Ketojenik diyet, karbonhidrat alımınızı önemli ölçüde azaltmayı ve bunun yerine kalorilerinizin çoğunu yağdan almayı içerir.
Epilepsili çocukların nöbetlerini yönetmelerine yardımcı olabilir ve ayrıca kilo kaybı, daha iyi kan şekeri kontrolü ve daha düşük kolesterol seviyeleri ile bağlantılıdır.
Keto diyeti karbonhidratları sınırladığı için meyveler, yoğurt, bal ve süt gibi yüksek karbonhidratlı bileşenler içeren smoothieler genellikle bu yeme tarzına uymaz. Bu, hızlı ve sağlıklı bir kahvaltı veya atıştırmalık için smoothie'lere güvenenler için bir sorun olabilir.
Neyse ki, keto diyetini uygularken tadını çıkarabileceğiniz düşük karbonhidratlı ve besleyici içerikli smoothie'ler var.
İşte düşük karbonhidrat ve yüksek yağ içeren en iyi 10 keto smoothie tarifi.
1. Üç meyveli avokadolu kahvaltı smoothie
Çilek, yaban mersini ve ahududu da dahil olmak üzere meyveler, karbonhidratlarda diğer meyvelerin çoğundan daha düşüktür. Ayrıca sindirim sağlığını destekleyen sindirilemeyen bir karbonhidrat olan lif bakımından da zengindirler.
Lif vücudunuzda parçalanmadığından, keto diyetini uygulayanlar, belirli bir gıdada ne kadar net karbonhidrat olduğunu tahmin etmek için genellikle toplam karbonhidrat gramından lif gramını çıkarırlar.
Meyveler net karbonhidrat bakımından düşüktür ve bu nedenle keto diyeti için küçük porsiyonlarda uygundur.
Bu üçlü meyveli keto smoothie, 9 gram net karbonhidrat içerir ve kahvaltı ya da atıştırmalık için yeterince doyurucudur. Bir porsiyon yapmak için aşağıdaki malzemeleri karıştırın:
- 1 su bardağı (240 ml) su
- 1/2 su bardağı (98 gram) dondurulmuş karışık meyveler (çilek, yaban mersini ve ahududu)
- yarım avokado (100 gram)
- 2 su bardağı (40 gram) ıspanak
- 2 yemek kaşığı (20 gram) kenevir tohumu
Beslenme gerçekleri
Bir porsiyon üçlü berry avokado kahvaltı smoothie sağlar:
- kalori: 330
- Yağ: 26 gram
- karbonhidratlar: 21 gram
- Lif: 12 gram
- Protein: 12 gram
2. Çikolatalı fıstık ezmeli smoothie
Kremalı fıstık ezmesini tamamlamak için şekersiz kakao tozu kullanan bu smoothie, yalnızca 9 gram net karbonhidrat sunar ve lezzetli bir atıştırmalık veya yemek sonrası tatlı yapar.
Fıstık ezmesi ayrıca sizi tok tutmanıza yardımcı olabilecek bitki bazlı protein ve yağa da katkıda bulunur.
Bir porsiyon yapmak için ihtiyacınız olan:
- 1 su bardağı (240 ml) şekersiz badem sütü veya başka bir düşük karbonhidratlı, bitki bazlı süt
- 2 yemek kaşığı (32 gram) kremalı fıstık ezmesi
- 1 yemek kaşığı (4 gram) şekersiz kakao tozu
- 1/4 su bardağı (60 ml) ağır krema
- 1 su bardağı (226 gram) buz
Malzemeleri bir karıştırıcıda birleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Beslenme gerçekleri
Bir porsiyon çikolatalı fıstık ezmeli smoothie sağlar:
- kalori: 345
- Yağ: 31 gram
- karbonhidratlar: 13 gram
- Lif: 4 gram
- Protein: 11 gram
3. Çilekli kabak chia smoothie
Keto diyeti uygularken smoothielerinizi değiştirmek için tipik yapraklı yeşillikleri diğer düşük karbonhidratlı sebzelerle değiştirebilirsiniz.
Kabak, antioksidan görevi gören ve kalp hastalığına ve diğer sorunlara katkıda bulunan altta yatan hücre hasarıyla savaşmaya yardımcı olabilecek suda çözünür bir besin olan lif ve C vitamini ile yüklü bir yaz kabağıdır.
Bu keto smoothie, 9 gram net karbonhidrat içerir ve kabakları, sağlıklı omega-3 yağ asitleri bakımından yüksek olan çilek ve chia tohumlarıyla birleştirir.
Bir porsiyon yapmak için bu malzemeleri karıştırın:
- 1 su bardağı (240 ml) su
- 1/2 su bardağı (110 gram) dondurulmuş çilek
- 1 su bardağı (124 gram) doğranmış kabak, dondurulmuş veya çiğ
- 3 yemek kaşığı (41 gram) chia tohumu
Beslenme gerçekleri
Bir porsiyon çilekli kabak chia smoothie sağlar:
- kalori: 219
- Yağ: 12 gram
- karbonhidratlar: 24 gram
- Lif: 15 gram
- Protein: 7 gram
4. Hindistan cevizli böğürtlenli naneli smoothie
Bal veya akçaağaç şurubu gibi yüksek karbonhidratlı tatlandırıcıları kullanamadığınızda, otlar ve diğer baharatlar iyi bir smoothie ilavesidir.
