Människor som vill förbättra sin hälsa rekommenderas ofta att äta mer frukt och grönsaker.
Vissa människor oroar sig dock för att frukter med högt sockerinnehåll, som bananer, kan vara fetande. De flesta frukter innehåller cirka 90 % kolhydrater, vilket innebär att de har ett högre sockerinnehåll. Frukter är ändå viktiga för en balanserad kost eftersom de ger viktiga näringsmässiga fördelar.
Den här artikeln undersöker om bananer får dig att gå upp eller ner i vikt.
Näringsfakta om bananer
Bananer innehåller många näringsämnen och ger många hälsofördelar.
De innehåller mycket fibrer, kolhydrater och vissa viktiga vitaminer och mineraler.
En medelstor banan innehåller:
- Kalium: 9 % av det dagliga värdet
- Vitamin B6: 25 % av det dagliga värdet
- Vitamin C: 11% av det dagliga värdet
- Magnesium: 8 % av det dagliga värdet
- Koppar: 10 % av det dagliga värdet
- Mangan: 14% av det dagliga värdet
- Fiber: 3,07 gram
Allt detta ger cirka 105 kalorier, varav 90 % kommer från kolhydrater. De flesta kolhydrater i mogna bananer är sockerarter - sackaros, glukos och fruktos.
Å andra sidan har bananer låg halt av både fett och protein.
Bananer innehåller flera nyttiga växtföreningar och antioxidanter, bland annat dopamin och katekin.
Sammanfattning: Bananer innehåller kolhydrater, fibrer, viktiga näringsämnen och antioxidanter. En medelstor banan innehåller cirka 105 kalorier.
Bananer har ett högt fiberinnehåll men är kalorisnåla.
Kalori för kalori innehåller bananer mycket fibrer.
En medelstor banan ger cirka 7 % av ditt rekommenderade dagliga intag, med bara 105 kalorier.
Fiber är viktigt för att upprätthålla regelbundna tarmvanor och avgörande för matsmältningen.
Att äta stora mängder fibrer har till och med kopplats samman med en minskad risk för hjärtsjukdomar, divertikulära sjukdomar och vissa cancerformer.
Ett tillräckligt fiberintag är också kopplat till minskad kroppsvikt.
I en studie från 2009 mättes 252 kvinnors matintag under 20 månader. Forskarna fann att för varje extra gram fibrer som kvinnorna åt per dag var deras kroppsvikt cirka 0,25 kg lägre.
Forskare tror att detta kan bero på att fibrer gör att du känner dig mätt längre, vilket kan hjälpa dig att äta färre kalorier på lång sikt.
Sammanfattning: Bananer är en bra källa till fibrer. Ett högt fiberintag har kopplats till minskad kroppsvikt och flera andra hälsofördelar.
Ju grönare banan, desto högre resistenta stärkelserester.
Typen av kolhydrater i en banan beror på hur mogen den är.
Omogna gröna bananer innehåller mycket stärkelse och resistent stärkelse, medan mogna gula bananer huvudsakligen innehåller naturligt förekommande sockerarter.
Resistent stärkelse är långa kedjor av glukos (stärkelse) som är motståndskraftiga mot matsmältning. De fungerar som lösliga fibrer i kroppen och erbjuder många potentiella hälsofördelar, bland annat viktminskning och minskade blodsockernivåer.
Resistent stärkelse kan också bromsa upptagningen av socker från livsmedel. Detta håller blodsockernivåerna stabila och hjälper dig att känna dig mätt.
Dessutom kan resistent stärkelse öka fettförbränningen.
Sammanfattning: Gröna omogna bananer innehåller resistent stärkelse, vilket är kopplat till viktminskning och minskade blodsockernivåer.
Bananer har ett lågt glykemiskt index, men det beror på mognad.
Det glykemiska indexet mäter hur mycket livsmedel höjer blodsockernivån. Om ett livsmedel har ett värde lägre än 55 anses det ha ett lågt glykemiskt index. Ett resultat på 56-69 är medelhögt och 70 eller mer är högt.
Livsmedel som innehåller mycket enkla sockerarter absorberas snabbt och har ett högt glykemiskt index eftersom de orsakar en kraftigare ökning av blodsockret.
Föreslagna för dig: Bananer: Näringsfakta, vitaminer och hälsofördelar
Att äta många livsmedel med högt glykemiskt index har kopplats till viktökning och ökad risk för fetma, typ 2-diabetes, hjärtsjukdomar och stroke.
Livsmedel med långsammare absorberade kolhydrater har ett lägre glykemiskt index och stabiliserar ditt blodsocker. Eftersom bananer består till 90 % av kolhydrater anses de ibland vara en frukt med högt sockerinnehåll som kan öka ditt blodsocker.
Det glykemiska indexet för bananer är dock 42-62, beroende på mognad. Det betyder att de har ett lågt till medelhögt glykemiskt index.
Mogna bananer har ett högre glykemiskt index än gröna bananer. Sockerinnehållet ökar när bananen mognar, vilket påverkar ditt blodsocker.
I allmänhet verkar bananer släppa sitt socker långsamt.
I en studie av personer med typ 2-diabetes och högt kolesterol minskade deltagarnas blodsocker- och kolesterolnivåer betydligt om man lade till 250 gram bananer till frukost under fyra veckor.
Livsmedel med lågt glykemiskt index som bananer kan också hjälpa dig att känna dig mätt och hålla blodsockernivån stabil. Detta kan leda till viktminskning med tiden.
Sammanfattning: Bananer har ett lågt till medelhögt glykemiskt index. Deras sockerinnehåll och blodsockerhöjande effekter ökar när de mognar.
Sammanfattning
Bananer är hälsosamma och näringsrika. De innehåller mycket fibrer och lite kalorier.
De flesta bananer har ett lågt till medelhögt glykemiskt index och bör inte orsaka stora toppar i blodsockernivån jämfört med andra livsmedel med hög kolhydrathalt.
Även om det inte finns några studier som direkt undersöker bananers effekter på vikten har bananer flera egenskaper som borde göra dem till ett viktminskningsvänligt livsmedel.
Om du försöker gå ner i vikt är det absolut inget fel med att äta bananer som en del av en balanserad kost som är rik på fullvärdiga livsmedel.
Föreslagna för dig: Bananer: Bra eller dåligt?
