3 enkla steg för att gå ner i vikt så snabbt som möjligt. Läs nu

Kalorihalt

Vad det är, hur det påverkar vikt och hälsa samt en livsmedelslista.

Kaloridensitet är antalet kalorier per volym av ett livsmedel. Genom att välja livsmedel med låg kaloritäthet kan du gå ner i vikt samtidigt som du äter mer.

Bevisbaserat
Denna artikel är baserad på vetenskapliga bevis, skrivna av experter och faktakontrollerade av experter.
Vi tittar på båda sidor av argumentet och strävar efter att vara objektiva, opartiska och ärliga.
Kalorihalt: Vad det är, hur det påverkar vikt och hälsa, med mera.
Senast uppdaterad den 8 juli 2023 och senast granskad av en expert den 8 november 2022.

Kaloridensiteten beskriver antalet kalorier i en viss volym eller vikt av ett livsmedel.

Kalorihalt: Vad det är, hur det påverkar vikt och hälsa, med mera.

Om du förstår hur det fungerar kan det hjälpa dig att gå ner i vikt och förbättra din kost.

Om du dessutom fokuserar på livsmedel med låg kaloritäthet kan du äta en stor mängd mat samtidigt som du skär ner på kalorierna.

Detta kan ha många hälsofördelar, inklusive ökat näringsintag och viktminskning.

Den här artikeln förklarar allt du behöver veta om kaloritäthet.

Innehållsförteckning

Vad är kaloritäthet?

Kaloridensitet mäter kaloriinnehållet i ett livsmedel i förhållande till dess vikt eller volym.

Den kallas också energitäthet och mäts vanligen som kalorier per 100 gram (3,5 ounces) livsmedel.

Att välja livsmedel med låg kaloritäthet kan hjälpa till att gå ner i vikt. Det gör att du automatiskt äter färre kalorier samtidigt som du äter stora och mättande portioner.

Ett enklare sätt att förstå detta är att föreställa sig en full tallrik med mat. Ju färre kalorier tallriken innehåller, desto lägre är måltidens kaloritäthet.

En grönsak med 30 kalorier per 100 gram har en låg kaloritäthet, medan choklad med 550 kalorier per 100 gram har en mycket hög kaloritäthet.

Även om kaloritäthet kan vara mindre känt än andra viktkontrollkoncept som kaloriräkning kan det vara enklare och effektivare att välja livsmedel baserat på detta mått.

Om du till exempel baserar din kost på livsmedel med låg kaloritäthet begränsar du din möjlighet att äta hälsosamma och näringsrika helfabrikat.

Det kan snabbt rensa upp din kost och eliminera de flesta kaloririka, bearbetade livsmedel som i allmänhet är ohälsosamma och lätta att äta för mycket.

Sammanfattning: “Kaloridensitet” avser antalet kalorier per vikt eller volym av ett livsmedel. Det är en mycket enkel och effektiv metod för att förbättra din kost.

Hur påverkar kaloritätheten vikten?

Att äta för många kalorier är en avgörande faktor för viktökning.

Flera studier har visat att personer som äter kost med låg kaloritäthet också äter färre kalorier dagligen. Detta är kopplat till lägre kroppsvikt, BMI (Body Mass Index) och midjeomfång.

Studier visar därför att de som huvudsakligen äter livsmedel med hög kaloritäthet har en ökad risk för viktökning och fetma.

Kost utan kolhydrater: Fördelar, nackdelar och livsmedelslista
Föreslagna för dig: Kost utan kolhydrater: Fördelar, nackdelar och livsmedelslista

Kalorietätheten påverkar också hungern.

Livsmedel med låg kaloritäthet innehåller oftast mindre fett och mer vatten och fibrer. Detta är bra för att få dig att känna dig mätt och minska ditt dagliga kaloriintag.

Många kaloririka livsmedel är däremot mycket bearbetade och extremt smakrika, vilket gör det lätt att överäta dem.

Forskningen visar att helfoder säger till din hjärna att sluta äta, medan denna effekt fördröjs när du äter mycket bearbetad mat.

I en studie åt deltagarna 56 % fler kalorier när de fick en måltid med hög energitäthet än en måltid med låg energitäthet.

I en annan studie jämfördes kaloriintaget för måltider med hög och låg kaloritäthet som matchats med avseende på smak och makronäringsämnen.

