En ny trend fokuserar på de potentiella hälsofördelarna med att dricka kaffe med citron.
Förespråkare hävdar att blandningen kan vara näringsrik och lindrar huvudvärk och diarré.
Eftersom kaffe och citron har flera bevisade hälsoeffekter kan du undra om det är möjligt att dricka de två tillsammans ger några ytterligare fördelar.
I denna artikel granskas bevisen för kaffe med citron för att antingen bekräfta eller avfärda påståendena.
Innehållsförteckning
Vad är kaffe med citron?
Kaffe och citroner är två vanliga ingredienser som finns i nästan alla kök.
Kaffe - en av de mest konsumerade dryckerna i världen - framställs genom att brygga rostade kaffebönor.
Omkring 75 % av amerikanerna uppger att de dricker det dagligen, och det är eftertraktat främst på grund av dess koffeininnehåll, som stimulerar det centrala nervsystemet och ökar vakenhet och humör.
Citroner är däremot en frukt som tillhör släktet Citrus. De är världens tredje mest producerade citrusfrukt, efter apelsiner och mandariner.
De är en stor källa till C-vitamin och antioxidanter - tillsammans med många andra nyttiga växtföreningar - vilket är anledningen till att människor har använt dem för deras medicinska egenskaper i århundraden.
Trenden kaffe med citron föreslår att man blandar 1 kopp (240 milliliter) kaffe med saften från 1 citron.
Vissa tycker att det är en ovanlig kombination, men andra anser att fördelarna överväger den märkliga smaken - även om vetenskapen inte håller med.
Sammanfattning: Kaffe och citron är två vanliga ingredienser som har positiva effekter på hälsan. Medan vissa tror att det ger imponerande fördelar att blanda de två, kan vetenskapen vara oenig.
Kaffe och citroner har flera hälsofördelar
Både kaffe och citroner har många bevisade hälsofördelar, som främst är förknippade med deras höga innehåll av antioxidanter. Dessa molekyler skyddar kroppen från de skadliga effekterna av alltför stora mängder fria radikaler.
Här är en översikt över de fördelar som de båda har att erbjuda.
Evidensbaserade fördelar med kaffe
Rostade kaffebönor innehåller över 1 000 bioaktiva föreningar, men koffein och klorogensyra (CGA) utmärker sig som viktiga aktiva föreningar med antioxidantkapacitet.
De två aktiverar vägar som skyddar mot cancertillväxt, vilket kopplar kaffe till en minskad risk för flera typer av cancer, inklusive:
- levercancer
- prostatacancer
- cancer i livmoderslemhinnan
- bröstcancer
- gastrointestinal cancer
- kolorektalcancer
Dessutom har kaffe förknippats med en minskad risk för typ 2-diabetes, hjärt- och leversjukdomar, depression samt Alzheimers och Parkinsons sjukdom.
Slutligen är det koffeininnehållet som är ansvarigt för dryckens energiboostande effekt, positiva inflytande på uthållighetsträning och förmåga att öka antalet kalorier som du förbränner.
Evidensbaserade fördelar med citronsaft
Citroner är en bra källa till C-vitamin och flavonoider, som båda fungerar som kraftfulla antioxidanter.
C-vitamin och citrusflavonoider har kopplats till en lägre risk för vissa cancerformer.
Båda föreningarna skyddar också mot hjärtsjukdomar, medan C-vitamin skyddar ditt immunförsvar och hjälper till att bekämpa infektioner.
Som du kan se erbjuder kaffe och citroner ett stort antal fördelar som skyddar din kropp från kroniska sjukdomar. Men att blanda de två ger inte nödvändigtvis en mer potent dryck.
Sammanfattning: Kaffe och citroner innehåller växtnyttiga föreningar med cancerbekämpande egenskaper. De kan också skydda dig mot kroniska sjukdomar, såsom hjärtsjukdomar och diabetes.
Populära påståenden om att dricka kaffe med citron
Det finns fyra huvudsakliga påståenden om fördelarna med att dricka kaffe med citron. Det här är vad vetenskapen har att säga om dem.
Föreslagna för dig: Kaffe vs. te: Vilket är hälsosammare?
Påstående 1. Det hjälper till att smälta bort fett
Denna föreställning är förhärskande bland olika trender som involverar användningen av citron, men i slutändan kan varken citron eller kaffe smälta bort fett.
Det enda sättet att bli av med oönskat fett är att konsumera färre kalorier eller förbränna fler kalorier. Detta påstående är alltså falskt.
Studier visar dock att kaffe kan hjälpa dig att gå ner i vikt, vilket är anledningen till att vissa människor kan uppleva en liten viktnedgång när de konsumerar drycken.
Ny forskning har visat att koffein kan stimulera brun fettvävnad (BAT), en typ av metaboliskt aktiv fettvävnad som minskar med åldern och som kan metabolisera kolhydrater och fett.
