Якщо у вас діабет, вживання алкоголю може бути безпечним для вас, якщо ви вибираєте правильні види напоїв і враховуєте вплив алкоголю на рівень цукру в крові.
Діабет спричиняє нижче за норму вироблення або роботу інсуліну — гормону, який допомагає контролювати рівень цукру в крові — тому контроль рівня цукру в крові важливий.
Крім того, вживання алкоголю може надмірно підвищити або знизити рівень цукру в крові, залежно від напою та того, чи нещодавно ви їли.
Дослідження показують, що помірне споживання алкоголю, особливо червоного вина, пов’язане з користю для здоров’я людей з діабетом. Але рясне вживання алкоголю може перешкодити прийому деяких ліків і збільшити ризик ускладнень, пов’язаних з діабетом.
Дієтичні рекомендації для американців на 2020–2025 рр. визначають помірне споживання алкоголю як до 1 напою на день для жінок і до 2 напоїв на день для чоловіків.
Ось як виглядає один стандартний напій:
- 12 рідких унцій (360 мл) звичайного пива (5% алкоголю)
- 5 рідких унцій (150 мл) вина (12% алкоголю)
- 1,5 рідких унцій (45 мл) спирту 80 proof (40% спирту)
У цій статті перелічено 5 типів алкоголю, які найбільш підходять людям з діабетом, залежно від вмісту вуглеводів, а також кілька типів напоїв, яких слід уникати.
1. Пиво
Загалом пиво з низьким вмістом вуглеводів може мати на 37% менше калорій і на 80% менше вуглеводів, ніж звичайне пиво.
Ось деякі з найпопулярніших варіантів пива з низьким вмістом вуглеводів.
Miller Lite
Міллер Лайт — світлий лагер в американському стилі, виготовлений серед інших інгредієнтів із ячмінного солоду та кукурудзяного сиропу.
Однак воно містить лише 3,2 грама вуглеводів у стандартній банці або пляшці об’ємом 12 унцій (360 мл) у порівнянні з 12 грамами для тієї ж порції звичайного пива Miller.
Відповідно до відгуків споживачів в Інтернеті, люди також вважають, що він має чудовий аромат і смак. Таким чином, це може бути популярним вибором у спекотні літні місяці.
Coors Light
Coors — ще один із улюблених брендів пива в Америці. Він також має версію з низьким вмістом вуглеводів, яка підходить для людей з діабетом.
Як і Miller Lite, Coors Light — світлий лагер в американському стилі. Він забезпечує 5 грамів вуглеводів на 12 унцій (360 мл) пляшку.
Навпаки, стандартні варіанти, такі як Coors Banquet, забезпечують майже 12 грамів вуглеводів на пляшку.
Відгуки часто описують це пиво як освіжаюче, легке для вживання та не надто ситне через низький вміст вуглеводів.
Bud Lite
Bud Lite — ще одне пиво з низьким вмістом вуглеводів, яке містить менше 5 грамів вуглеводів на порцію.
Завдяки 4,6 грамам вуглеводів на порцію 12 унцій (360 мл) він містить приблизно на 50% менше вуглеводів, ніж звичайний Budweiser.
Bud Lite відомий як трохи солодкий. Однак деякі відгуки споживачів стверджують, що на смак він трохи м’який.
Буш
Пиво Busch є хорошою альтернативою для людей з діабетом через низький вміст вуглеводів у більшості продуктів бренду, включаючи пиво, яке не позначене як низьковуглеводне.
Наприклад, порція звичайного Busch об’ємом 12 унцій (360 мл) містить лише 7 грамів вуглеводів, у той час як порція Busch Ice та Busch Light містить 4,2 та 3,2 грама відповідно.
Здається, люди також насолоджуються пивом Busch у спекотні літні дні.
Резюме: пиво з низьким вмістом вуглеводів є кращим варіантом, ніж звичайне пиво, для людей з діабетом, які час від часу хочуть насолодитися холодним напоєм.
