1 yaşındaki çocuğunuz hızla değişiyor, büyüyor ve keşfediyor. İhtiyaç duydukları yiyecekleri aldıklarından emin olmak bir endişe olabilir.
Tutarsız yiyecek seçimleri ve kararsız bir iştah, bu yaşta kurs için eşittir. Ne kadar sinir bozucu olsa da, yürümeye başlayan çocuğunuz bağımsızlık kazandığı ve vücudunun dolgunluğunu ve açlık ipuçlarını ayırt etmeyi öğrendiği için bu tamamen normaldir.
American Academy of Pediatrics'e göre, 12 aya ulaştıklarında, yeni yürümeye başlayan çocukların uygun büyümeyi desteklemek için her gün yaklaşık 1.000 kalori, 700 mg kalsiyum, 600 IU D vitamini ve 7 mg demir ihtiyacı vardır.
O kadar çok şey oluyor ki, tüm gününü mutfakta geçirmeden veya peşinden koşmadan 1 yaşındaki çocuğunuzu en iyi nasıl besleyeceğinizi merak ediyor olabilirsiniz.
İşte 1 yaşındakiler için 12 sağlıklı ve pratik yiyecek.
1. Muz, şeftali ve diğer yumuşak meyveler
Bu süre zarfında, 1 yaşındaki çocuğunuz, kendi kendini beslemeye çalışırken parmak uçlarıyla yiyecekleri sıkıştırmayı ve hareket ettirmeyi içeren kıskaç kavramasını geliştirmeye başlar. Bu, parmak dostu yiyecekleri tanıtmak için harika bir zaman.
Daha yumuşak, taze meyveler bu geçiş zamanı ve sonrası için harika seçeneklerdir. Sadece gerekli besinleri ve bir dizi faydalı bitki kimyasalını sağlamakla kalmaz, aynı zamanda sağlıklı beslenme alışkanlıklarını pekiştirmeye de yardımcı olurlar.
Muzları, clementineleri, çilekleri, şeftalileri veya mangoları dilimleyin ve yavaşça çocuğunuza tanıtın. Boğulma tehlikesi oluşturabileceğinden büyük meyve parçalarından kaçının. Üzümleri ikiye veya dörde bölün ve bunları çocuğunuza asla bütün olarak vermeyin.
Çocuğunuz yeni meyveyi hemen almıyorsa, stres yapmayın. Araştırmalar, bir çocuğun yeni bir yiyeceğe onu diyetlerine dahil etmeden önce genellikle 6-15 kez maruz kalması gerektiğini gösteriyor.
Yumuşak taze meyveler ayrıca kolayca bir smoothie haline getirilebilir veya hareket halindeyken mükemmel bir atıştırmalık haline getirilebilir.
Ancak Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, çocuğunuzun buzdolabından çıktıktan sonra 2 saat içinde doğranmış meyveleri yediğinden emin olun. Dışarıdaysanız ve 32°C'nin üzerindeyse, bu süre 1 saat içinde daralır.
Özet: Yumuşak, ısırık büyüklüğündeki meyve parçaları, özellikle çocuğunuz kendi kendine beslenmeyi denerken mükemmel seçimlerdir. Buzdolabından çıkan doğranmış meyveleri 2 saat içinde veya sıcak havalardaysanız 1 saat içinde yediklerinden emin olun.
2. Yoğurt ve süt
Çocuğunuz anne sütünü veya mamaları yavaş yavaş kesiyor olabileceğinden, inek sütü vermek için iyi bir zaman.
Süt ve yoğurt, gelişmekte olan dişlere de fayda sağlayan harika protein ve kemik yapıcı kalsiyum kaynaklarıdır. Bir bardak (244 ml) tam yağlı süt, 1 yaşındaki çocuğunuzun her gün ihtiyaç duyduğu kalsiyumun %39'unu ve 8 gram proteini sağlar.
2 yaşına kadar anne sütü vermeye devam edebilirsiniz, ancak tam yağlı süt veya yoğurt yemek zamanlarında veya atıştırmalık olarak da verilebilir. Yoğurt, doğranmış taze meyve veya bir çiseleyen bal ile doldurulabilir.
Bal şimdi bu yaşta verilebilir, ancak 12 aylıktan küçük bir çocuğa asla beslemediğinizden emin olun. Bunu yapmak onları ciddi bir enfeksiyon olan botulizm riskine sokabilir.
