Kekik, dünya çapında birçok mutfakta temel bir bitki olarak kabul edilir.
Güçlü bir tada sahiptir ve hafif bir tatlılık ile birlikte yemeklere sıcaklık getirir.
Taze, kurutulmuş veya yağ olarak bulunabilir ve hepsinin önemli sağlık yararları olduğu söylenir.
Tipik olarak küçük miktarlarda kullanılmasına rağmen, kekik bazı önemli besinlerde bulunur. Sadece bir çay kaşığı kuru kekik günlük K vitamini ihtiyacınızın yaklaşık %8'ini karşılayabilir.
Çalışmalar, bakterilerle savaşmaya yardımcı olmaktan iltihabı azaltmaya kadar, etkileyici potansiyel faydalarından bazılarını ortaya çıkardı.
Bu makale, kekik otunun kanıta dayalı 6 sağlık yararına bakıyor.
1. Kekik antioksidanlar açısından zengindir
Kekik, vücuttaki zararlı serbest radikallerin verdiği hasarla savaşmaya yardımcı olan bileşikler olan antioksidanlar açısından zengindir.
Serbest radikallerin birikmesi, kanser ve kalp hastalığı gibi kronik hastalıklarla ilişkilendirilmiştir.
Birkaç test tüpü çalışması, kekik ve kekik yağının antioksidanlarda yüksek olduğunu bulmuştur.
Kekik esansiyel yağı, özellikle serbest radikallerin neden olduğu hücrelere zarar vermesini önlemeye yardımcı olabilecek iki antioksidan olan karvakrol ve timol bakımından yüksektir.
Meyve ve sebzeler gibi diğer yüksek antioksidan gıdalarla birlikte kekik, sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olabilecek doyurucu bir antioksidan dozu sağlayabilir.
Özet: Kekik, hastalığa neden olan serbest radikalleri nötralize ederek hasarı önlemeye yardımcı olabilecek antioksidanlarda yüksektir.
2. Kekik Bakterilerle Savaşmaya Yardımcı Olabilir
Kekik, güçlü antibakteriyel özelliklere sahip belirli bileşikler içerir.
Bir test tüpü çalışması, kekik esansiyel yağının, enfeksiyona neden olabilen iki bakteri türü olan Escherichia coli ve Pseudomonas aeruginosa'nın büyümesini engellemeye yardımcı olduğunu gösterdi.
Başka bir test tüpü çalışması, kekiğin 23 bakteri türüne karşı etkili olduğunu buldu.
Ayrıca, bir test tüpü çalışması, kekik, adaçayı ve kekik esansiyel yağlarının antimikrobiyal aktivitesini karşılaştırdı. Kekik, kekikten sonra bakterilere karşı en etkili uçucu yağlardan biriydi.
Mevcut araştırma, bu bitkinin konsantre miktarlarını kullanan test tüpü çalışmaları ile sınırlıdır. Bu nedenle, bu sonuçların insanları nasıl etkileyebileceğini belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Özet: Test tüpü çalışmaları, kekik ve bileşenlerinin belirli bakteri türlerine karşı etkili olabileceğini bulmuştur.
3. Kekik, kanser önleyici özelliklere sahip olabilir
Kekik antioksidanlarda yüksektir. Bu bileşikler sadece serbest radikal hasarını nötralize etmekle kalmaz, aynı zamanda kanserin önlenmesine de yardımcı olabilir.
Bazı test tüpü çalışmaları, kekik ve bileşenlerinin kanser hücrelerini öldürmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir.
Bir test tüpü çalışması, insan kolon kanseri hücrelerini kekik özü ile tedavi etti ve kanser hücrelerinin büyümesini durdurduğunu ve onları öldürmeye yardımcı olduğunu buldu.
Bir başka test tüpü çalışması, kekik içindeki bileşenlerden biri olan karvakrolün ayrıca kolon kanseri hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını baskılamaya yardımcı olduğunu gösterdi.
Bununla birlikte, bunların yüksek miktarda bitki ve bileşiklerini kullanan test tüpü çalışmaları olduğunu unutmayın. Etkilerini belirlemek için tipik dozları kullanan insan çalışmalarına ihtiyaç vardır.
Özet: Kekik yüksek oranda antioksidan içerir ve bazı test tüpü çalışmalarında kanser hücresi büyümesini azalttığı gösterilen bileşikleri içerir.