Människor åt i genomsnitt 425 fler kalorier när de fick den kaloririka måltiden än när de fick den kalorifattiga måltiden.

Sammanfattning: Forskning har kopplat människors intag av livsmedel med hög kaloritäthet till viktökning och fetma. De som äter mer livsmedel med låg kaloritäthet tenderar att äta färre kalorier och har lägre kroppsvikt.

En kost med låg kaloritäthet hjälper dig att gå ner i vikt

En kalorifattig kost kan hjälpa till att gå ner i vikt.

Den fokuserar på hela livsmedel och begränsar ditt intag av bearbetade livsmedel, vilket naturligt ökar ditt intag av protein, grönsaker och frukt.

Alla dessa livsmedel har visat sig bidra till viktminskning genom att minska det totala kaloriintaget per måltid eller dag.

En kost med låg kaloritäthet kan minska hungern eftersom din mage känner av hur mycket mat du har ätit under en måltid.

Föreslagna för dig: 50 livsmedel som är superhälsosamma

En måltid med låg kaloritäthet fyller också din tallrik. Det gör att måltiden räcker längre och tvingar dig att tugga mer, vilket ökar din mättnadskänsla.

I en studie förlorade deltagarna i genomsnitt 7,7 kg efter att ha bytt ut sina fetter med hög kaloritäthet mot frukt och grönsaker med låg kaloritäthet under ett år.

Slutligen visade en observationsstudie att vuxna som åt mindre kaloririka dieter hade betydligt lägre midjeomfång och BMI-mått efter fem år.

Sammanfattning: Forskning har visat att en diet med låg kaloritäthet kan vara en bra metod för att gå ner i vikt och förbättra dina allmänna matvanor.

En kost med låg kaloritäthet kan förbättra hälsan

En diet med låg kaloritäthet tvingar dig att se över ditt matmönster och göra många positiva förändringar.

Alla dessa förändringar gynnar din hälsa på lång sikt, inklusive:

Sammanfattning: Förutom att hjälpa dig att gå ner i vikt är en diet med låg kaloritäthet kopplad till många andra aspekter av en hälsosam livsstil.

Livsmedel med låg kaloritäthet

De flesta naturliga livsmedel har en mycket låg kaloritäthet. Dessa är bland annat:

Det finns ingen anledning att helt utesluta fettrika livsmedel. Håll bara ditt intag måttligt. Många hälsosamma livsmedel med hög fetthalt, t.ex. nötter, avokado och olivolja, kan bidra till viktökning om du äter för mycket av dem.

Föreslagna för dig: Animaliska kontra vegetabiliska proteiner: Vad är skillnaden?

Sammanfattning: De flesta obearbetade och naturliga livsmedel har en låg kaloritäthet. Detta gäller särskilt grönsaker, frukt, magert kött, fisk och ägg.

Livsmedel med hög kaloritäthet att begränsa

Om du vill prova detta tillvägagångssätt och basera ditt matval på kalorietäthet måste du begränsa ditt intag av livsmedel med hög kaloritäthet, till exempel:

Sammanfattning: Om du försöker gå ner i vikt bör du begränsa ditt intag av livsmedel med hög kaloritäthet. Vissa naturligt fettrika livsmedel är hälsosamma och kan konsumeras i små mängder.

Sammanfattning

Av alla dieter är en kostplan som bygger på livsmedel med låg kaloritäthet förmodligen en av de mest förnuftiga och praktiska. Den är också lätt att förstå och genomföra.

Till skillnad från dieter som fokuserar på att utesluta livsmedelsgrupper, tillåter en diet med låg kaloritäthet alla livsmedel, samtidigt som du helt enkelt flyttar ditt fokus mot hälsosamma, hela livsmedel.

Dessutom blir du mindre hungrig och kan äta dig mätt.

Genom att basera 90 % av ditt intag på livsmedel med låg kaloritäthet kan du snabbt minska kaloriintaget och gå ner i vikt med liten ansträngning.

Dela den här artikeln: Facebook Pinterest WhatsApp Twitter / X Email
Dela

Fler artiklar du kanske gillar

Människor som läser “Kalorihalt: Vad det är, hur det påverkar vikt och hälsa, med mera.” älskar också dessa artiklar:

Ämnen

Bläddra bland alla artiklar