Bu yaşta süt ürünleri genellikle güvenli olsa da, kazein alerjisi belirtilerine dikkat ettiğinizden emin olun.
Kazein sütte bulunan bir proteindir. Sütte bulunan ve birçok yetişkinin iyi sindiremediği bir şeker olan laktozdan farklıdır.
Bir kazein alerjisi, 3 yaşın altındaki çocukların yaklaşık %2-3'ünde kendini gösterir, ancak %80'den fazlası onu aşar. Emzirmenin bir seçenek olmadığı bebeklik döneminde inek sütü ile tanışan çocuklarda en yaygın gibi görünüyor.
Süt ve süt ürünleri de dahil olmak üzere yeni yiyecekleri çocuğunuza yavaşça tanıttığınızdan emin olun. Her seferinde bir yemek yapmak ve vücutlarının nasıl tepki verdiğini görmek için başka bir yeni gıdanın verilmesi arasında 3-5 gün beklemek iyi bir fikirdir.
Kazein alerjisinin belirtileri hırıltı, kurdeşen, kusma ve ishali içerir. Çocuğunuza yeni bir mamayla tanıştırırken bu veya başka tepkiler varsa, onu bu mamayla beslemeyi bırakın ve sağlık uzmanıyla konuşun.
Sizin için önerilenler: Çocuklarınızın seveceği 28 sağlıklı atıştırmalık
Ayrıca, bitki bazlı süt alternatifleri vermeden önce çocuğunuzun çocuk doktoruna danışın, çünkü bunlar genellikle büyümek için gerekli besin maddelerinin eksikliğinden dolayı küçük çocuklar için önerilmez.
Özet: Çocuğunuz formül mama veya anne sütünü bıraktığı için tam yağlı süt ve yoğurt harika seçeneklerdir. Bunlar protein sağlar ve kemik büyümesini destekler. Onları yemek zamanlarında veya atıştırmalık olarak sunabilirsiniz.
3. Yulaf ezmesi
Küçükler, yaklaşık 4 yaşına gelene kadar düzgün çiğnemeye yardımcı olan çene gıcırdatma hareketinde ustalaşamazlar. Bu arada yiyecekleri ezilmeli veya küçük, çiğnenmesi kolay parçalar halinde kesilmelidir.
Çocuğunuz bu geçişi çiğnemeye yaptığı için yulaf ezmesi harika bir seçenektir. Yutması kolaydır ve doyurucu bir protein, karbonhidrat, vitamin, mineral ve sağlıklı yağ yığını ile etkileyici bir beslenme profiline sahiptir.
Dahası, yulaf, sindirim kanallarını sağlıklı ve düzenli tutmaya yardımcı olan bol miktarda lif sağlar.
Önceden karıştırılmış paketler cazip gelse de, ilave şeker alımını sınırlamak için mümkün olduğunda kendi ev yapımı karışımınızı tercih edin. Zamanınız kısıtlıysa, bir gecede buzdolabında bekleterek yulaf ezmesi yapmayı düşünün.
Yulafınızı su yerine sütle karıştırmak, çocuğunuzun kasesine biraz daha fazla besin dolduracaktır. Bunları doğranmış çilek, muz veya çocuğunuzun en sevdiği çiğ meyve ile süsleyerek servis edin.
Özet: Yulaf ezmesi, besleyici bir güç merkezidir ve çocuğunuzun uygun çiğneme becerilerini geliştirmesine yardımcı olan, yutması kolay bir doku sunar. Eklenen şekeri sınırlamak için paketler yerine ev yapımı yulaf ezmesini tercih edin veya gece yulaf ezmesi deneyin.
4. Tam tahıllı krep
Krep çocuklar arasında popülerdir ve tam tahıllar zengin bir vitamin, mineral ve lif kaynağıdır. Bu nedenle, tam tahıllı krepler, 1 yaşındaki çocuğunuza ne sunacağınız konusunda doğal bir çözümdür.
Tam tahıllı krepler, yararlı bağırsak bakterilerini beslemeye yardımcı olan bağırsak dostu prebiyotikler sağlar. Ayrıca ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesildiğinde parmak dostudurlar.
