Keten tohumları, doyurucu bir protein ve lif dozu sağlamak, iştahı azaltmak ve kilo kontrolüne yardımcı olmak gibi birçok sağlık yararı ile bilinir.
Yıldız besin profilleri göz önüne alındığında, keten tohumu yağının da benzer sağlık yararları ile dolu olması şaşırtıcı değildir.
Keten veya keten tohumu yağı olarak da bilinen keten tohumu yağı, öğütülmüş ve doğal yağlarını serbest bırakmak için preslenmiş keten tohumlarından yapılır.
Bu sağlığı geliştirici yağın yemek pişirmeden cilt bakımına kadar çeşitli kullanımları vardır.
Bu makale keten tohumu yağının en önemli faydalarından bazılarını ve onu kullanmanın birkaç basit yolunu keşfedecek.
1. Keten tohumu yağı omega-3 yağ asitlerinde yüksektir
Keten tohumu yağı gibi, keten tohumu yağı da kalp-sağlıklı omega-3 yağ asitleri ile yüklüdür.
Bir çorba kaşığı (15 ml) etkileyici bir 7.196 mg omega-3 yağ asidi içerir.
Spesifik olarak, keten tohumu yağı, yalnızca küçük miktarlarda EPA ve DHA gibi aktif omega-3 formlarına dönüştürülen bir omega-3 yağ asidi olan alfa-linolenik asit (ALA) içerir.
Diyetinizde yeterli DHA ve EPA almıyorsanız, çoğu kılavuz erkekler için günde en az 1.600 mg ALA omega-3 yağ asidi ve kadınlar için 1.100 mg ALA omega-3 yağ asidi önermektedir.
Sadece bir yemek kaşığı keten tohumu yağı günlük ALA ihtiyaçlarınızı karşılayabilir ve aşabilir.
Omega-3 yağ asitleri sağlık için gereklidir ve inflamasyonun azalması, kalp sağlığının iyileştirilmesi ve beynin yaşlanmaya karşı korunması gibi faydalarla ilişkilendirilmiştir.
Her hafta diyetinize balık yağı almıyorsanız veya bir veya iki porsiyon yağlı balık almıyorsanız, keten tohumu yağı, diyetinizi ihtiyacınız olan omega-3 yağ asitleri ile desteklemeye yardımcı olmak için mükemmel bir çözüm olabilir.
Özet: Keten tohumu yağı, ALA omega-3 yağ asitlerinde yüksektir ve sayısız sağlık yararı ile ilişkilidir.
2. Keten tohumu yağı kanser hücresi büyümesini azaltmaya yardımcı olabilir
Mevcut araştırma, test tüpü ve hayvan çalışmaları ile sınırlı olsa da, keten tohumu yağının kanser hücrelerinin büyümesini azaltmaya yardımcı olabileceğine dair bazı kanıtlar var.
Bir hayvan çalışmasında, farelere 40 gün boyunca 0.3 ml keten tohumu yağı verildi. Kanserin yayılmasını ve akciğer tümörlerinin büyümesini önlediği bulundu.
Başka bir küçük hayvan çalışmasında, keten tohumu yağının sıçanlarda kolon kanseri oluşumunu engellediği gösterildi.
Ayrıca, test tüpü çalışmaları, keten tohumu yağının meme kanseri hücrelerinin büyümesini azalttığını gösteren birkaç çalışma ile benzer bulgular üretti.
Yine de, bu bulgular umut verici olsa da, bu sonuçların insanlara nasıl çevrilebileceğini belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
Özet: Bazı test tüpü ve hayvan çalışmaları, ek insan araştırmalarına ihtiyaç duyulmasına rağmen, keten tohumu yağının kanser hücresi büyümesini azaltabileceğini göstermektedir.
3. Keten tohumu yağı kalp sağlığına fayda sağlayabilir
Birkaç çalışma, keten tohumu yağının kalp sağlığına fayda sağlayabileceğini bulmuştur.
