Всупереч тому, що деякі вважають, яйця не є молочними продуктами. Продукти харчування вважаються молочними продуктами лише тоді, коли вони вироблені з молока ссавців. Яйця відкладають птахи, які не є ссавцями і не виробляють молока.
Чомусь яйця та молочні продукти часто групують разом.
Тому багато хто міркує, чи можна вважати яйця молочним продуктом.
Для тих, у кого є непереносимість лактози або алергія на молочні білки, це важливо.
У цій статті пояснюється, чи є яйця молочним продуктом.
Яйця не є молочним продуктом
Яйця не є молочними продуктами. Це так просто.
Визначення молочних продуктів включає продукти, вироблені з молока ссавців, таких як корови та кози.
Це відноситься до молока та будь-яких харчових продуктів, виготовлених з молока, включаючи сир, вершки, масло та йогурт.
Навпаки, яйця несуть птахи, наприклад, кури, качки, перепілки. Птахи не є ссавцями і не виробляють молока.
Незважаючи на те, що яйця можуть зберігатися в молочному відділі та часто групуються з молочними продуктами, вони не є молочним продуктом.
Резюме: яйця не є молочним продуктом, оскільки вони не виробляються з молока.
Чому яйця часто відносять до молочних продуктів
Багато людей об’єднують яйця та молочні продукти.
Хоча вони не пов’язані між собою, у них є дві спільні речі:
- Вони є продуктами тваринного походження.
- У них багато білка.
Вегани та деякі вегетаріанці уникають обох, оскільки вони походять від тварин, що може додати ще плутанини.
Крім того, у Сполучених Штатах та багатьох інших країнах яйця зберігаються в молочних рядах продуктових магазинів, що може змусити людей повірити, що вони пов’язані.
Однак це може бути просто тому, що обидва продукти потребують охолодження.
Резюме: яйця та молочні продукти часто групують разом. Обидва вони є продуктами тваринного походження, але не пов’язані між собою.
Непереносимість яєць і лактози
Якщо у вас непереносимість лактози, їсти яйця абсолютно безпечно.
Непереносимість лактози – це стан травлення, при якому ваш організм не може засвоювати лактозу, основний цукор у молоці та молочних продуктах.
Вважається, що близько 75% дорослих у всьому світі не можуть засвоювати лактозу.
У людей з непереносимістю лактози після вживання цієї речовини можуть розвинутися симптоми травлення, такі як гази, спазми в шлунку та діарея.
Однак яйця не є молочним продуктом і не містять лактози або будь-якого молочного білка.
Таким чином, подібно до того, як вживання молочних продуктів не вплине на тих, у кого є алергія на яйця, вживання яєць не вплине на тих, хто має алергію на молоко або непереносимість лактози — якщо у вас немає алергії на обидва.
Резюме: Оскільки яйця не є молочним продуктом, вони не містять лактози. Тому людям з непереносимістю лактози або алергією на молочні білки можна їсти яйця.
Яйця неймовірно поживні та корисні
Яйця є одним з найбільш поживних продуктів, які ви можете їсти.
Незважаючи на відносно низьку калорійність, яйця багаті якісним білком, жиром і різними поживними речовинами.
В одному великому яйці міститься:
- Калорії: 78
- білок: 6 грамів
- Жир: 5 грам
- вуглеводи: 1 грам
- Селен: 28% добової норми
- Рибофлавін: 20% від добової норми
- Вітамін B12: 23% від добової норми
Яйця також містять меншу кількість майже всіх вітамінів і мінералів, необхідних вашому організму.
Більше того, вони є одним із небагатьох дієтичних джерел холіну, дуже важливої поживної речовини, якої більшість людей не отримує достатньо.
Крім того, вони дуже ситні та чудово підходять для схуднення.
Дослідження показують, що просте вживання яєць на сніданок може призвести до того, що люди з’їдають на 500 калорій менше протягом дня.
Для вас пропонується: Недолік молочних продуктів: поживні речовини, переваги та недоліки
Резюме: Яйця низькокалорійні, але дуже поживні. Вони також дуже ситні і можуть допомогти схуднути.
Резюме
Хоча яйця та молочні продукти є продуктами тваринного походження й часто зберігаються в одному супермаркеті, в іншому вони не пов’язані між собою.
Молочні продукти виробляють з молока, а яйця – від птахів.
Таким чином, незважаючи на поширене непорозуміння, яйця не є молочним продуктом.
