Hur man går ner i vikt på en vegansk kost

Tappar inte alla veganer i vikt?

Många antar att det är superenkelt att gå ner i vikt på en vegansk kost. De tror att vegan kommer att få dem att gå ner i vikt oavsett vad de äter, så länge det inte finns några animaliska produkter. Detta är en ganska utbredd missuppfattning.

Denna idé om att veganism är lika med viktminskning är osann. Och många räknar ut det när de blir vegan.

Det är ganska lätt att gå upp i vikt på en vegansk kost om du inte gör det hälsosamt. Det finns gott om bearbetade livsmedel tillgängliga för veganer, till exempel chips, kakor, kakor, ost, etc. Det finns en vegansk version för allt!

Detta är bra för djuren och planeten, men om du är hälsomedveten och vill gå ner i vikt på en vegansk kost måste du äta rätt mat för det mesta.

8 tips som hjälper dig att gå ner i vikt på en vegansk kost

Kolla in dessa tips om du kämpar för att gå ner i vikt på en vegansk kost!

1. Ät inte bearbetade veganska alternativ

Veganskt smör, vegansk ost, Beyond Burgers … Så utsökt, men ändå så ohälsosamt! Unna dig själv då och då men att äta denna typ av mat regelbundet kommer att göra viktminskning mycket svårare för dig.

Det finns några hälsosamma veganska ostrecept på nätet som skulle vara ett bra alternativ till de bearbetade köpta grejerna. Det finns gott om läckra hälsosamma veganska burgerrecept också!

Se till att du alltid har hälsosam mat till hands så att du inte går för något snabbt och bearbetat när du är hungrig!

2. Eliminera oljor

Varför ska du eliminera oljor

Det har varit mycket debatt kring hälsokonsekvenserna av oljor. Viss forskning stöder vissa oljor som ett hälsosamt tillskott till din kost. Medan annan forskning visar negativa hälsoeffekter på grund av oljekonsumtion. Det här kan vara superförvirrande. Om du är på staketet om du ska konsumera olja eller inte, uppmanar jag dig att göra så mycket forskning som du kan och bestämma själv.

Efter att ha undersökt det bestämde jag mig för att eliminera oljor eftersom jag tror att de inte erbjuder några hälsofördelar och kan skada min kropp. Olja är bara fett som utvinns ur hela livsmedel och är mycket kaloriskt tätt. En matsked olja innehåller cirka 120 kalorier som din kropp inte behöver! Det är bara slöseri med kalorier, och fler kalorier motsvarar mer viktökning.

Det är mycket bättre att äta en oliv i motsats till bara det fett som har sugits ur det. Hela olivoljan ger dig fler näringsfördelar. Detsamma gäller kokosolja. Kokosolja har fått mycket hype som hälsokost nyligen, men en artikel från Harvard säger att försök har visat att kokosolja höjer skadliga LDL -kolesterolnivåer. Det är lika illa som någon annan olja.

Hur man eliminerar oljor

Jag har funnit att i många recept är oljan onödig eftersom den bara är till hjälp vid matlagning. Du kan använda grönsaksbuljong eller vatten istället för att steka på spisen. Du kan till och med prova sojasås eller tamari om smaken passar till det du lagar.

Men i bakrecept, ibland tar bort olja drastiskt strukturen och kan förstöra receptet. Du kan försöka ersätta den med äppelmos eller bananmos eller till och med tillsätta lite flytande sötningsmedel. Din bästa insats är att leta efter oljefria veganska bakrecept. De finns och är utsökta!

3. Glöm inte portionsstorlekar

Jag har hört så många människor säga att det inte är nödvändigt att titta på portionsstorlekar på en växtbaserad diet med hela livsmedel. Vissa människor säger att så länge du har tagit bort alla bearbetade livsmedel kan du äta en obegränsad mängd bra saker för att lätt gå ner i vikt på en vegansk kost.

Om du äter en kruka full med potatis varje dag eller för mycket i jordnötssmör regelbundet kommer du förmodligen inte att gå ner i vikt. Potatis är hälsosamt, ris är hälsosamt, helt naturligt jordnötssmör är hälsosamt, avokado är hälsosamt. Du förstår idén. Men om du äter för mycket av dessa saker regelbundet kommer du sannolikt att kämpa för att gå ner i vikt.

Föreslagna för dig: Vegansk kost för viktminskning

Ha en matsked jordnötssmör i din havregryn om du vill, men sitt inte där och ät några skedar direkt ur burken. Jag skulle också rekommendera att bara äta en halv avokado åt gången om du på allvar försöker gå ner i vikt. Avokado är bra, men beroende på deras storlek har de upp till 300 kalorier!

Bli galen med ditt gröna grönsaksintag och ät mycket frukt, men det finns vissa hälsosamma hela livsmedel som du inte bör äta i obegränsade mängder. Så, om du äter alla rätt saker, men ändå inte går ner i vikt, ta en titt på dina portionsstorlekar!

