Hindistancevizi sınıflandırmak için herkesin bildiği gibi zor. Çok tatlıdırlar ve meyve gibi yenirler, ancak fındık gibi sert bir dış kabuğa sahiptirler ve kırılmaları gerekir.
Bu nedenle, onları biyolojik olarak ve mutfak açısından nasıl kategorize edeceğinizi merak edebilirsiniz.
Bu makale, bir hindistancevizinin bir meyve olup olmadığını ve bir ağaç yemiş alerjeni olarak kabul edilip edilmediğini açıklamaktadır.
Meyve sınıflandırmaları
Hindistan cevizinin meyve mi fındık mı olduğunu anlamak için bu iki kategori arasındaki farkları anlamak önemlidir.
Botanik olarak meyveler, bir bitkinin çiçeklerinin üreme parçalarıdır. Bu, olgunlaşmış yumurtalıklarını, tohumlarını ve yakındaki dokuları içerir. Bu tanım, bir tür kapalı tohum olan kuruyemişleri içerir.
Bununla birlikte, bitkiler mutfak kullanımlarına göre de sınıflandırılabilir. Örneğin ravent, meyveye benzer bir tatlılığa sahip bir sebzedir. Aksine, domates botanik olarak bir meyvedir, ancak bir sebzenin hafif, şekersiz tadına sahiptir.
Özet: Meyve, bir bitkinin çiçeklerinin olgunlaşmış yumurtalıkları, tohumları ve yakın dokularıdır. Bununla birlikte, birçok meyve ve sebze de mutfaktaki kullanımlarına göre sınıflandırılır.
Hindistan cevizi sınıflandırması
Adında "fındık" kelimesi olmasına rağmen, hindistancevizi bir meyvedir - fındık değil.
Bir hindistancevizi, sert bir kabukla çevrili bir iç etli ve tohumlu meyveler olarak tanımlanan, drupes adı verilen bir alt kategoriye girer. Buna şeftali, armut, ceviz ve badem gibi çeşitli meyveler dahildir.
Sert çekirdekli meyvelerdeki tohumlar, endokarp, mezokarp ve ekzokarp olarak bilinen dış tabakalar tarafından korunur. Bu arada kuruyemişler bu koruyucu tabakaları içermez. Fındık, çekirdeğini serbest bırakmak için açılmayan sert kabuklu bir meyvedir.
Kafa karıştırıcı bir şekilde, bazı sert çekirdekli meyve ve yemiş türleri ağaç yemişleri olarak sınıflandırılabilir. Teknik olarak, bir ağaç yemişi, bir ağaçtan yetişen herhangi bir meyve veya yemiştir. Bu nedenle, bir hindistancevizi, sert çekirdekli meyve sınıflandırmasına giren bir tür ağaç yemişidir.
Özet: Hindistan cevizi sert çekirdekli meyve olarak bilinen bir meyvedir, ceviz değildir. Ancak, teknik olarak bir tür ağaç yemişidirler.
Ağaç fıstığı alerjileri ve hindistancevizi
En yaygın ağaç fıstığı alerjileri arasında badem, Brezilya fıstığı, kaju fıstığı, fındık, ceviz, çam fıstığı, antep fıstığı ve ceviz yer alırken, hindistan cevizine karşı alerjik reaksiyonlar nadirdir.
Hindistancevizi teknik olarak ağaç fıstığı olmasına rağmen, meyve olarak sınıflandırılırlar. Sonuç olarak, ağaç fıstığı alerjisi olan kişilerin hassas olduğu birçok proteinden yoksundurlar.
Böylece, ağaç fıstığı alerjisi olan birçok kişi, alerjik reaksiyon göstermeden güvenle hindistancevizi yiyebilir.
Buna rağmen, Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) hindistan cevizini ana ağaç yemiş alerjeni olarak sınıflandırır.
Gerçekten de, bazı kişilerin hindistancevizi alerjisi olabilir ve onu tüketmekten kaçınmalıdır. Alerjik reaksiyon belirtileri arasında kurdeşen, kaşıntı, mide ağrısı, nefes darlığı ve hatta anafilaksi yer alır.
Nadir de olsa, macadamia fıstığı alerjisi olan bazı kişiler de hindistan cevizine tepki gösterebilir.
Güvende olmak için, ağaç fıstığı veya fındık alerjisi geçmişiniz varsa hindistancevizi denemeden önce bir sağlık uzmanıyla konuşun.
Özet: FDA, hindistan cevizini önemli bir ağaç kuruyemiş alerjeni olarak sınıflandırırken, hindistancevizi alerjisi nadirdir. Ayrıca ağaç fıstığı alerjisi olan çoğu kişi hindistan cevizini güvenle tüketebilir. Yine de, endişeleniyorsanız bir sağlık uzmanıyla konuşmak en iyisidir.
Özet
Hindistan cevizi, tüm dünyada sevilen lezzetli, çok yönlü bir meyvedir.
Sizin için önerilenler: kaju fıstığı mı?
Adına rağmen hindistancevizi bir ceviz değil, sert çekirdekli meyve olarak bilinen bir meyvedir.
Ağaç fıstığı alerjisi olan çoğu kişi, herhangi bir reaksiyon belirtisi göstermeden hindistancevizi ve ürünlerini güvenle yiyebilir. Yine de, ağaç yemişlerine aşırı alerjiniz varsa, hindistancevizi denemeden önce bir sağlık uzmanıyla konuşmalısınız.
Hindistan cevizi, tohum şeklinde olmasına ve "fındık" kelimesini içeren bir isme sahip olmasına rağmen lezzetli bir meyvedir.