Sizin için önerilenler: 32 sağlıklı, düşük kalorili atıştırmalık fikri
Taze nane, böğürtlen ve yüksek yağlı hindistancevizi içeren bu smoothie, 12 gram net karbonhidrat içerir ve keto diyetinde artan yağ ihtiyacınızı karşılamanın lezzetli bir yoludur.
Bir porsiyon yapmak için ihtiyacınız olan:
- 1/2 su bardağı (120 ml) şekersiz tam yağlı hindistan cevizi sütü
- 1/2 su bardağı (70 gram) dondurulmuş böğürtlen
- 2 yemek kaşığı (20 gram) rendelenmiş hindistan cevizi
- 5-10 nane yaprağı
Bir karıştırıcıda birleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Beslenme gerçekleri
Bir porsiyon hindistan cevizi böğürtlen nane smoothie sağlar:
- kalori: 321
- Yağ: 29 gram
- karbonhidratlar: 17 gram
- Lif: 5 gram
- Protein: 4 gram
5. Limonlu salatalıklı yeşil smoothie
Narenciye suyu ve yüksek su içeriğine sahip meyve veya sebzelerle yapılan keto smoothie'leri, serinletici bir atıştırmalık veya egzersiz sonrası içecek olabilir.
Özellikle salatalıkların karbonhidrat oranı düşüktür ve çoğunlukla sudan yapılır. 1 salatalık (301 gram) %95'ten fazla sudur ve sadece 9 gram net karbonhidrat içerir.
Limon suyu ve yüksek yağlı öğütülmüş keten tohumlarını salatalık ile birleştirmek, sadece 5 gram net karbonhidrat içeren lezzetli bir keto smoothie sağlar.
Bu smoothieden bir porsiyon yapmak için aşağıdaki malzemeleri karıştırın.:
- 1/2 su bardağı (120 ml) su
- 1/2 su bardağı (113 gram) buz
- 1 su bardağı (130 gram) dilimlenmiş salatalık
- 1 su bardağı (20 gram) ıspanak veya lahana
- 1 yemek kaşığı (30 ml) limon suyu
- 2 yemek kaşığı (14 gram) öğütülmüş keten tohumu
Beslenme gerçekleri
Bir porsiyon limonlu salatalık yeşil smoothie sağlar:
- kalori: 100
- Yağ: 6 gram
- karbonhidratlar: 10 gram
- Lif: 5 gram
- Protein: 4 gram
6. Tarçınlı ahududulu kahvaltı smoothie
Otlara benzer şekilde tarçın ve diğer baharatlar, keto smoothie'lerini daha ilginç hale getirmek için mükemmel malzemelerdir.
Tarçın, ahududu gibi düşük karbonhidratlı meyvelerin tatlı tatlarını ortaya çıkarmaya yardımcı olur. Bu smoothie aynı zamanda lif yüklüdür ve bitkisel bazlı protein ve badem yağından elde edilen yağ içerir, bu da onu dengeli bir kahvaltı seçeneği haline getirir.
Sizin için önerilenler: Smoothie'ler senin için iyi mi?
Karıştırarak bir porsiyon yapın:
- 1 su bardağı (240 ml) şekersiz badem sütü
- 1/2 su bardağı (125 gram) dondurulmuş ahududu
- 1 su bardağı (20 gram) ıspanak veya lahana
- 2 yemek kaşığı (32 gram) badem ezmesi
- 1/8 çay kaşığı tarçın veya tadı daha fazla
Beslenme gerçekleri
Bir porsiyon tarçınlı ahududu kahvaltı smoothie sağlar:
- kalori: 286
- Yağ: 21 gram
- karbonhidratlar: 19 gram
- Lif: 10 gram
- Protein: 10 gram
7. Çilek ve kremalı smoothie
Ağır krema gibi yüksek yağlı bileşenler, keto smoothie'lerine zenginlik ve lezzet katar.
Tam yağlı süt ürünleri tüketmek, düşük kan basıncı ve trigliserit düzeylerinin yanı sıra daha düşük metabolik sendrom ve kalp hastalığı riski gibi olası sağlık yararlarıyla da ilişkilendirilmiştir. Ancak daha kapsamlı araştırmalara ihtiyaç var.
Diğer süt ürünlerinden farklı olarak, krema karbonhidrat bakımından düşüktür ve sütte bulunan şeker olan laktoz neredeyse hiç içermez. Bu nedenle, bu kremalı smoothie keto diyeti için uygundur.
