Süt ve balın zamansız ikilisi, hem içeceklerde hem de tatlılarda sıkça karşımıza çıkıyor.
Sakinleştirici ve güven verici özellikleriyle süt ve bal, sevdiğiniz yemeklerinize enfes bir tat derinliği katabilir.
Bilimsel çalışmalar, terapötik özelliklerini derinlemesine incelemiş ve genellikle çeşitli sağlık rahatsızlıkları için doğal çözümler olarak birleştirmiştir.
Bu parça, süt ve bal tüketmenin avantajları ve potansiyel dezavantajları hakkında dengeli bir değerlendirme sağlayacaktır.
İçindekiler
bal ve sütün faydaları
Sütü balla eşleştirmek, çeşitli potansiyel sağlık yararları ile ilişkilendirilebilir.
Bal ve süt uyku kalitesini artırabilir
Pek çok insan, daha iyi uyku kalitesi sağlamaya yardımcı olmak için yatmadan hemen önce ballı bir bardak ılık süt içer ve bu çare bilim tarafından desteklenmektedir.
Kalp hastalığı nedeniyle hastaneye kaldırılan 68 kişiyi içeren bir araştırma, 3 gün boyunca günde iki kez süt ve bal karışımı içmenin genel uyku kalitesini iyileştirdiğini buldu.
Birkaç çalışma, süt ve balın ayrı ayrı kullanıldığında uykuyu iyileştirebileceğini de belirtti.
Örneğin, bir çalışma, solunum yolu enfeksiyonu olan 300 çocukta yatmadan 30 dakika önce 10 gram veya yaklaşık 1/2 yemek kaşığı bal tüketmenin uyku kalitesini iyileştirdiğini ve gece öksürüğü azalttığını gösterdi.
Benzer şekilde, 421 yaşlı yetişkin üzerinde yapılan bir araştırma, düzenli olarak süt veya süt ürünleri tüketenlerin uykuya dalmakta zorluk çekme olasılığının daha düşük olduğunu göstermiştir.
Bal ve süt kemik gücünü destekleyebilir
Süt, kemik sağlığında önemli bir rol oynayan önemli bir besin maddesi olan harika bir kalsiyum kaynağıdır.
Bazı araştırmalar, süt içmenin kemik mineral yoğunluğunu artırabileceğini ve daha düşük osteoporoz ve kırık riskiyle bağlantılı olabileceğini düşündürmektedir.
Sütü balla birleştirmek, eski sütün kemik oluşturma faydalarını daha da artırabilir.
Bir gözden geçirme, balın antioksidan ve antienflamatuar özellikleri nedeniyle kemik sağlığını koruyabileceğini bildirdi.
Dokuz çalışmanın bir başka incelemesi, balla takviye yapmanın, kemik oluşumunu artırırken egzersizin bazı olumsuz etkilerini azaltabileceğini gösterdi.
Bal ve Süt Kalp Sağlığını Artırabilir
Süt ve balın her biri, kalp sağlığı ile ilgili çeşitli potansiyel faydalarla ilişkilendirilmiştir.
Özellikle sütün, kalp hastalığına karşı korunmak için atardamarlarınızdan plakları temizlemeye yardımcı olabilen HDL (iyi) kolesterol seviyelerini artırdığı gösterilmiştir. Bununla birlikte, bunun yağsız süt için değil, yalnızca tam yağlı süt için geçerli olduğu bulundu.
Aynı zamanda kan basıncı seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilecek temel bir besin olan potasyum açısından da zengindir.
Bu arada araştırmalar, balın tümü kalp hastalığı için risk faktörleri olan trigliserit, toplam kolesterol ve LDL (kötü) kolesterol seviyelerini azaltabildiğini gösteriyor.
Kalp hastalığına da katkıda bulunabilecek birkaç iltihap belirtecini bile azaltabilir.
Özet: Bazı araştırmalar, süt ve balın uyku kalitesini iyileştirmeye, kemik gücünü desteklemeye ve kalp sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabileceğini bulmuştur.
bal ve sütün zararları
Süt ve balın sağlığa çeşitli faydaları olsa da, birkaç dezavantajı vardır.
Yeni başlayanlar için, laktoz intoleransınız varsa, süt ürünleri içermeyen bir diyet uyguluyorsanız veya süt alerjiniz varsa inek sütü uygun olmayabilir.
Süt tüketimi ayrıca akne, rosacea ve egzama dahil olmak üzere belirli cilt rahatsızlıklarının daha yüksek riskine bağlanabilir.
Balın sağlıkla ilgili özellikleri olmasına rağmen şeker ve kalori içeriğinin yüksek olduğunu unutmamak da önemlidir.
Sizin için önerilenler: Elma ve fıstık ezmesi: Beslenme, kalori ve faydalar
Yüksek miktarda ilave şeker tüketmek kilo alımına, kalp hastalığına, diyabete ve karaciğer sorunlarına katkıda bulunabilir.
Bal, ciddi ve potansiyel olarak yaşamı tehdit eden bir durum olan bebek botulizmine katkıda bulunabilecek bakteriler içerdiğinden, 12 aylıktan küçük çocuklar için de uygun değildir.
Ek olarak, balı yüksek sıcaklıklara ısıtmak, büyük miktarlarda tüketildiğinde sağlığı olumlu ve olumsuz yönde etkileyebilen bir bileşik olan hidroksimetilfurfural (HMF) oluşumunu artırabilir.
Bu nedenle, alımınızı ölçülü yapmak ve potansiyel sağlık faydalarını en üst düzeye çıkarmak için yüksek sıcaklıklara ısıtmaktan kaçınmak en iyisidir.
Özet: Süt, belirli cilt rahatsızlıklarına yakalanma riskinizi artırabilir ve bazı insanlar için uygun olmayabilir. Bal ayrıca şeker ve kalori bakımından yüksektir ve ısıtıldığında HMF seviyelerini artırabilir. Ayrıca 12 aydan küçük çocuklar için uygun değildir.
Özet
Süt ve bal, umut verici sağlık yararları sunan iki güçlü bileşendir.
Özellikle uyku kalitesini artırabilir, kemik gücünü artırabilir ve kalp sağlığını geliştirebilir.
Ancak bu besinlerin bazı yan etkileri de olabilir ve herkes için uygun olmayabilir.
Bu nedenle, alımınızı ölçülü yapmak ve dengeli bir diyetin parçası olarak bu kombinasyonun tadını çıkarmak en iyisidir.