59 kişide yapılan bir araştırma, keten tohumu yağının etkilerini, omega-6 yağ asitleri açısından yüksek bir yağ türü olan aspir yağı ile karşılaştırdı.
Bu çalışmada, 12 hafta boyunca bir çorba kaşığı (15 ml) keten tohumu yağı takviyesi, aspir yağı takviyesine kıyasla kan basıncını önemli ölçüde düşürmüştür.
Yüksek tansiyon, üzerine fazladan yük bindirerek kalp sağlığına zarar verebilir ve daha fazla çalışmaya zorlayabilir.
Keten tohumu yağı da arterlerin esnekliğini artırabilir. Hem yaşlanma hem de artan kan basıncı genellikle elastikiyetteki azalmalarla bağlantılıdır.
Bu faydalar, muhtemelen keten tohumu yağındaki yüksek konsantrasyonda omega-3 yağ asitlerinden kaynaklanmaktadır, çünkü takviye edilmesinin kandaki omega-3 miktarını önemli ölçüde arttırdığı gösterilmiştir.
Sizin için önerilenler: Kalonji'nin (çörek otu tohumlarının) 9 etkileyici sağlık faydası)
Ayrıca, çok sayıda çalışma, omega-3 yağ asitlerinin, azaltılmış inflamasyon ve düşük kan basıncı gibi faydalarla kalp sağlığını iyileştirdiğini göstermiştir.
Özet: Bazı araştırmalar keten tohumu yağının kan basıncını düşürerek ve arterlerin esnekliğini artırarak kalp sağlığını iyileştirebileceğini göstermiştir.
4. Keten tohumu yağı kabızlık ve ishalin tedavisine yardımcı olabilir
Keten tohumu yağı hem kabızlık hem de ishal tedavisinde etkili olabilir.
Yakın tarihli bir hayvan araştırması, keten tohumu yağının, bir antidiyareik ajan olarak hareket ederken, düzenliliği teşvik etmek için bir müshil görevi gördüğünü gösterdi.
Başka bir çalışma, hemodiyalizde, keten tohumu yağı, zeytinyağı veya mineral yağı olan 50 kabız hasta verdi.
Dört hafta sonra keten tohumu yağı bağırsak hareketlerinin sıklığını artırdı ve dışkı kıvamını iyileştirdi. Ayrıca zeytinyağı ve madeni yağ kadar etkili olduğu bulunmuştur.
Bununla birlikte, keten tohumu yağının kabızlık ve ishal üzerindeki etkilerine ilişkin araştırmalar şu anda hayvan çalışmaları ve belirli koşullara sahip kişiler üzerinde yapılan çalışmalarla sınırlıdır.
Genel popülasyondaki etkinliğini değerlendirmek için ek çalışmalara ihtiyaç vardır.
Özet: Bazı hayvan ve insan çalışmaları, keten tohumu yağının hem kabızlığı hem de ishali tedavi etmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir, ancak daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
5. Keten tohumu yağı cilt sağlığını iyileştirebilir
Keten tohumu yağı da cilt sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilir.
Küçük bir çalışmada, 12 hafta boyunca keten tohumu yağı ile 13 kadın takviyesi yapıldı. Çalışmanın sonunda cildin pürüzsüzlüğü ve nemlenmesinde iyileşmeler yaşarken, cildin tahrişe ve pürüzlülüğe karşı duyarlılığı azalmıştır.
Yakın tarihli bir hayvan çalışması, keten tohumu yağının benzer olumlu sonuçlara sahip olduğunu gösterdi.
Sizin için önerilenler: Çok fazla balık yağının az bilinen 8 yan etkisi
Dermatitli farelere üç hafta boyunca keten tohumu yağı verildi. Yağ, kızarıklık, şişme ve kaşıntı gibi atopik dermatit semptomlarını azalttı.