2–3. Червоне вино і біле вино
Помірне споживання вина людьми з діабетом пов’язане зі зниженням ризику серцевих захворювань.
Ось два види вина з низьким вмістом вуглеводів.
2. Червоне вино
Серед усіх видів вина червоне вино має найбільшу користь для здоров’я — як для людей із діабетом, так і для населення в цілому — завдяки високому вмісту антиоксидантів.
Для вас пропонується: Кето-дієта та алкоголь: найкращі та найгірші напої на вибір
Дослідження показують, що його вживання може покращити маркери серцевих захворювань і знизити ризик ускладнень, пов’язаних з діабетом, таких як діабетична ретинопатія, яка пошкоджує кровоносні судини в очах.
Крім того, він містить лише 3,8 грама вуглеводів у стандартній порції 5 унцій (150 мл).
3. Біле вино
Білі вина часто вважаються напоями з високим вмістом цукру. Однак вміст вуглеводів у них може бути практично таким же, як і в червоних винах.
Наприклад, стандартна склянка білого вина об’ємом 5 унцій (150 мл) також містить 3,8 грама вуглеводів.
Серед білих вин шампанське може бути особливо хорошим вибором, якщо ви намагаєтеся звести вміст вуглеводів до мінімуму. Однак це залежить від стилю шампанського — сухі сорти і сорти брют містять мало цукру.
Наприклад, порція екстрасухого шампанського об’ємом 5 унцій (150 мл) містить 1,7–2,5 грама вуглеводів. Шампанське брют і екстра-брют в однакових порціях містить менше 1,7 грамів і менше 0,8 грамів вуглеводів відповідно.
Резюме: окрім низького вмісту вуглеводів, червоне вино може знизити ризик ускладнень, пов’язаних із діабетом, якщо вживати його в помірних кількостях. Білі вина, особливо деякі види шампанського, також зазвичай мають низький вміст вуглеводів.
4. Дистильовані спиртні напої
Дистильовані або міцні алкогольні напої містять мало або зовсім не містять вуглеводів. Однак ви повинні знати про можливість гіпоглікемії, яка також називається низьким рівнем цукру в крові, під час їх споживання.
Це може статися через те, що ваша печінка не може підтримувати основний рівень цукру в крові, одночасно метаболізуючи алкоголь. Це може призвести до надмірно низького рівня цукру в крові — і навіть більше, якщо ви п’єте натщесерце.
Ось кілька можливих варіантів дистильованого спирту.
Джин, ром, горілка або віскі
Ці лікери містять 0 грамів вуглеводів на порцію 1,5 унції (45 мл).
Для вас пропонується: 13 найкращих кето-дружніх напоїв (крім води)
Однак вміст вуглеводів у вашому напої може відрізнятися залежно від того, з чим ви його змішуєте.
Уникайте змішування лікеру з солодкими соками або газованою водою, що містить цукор. Якщо ви вживаєте їх разом з алкоголем, рівень цукру в крові може підскочити, а потім знизитися до небезпечно низького рівня.
Резюме: якщо вживати самі по собі, міцні напої забезпечують 0 грамів вуглеводів, але можуть призвести до дуже низького рівня цукру в крові. Уникайте пити їх натщесерце або змішувати з солодкими напоями.
5. Низьковуглеводні коктейлі
Обов’язково вибирайте варіанти з низьким вмістом цукру, якщо хочете випити коктейль.
Ось кілька найкращих коктейлів з низьким вмістом вуглеводів.
Мартіні
Ви робите мартіні, змішуючи джин або горілку з сухим вермутом у співвідношенні 2 до 1, а потім прикрашаючи оливкою або скибкою лимонної цедри.
Оскільки він не містить соків чи інших міксерів, він містить 0,2 грама загальної кількості вуглеводів у 4 унціях (120 мл) напою. Це робить його хорошим вибором для людей з діабетом — за умови, що ви п’єте його в помірних кількостях.
Горілка содова
Як випливає з назви, ви робите содову горілку, поєднуючи горілку та содову.
