Често називан "краљем воћа", манго (Мангифера индица) је једно од најомиљенијих тропских воћа на свету. Цењен је због свог светло жутог меса и јединственог, слатког укуса.
Ово коштичаво воће, или коштуница, првенствено се узгаја у тропским регионима Азије, Африке и Централне Америке, али се сада узгаја широм света.
С обзиром да манго садржи природни шећер, многи људи се питају да ли су прикладни за особе са дијабетесом.
Овај чланак објашњава да ли људи са дијабетесом могу безбедно укључити манго у своју исхрану.
У овом чланку
Манго је веома хранљив
Манго је пун разних есенцијалних витамина и минерала, што их чини хранљивим додатком готово свакој исхрани - укључујући и оне усмерене на побољшање контроле шећера у крви.
Једна шоља (165 грама) исеченог манга нуди следеће хранљиве материје:
- Калорије: 99
- Беланчевина: 1,4 грама
- Дебео: 0,6 грама
- Царбс: 25 грама
- Шећери: 22,5 грама
- Влакно: 2,6 грама
- Витамин Ц: 67% дневне вредности
- Бакар: 20% дневне вредности
- Фолате: 18% дневне вредности
- Витамин А: 10% дневне вредности
- Витамин Е: 10% дневне вредности
- Калијум: 6% дневне вредности
Ово воће се такође може похвалити малим количинама неколико других важних минерала, укључујући магнезијум, калцијум, фосфор, гвожђе и цинк.
Резиме: Манго је пун витамина, минерала и влакана — кључних хранљивих састојака који могу побољшати нутритивни квалитет готово сваке дијете.
Манго има низак утицај на шећер у крви
Преко 90% калорија у мангу потиче од шећера, због чега може допринети повећању шећера у крви код особа са дијабетесом.
Ипак, ово воће такође садржи влакна и разне антиоксиданте, од којих оба играју улогу у смањењу укупног утицаја шећера у крви.
Док влакна успоравају брзину којом ваше тело апсорбује шећер у крвоток, њихов садржај антиоксиданата помаже у смањењу било каквог одговора на стрес повезан са порастом нивоа шећера у крви.
Ово олакшава вашем телу да управља приливом угљених хидрата и стабилизује ниво шећера у крви.
Гликемијски индекс манга
Гликемијски индекс (ГИ) је алат који се користи за рангирање намирница према њиховом утицају на шећер у крви. На скали од 0 до 100, 0 представља никакав ефекат, а 100 представља очекивани утицај узимања чистог шећера.
Свака храна која се рангира испод 55 сматра се ниском на овој скали и може бити бољи избор за особе са дијабетесом.
ГИ манга је 51, што га технички сврстава у храну са ниским ГИ.
Ипак, треба имати на уму да се физиолошки одговори људи на храну разликују. Стога, иако се манго свакако може сматрати здравим избором угљених хидрата, важно је проценити како лично реагујете на њега да бисте утврдили колико треба да укључите у своју исхрану.
Резиме: Манго садржи природни шећер, који може допринети повећању нивоа шећера у крви. Међутим, његово снабдевање влакнима и антиоксидансима може помоћи у смањењу укупног утицаја на шећер у крви.
Како учинити манго погоднијим за дијабетес
Ако имате дијабетес и желите да укључите манго у своју исхрану, можете користити неколико стратегија да смањите вероватноћу да ће повећати ниво шећера у крви.
Контрола порција
Најбољи начин да се минимизира ефекат овог воћа на шећер у крви је избегавање једења превише одједном.
Угљени хидрати из било које хране, укључујући манго, могу повећати ниво шећера у крви - али то не значи да би требало да их искључите из исхране.
Једна порција угљених хидрата из било које хране сматра се око 15 грама. Како 1/2 шоље (82,5 грама) исеченог манга даје око 12,5 грама угљених хидрата, овај део је нешто испод једне порције угљених хидрата.
Ако имате дијабетес, почните са 1/2 шоље (82,5 грама) да видите како ваш шећер у крви реагује. Одатле можете да прилагодите величину порција и учесталост док не пронађете количину која вам највише одговара.
Предлаже се за вас: Кето воће: 9 хранљивих кето воћа
Додајте извор протеина
Слично као и влакна, протеини могу помоћи да се смање скокови шећера у крви када се једу заједно са храном са високим садржајем угљених хидрата као што је манго.
Манго природно садржи влакна, али није посебно богат протеинима.
Стога, додавање извора протеина може довести до нижег пораста шећера у крви него ако бисте јели воће само.
За уравнотеженији оброк или ужину, покушајте да свој манго упарите са куваним јајетом, комадом сира или шаком орашастих плодова.
Резиме: Можете минимизирати утицај манга на шећер у крви тако што ћете смањити унос и упарити ово воће са извором протеина.
Доња граница
Већина калорија у мангу потиче од шећера, што овом воћу даје потенцијал да подигне ниво шећера у крви - што је посебна брига за особе са дијабетесом.
Међутим, манго и даље може бити здрав избор хране за људе који покушавају да побољшају контролу шећера у крви.
То је зато што има низак ГИ и садржи влакна и антиоксиданте који могу помоћи у смањењу скокова шећера у крви.
Практиковање умерености, праћење величине порција и упаривање овог тропског воћа са храном богатом протеинима су једноставне технике за побољшање реакције шећера у крви ако планирате да укључите манго у своју исхрану.