Bununla birlikte, insanların cildine keten tohumu yağı uygulamanın faydalarını inceleyen hiçbir çalışma yoktur. Bununla birlikte, sayısız anekdot raporu, keten tohumu yağı uygulandıktan sonra pürüzsüzlükte iyileşme ve tahrişin azalmasını göstermektedir.
Özet: Hayvanlar ve insanlar üzerinde yapılan araştırmalar, keten tohumu yağı takviyesinin, dermatit gibi belirli cilt durumlarını tedavi ederken cildin pürüzsüzlüğünü ve nemlenmesini iyileştirmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.
6. Keten tohumu yağı iltihabı azaltabilir
Omega-3 yağ asidi içeriği sayesinde, bazı araştırmalar keten tohumu yağının belirli popülasyonlarda iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor.
Bununla birlikte, 20 çalışmanın bir analizi, keten tohumu yağının genel popülasyonda iltihaplanmayı etkilemediğini gösterdi.
Bununla birlikte, obez kişilerde iltihabı ölçmek için kullanılan bir belirteç olan C-reaktif protein seviyelerini önemli ölçüde azalttı.
Bir hayvan araştırması ayrıca keten tohumu yağının güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğunu buldu.
Bazı araştırmalar keten tohumu yağının anti-inflamatuar etkilerinin zeytinyağınınkine eşdeğer olduğunu göstermektedir.
Örneğin, 37 kişide yapılan bir araştırma, keten tohumu yağı takviyelerinin sağlıklı, normal kilolu yetişkinlerde zeytinyağına kıyasla inflamatuar belirteçleri etkilemediğini gösterdi.
Keten tohumu yağı insanları farklı şekilde etkileyebilir gibi görünse de, genel popülasyonda iltihaplanma üzerindeki etkilerini belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Özet: Bazı çalışmalar keten tohumu yağının anti-inflamatuar özelliklere sahip olabileceğini göstermiştir. Ancak ek araştırmalara ihtiyaç var.
Keten tohumu yağı nasıl kullanılır
Keten tohumu yağı ile ilgili en iyi şeylerden biri çok yönlülüğüdür. Yeni başlayanlar için, salata soslarında, soslarda ve soslarda diğer yağ türleri ile kolayca değiştirilebilir.
En az çabayla diyetinize biraz keten tohumu yağı eklemek için smoothie'lere veya shake'lere bir porsiyon (bir çorba kaşığı veya 15 ml) ekleyebilirsiniz.
Yüksek bir duman noktasına sahip olmadığı ve yüksek ısıya maruz kaldığında zararlı bileşikler oluşturabileceği için keten tohumu yağının yemek pişirmek için kullanılmaması gerektiğini unutmayın.
Sizin için önerilenler: Salatalığın kanıtlanmış 7 sağlık faydası
Keten tohumu yağı gıdalarda kullanılmasının yanı sıra cilt sağlığını iyileştirmek ve cilt nemini artırmak için cilde uygulanabilir.
Alternatif olarak, bazı insanlar büyümeyi ve parlamayı teşvik etmek için keten tohumu yağı saç maskesi olarak kullanırlar.
Özet: Keten tohumu yağı, diğer yağ türlerinin yerine kullanılabilir, smoothie'lere ve shakelere eklenebilir veya doğrudan cilde ve saça uygulanabilir.
Özet
Keten tohumu yağı, omega-3 yağ asitleri bakımından yüksektir ve düşük kan basıncı ve daha iyi düzenlilik gibi çeşitli sağlık yararları olduğu gösterilmiştir.
Üstelik keten tohumu yağı çeşitli şekillerde kullanılabilir. Diğer yağların yerine kullanılabilir, yiyeceklere eklenebilir veya cildinize ve saçınıza uygulanabilir.
Günlük rutininize sadece bir veya iki porsiyon keten tohumu yağı eklemek kolaydır ve genel sağlığınız için sayısız fayda sağlayabilir.
