Hur många kalorier i kyckling? Bröst, lår, vinge med mera

Kyckling är ett populärt alternativ när det kommer till magert protein, eftersom det innehåller en stor mängd i en portion utan mycket fett.

Dessutom är det enkelt att laga mat hemma och finns på de flesta restauranger. Kycklingrätter kan hittas på nästan vilken meny som helst, oavsett vilken typ av mat du äter.

Men du kanske undrar exakt hur många kalorier det finns i den kycklingen på din tallrik.

Kycklingen finns i många delar, inklusive bröst, lår, vingar och trumpinnar. Varje snitt innehåller olika antal kalorier och olika proportioner mellan protein och fett.

Här är kalorierna för de mest populära kycklingbitarna.

Innehållsförteckning

Bröst
Lår
Vinge
Kycklingben
Andra nedskärningar
Hud
Matlagningsmetoder

Kycklingbröst: 284 kalorier

Kycklingbröst är en av de mest populära kycklingbitarna. Den är hög i protein och låg fetthalt, vilket gör den till ett utmärkt val för personer som försöker gå ner i vikt.

Ett skinnfritt, benfritt, kokt kycklingbröst (172 gram) har följande näringsfördelning:

Kalorier: 284
Protein: 53,4 gram
Kolhydrater: 0 gram
Fett: 6,2 gram

En portion kycklingbröst på 3,5 ounce (100 gram) ger 165 kalorier, 31 gram protein och 3,6 gram fett.

Det betyder att cirka 80 % av kalorierna i kycklingbröst kommer från protein och 20 % kommer från fett.

Tänk på att dessa mängder avser ett vanligt kycklingbröst utan tillsatta ingredienser. När du börjar koka den i olja eller lägga till marinader eller såser ökar du det totala antalet kalorier, kolhydrater och fett.

Sammanfattning: Kycklingbröst är en proteinkälla med låg fetthalt som inte innehåller kolhydrater. Ett kycklingbröst har 284 kalorier, eller 165 kalorier per 3,5 uns (100 gram). Cirka 80% av kalorierna kommer från protein medan 20% kommer från fett.

Kycklinglår: 109 kalorier

Kycklinglår är något mörare och mer smakrikt än kycklingbröst på grund av dess högre fetthalt.

Ett skinnfritt, benfritt, kokt kycklinglår (52 gram) innehåller:

Kalorier: 109
Protein: 13,5 gram
Kolhydrater: 0 gram
Fett: 5,7 gram

En 3,5-ounce (100-gram) portion kycklinglår ger 209 kalorier, 26 gram protein och 10,9 gram fett.

Alltså kommer 53 % av kalorierna från protein, medan 47 % kommer från fett.

Kycklinglår är ofta billigare än kycklingbröst, vilket gör dem till ett bra val för alla med en budget.

Föreslagna för dig: Är kyckling nyttigt? Näring, fördelar och tips

Sammanfattning: Ett kycklinglår innehåller 109 kalorier, eller 209 kalorier per 3,5 uns (100 gram). Det är 53% protein och 47% fett.

Kycklingvinge: 43 kalorier

När du tänker på hälsosamma stycken av kyckling, kommer förmodligen inte kycklingvingar att tänka på.

Men så länge de inte är täckta av panering eller sås och friterade, kan de lätt passa in i en hälsosam kost.

En skinnfri, benfri kycklingvinge (21 gram) innehåller:

Kalorier: 43
Protein: 6,4 gram
Kolhydrater: 0 gram
Fett: 1,7 gram

Per 3,5 uns (100 gram) ger kycklingvingar 203 kalorier, 30,5 gram protein och 8,1 gram fett.

Det betyder att 64 % av kalorierna kommer från protein och 36 % från fett.

Sammanfattning: En kycklingvinge har 43 kalorier, eller 203 kalorier per 3,5 uns (100 gram). Det är 64% protein och 36% fett.

Kycklingklubba: 76 kalorier

Kycklinglåren består av två delar - låret och trumstickan. Trumstickan är den nedre delen av benet.