I en studie med provrör och människor konstaterades att koffein från en standardkopp kaffe på 240 ml kan öka BAT-aktiviteten, vilket leder till en ökning av ämnesomsättningen.
På samma sätt tyder studier på att koffein kan förstärka effekterna av träning, även om mer forskning behövs.
Den potentiella effekten av viktnedgång kan dock bero på koffeinet i kaffe, inte på blandningen av kaffe och citron.
Påstående 2. Det lindrar huvudvärk
Huvudvärk och migränattacker har i hela världen rankats som en av de största orsakerna till funktionsnedsättning hos personer under 50 år.
Därför är det vanligt att det finns flera huskurer för att behandla dem. Forskningen är dock mycket splittrad när det gäller användningen av kaffe för detta ändamål.
En hypotes är att koffeinet i kaffe har en vasokonstriktorisk effekt - det vill säga att det stramar åt blodkärlen - vilket minskar blodflödet mot huvudet och lindrar smärtan.
Forskning tyder också på att koffein kan förstärka effekterna av läkemedel mot huvudvärk och migränattacker.
En annan hypotes är att koffein kan utlösa huvudvärk hos vissa, tillsammans med andra drycker och livsmedel, såsom choklad, alkohol och citrusfrukter som citroner.
Att dricka kaffe med citron kan därför lindra eller förvärra huvudvärk, beroende på person. Och om det hjälper till att minska smärtan beror det återigen på koffeinet i kaffet, inte på kaffet med citron i sig självt.
Föreslagna för dig: 10 bevisbaserade hälsofördelar med grönt te
Påstående 3. Det lindrar diarré
Detta botemedel innebär att du äter malet kaffe med citron i stället för att dricka det.
Men det finns för närvarande inga bevis som stöder användningen av citron för att behandla diarré, och kaffe stimulerar din tjocktarm, vilket ökar ditt behov av att bajsa.
Dessutom orsakar diarré en betydande förlust av vätska som kan leda till uttorkning. Kaffets diuretiska effekt kan förvärra uttorkningen.
Påstående 4. Den erbjuder hudvårdsfördelar
Forskning tyder på att både kaffe och citrons innehåll av antioxidanter kan ge hudfördelar, så det verkar finnas en viss sanning bakom detta påstående.
Kaffets innehåll av CGA kan förbättra blodflödet och fuktningen i huden.
Studier visar att konsumtion kan minska hudens skalighet, förbättra jämnheten och minska försämringen av hudbarriären.
Citrons C-vitamininnehåll kan dessutom stimulera produktionen av kollagen - ett protein som ger huden styrka och elasticitet - och minska skador på huden som orsakas av fria radikaler från solexponering.
Du kan dock fortfarande dra nytta av dessa fördelar genom att konsumera kaffe och citroner separat, eftersom det inte finns några bevis för att effekten endast uppnås när de två blandas.
Sammanfattning: Kaffe verkar stå för de flesta av de påstådda fördelarna med att dricka kaffe med citron, även om citroner också spelar en viktig roll i hudvårdspåståendena. Ändå finns det inga bevis för att de bör konsumeras tillsammans för att få större fördelar.
Nackdelar med kaffe med citron
Nackdelarna med att dricka kaffe med citron, precis som fördelarna, är resultatet av varje ingredienss nackdelar.
Det finns till exempel bevis för att stora kaffedrickare kan bli beroende av koffein, vilket Världshälsoorganisationen (WHO) erkänner som en klinisk störning.
Ytterligare studier visar också att regelbundet koffeinintag är kopplat till sömnstörningar och sömnighet under dagen, ökad risk för graviditetsförlust och halsbränna.
När det gäller citroner kan vissa personer vara allergiska mot citrusfrukters juice, frön eller skal, även om det är ovanligt.
Dessutom innehåller citroner citronsyra, som är en känd bidragande orsak till tanderosion.
Sammanfattning: Kaffe och citron är två ingredienser som konsumeras mycket, men kaffe kan försämra sömnen, orsaka koffeinberoende, leda till halsbränna och öka risken för graviditetsförlust. Samtidigt kan citroner i sällsynta fall orsaka allergier och bidra till tanderosion.
Fungerar kaffe med citron?
Kaffe och citroner erbjuder en rad hälsofördelar, främst på grund av deras innehåll av antioxidanter.
Föreslagna för dig: Matcha vs. kaffe: Skillnader, fördelar, för- och nackdelar
Det finns dock inga bevis som stöder påståendet att kaffe med citron lindrar diarré eller får fett att smälta bort.
När det gäller resten av de fördelar som blandningen har, kan du få dem genom att dricka kaffe eller citronsaft separat. Det finns alltså ingen anledning att blanda de två om du inte känner för det.
