🐷
Да ли волите животиње? Постаните присталица!

Је ли путер веган?

Разлика између путера, маргарина и веганског путера

Намажемо га на тост, растопимо у тигању и премажемо шећером. Али да ли смо размишљали о томе како се прави путер?

Кратак одговор: Маслац није вегански јер потиче од креме која долази од краве.

Али постоје одличне алтернативе маслацу који има исти укус, а постоји чак и вегански путер!

Шта је путер?

Путер се прави од креме, масног дела млека, које, као што знамо, потиче од краве.

Традиционално, дефиниција маслаца је јасна. Путер садржи само нешто друго осим креме. Али данас, на десетине различитих производа са ознакама „путер“ на полицама прехрамбених производа, од ораховог путера преко воћног путера до готово свега што се шири попут путера.

Будући да путер потиче од кајмака, који потиче од краве, јасно је да маслац није вегански и да га треба избегавати држећи се веганске дијете.

Путер алтернативе

Дакле, традиционално путер није вегански, али постоји много добрих алтернатива путеру:

Маргарин

На полицама продавница постоји неколико верзија маргарина направљених од разних састојака. Маргарин је углавном мешавина масти на биљној бази, заједно са обраним млеком, водом, укусима и бојом. Неке врсте маргарина уопште не садрже млечне производе.

Маргарин је створен као јефтинија алтернатива маслацу јер за прављење путера треба пуно млека! Према томе, маргарин није тачна веганска замена за путер, али може бити ако листа састојака не укључује животињске производе. Стога је неопходно увек пажљиво читати налепнице!

Сазнајте више о маргарину

Вегански путер

Вегански маслац није путер. Није направљен од млека, креме или било ког производа који потиче од животиње.

Вегански путер се обично прави од уља и других састојака на биљној бази да би се створио производ који изгледа и има укус путера, али није путер.

Па ћете сада кад чујете или видите речи „вегански путер“ схватити да је то више као производ налик на вегански путер. Многе компаније свој производ означавају као „вегански маргарин“ како би се избегла забуна код потрошача, што је мало тачније.

Састојци веганског путера

Већина компанија које производе вегански путер праве вегански путер од палминог уља, репице, соје, лана и маслиновог уља.

Како се многи вегански путери праве од палминог уља, већина вегана покушава да их избегне јер је повезано са крчењем шума и уништавањем станишта.

Вегански путер се може направити и без палминог уља - кокосовог уља, маслиновог уља, сунцокретовог уља, па чак и састојака попут индијских орашчића, бадема, макадамије и акуафабе - саламуре из лименке леблебије.

Да ли вегански путер има укус путера?

Окус веганског путера разликује се у зависности од марке. Постоје парови компанија које производе путер који је по укусу врло сличан правом. Препоручујемо вам да испробате 2-3 марке у вашој локалној продавници и видите који вегански путер више волите.

✍️  februar 6, 2021
Да ли да идем веган?

Питате се да ли бисте требали постати веган? Уради овај квиз и рећи ћемо ти да ли треба да постанеш веган.

Започни квиз

Још чланака који би вам се могли свидети

Људи који читају “Је ли путер веган?”, такође воле ове чланке:

Да ли је вино веганско?

Многи људи не знају да је вино, иако направљено од грожђа, произведено од производа животињског порекла. Откријте зашто већина вина није веганско и како уочити веганско вино.

Прочитајте сада

Да ли је пица веганска?

Прво добре вести, пица може бити веганска! Али све зависи од додатака. Сазнајте како наручити веганску пицу и који састојци чине пицу неприкладном за вегане.

Прочитајте сада

Пржени тофу

Пржени тофу је један од најлакших начина једења тофуа. То је супер једноставан и лаган за прављење рецепт направљен од јефтиних и уобичајених састојака које можете пронаћи у било ком супермаркету.

Прочитајте сада

Како направити индијско млеко

Домаће индијско млеко је укусна алтернатива крављем млеку и захтева само воду и индијски орах. Научите како направити индијско млеко за нешто мање од 5 минута.

Прочитајте сада
Прегледајте све чланке