4. Kekik viral enfeksiyonu azaltmaya yardımcı olabilir
Bakterilerle savaşmanın yanı sıra, bazı test tüpü çalışmaları, kekik ve bileşenlerinin bazı virüslere karşı da koruma sağlayabileceğini bulmuştur.
Özellikle karvakrol ve timol, kekikte antiviral özelliklerle ilişkilendirilmiş iki bileşiktir.
Sizin için önerilenler: Cadı fındığının sağlığa 8 faydası ve kullanımı
Bir test tüpü çalışmasında, karvakrol, tedaviden sonraki bir saat içinde ishale, mide bulantısına ve mide ağrısına neden olan viral bir enfeksiyon olan norovirüsü etkisiz hale getirdi.
Başka bir test tüpü çalışması, timol ve karvakrolün sadece bir saat içinde herpes simpleks virüsünün %90'ını etkisiz hale getirdiğini buldu.
Bu sonuçlar umut verici olsa da, kekiklerin insanlarda viral enfeksiyonları nasıl etkileyebileceğine dair ek araştırmalara ihtiyaç vardır.
Özet: Carvacrol ve timol kekikte bulunan ve bazı test tüpü çalışmalarında virüslerin aktivitesini azalttığı gösterilen iki bileşiktir.
5. Kekik iltihabı azaltabilir
Enflamasyon, hastalık veya yaralanma sonucu oluşan normal bir bağışıklık tepkisidir.
Bununla birlikte, kronik inflamasyonun kalp hastalığı, diyabet ve otoimmün durumlar gibi hastalıkların gelişimine katkıda bulunduğuna inanılmaktadır.
Kekik, serbest radikalleri nötralize etmeye ve iltihabı azaltmaya yardımcı olabilecek antioksidanlar açısından zengindir.
Ayrıca, anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğu gösterilen karvakrol gibi bileşikler içerir. Bir hayvan çalışmasında, karvakrol, farelerin patilerindeki şişmeyi 57'ye kadar azalttı.%.
Başka bir hayvan çalışması, kekik ve kekik esansiyel yağlarının bir karışımının, kolit veya iltihaplı bir kolonu olan farelerde iltihap belirteçlerinin sayısını azalttığını gösterdi.
Bu çalışmaların kekik ve bileşenlerinin etkilerine yüksek oranda konsantre miktarlarda baktığını unutmayın. Normal bir dozun insanlarda iltihabı nasıl etkileyebileceğini belirlemek için çalışmalara ihtiyaç vardır.
Özet: Kekik, iltihabı azaltabilecek antioksidanlarda yüksektir. Hayvan çalışmaları, kekik yağı ve bileşenlerinin iltihabı azaltmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor.
6. Kekik diyetinize kolayca ekleyebilirsiniz
Kekik sadece pizzalar ve makarna yemekleri için ayrılmış bir sos olarak düşünebilirsiniz, ancak bu çok yönlü bitki birçok şekilde kullanılabilir.
Sizin için önerilenler: Soursop: Nedir, sağlık yararları ve kullanımları
Besin dolu bir salata için bütün kekik yapraklarını diğer yeşilliklerle karıştırmayı veya yaprakları biber, çorba veya güveçlere serpmeyi deneyin.
Ayrıca taze pesto veya salata sosu yapmak, et yemekleri hazırlamak veya ev yapımı sosların lezzetini artırmak için de kullanabilirsiniz.
Kekik taze, kurutulmuş veya yağ olarak mevcuttur, bu da diyetinize eklemeyi çok kolaylaştırır.
Özet: Kekik taze, kurutulmuş veya yağ olarak bulunur ve yahnilere, soslara, soslara, etlere ve daha fazlasına eklenebilir.
Özet
Kekik, sağlığınız söz konusu olduğunda oldukça güçlü faydaları olan bir bitkidir.
Antioksidanlarda yüksektir ve bakteri ve virüslerle savaşmaya yardımcı olabilir, potansiyel olarak kanser hücrelerinin büyümesini azaltabilir ve iltihabı hafifletmeye yardımcı olabilir.
Bununla birlikte, mevcut araştırmalar test tüpü ve hayvan çalışmaları ile sınırlıdır. İnsanlar üzerindeki potansiyel etkilerini belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Neyse ki, kekik çok yönlüdür, diyetinize eklenmesi kolaydır ve taze, kurutulmuş veya yağ formunda çok çeşitli tariflere dahil edilebilir.