Поки ви вживаєте газовану воду або сельтер, кількість вуглеводів у вашому напої залишатиметься на рівні 0 грамів.
Однак вміст вуглеводів може значно зрости, якщо ви змішаєте горілку з тонічною водою, яка містить 32 грами вуглеводів на 12-унційну банку, або з газованою водою, що містить цукор.
Якщо ви віддаєте перевагу ароматизованій версії, вибирайте ароматизовану газовану воду замість ароматизованої горілки, яка може містити сиропи.
Кривава Мері
Криваву Мері готують, змішуючи горілку та томатний сік з різними соусами та спеціями, залежно від рецепту, і зазвичай подають із паличкою селери.
Люди часто вважають цей коктейль «здоровим» через вміст овочів. Він має кількість вуглеводів 7 грамів з томатного соку.
Томатний сік у Bloody Mary містить лікопін, пігмент у помідорах, який має антиоксидантні та антидіабетичні властивості та може захистити людей із діабетом від серцевих захворювань.
Для вас пропонується: Чи алкоголь веганський? Повний посібник з пива, вина та міцних напоїв
Якщо ви готуєте «Криваву Мері», вибирайте різні томатні соки без додавання солі, щоб знизити вміст натрію. Високе споживання натрію може призвести до високого кров'яного тиску.
Резюме: люди з діабетом також можуть насолоджуватися коктейлями з низьким вмістом цукру. Знову ж таки, уникайте продуктів із додаванням цукру у формі фруктового соку, сиропу чи звичайної газованої води.
Напої, яких слід уникати
Хоча існують деякі коктейлі, які сприяють діабету, як-от згадані вище, традиційні коктейлі, як правило, мають дуже високий вміст цукру. Тому намагайтеся уникати їх, якщо ви не готуєте їх самі.
Наприклад, маргарити, пінья-колада та дайкірі можуть містити 35–44 грами вуглеводів на порцію 7 унцій (225 мл) — і це якщо ви їсте лише одну порцію.
Десертні вина, такі як вермут, портвейн і херес, також містять багато вуглеводів. Як випливає з назви цих напоїв, люди зазвичай подають їх після їжі.
Те саме стосується вершкових лікерів, таких як Bailey's Irish Cream і Kahlua. Вони містять близько 13 грамів вуглеводів, з яких 12 грамів цукру, на кожні 2 унції (60 грамів) лікеру.
Нарешті, окрім урахування вмісту вуглеводів у вашому напої, спробуйте дотримуватися цих практик під час вживання:
- Їжте заздалегідь, щоб не пити натщесерце.
- Уникайте пиття, якщо рівень цукру в крові низький.
- Регулярно контролюйте рівень цукру в крові до, під час і після вживання алкоголю.
Резюме: уникайте традиційних коктейлів, десертних вин і вершкових лікерів, оскільки вони зазвичай містять багато цукру.
Резюме
Найкращі види алкоголю для людей з діабетом – це алкоголь з низьким вмістом цукру або вуглеводів.
Це включає в себе легке пиво, червоні та білі вина, дистильовані алкогольні напої та коктейлі з низьким вмістом вуглеводів, якщо ви уникаєте солодких соків або сиропів.
З іншого боку, традиційні коктейлі, десертні вина та вершкові лікери, як правило, мають більший вміст цукру, що може підвищити рівень цукру в крові.
Незалежно від того, який тип алкогольного напою ви виберете, пам’ятайте, що не лише цукор заважає регулювати рівень цукру в крові. Сам алкоголь теж. Тому ви повинні пити в помірних кількостях і дотримуватися наведених вище правил.
Деякі ліки від діабету, такі як інсулін і похідні сульфонілсечовини, можуть збільшити ризик гіпоглікемії, а алкоголь ще більше впливає на цей ризик. Якщо ви приймаєте ліки, поговоріть зі своїм лікарем про те, чи можна безпечно вживати алкоголь і як.
