Är Nutella vegan?

Är denna populära choklad-hasselnötsspridning vegan?

Vem kan motstå den perfekta kombinationen av choklad och hasselnötter? Svaret är ingen. Ta reda på om Nutella är vegan och upptäck fantastiska alternativ till Nutella.

Bevisbaserat
Denna artikel är baserad på vetenskapliga bevis, skrivna av experter och faktakontrollerade av experter.
Vi tittar på båda sidor av argumentet och strävar efter att vara objektiva, opartiska och ärliga.

Vad är Nutella?

Nutella är en chokladhasselnötsspridning som njutas över hela världen.

Det används vanligtvis på rostat bröd, pannkakor och andra frukostgodisar och ingår i innovativa recept, som Nutella bananbröd eller Nutella-fyllda crêpes.

Den här artikeln berättar om Nutella är vegan och ger en lista med alternativ, samt ett recept för att göra din egen.

Föreslagna för dig: Är vin vegan? Detta svar kommer att överraska dig!

Är Nutella vegan?

Enligt sin webbplats innehåller Nutella åtta ingredienser: socker, palmolja, hasselnötter, skummjölkspulver, kakao, lecitin och vanillin (en syntetisk vaniljsmak).

Lecitin är ett emulgeringsmedel som tillsätts för att blanda de andra ingredienserna, vilket möjliggör en jämn konsistens. Det är vanligtvis ägg- eller sojabaserat. I Nutella är den gjord av sojabönor, vilket gör denna ingrediens vegan.

Nutella innehåller dock skummjölkspulver, vilket är komjölk som genomgår en snabb uppvärmnings- och torkningsprocess för att avlägsna vätskor och skapa ett pulver.

Denna ingrediens gör Nutella icke-vegan.

Vegan Nutella alternativ

Det finns många alternativ om du letar efter ett utsökt veganskt alternativ till Nutella.

Föreslagna för dig: Är bröstmjölk vegan?

Vanligt nötsmör

För en snabb, hälsosam byte, välj naturligt nötsmör utan tillsatta ingredienser, som socker och oljor. Rå nötsorter av smör är mycket lägre i socker än Nutella och ger en rejäl dos protein och hälsosamma fetter.

Mandel och jordnötssmör är utmärkta veganval som erbjuder cirka 7 gram fyllningsprotein per 2 matskedar.

Hasselnötssmör är också ett bra alternativ. Men med 5 gram protein per 2 matskedar ger det något mindre av detta kritiska makronäringsämne.

Veganvänliga Nutella-alternativ

Om du letar efter en vegansk version av Nutella har många företag skapat sina egna sorter. Det är bäst att besöka din lokala butik och leta efter veganska Nutella-alternativ.

Hur man gör vegansk chokladspridning

Att göra din egen spridning är ett annat utmärkt sätt att se till att din chokladhasselnötsspridning är vegan.

Föreslagna för dig: Är kaffe vegan? Kan veganer dricka kaffe?

I Nutella tillsätts lecitin och skummjölkspulver som emulgeringsmedel för att förbättra strukturen och öka hållbarheten. Du kan hoppa över dessa ingredienser när du gör din egen spridning.

Socker, hasselnötter och kakaopulver är naturligt vegan och kan användas i din hemlagade version. Under tiden kan vaniljextrakt ersätta vanillin.

För att göra en vegansk chokladspridning behöver du:

För att göra spridningen:

  1. Tillsätt hasselnötter i en mixer eller matberedare och blanda tills pasta bildas.
  2. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda tills det är jämnt.
  3. Var tålmodig, eftersom det kan ta några minuter.

När du har uppnått en jämn konsistens, skopa spridningen i en burk och täck den med ett lock. Den ska hålla i ungefär en månad i kylen.

Föreslagna för dig: Är socker vegan? Ta reda på vilket socker som är vegan.

Senast uppdaterad den 8 juli 2021 och senast granskad av en expert den 6 februari 2021.
Dela

Fler artiklar du kanske gillar

Människor som läser “Är Nutella vegan?” älskar också dessa artiklar:

Ämnen

Bläddra bland alla artiklar