Sizin için önerilenler: Yumuşak gıda diyeti: Yenilmesi ve kaçınılması gereken gıdalar
Bunları çırpın veya %100 tam tahıllı bir karışım satın alın. Onları bir tavada veya ızgarada cızırdattıktan sonra, taze dilimlenmiş yumuşak meyveler, elma püresi veya bir çiseleyen bal ile doldurun.
Ekstra protein eklemek için çok ince bir tabaka kremalı fındık ezmesi bile sürebilirsiniz. Kabuklu yemişlerin yaygın bir alerjen olduğu göz önüne alındığında, bu besini diyetlerine yavaş yavaş eklediğinizden emin olun.
Özet: Tam tahıllı krepler 1 yaşındaki çocuğunuz için pratik ve sağlıklı bir seçimdir. Kendi karışımınızı hazırlayın veya önceden hazırlanmış %100 tam tahıl karışımı satın alın. Çocuğunuzun en sevdiği yumuşak meyve, ince bir tabaka fındık yağı veya bir çiseleyen bal ile doldurun.
5. Yumurtalar
Yumurtalar hem çocuklar hem de yetişkinler için güçlü bir besindir.
Göz sağlığını ve uygun beyin gelişimini desteklerler ve protein, sağlıklı yağlar ve bir dizi başka besin açısından zengindirler.
Onları karıştırın veya haşlanmış ve soyulmuş olarak servis yapın. Özellikle yürümeye başlayan çocuğunuz kendi kendini beslemeye çalışırken, bunlardan herhangi birini ısırık büyüklüğünde parçalara ayırdığınızdan emin olun.
Yumurtanın çocuklar için en yaygın sekiz alerjiye neden olan gıda arasında olduğunu unutmayın. Çoğu çocuk alerjiyi aşar, ancak kurdeşen, burun tıkanıklığı, sindirim sorunları, öksürük, hırıltı ve nefes darlığı gibi semptomları izlemek önemlidir.
Yumurtalar, nadiren anafilaksiye neden olabilir; bu, solunum yollarını daraltabilen veya baş dönmesine veya bilinç kaybına neden olabilen, yaşamı tehdit eden ciddi bir reaksiyondur. Yumurta alerjisinden endişeleniyorsanız bir çocuk doktoruyla konuşun.
Özet: Yumurtalar hem küçük çocuklar hem de yetişkinler için mükemmeldir. Özellikle göz sağlığını ve uygun beyin gelişimini desteklerler. Ayrıca, etkileyici bir beslenme profiline sahiptirler ve sağlıklı bir yemek veya atıştırmalığın parçası olabilirler.
6. Sert veya ipeksi tofu
Tofu, büyük bir demir, kalsiyum ve protein kaynağıdır - en yüksek konsantrasyonlara sahip sert tofu ile.
Sizin için önerilenler: Şeker hastaları için en iyi 10 kahvaltılık yiyecek
2 ons (56 gram) katı tofu porsiyonu, çocuğunuz için yaklaşık 1 mg demir veya günlük değerin yaklaşık %14'ünü sağlar. Aynı porsiyon günlük kalsiyum ihtiyacının da %12'sini karşılar.
Tatlı veya tuzlu olarak servis edilen tofu, harika bir şekilde çok yönlüdür. İpeksi tofu, smoothie'lere karıştırılabilir veya muz, avokado veya süzme peynirle püre haline getirilebilir. Tadı nötrdür, bu yüzden tek yapacağı biraz doyurucu beslenme sağlamaktır.
Küp doğranmış tofuyu çorbalara atın veya en sevdiğiniz baharatlarla karıştırarak kızartın. Ayrıca sert tofuyu elinizle parçalayabilir ve doğranmış biber, domates ve soğan gibi en sevdiğiniz yumuşak sebzelerle karıştırabilirsiniz.
Çocuğunuzun teşhis edilmiş bir soya alerjisi varsa, tofudan kaçınmak istersiniz. Ailenizde bu alerji devam ediyorsa, çocuk doktorunuzla konuşmalısınız.
Özet: Tofu, ister ipeksi ister sert olsun, demir, kalsiyum ve proteinle doludur. Harika bir şekilde çok yönlüdür ve tatlı veya tuzlu yemeklere eşlik edebilir. Smoothie'lere ipeksi tofu ekleyin veya yumuşak sebzelerle sert tofu karıştırın.