En skinnfri, benfri kycklingklubba (44 gram) innehåller:

Kalorier: 76
Protein: 12,4 gram
Kolhydrater: 0 gram
Fett: 2,5 gram

Per 3,5 uns (100 gram) har kycklingklubbor 172 kalorier, 28,3 gram protein och 5,7 gram fett.

När det kommer till kaloriräkning kommer cirka 70% från protein medan 30% kommer från fett.

Sammanfattning: En kycklingklubba har 76 kalorier, eller 172 kalorier per 3,5 uns (100 gram). Det är 70% protein och 30% fett.

Andra styckningsdelar av kyckling

Även om bröst, lår, vingar och trumpinnar är de mest populära kycklingbitarna, finns det flera andra att välja mellan.

Föreslagna för dig: Topp 13 magra livsmedel med högt proteininnehåll

Här är kalorierna i några andra kycklingbitar:

Kycklingfiléer: 263 kalorier per 3,5 ounces (100 gram)
Tillbaka: 137 kalorier per 3,5 ounces (100 gram)
Mörkt kött: 125 kalorier per 3,5 ounces (100 gram)
Lätt kött: 114 kalorier per 3,5 ounces (100 gram)

Sammanfattning: Antalet kalorier i olika styckningsdelar av kyckling varierar. Lätt kött har det lägsta antalet kalorier medan kycklingmör har det högsta.

Kycklingskinn tillför kalorier

Medan ett kycklingbröst utan skinn innehåller 284 kalorier med 80 % protein och 20 % fett, förändras dessa siffror dramatiskt när du inkluderar huden.

Ett benfritt, kokt kycklingbröst med skinn (196 gram) innehåller:

Kalorier: 386
Protein: 58,4 gram
Fett: 15,2 gram

I ett kycklingbröst med skinn kommer 50 % av kalorierna från protein, medan 50 % kommer från fett. Att äta huden tillför dessutom nästan 100 kalorier.

På samma sätt har en kycklingvinge med skinn (34 gram) 99 kalorier, jämfört med 42 kalorier i en skinnfri vinge (21 gram). Således kommer 60 % av kalorierna i kycklingvingar med skinn från fett, jämfört med 36 % i en vinge utan skinn.

Så om du tittar på din vikt eller ditt fettintag, ät din kyckling utan skinn för att minimera kalorier och fett.

Sammanfattning: Att äta kyckling med skinnet tillför en betydande mängd kalorier och fett. Ta bort huden innan du äter för att minska kalorierna.

Hur du lagar din kyckling spelar roll

Enbart kycklingkött är relativt lågt i kalorier och fett jämfört med annat kött. Men när du väl börjar lägga till olja, sås, smet och panering kan kalorierna öka.

Till exempel innehåller ett skinnfritt, benfritt, kokt kycklinglår (52 gram) 109 kalorier och 5,7 gram fett.

Men samma kycklinglår stekt i smet innehåller 144 kalorier och 8,6 gram fett. Ett kycklinglår stekt i en mjölbeläggning innehåller ännu mer - 162 kalorier och 9,3 gram fett.

Föreslagna för dig: 16 livsmedel som innehåller mycket vitamin B3 (niacin)

På samma sätt har en benfri, skinnfri kycklingvinge (21 gram) 43 kalorier och 1,7 gram fett.

En kycklingvinge glaserad i barbecuesås ger dock 61 kalorier och 3,7 gram fett. Det är jämförbart med en vinge stekt i en mjölbeläggning, som har 61 kalorier och 4,2 gram fett.

Därför är tillagningsmetoder som tillför lite fett, såsom pochering, rostning, grillning och ångning, din bästa insats för att hålla kaloriantalet lågt.

Sammanfattning: Tillagningsmetoder, som att steka i panering och belägga köttet i sås, kan lägga till mer än några kalorier till din friska kyckling. För ett lågkalorialternativ, håll dig till bakad eller grillad kyckling.