Хипотиреоза је стање у којем тело не производи довољно хормона штитне жлезде.
Хормони штитне жлезде помажу у контроли раста, поправке ћелија и метаболизма. Као резултат тога, људи са хипотиреозом могу искусити умор, губитак косе, дебљање, хладноћу и умор, међу многим другим симптомима.
Хипотиреоза погађа 1-2% људи широм света и 10 пута је већа вероватноћа да ће погодити жене него мушкарце.
Храна сама по себи неће излечити хипотиреозу. Међутим, комбинација правих хранљивих материја и лекова може помоћи у обнављању функције штитне жлезде и минимизирању симптома.
Овај чланак описује најбољу исхрану за хипотиреозу, укључујући коју храну јести, а коју избегавати - све на основу истраживања.
У овом чланку
Шта је хипотироидизам?
Штитна жлезда је мала жлезда у облику лептира која се налази близу основе вашег врата.
Она производи и складишти хормоне штитне жлезде који утичу на скоро сваку ћелију у вашем телу.
Када штитна жлезда прими сигнал који се зове тиреостимулишући хормон (ТСХ), она ослобађа тироидне хормоне у крвоток. Овај сигнал се шаље из хипофизе, мале жлезде која се налази у дну вашег мозга када је ниво хормона штитне жлезде низак.
Повремено, штитна жлезда не ослобађа тироидне хормоне, чак и када има доста ТСХ. Ово се назива примарни хипотироидизам и најчешћи тип хипотиреозе.
Отприлике 90% примарног хипотиреозе је узроковано Хашимотовим тироидитисом, аутоимуном болешћу у којој ваш имуни систем грешком напада вашу штитну жлезду.
Други узроци примарног хипотиреозе су недостатак јода, генетски поремећај, узимање одређених лекова и операција којом се уклања део штитне жлезде.
У другим случајевима, штитна жлезда не прима довољно ТСХ. Ово се дешава када хипофиза не ради исправно и назива се секундарни хипотироидизам.
Хормони штитне жлезде су веома важни. Они помажу да се контролише раст, поправка ћелија и метаболизам - процес којим ваше тело оно што једете претвара у енергију.
Ваш метаболизам утиче на вашу телесну температуру и којом брзином сагоревате калорије. Због тога се људи са хипотироидизмом често осећају хладно и уморно и могу лако да добију на тежини.
Резиме: Хипотиреоза је стање у којем штитна жлезда не производи довољно тироидних хормона. Тироидни хормон је важан за раст, поправку и метаболизам. Људи са хипотиреозом се често осећају хладно и уморно и могу лако да добију на тежини.
Како хипотироидизам утиче на ваш метаболизам?
Тироидни хормон помаже у контроли брзине вашег метаболизма. Што је ваш метаболизам бржи, ваше тело сагорева више калорија у мировању.
Људи са хипотиреозом производе мање хормона штитне жлезде. То значи да имају спорији метаболизам и сагоревају мање калорија у мировању.
Успорен метаболизам носи неколико здравствених ризика. Може вас оставити уморним, повећати ниво холестерола у крви и отежати вам губитак тежине.
Ако вам је тешко да одржавате своју тежину са хипотиреозом, покушајте да радите кардио умерен или висок интензитет. Ово укључује вежбе као што су брзо ходање, трчање, планинарење и веслање.
Истраживања показују да аеробне вежбе умереног до високог интензитета могу помоћи у повећању нивоа хормона штитне жлезде. Заузврат, ово може помоћи да се убрза ваш метаболизам.
Људи са хипотироидизмом такође могу имати користи од повећања уноса протеина. Истраживања показују да дијета са високим садржајем протеина помаже да се убрза ваш метаболизам.
Резиме: Људи са хипотироидизмом обично имају спорији метаболизам. Истраживања показују да аеробне вежбе могу помоћи у повећању нивоа хормона штитне жлезде. Поред тога, унос више протеина може помоћи да се убрза ваш метаболизам.
Који су хранљиви састојци важни?
Неколико хранљивих материја је важно за оптимално здравље штитне жлезде.
јод
Јод је есенцијални минерал који је потребан за производњу хормона штитне жлезде. Дакле, људи са недостатком јода могу бити изложени ризику од хипотиреозе.
Недостатак јода је веома чест и погађа скоро једну трећину светске популације. Међутим, то је мање уобичајено код људи из развијених земаља попут Сједињених Држава, где су јодирана со и морски плодови богати јодом широко доступни.
Предлаже се за вас: Дијета без глутена: водич за почетнике са планом оброка
Ако имате недостатак јода, размислите о додавању јодиране кухињске соли у своје оброке или да једете више хране богате јодом као што су морске алге, риба, млечни производи и јаја.
Додаци јода су непотребни, јер можете добити доста јода из своје исхране. Неке студије су такође показале да превише овог минерала може оштетити штитну жлезду.