Du kan också experimentera med att minska hälsosamma fetter, men eliminera dem inte! Allas kropp är annorlunda, så det finns ingen exakt mängd av de livsmedel du behöver äta.

Du kan behöva göra lite försök med dina portioner om du redan gör allt annat på den här listan och fortfarande kämpar med viktminskning.

4. Förbered dina måltider för veckan

Många människor vet vad de ska äta för att gå ner i vikt på en vegansk kost, men de har svårt att göra det och hålla sig till det. Jag vet att jag ibland känner mig superlaj och jag är inte sugen på att laga en hälsosam måltid.

Det är där måltidsförberedelserna kommer in. Om du kämpar med att hålla dig på rätt väg kan måltidsplanering och förberedelse hjälpa dig.

Hur du planerar dina måltider

Jag föreslår att du hittar hälsosamma veganska måltider online eller i en receptbok och väljer några som du vill äta under hela veckan. Se till att du kontrollerar portionsstorlekarna och justerar ingrediensmängderna därefter så att du har tillräckligt med mat för att få dig igenom veckan.

Föreslagna för dig: Vegansk matlista för nybörjare

Det kan vara fördelaktigt för dig att välja måltider som innehåller några av samma ingredienser så att du inte behöver köpa så många matvaror eller slösa de du köper.

Om du till exempel väljer ett recept som kräver en halv lök, välj ett annat recept som kräver en halv lök så att du använder hela löken.

När du har alla dina ingredienser för veckan, gör alla dina recept på samma dag och förvara dem i behållare i kylen. Sedan får du din hälsosamma veganska frukost, lunch och middag, redo att gå varje dag!

Detta kommer att göra dig mycket mindre benägen att nå något ohälsosamt vid måltiderna.

5. Håll dig till dricksvatten

Vi vet alla att vatten är bra för oss, så se till att du dricker tillräckligt med det (cirka 8 koppar per dag).

I vissa mängder kan ren fruktjuice också vara hälsosamt, men om du försöker gå ner i vikt bör du inte slösa dina kalorier på vad du dricker! Även när saften är gjord med 100% ren frukt, kan du lägga till många onödiga kalorier i din kost.

Detta gäller alla andra drycker än vatten. Till exempel älskar jag kombucha och det har hälsofördelar, men om du dricker det varje dag måste du minska dessa kalorier från mängden mat du äter. Det är lättare att bara dricka vatten.

Och för dem som räknar smoothies som en drink, ska du inte. Smoothies är bra, men de bör konsumeras som en måltid eller mellanmål, beroende på innehåll och storlek. Räkna inte det som bara en drink.

6. Kontrollera livsmedelsetiketter

Kom ihåg att bara för att det står "vegan" betyder det inte att det är hälsosamt. Kontrollera ingredienslistan och var uppmärksam på antalet kalorier per portion. Ibland är portionsstorleken väldigt liten för att få kalorierna att se mindre ut, så låt dig inte luras!

Se också till att ingredienserna inte innehåller några oljor eller tillsatt socker. Socker gömmer sig ofta på ingredienslistor under ett annat namn som du kanske inte inser är socker, så du kan läs mer om alternativa namn på socker här.

Föreslagna för dig: Hur man börjar en växtbaserad kost (12 bra tips)

Du har förmodligen hört detta förut, men jag säger det igen: Om du inte kan uttala det och/eller aldrig har hört talas om det, borde du förmodligen inte äta det. Speciellt inte om du vill gå ner i vikt!

7. Eliminera raffinerat socker

Det här går med att kontrollera etiketter, men se till att inte tillsätta raffinerat socker till något du gör hemma heller.

Några veganska alternativ för att söta upp dina recept inkluderar:

• 100% ren lönnsirap
• Datum (du kan göra din datumklistra också)
• Mosad frukt (som bananer och äppelmos)

8. Se till att du får i dig tillräckligt med protein

Jag blir frustrerad när jag hör folk säga att du inte kan få i dig tillräckligt med protein på en vegansk kost, för det kan du helt och hållet. Problemet är att många människor inte vet hur man får protein när de börjar en vegansk kost eftersom de brukade få det mestadels från kött.

Att vara vegan betyder inte bara att äta frukt och grönsaker, för det kommer att göra dig hungrig och sugen på skräpmat. Det är därför det är viktigt att få i sig tillräckligt med protein. Protein hjälper också till med din ämnesomsättning och underhåll av muskler.

Baljväxter är en bra proteinkälla. Du bör försöka inkludera dem i din kost varje dag. Här är en lista över några bra, friska proteinkällor för veganer:

• Kikärtor
• Pinto bönor
• Kidneybönor
• Linser
• Ekologisk tofu
• Svarta bönor
• Gröna ärtor

Naturligtvis finns det många fler proteinrika veganska livsmedel än vad som finns på den här listan, men det här är några vanliga häftklamrar att inkludera i din kost regelbundet.

Jag hoppas att implementeringen av dessa tips kommer att hjälpa dig under din hälsosamma viktminskningsresa!