8 gram net karbonhidrat içeren bu lezzetli ikramdan bir porsiyon hazırlamak için bu malzemeleri bir karıştırıcıya ekleyin.:
- 1/2 su bardağı (120 ml) su
- 1/2 su bardağı (110 gram) dondurulmuş çilek
- 1/2 su bardağı (120 ml) ağır krema
Beslenme gerçekleri
Bir porsiyon çilek ve kremalı smoothie sağlar:
- kalori: 431
- Yağ: 43 gram
- karbonhidratlar: 10 gram
- Lif: 2 gram
- Protein: 4 gram
8. Çikolatalı karnabahar kahvaltı smoothie
Dondurulmuş karnabahar, düşük karbonhidratlı smoothie'lere şaşırtıcı ama lezzetli bir katkıdır.
Bir fincan (170 gram) karnabahar sadece 8 gram karbonhidrat ve 2 gramdan fazla lif içerir. Karnabahar ayrıca, kan basıncının düzenlenmesinde hayati bir rol oynayan iki mineral olan potasyum ve magnezyum da dahil olmak üzere çeşitli mikro besinler açısından zengindir.
Tam yağlı hindistan cevizi sütü ve kenevir tohumlarının eklenmesiyle, bu çikolatalı karnabahar smoothie, 12 gram net karbonhidrat içerir ve kahvaltı için yeterince doyurucudur.
Bir porsiyon yapmak için aşağıdaki malzemeleri karıştırın:
- 1 su bardağı (240 ml) şekersiz badem veya hindistan cevizi sütü
- 1 su bardağı (85 gram) dondurulmuş karnabahar çiçeği
- 1,5 yemek kaşığı (6 gram) şekersiz kakao tozu
- 3 yemek kaşığı (30 gram) kenevir tohumu
- 1 yemek kaşığı (10 gram) kakao çekirdeği
- bir tutam deniz tuzu
Beslenme gerçekleri
Bir porsiyon çikolatalı karnabahar kahvaltı smoothie sağlar:
- kalori: 308
- Yağ: 23 gram
- karbonhidratlar: 19 gram
- Lif: 7 gram
- Protein: 15 gram
9. Kabak baharatlı smoothie
Uygun kısmında balkabağı, keto smoothie'lerine dahil edilebilecek oldukça besleyici, düşük karbonhidratlı bir sebzedir.
Sizin için önerilenler: Vegan keto diyet rehberi
Bu popüler portakal kabağı sadece lif açısından zengin değil, aynı zamanda karotenoid pigmentler, antioksidanlar olarak hareket edebilen ve antikanser etkileri olabilen faydalı besinler ile yüklüdür.
Bu balkabağı baharatlı smoothie, 12 gram net karbonhidrat içerir ve balkabağı püresi, ayrıca sıcak baharatlar ve yüksek yağlı eklentiler içerir.
Bu smoothieden bir porsiyon yapmak için aşağıdaki malzemeleri karıştırın.:
- 1/2 su bardağı (240 ml) şekersiz hindistan cevizi veya badem sütü
- 1/2 su bardağı (120 gram) balkabağı püresi
- 2 yemek kaşığı (32 gram) badem ezmesi
- 1/4 çay kaşığı balkabağı turtası baharatı
- 1/2 su bardağı (113 gram) buz
- bir tutam deniz tuzu
Beslenme gerçekleri
Bir porsiyon balkabağı baharatı smoothie sağlar:
- kalori: 462
- Yağ: 42 gram
- karbonhidratlar: 19 gram
- Lif: 7 gram
- Protein: 10 gram
10. Limonlu turta güler yüzlü
Çoğu kuruyemiş yağda yüksek ancak karbonhidratta düşüktür, bu da onları keto diyeti için uygun hale getirir.
Bu keto smoothie, lif, doymamış yağlar, potasyum ve magnezyum açısından zengin kaju fıstığı içerir ve kan basıncını düşürmeye ve HDL (iyi) kolesterol seviyelerini artırmaya yardımcı olabilir.
14 gram net karbonhidrat içeren bu sağlıklı limonlu turta smoothie'sini yapmak için aşağıdaki malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.:
- 1 su bardağı (240 ml) su
- 1/2 su bardağı (120 ml) şekersiz badem sütü
- 1/4 su bardağı (28 gram) çiğ kaju
- 1 su bardağı (20 gram) ıspanak
- 2 yemek kaşığı (20 gram) rendelenmiş hindistan cevizi
- 2 yemek kaşığı (30 ml) limon suyu
Beslenme gerçekleri
Bir porsiyon limonlu turta smoothie sağlar:
- kalori: 281
- Yağ: 23 gram
- karbonhidratlar: 17 gram
- Lif: 3 gram
- Protein: 8 gram
Özet
Yüksek yağ, lif ve düşük karbonhidratlı meyve ve sebzeler içeren smoothieler, keto diyetini uygulayanlar için uygun seçenekler olabilir.
Kahvaltıda veya atıştırmalık olarak tüketilebilirler ve bu yeme düzenine bağlı kalmayı kolaylaştırırlar.
Keto smoothie ilhamına ihtiyacınız varsa, yukarıdaki lezzetli seçeneklerden bazılarını deneyin.
