Yeşil kahve sağlık ve zindelik topluluğunda giderek yaygınlaşıyor.
Sağlığı teşvik eden bitki bileşikleri bakımından zengin tedarikini duymuş olabilirsiniz.
Bu makale, potansiyel faydaları ve riskleri de dahil olmak üzere yeşil kahveye derinlemesine bir bakış sunmaktadır.
Yeşil kahve nedir?
Yeşil kahve çekirdekleri, kavrulmamış ve tamamen çiğ kalan sıradan kahve çekirdekleridir.
Ekstreleri bir besin takviyesi olarak popülerdir, ancak yeşil kahve de tam çekirdek şeklinde satın alınabilir ve kavrulmuş kahve gibi sıcak bir içecek yapmak için kullanılabilir.
Bu açık yeşil içeceğin bir kupası, çok daha hafif bir tada sahip olduğu için alıştığınız kavrulmuş kahve gibi tadamayacağını unutmayın. Kahveden çok bitki çayı gibi tadı olduğu söyleniyor.
Kökenleri benzer olsa da kimyasal profili kavrulmuş kahveden oldukça farklıdır.
Bol miktarda klorojenik asit kaynağına sahiptir - birçok sağlık yararı sağlayabilen güçlü antioksidan ve anti-inflamatuar etkilere sahip bileşikler.
Kavrulmuş kahve ürünleri de az miktarda klorojenik asit içerir, ancak çoğu kavurma sırasında kaybolur.
Özet: Yeşil kahve çekirdekleri çiğ, kavrulmamış kahve çekirdekleridir. Çok sayıda fayda sağladığı düşünülen klorojenik asitler olarak bilinen bir grup antioksidanı yüksek düzeyde içerirler.
Yeşil kahve kilo kaybı takviyesi olarak işe yarar mı?
2012'de Amerikalı ünlü doktor ve talk-show sunucusu Dr. Oz, mucizevi bir kilo kaybı takviyesi olarak yeşil kahve özünü tanıttı.
Birçok sağlık uzmanı o zamandan beri kiloyu önemli ölçüde etkilediği fikrini reddetti.
Buna rağmen, yeşil kahve özü, pazarın en popüler zayıflama takviyelerinden biri olmaya devam ediyor.
Birkaç küçük çalışma, fareleri ekstre ile tedavi etti ve toplam vücut ağırlığını ve yağ birikimini önemli ölçüde azalttığını buldu. Bununla birlikte, insanlar üzerinde yapılan çalışmalar çok daha az kesin olmuştur.
Yeşil kahve üzerine yapılan çoğu insan araştırması sonuçsuz kaldı. Bazı katılımcılar kilo verirken, çalışmalar küçük örneklem büyüklükleri ve kısa sürelerle kötü tasarlanmıştı.
Bu nedenle, yeşil kahvenin kilo kaybı için etkili olduğunu gösteren kesin bir kanıt yoktur. Daha önemli, iyi tasarlanmış insan çalışmalarına ihtiyaç var.
Özet: Yeşil kahve kilo vermeye yardımcı olarak pazarlanmaktadır, ancak etkinliğini destekleyen bilimsel kanıtlar bulunmamaktadır. Daha fazla insan araştırmasına ihtiyaç var.
Yeşil kahve bazı kronik hastalıklara yakalanma riskinizi azaltabilir
Yeşil kahvenin kilo kaybı dışında sağlık yararları olabilir.
Klorojenik asitleri, diyabet ve kalp hastalığı gibi kronik hastalık riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir.
8 haftalık bir çalışmada, diyabet ve kalp hastalığı riskinizi artıran yüksek tansiyon ve kan şekeri de dahil olmak üzere bir dizi risk faktörü olan metabolik sendromlu 50 kişi günde iki kez 400 mg kafeinsiz yeşil kahve çekirdeği özütü aldı.
Özü alan kişiler, bir kontrol grubuna kıyasla açlık kan şekeri, kan basıncı ve bel çevresinde önemli gelişmeler yaşadılar.
