів років.
Існує два основних типи діатомової землі: харчова, яка придатна для споживання, і фільтрована, яка не їстівна, але має багато промислового використання.
Діатомові водорості діатомової землі в основному складаються з хімічної сполуки, яка називається кремнеземом.
Кремнезем зазвичай зустрічається в природі як компонент усього, від піску та каміння до рослин і людини. Однак діатомова земля є джерелом концентрованого кремнезему, що робить її унікальною.
Комерційно доступна діатомова земля містить 80–90% кремнезему, кілька інших мікроелементів і невелику кількість оксиду заліза (іржі).
Резюме: діатомова земля – це тип піску, який складається із скам’янілих водоростей. Він багатий кремнеземом, речовиною, яка має багато промислових застосувань.
Харчові та фільтраційні сорти
Кремнезем існує у двох основних формах: кристалічній і аморфній (некристалічній).
Гостра кристалічна форма під мікроскопом виглядає як скло. Він має властивості, які роблять його бажаним для багатьох промислових застосувань.
Два основних типи діатомової землі відрізняються концентрацією кристалічного кремнезему:
- Сорт їжі: Цей тип містить 0,5-2% кристалічного кремнезему і використовується як інсектицид і засіб проти злежування в сільськогосподарській і харчовій промисловості. Він схвалений для використання EPA, USDA та FDA.
- Клас фільтра: також відомий як нехарчовий, цей тип містить понад 60% кристалічного кремнезему. Він токсичний для ссавців, але має багато промислових застосувань, включаючи фільтрацію води та виробництво динаміту.
Резюме: харчова діатомова земля має низький вміст кристалічного кремнезему і вважається безпечною для людини. Фільтрований тип має високий вміст кристалічного кремнезему та токсичний для людини.
Діатоміт як інсектицид
Харчова діатомова земля часто використовується як інсектицид.
При контакті з комахою кремнезем видаляє воскове зовнішнє покриття з екзоскелета комахи.
Без цього покриття комаха не може утримувати воду і гине від зневоднення.
Деякі фермери вважають, що додавання діатомової землі до корму для худоби вбиває внутрішніх глистів і паразитів за допомогою аналогічних механізмів, але це використання залишається недоведеним.
Резюме: діатомова земля використовується як інсектицид для видалення воскового зовнішнього покриття з екзоскелета комах. Деякі вважають, що він також може вбивати паразитів, але необхідні подальші дослідження.
Чи має діатомова земля користь для здоров'я?
Харчова діатомова земля останнім часом стала популярною як харчова добавка.
Стверджується, що він має такі переваги для здоров’я:
- Очистити травний тракт.
- Підтримка здорового травлення.
- Поліпшення рівня холестерину та здоров’я серця.
- Забезпечують організм мікроелементами.
- Поліпшення здоров'я кісток.
- Сприяти росту волосся.
- Зміцнення шкіри та міцність нігтів.
Однак було проведено небагато якісних досліджень на людях щодо діатомової землі як доповнення, тому більшість цих тверджень є теоретичними та анекдотичними.
Резюме: виробники добавок стверджують, що діатомова земля має багато переваг для здоров’я, але вони не були доведені дослідженнями.
Вплив на здоров'я кісток
Кремній — неокислена форма кремнезему — один із багатьох мінералів, які зберігаються у вашому тілі.
Для вас пропонується: 6 переваг яблучного оцту для здоров’я
Його точна роль не зовсім зрозуміла, але він, здається, важливий для здоров’я кісток і структурної цілісності нігтів, волосся та шкіри.
Через вміст кремнію деякі стверджують, що вживання діатомової землі допомагає підвищити рівень кремнію.
Однак, оскільки цей кремнезем не змішується з рідинами, він погано засвоюється.
Деякі дослідники припускають, що діоксид кремнію може вивільняти невеликі, але значні кількості кремнію, які ваше тіло може засвоїти, але це недоведено та малоймовірно.
З цієї причини вживання діатомової землі, ймовірно, не принесе істотної користі для здоров’я кісток.
Резюме: деякі стверджують, що кремнезем у кизельгурі може збільшити вміст кремнію в організмі та зміцнити кістки, але це не доведено.
Вплив на токсини
Одним із головних тверджень щодо здоров’я діатомової землі є те, що вона може допомогти вам детоксикувати, очищаючи ваш травний тракт.
Це твердження ґрунтується на його здатності видаляти важкі метали з води, що робить діатомову землю популярним промисловим фільтром.
Однак жодні наукові докази не підтверджують, що цей механізм можна застосувати до травлення людини — або що він має якийсь значний вплив на вашу травну систему.
Що ще важливіше, жодні докази не підтверджують ідею про те, що людські тіла завантажені токсинами, які необхідно вивести.
Ваше тіло чудово здатне нейтралізувати та виводити токсини.
Резюме: Немає доказів того, що діатомова земля допомагає виводити токсини з травної системи.
Діатомова земля може знизити рівень холестерину
На сьогоднішній день лише в одному невеликому дослідженні на людях, проведеному за участю 19 людей з високим рівнем холестерину в анамнезі, було досліджено використання діатомової землі як харчової добавки.
Учасники приймали добавку тричі на день протягом восьми тижнів. Наприкінці дослідження загальний холестерин знизився на 13,2%, «поганий» холестерин ЛПНЩ і тригліцериди трохи знизилися, а «хороший» холестерин ЛПВЩ підвищився.
Для вас пропонується: 9 вражаючих переваг хлорели для здоров'я
Однак, оскільки це дослідження не включало контрольну групу, воно не може довести, що діатомова земля відповідальна за зниження холестерину.
Дослідники дійшли висновку, що потрібне плацебо-контрольоване дослідження.
Резюме: одне невелике дослідження показало, що діатомова земля може знизити рівень холестерину та тригліцеридів. Дизайн дослідження був дуже слабким, і необхідні подальші дослідження.
Безпека діатомової землі
Харчова діатомова земля безпечна для споживання. Він проходить через вашу травну систему в незмінному вигляді і не потрапляє в кров.
Однак потрібно бути дуже обережним, щоб не вдихнути діатомову землю.
Це подразнить ваші легені так само, як вдихання пилу, але діоксид кремнію робить його надзвичайно шкідливим.
Вдихання кристалічного кремнезему може спричинити запалення та утворення рубців на легенях, відоме як силікоз.
Цей стан, який найчастіше зустрічається у шахтарів, спричинив приблизно 46 000 смертей лише у 2013 році.
Оскільки харчова діатомова земля містить менше 2% кристалічного кремнезему, ви можете подумати, що це безпечно. Однак тривале вдихання може пошкодити ваші легені.
Резюме: харчову діатомітову землю безпечно споживати, але не вдихайте її. Це може спричинити запалення та утворення рубців на легенях.
Резюме
Діатомова земля продається як обов’язковий оздоровчий продукт.
Однак, хоча деякі добавки можуть зміцнити ваше здоров’я, немає жодних доказів того, що діатомова земля є одним із них.
Якщо ви хочете покращити своє здоров’я, найкраще змінити свій раціон і спосіб життя.