7. Tavuk veya hindi ısırıkları
Yumuşak tavuk parçaları veya hindi eti, çocuğunuzun diyetine daha fazla protein katmanın harika yolları olabilir. Bu besin uygun büyüme için gereklidir.
Onlara püre tavuk, hindi veya yumuşak et parçaları vererek başlayın. Önce proteini kaynatın, ardından bu karışımı blender veya mutfak robotunda yumuşatmak için süt, et suyu veya yoğurt ekleyin. Kendi kendine yemek yeme konusunda daha rahat olduklarından, kıymayı soteleyin veya küçük, ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
Çocuğunuzun çiğnemesi veya yutması çok zor olabileceğinden, sert veya lifli et parçalarından kaçının. Ayrıca, nazik midelerini rahatsız edebilecek baharatlı veya güçlü baharatlardan uzak durun.
Özet: Tavuk veya hindi gibi daha yumuşak et kesimleri, büyüyen totunuz için bir protein kaynağı olabilir. Onları püre haline getirilmiş haşlanmış etlerle besleyin. Çiğnemede daha iyi olduklarından, öğütülmüş veya küçük ısırık büyüklüğünde parçalar soteleyin. Güçlü tatlardan kaçının.
8. Avokado
Avokado, 1 yaşındaki çocuğunuzu beslemek için harika bir besindir. Etkileyici beslenme profilleri çocuğunuzun büyümesini desteklerken, kremsi dokusu özellikle bu geçiş döneminde yardımcı olur.
Dahası, Amerikan Kalp Derneği'ne göre, yürümeye başlayan çocuğunuzun kalorisinin %30-40'ı yağdan gelmelidir.
Avokado, çocuğunuzun beynine ve kalbine fayda sağlayan sağlıklı yağlarla doludur. Yarım fincan (75 gram) doğranmış, çiğ avokado, yaklaşık 9 gram sağlıklı doymamış yağ sağlar.
Küpleyin veya ezin ve tam tahıllı tost veya kraker üzerine sürün. Avokadoyu pişmiş balkabağı veya tatlı patates gibi diğer yumuşak dokulu meyve ve sebzelerle karıştırmayı deneyin.
Özet: Avokado, yürümeye başlayan çocuğunuz için ideal bir geçiş dokusu sağlarken sağlıklı yağlar ve lif içerir. Küp veya püre haline getirin veya diğer favori meyve ve sebzelerle karıştırın.
9. Su
Tyke'ınız anne sütünü veya formülünü bıraktığında, su alması gerekir. Su en uygun seçimdir. Damlatmaz bardaklarını doldurun ve ihtiyaç duydukları sıklıkta doldurun.
1 yaşındaki çocuğunuz günde en az bir bardak (237 ml) su almalıdır. Aktif, hasta veya sıcak havalarda daha fazlasına ihtiyaçları olabilir. Ayrıca, yaşlandıkça daha fazlasına ihtiyaçları olacak.
Şüphe duyduğunuzda, çocuk bezlerini kontrol edin - en az 6 saatte bir idrar yapmaları gerekir.
Özet: Kediniz anne sütü veya formülü keserken su sağlanmalıdır. Bu yaşta, her gün en az 1 bardak (237 ml) almalıdırlar.
10. Buğulanmış brokoli, bezelye ve havuç
Brokoli, bezelye ve havuç gibi sebzeleri buharda pişirmek, çocuğunuzu bu önemli besin grubuyla tanıştırmak için mükemmel bir yoldur.
Brokoli, havuç ve bezelye lif ve C vitamini içerir. Dahası, havuçlar göz sağlığını destekleyen lutein içerirken bezelye kas geliştirici proteinler içerir.
Buğulanmış yaban havucu, tatlı patates ve bal kabağı gibi diğer sebzelerle de dışarı çıkın. Bunları limonlu yoğurt sosu veya humus ile servis edin.
Çiğnemek için hala çok zor olduklarından, bunlardan herhangi birine hizmet etmekten vazgeçmek isteyeceksiniz.
Özet: Sebzeleri buharda pişirmek, onları büyüyen totunuz için ideal bir dokuya yumuşatır. Brokoli, havuç ve bezelye harika seçeneklerdir, ancak dışarı çıkmaktan çekinmeyin.
