Зелений чай – популярний напій з багатьма перевагами для здоров’я.
Деякі дослідження пов’язують зелений чай з покращенням функції мозку і старінням мозку. Це також може знизити ризик серцевих захворювань, діабету 2 типу та раку.
Однак, як і звичайний чай, зелений чай містить кофеїн. Це може викликати занепокоєння у людей, які хочуть знати про або обмежити споживання кофеїну.
У цій статті досліджується, скільки кофеїну міститься в зеленому чаї та як цей вид чаю порівнюється з іншими напоями з кофеїном.
Що таке кофеїн і що він робить?
Кофеїн — це природна хімічна речовина, що міститься в листі, бобах і плодах більш ніж 60 рослин, включаючи листя чайних рослин.
Це стимулятор центральної нервової системи, який вживають у всьому світі для підвищення пильності та боротьби з втомою.
Він працює, блокуючи дію нейромедіатора, який називається аденозин, який накопичується протягом дня і змушує вас відчувати втому.
Вживання кофеїну також пов’язано з кількома перевагами для здоров’я, такими як покращення настрою та функції мозку, збільшення метаболізму та покращення фізичних вправ.
Однак деякі люди можуть бути більш чутливими до впливу кофеїну, ніж інші.
Крім того, люди, які споживають занадто багато кофеїну, можуть відчувати неспокій, безсоння або нерегулярне серцебиття.
Резюме: Кофеїн є природним стимулятором, який може допомогти вам залишатися пильними і не спати. Вживання кофеїну також може мати певні переваги для здоров’я, наприклад, покращити роботу мозку.
Скільки кофеїну в чашці зеленого чаю?
Середня кількість кофеїну в 8 унцій (230 мл) порції зеленого чаю становить близько 35 мг.
Однак це може бути різним. Фактична кількість може становити від 30 до 50 мг на порцію 8 унцій.
Оскільки кофеїн в зеленому чаї міститься в природних умовах, його кількість значною мірою залежить від сорту чайної рослини, умов її вирощування та способу її обробки та заварювання.
Наприклад, чай, приготований зі старих листків, зазвичай містить менше кофеїну, ніж чай, приготований з молодих листків.
На кількість кофеїну у вашому напої також може впливати тип зеленого чаю, який ви вибираєте, і спосіб його приготування.
Наприклад, пакетовані чаї, як правило, містять більше кофеїну, ніж розсипні листові чаї.
Це може бути пов’язано з тим, що чайне листя в чайних пакетиках подрібнюється, тому більше кофеїну витягується і вливається в напій.
Крім того, порошкоподібні зелені чаї, такі як матча, мають більший вміст кофеїну, ніж пакетований і розсипчастий зелений чай.
Тим не менш, розміри порцій, як правило, невеликі — 1 грам або половина чайної ложки на порцію — для порошкоподібного чаю, тому вміст кофеїну в пакетованому чаї та порошковому чаї матча може бути однаковим.
Нарешті, чим довше ви заварюєте чай і чим гарячіша вода, тим більше кофеїну потрапляє у ваш напій.
Резюме: чашка зеленого чаю об’ємом 8 унцій містить від 30 до 50 мг кофеїну. Порошкоподібний зелений чай, такий як матча, містить більше кофеїну, ніж листовий або зелений чай в пакетиках.
Зелений чай містить менше кофеїну, ніж інші напої з кофеїном
Кофеїн міститься в широкому асортименті напоїв, таких як чорний чай, кава, безалкогольні та енергетичні напої.
Ось вміст кофеїну в 8 унціях (230 мл) деяких популярних напоїв, щоб ви могли порівняти вміст кофеїну:
- Зелений чай: 30-50 мг
- Розчинна кава: 27–173 мг
- Звичайна, зварена кава: 102–200 мг
- еспресо: 240–720 мг
- Чорний чай: 25–110 мг
- Єрба друже: 65–130 мг
- Безалкогольні напої: 23–37 мг
- Енергетичні напої: 72–80 мг
Як бачите, вміст кофеїну на 8 унцій зазвичай набагато вище для інших напоїв з кофеїном.
Як і зелений чай, у цих напоях є цілий ряд кофеїну. Але чорний чай містить в середньому близько 55 мг кофеїну на 8 унцій, тоді як заварена кава містить 100 мг.
Для вас пропонується: Скільки кофеїну в чаї порівняно з кавою?
Цікаво, що зелений чай також містить амінокислоту L-теанін, яка, як було показано, діє синергічно з кофеїном. Таким чином, ви отримуєте більш м’який, але інший вид кайфу, ніж з кавою, незважаючи на менший вміст кофеїну в зеленому чаї.
Зокрема, було показано, що комбінація L-теаніну та кофеїну допомагає покращити пильність і зосередженість, що може зробити зелений чай кращим напоєм, ніж кава, якщо ви виконуєте завдання, які вимагають багато обдумування.
Резюме: зелений чай зазвичай містить приблизно половину кількості кофеїну, ніж заварена кава, і менше, ніж інші напої з кофеїном, такі як чорний чай, безалкогольні та енергетичні напої.
Чи варто хвилюватися про кофеїн в зеленому чаї?
Кофеїн є широко використовуваним стимулятором. При споживанні в рекомендованих кількостях він вважається дуже безпечним.
Для дорослих віком від 19 років безпечною межею вважається близько 400 мг на добу або 2,7 мг/фунт (6 мг/кг) маси тіла.
Однак, щоб запобігти негативному впливу кофеїну, часто рекомендується зменшувати кількість кофеїну, обмежуючи його до 200 мг за раз.
200 мг кофеїну – це приблизно чотири чашки зеленого чаю по 8 унцій, тому одна порція зеленого чаю об’ємом 8 унцій дозволить вам вдатися до цих меж.
Загалом, зелений чай містить низький вміст кофеїну в порівнянні з іншими напоями з кофеїном. Поки ви споживаєте кофеїн у цих рекомендованих межах, то про кофеїн в зеленому чаї не варто турбуватися.
Резюме: Зелений чай містить менше кофеїну, ніж інші напої. Поки ви в межах рекомендованої норми кофеїну, кофеїн в зеленому чаї не повинен викликати занепокоєння.
Резюме
8 унцій (230 мл) чашки зеленого чаю містить від 30 до 50 мг кофеїну.
Рекомендована максимальна кількість кофеїну в день становить 400 мг, що еквівалентно приблизно 8 чашкам зеленого чаю.
Однак ви не повинні випивати 8 чашок за один раз, особливо якщо ви чутливі до кофеїну.
Для вас пропонується: Що таке кофеїн і корисний він чи шкідливий для здоров’я?
Загалом, зелений чай є поживним напоєм, який містить безпечну кількість кофеїну.
А найкраще те, що його вживання може навіть мати велику користь для вашого здоров’я.