Bu sonuçlar umut verici olsa da daha kapsamlı çalışmalara ihtiyaç vardır.
Özet: Yeşil kahve, daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, kalp hastalığı ve tip 2 diyabet riskinizi azaltabilir.
Yeşil kahvenin olası riskleri ve yan etkileri
Yeşil kahve esas olarak güvenlidir ancak çeşitli potansiyel riskleri olabilir.
Aşırı kafeinin etkileri
Kavrulmuş kahve gibi, yeşil kahve çekirdekleri de doğal olarak kafein içerir.
Orta derecede kafein alımı çoğu sağlıklı insan için muhtemelen güvenli olsa da, fazlası anksiyete, uyku bozuklukları ve artan kan basıncı gibi olumsuz semptomlara yol açabilir.
Bir fincan (8 ons) siyah veya yeşil kahve, çeşitliliğe ve demleme yöntemine bağlı olarak yaklaşık 100 mg kafein sağlar.
Sizin için önerilenler: Kahve çekirdekleri yemek güvenli midir? Yararları ve tehlikeleri
Kavurma işlemi sırasında az miktarda kafein kaybolabileceğinden, yeşil kahve siyahtan biraz daha fazla kafein içerebilir - ancak fark muhtemelen önemsizdir.
Bu arada, yeşil kahve takviyeleri genellikle kapsül başına 20-50 mg sunar, ancak bazıları işleme sırasında kafeinsizdir.
Herhangi bir biçimde yeşil kahve alıyorsanız, etkileri önlemek için alımınızı azaltmak isteyebilirsiniz.
Yeşil kahve kemik sağlığını etkileyebilir
2 aylık bir hayvan çalışması, günlük dozlarda yeşil kahve özü verilen farelerin kemik dokularında önemli kalsiyum tükenmesi yaşadığını buldu.
Bu sonuçlar, uzun süreli yeşil kahve takviyesi alımının kemik sağlığına zarar verebileceğini göstermektedir.
Bununla birlikte, insan araştırmasına ihtiyaç var.
Özet: Yeşil kahvede aşırı kafein tüketimi olumsuz belirtilere neden olabilir. Ayrıca, erken hayvan araştırmaları, insan çalışmaları gerekli olsa da, kemik sağlığına zarar verebileceğini öne sürüyor.
Önerilen yeşil kahve dozu
Açık dozlama önerileri oluşturmak için yeşil kahve hakkında yetersiz veri var.
Bununla birlikte, en az bir çalışmada günde iki kez 400 mg'a kadar yeşil kahve özü dozları kullanıldı ve hiçbir yan etki rapor edilmedi.
Bu özü almayı düşünüyorsanız, güvenli bir miktar aldığınızdan emin olmak için sağlık uzmanınıza danışın.
Özet: Yeşil kahve için net bir doz önerisi oluşturulmamıştır, ancak bazı çalışmalarda günde iki kez 400 mg'a kadar ekstre dozları güvenle kullanılmıştır.
Özet
Yeşil kahve, kahve bitkisinin çiğ çekirdeklerini ifade eder.
Özü, kilo kaybı takviyesi olarak popüler hale getirildi ve etkinliği üzerine araştırmalar sınırlı olsa da, sağlıklı kan şekeri ve kan basıncı seviyelerini destekleyebilir.
Birkaç yan etki bildirilmiştir, ancak kafein içeriği yan etkilere neden olabilir.
Rutininize yeşil kahve eklemeyi düşünüyorsanız, sizin için güvenli olduğundan emin olmak için sağlık uzmanınıza danışın.
Sizin için önerilenler: Çörek otu yağı: Faydaları, dozu ve yan etkileri
Sıcak bir içecek yapmak için bütün fasulyeyi de kullanabilirsiniz.
Yeşil kahveyi veya özünü denemekle ilgileniyorsanız, yerel olarak alışveriş yapabilir veya bütün fasulyeleri ve takviyeleri çevrimiçi olarak bulabilirsiniz.