Селен
Селен помаже да се "активирају" тироидни хормони како би тело могло да их користи.
Овај есенцијални минерал такође има антиоксидативне предности, што значи да може заштитити штитну жлезду од оштећења од стране молекула званих слободни радикали.
Додавање хране богате селеном вашој исхрани је одличан начин да повећате ниво селена. Ово укључује бразилске орахе, туњевину, сардине, јаја и махунарке.
Међутим, избегавајте узимање додатка селена осим ако вам то не саветује здравствени радник. Суплементи обезбеђују велике дозе, а селен може бити токсичан у великим количинама.
Цинк
Као и селен, цинк помаже телу да "активира" хормоне штитне жлезде.
Студије такође показују да цинк може помоћи телу да регулише ТСХ, хормон који говори штитној жлезди да ослобађа тироидне хормоне.
Недостаци цинка су ретки у развијеним земљама, јер цинка има у изобиљу у залихама хране.
Без обзира на то, ако имате хипотиреозу, тежите да једете више хране богате цинком, попут острига и других шкољки, говедине и пилетине.
Резиме: Истраживања показују да су јод, селен и цинк посебно корисни за оне са хипотироидизмом. Међутим, најбоље је избегавати суплементе јода и селена осим ако вам здравствени радник не саветује да их узимате.
Које хранљиве материје су штетне?
Неколико хранљивих материја може штетити здрављу оних са хипотиреозом.
Гоитрогенс
Гоитрогени су једињења која могу ометати нормалну функцију штитне жлезде.
Име су добили по термину гушавост, што је увећана штитна жлезда која се може јавити код хипотиреозе.
Изненађујуће, многе уобичајене намирнице садрже гоитрогене, укључујући:
Предлаже се за вас: Медитеранска дијета: Водич за почетнике и план оброка
- Храна од соје: тофу, темпех, едамаме итд.
- Одређено поврће: купус, броколи, кељ, карфиол, спанаћ итд.
- Воће и скробне биљке: слатки кромпир, касава, брескве, јагоде итд.
- Ораси и семенке: просо, пињоле, кикирики итд.
У теорији, људи са хипотироидизмом треба да избегавају гоитрогене. Међутим, чини се да је ово само проблем за људе који имају недостатак јода или једу велике количине гоитрогена.
Такође, кување хране са гоитрогенима може инактивирати ова једињења.
Један изузетак од горе наведених намирница је бисерно просо. Неке студије су откриле да бисерно просо може ометати функцију штитне жлезде, чак и ако немате недостатак јода.
Резиме: Гоитрогени су дијететске супстанце које могу утицати на функцију штитне жлезде.
Храна коју треба избегавати
На срећу, не морате да избегавате много намирница ако имате хипотиреозу.
Међутим, храну која садржи гоитрогене треба јести умерено и идеално кувати.
Можда ћете желети да избегавате да једете високо прерађену храну, јер она обично садржи много калорија. Ово може бити проблем ако имате хипотиреозу, јер можете лако добити на тежини.
Ево листе намирница и суплемената које бисте можда желели да избегавате:
- Просо: све сорте
- Високо обрађена храна: виршле, колачи, колачићи итд.
- Супплементи: Адекватан унос селена и јода је од суштинског значаја за здравље штитне жлезде, али превише тога може наштетити. Додати селеном и јодом само ако вам је то препоручио здравствени радник.
Ево листе намирница које можете јести умерено. Ове намирнице садрже гоитрогене или су познати иританти ако се конзумирају у великим количинама:
- Храна на бази соје: тофу, темпех, едамаме пасуљ, сојино млеко итд.
- Одређено воће: брескве, крушке и јагоде
- Пића: кафа, зелени чај и алкохол — ова пића могу иритирати вашу штитну жлезду.
Резиме: Људи са хипотиреозом треба да избегавају просо, прерађену храну и суплементе као што су селен и цинк осим ако здравствени радник није другачије саветовао. Храна која садржи гоитрогене може бити добра у умереним количинама.
Храна за јело
Постоји много опција за храну ако имате хипотиреозу, укључујући:
Предлаже се за вас: План вегетаријанске кето дијете: предности, ризици, листе хране и још много тога
- Јаја: најбоља су цела јаја, јер се њихов јод и селен налазе у жуманцету, док су беланце пуне протеина
- Месо: сво месо, укључујући јагњетину, говедину, пилетину итд.
- Риба: сви морски плодови, укључујући лососа, туњевину, халибут, шкампе итд.
- Поврће: сво поврће — поврће крсташа је добро за јело у умереним количинама, посебно када је кувано
- Воће: сво остало воће, укључујући бобичасто воће, банане, поморанџе, парадајз итд.