11. Fasulye püresi
Yarım fincan (130 gram) fasulye püresi, çocuğunuz için günlük demir ihtiyacının yaklaşık %39'unu sağlar.
Sizin için önerilenler: 32 sağlıklı, düşük kalorili atıştırmalık fikri
Fasulye püresi - ister siyah, ister barbunya veya beyaz fasulye olsun - zengin bir demir kaynağıdır ve çocuğunuzun kan hücrelerini sağlıklı tutması gerekir.
Bunları brokoli, doğranmış domates veya tatlı patates püresi gibi C vitamini yüksek yiyeceklerin yanında servis etmek demiri çok daha verimli bir şekilde emmelerine yardımcı olacaktır.
Bu demir ve C vitamini kombinasyonu, özellikle yeni yürümeye başlayan çocuğunuz et yemiyorsa önemlidir, çünkü vücut hayvansal kaynaklı heme demiri bitki kaynaklı hem olmayan demirden daha verimli bir şekilde emer.
Özet: Fasulye püresi, demir de dahil olmak üzere etkileyici besinlere sahiptir. Bu özellikle çocuğunuzun sağlığı için önemlidir ve kan hücrelerinin sağlıklı kalmasına yardımcı olur. Demir emilimini artırmaya yardımcı olmak için C vitamini açısından zengin gıdalarla fasulye yiyin.
12. Humus
Humus, bol miktarda protein, sağlıklı yağlar, vitaminler ve mineraller sağlayan nohut ve susam yağını harmanlar.
Bazı tam tahıllı krakerlerin üzerine humus sürün ya da çocuğunuzun en sevdiği protein kaynağı, bir parça peynir ya da buğulanmış sebzenin yanında servis edin.
Mağazadan satın alınan harika seçenekler var, ancak ilham alıyorsanız, bu kolay bir şey. Sadece biraz sarımsak, susam yağı (tahin), nohut ve zeytinyağını bir mutfak robotunda pürüzsüz olana kadar birleştirin.
Yine de, susam yağı yapımında kullanılan susam tohumlarının en yaygın 10 gıda alerjeni arasında yer aldığını ve çocuklarda gıda alerjilerinin %17'sini oluşturduğunu unutmayın. Etkilenen çocukların sadece %20-30'u bunu aşıyor.
Bu nedenle, bu ve diğer susam içeren yiyecekleri çocuğunuza çok az miktarda verdiğinizden emin olun ve kurdeşen ve kusma gibi yaygın reaksiyonlara dikkat edin.
Özet: Humus, bol miktarda protein, sağlıklı yağlar ve diğer besinleri sağladığı için bu yaşta tanıtılması gereken harika bir besindir.
Özet
1 yaşındaki çocuğunuzla ilgili çok şey oluyor. Kendilerini beslemeyi, açlığı ve tokluğu hissetmeyi öğrenmeyi ve diğer birçok gelişimsel dönüm noktasının yanı sıra bağımsızlıklarını savunmayı deniyorlar.
Sizin için önerilenler: Köpeğim bunu yiyebilir mi? Köpeklerin yiyebileceği ve yiyemeyeceği insan gıdalarının bir listesi
Bu büyüme ve değişim döneminde ilerlerken, taze, yumuşak meyveler, buğulanmış sebzeler, soya peyniri ve yumurta da dahil olmak üzere birçok pratik ve sağlıklı yiyecek seçeneği vardır.
Kilit noktalar, çiğnemesi kolay, yumuşak ve son derece besleyici gıdaları seçmektir.
Yeni yiyecekleri küçük miktarlarda ve birer birer tanıtmak iyi bir fikirdir. Her yeni gıda ile olumsuz reaksiyonlara dikkat edin ve hoşgörüsüzlük veya alerji belirtileri gözlemlerseniz bu gıdayı beslemeyi bırakın.
Bununla birlikte, bunun sadece bir zevk meselesi olduğundan şüpheleniyorsanız veya çocuğunuz bu veya diğer yeni yiyecekleri hemen almıyorsa, denemeye devam edin. Çocuğunuzun yeni bir yiyeceğe onu diyetine kabul etmesi için 6-15 kez maruz kalması gerekebilir.
İştahları değişkense veya yemek seçimleri rüzgar gibi değişiyorsa stres yapmayın - bunların hepsi onların sürecinin bir parçası.