- Зрна и семена без глутена: пиринач, хељда, киноа, чиа семе и ланено семе
- Млекара: сви млечни производи, укључујући млеко, сир, јогурт итд.
- Пића: вода и друга пића без кофеина
Људи са хипотиреозом треба да имају за циљ да једу исхрану засновану на поврћу, воћу и немасном месу. Они су нискокалорични и веома заситни, што може помоћи у спречавању повећања телесне тежине.
Резиме: Постоји много опција здраве хране за особе са хипотиреозом, укључујући јаја, месо, рибу, већину воћа и поврћа, житарице и семенке без глутена, све млечне производе и напитке без кофеина.
Узорак плана оброка
Ево 7-дневног плана оброка за хипотиреозу.
Обезбеђује здраву количину протеина, има малу до умерену количину угљених хидрата и може вам помоћи да контролишете своју тежину.
Обавезно узмите лекове за штитну жлезду најмање 1-2 сата пре првог оброка или како вам саветује здравствени радник. Хранљиве материје попут влакана, калцијума и гвожђа могу спречити ваше тело да правилно апсорбује лекове за штитну жлезду.
Понедељак
- Доручак: тост са јајима
- Ручак: пилећа салата са 2-3 бразилска ораха
- Вечера: пржена пилетина и поврће сервирано са пиринчем
уторак
- Доручак: овсена каша са 1/4 шоље (31 грам) бобичастог воћа
- Ручак: салата од лососа на жару
- Вечера: риба печена са лимуном, тимијаном и црним бибером сервирана са поврћем куваним на пари
Среда
- Доручак: тост са јајима
- Ручак: остаци од вечере
- Вечера: ражњићи од шкампа сервирани са салатом од киное
четвртак
- Доручак: чиа пудинг преко ноћи — 2 кашике. (28 грама) чиа семена, 1 шоља (240 мл) грчког јогурта, 1/2 кашичице. екстракта ваниле и нарезаног воћа по избору. Оставите да одстоји у посуди или масонској тегли преко ноћи
- Ручак: остаци од вечере
- Вечера: јагњеће печено са поврћем куваним на пари
петак
- Доручак: смоотхие од банане и бобица
- Ручак: сендвич са пилећом салатом
- Вечера: свињски фајитас - нарезана посна свињетина, паприка и салса - сервирана у кукурузним тортиљама
субота
- Доручак: фритаја од јаја, печурака и тиквица
- Ручак: салата од туњевине и куваних јаја
- Вечера: домаћа медитеранска пица преливена парадајз пастом, маслинама и фета сиром
недеља
- Доручак: омлет са разним поврћем
- Ручак: киноа салата са зеленим поврћем и орасима
- Вечера: одрезак са роштиља са прилогом
Резиме: Овај узорак једнонедељног плана оброка је погодан за особе са хипотиреозом. Пружа много опција за укусан и здрав мени.
Савети за управљање својом тежином
Веома је лако добити на тежини са хипотиреозом због спорог метаболизма.
Ево неколико савета који ће вам помоћи да одржите тежину која је здрава за ваше тело:
- Пуно се одмарајте. Циљајте да спавате 7-8 сати сваке ноћи. Спавање мање од овога повезано је са повећањем телесне тежине, посебно у пределу стомака.
- Вежбајте пажљиву исхрану. Пажљива исхрана, која укључује обраћање пажње на оно што једете, зашто једете и колико брзо једете, може вам помоћи да развијете бољи однос са храном. Студије такође показују да вам може помоћи да изгубите тежину.
- Пробајте јогу или медитацију. Јога и медитација могу вам помоћи да се ослободите стреса и побољшате опште здравље. Истраживања такође показују да вам могу помоћи да контролишете своју тежину.
- Испробајте дијету са мало до умереног угљених хидрата. Конзумирање мале до умерене количине угљених хидрата је веома ефикасно за контролу тежине. Међутим, избегавајте да покушавате са кетогеном исхраном, јер једење премало угљених хидрата може смањити ниво хормона штитне жлезде.
Резиме: Иако је лако добити на тежини када имате хипотиреозу, многе стратегије могу вам помоћи да управљате својом тежином. На пример, можете покушати да се довољно одмарате, једете добру количину протеина и практикујете пажљиву исхрану.
Резиме
Хипотиреоза, или недовољно активна штитна жлезда, је здравствено стање које погађа 1-2% људи широм света.
Може изазвати симптоме као што су умор, повећање телесне тежине и осећај хладноће, између многих других.
Срећом, конзумирање правих хранљивих материја и узимање лекова могу помоћи у смањењу симптома и побољшању функције штитне жлезде.
Нутријенти који су одлични за вашу штитну жлезду су јод, селен и цинк.
Праћење дијете погодне за штитну жлезду може умањити симптоме и помоћи вам да управљате својом тежином. Подстиче једење целе, непрерађене хране и немасних протеина.
